وصف الماندرين
ثمار الحمضيات مفيدة لجسم الإنسان. في فصل الشتاء ، يحظى اليوسفي بشعبية خاصة لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات في تركيبته. من الضروري دراسة الوصف التفصيلي لليوسفي لتنميته بنفسك.
وصف الماندرين
خصائص الصنف
وفقًا لتصنيف النبات ، تنتمي الفاكهة إلى أنواع الحمضيات وعائلة Rutaceae. الماندرين هي دائمة الخضرة ولا تتساقط أوراقها. تعتبر الصين وطن الماندرين.
ينمو الصنف في المناخات الدافئة ، على وجه الخصوص ، في الشرق ، في البحر الأبيض المتوسط ، في القوقاز.
تزرع الأصناف اليابانية المقاومة حتى في روسيا ، في إقليم كراسنودار. لقد تم بالفعل دراسة كل شيء عن اليوسفي ، لذلك تزرع هذه الثمار في المنزل من الحجر أو القطع.
وصف الشجرة
نظام جذر الشجرة منتشر وقوي ، أكبر بكثير من التاج. في ظل الظروف الطبيعية ، يكون هيكل الشجرة كما يلي:
- تاج كروي
- كمية وفيرة من الأوراق
- أوراق الشجر بيضاوية أو بيضاوية.
- أوراق أحادية اللون من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الغامق الغني.
يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار ، في مرحلة البلوغ ، حوالي 30 عامًا ، - ما يصل إلى 5 أمتار ؛
تزهر الشجرة عادة في شهر مايو. الزهور منعزلة ، بيضاء باهتة.
البتلات مستطيلة وذات نهايات حادة ومدقة صفراء فاتحة والعديد من الأسدية.
يبدأ الماندرين في الثمار في عمر 3-4 سنوات. تنضج الثمار في نوفمبر وديسمبر.
وصف الجنين
ظاهريًا ، الثمرة تشبه ثمار ثمار الحمضيات الأخرى. خصوصيته هي القشرة التي يمكن إزالتها بسهولة من الثمرة.
تبدو ثمار الماندرين كما يلي:
- القطر - 4-6 سم ، الوزن - ما يصل إلى 140-150 جم ؛
- بالارض فوق وتحت.
- يكون القشر رقيقًا ، ويفصل أحيانًا عن الثمرة بوسادة هوائية ؛
- كمية صغيرة من البذور ، في بعض الأصناف غائبة تمامًا.
صفات الذوق
الماندرين مفيد للجسم
الثمار دائما تقريبا حلوة. في السياق ، تتشابه ثمار اليوسفي مع ثمار الحمضيات الأخرى ، لكن اللب به عدد من الاختلافات:
- فصيصات هذا النبات أصغر من تلك الموجودة في المتجانسات ؛ هناك 10-12 قطعة في فاكهة واحدة ؛
- أكياس مليئة بالعصير.
- مثل هذه المنظمة تشبه ثمار التوت.
- له رائحة واضحة أكثر حلاوة من ثمار الحمضيات الأخرى.
المنفعة والضرر
الحمضيات مفيدة لجسم الإنسان. الأهم من ذلك كله في الفواكه:
- البوتاسيوم (155 مجم لكل 100 جم) ؛
- الكالسيوم (35 مجم) ؛
- الفوسفور (17 مجم).
أيضا ، المندارين غني بفيتامينات ج ، أ والعناصر النزرة.
تعتبر ثمار الحمضيات الحلوة من الأطعمة الغذائية. من الصعب المبالغة في تناولها ، جرعة قاتلة ، بالنظر إلى كمية الفيتامينات والمعادن ، حوالي 2-4 كجم. مثل أي حمضيات ، يعتبر اليوسفي مسببًا قويًا للحساسية.
لا ينصح بتناول الفاكهة على معدة فارغة لأن الحمض يهيج جدران المعدة.
تطبيق الفاكهة
تستخدم الفاكهة بنشاط ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الحياة اليومية. تطبيقات مثيرة للاهتمام للمنتج:
- يصنعون المربى والمربى منه ويزينون الحلويات والأطباق الرئيسية ؛
- يتم تجفيف الشرائح واستهلاكها كفواكه مجففة (حتى الفواكه المجففة تحتفظ بفيتامين C) ، وكذلك عصر العصير ؛
- الحصول على زيوت عطرية ذات رائحة قوية تستخدم في الطبخ والتجميل (العناية بالوجه والشعر) ؛
- في الطب الشعبي ، يتم استخدام الحقن والمغلي من القشر لإطالة تأثير المسكنات.
كيفية اختيار الفاكهة
الفاكهة الناضجة لها قشرة ناعمة
للحصول على كل الفوائد من الفاكهة وعدم الإضرار بنفسك ، من المهم اختيار الفاكهة المناسبة. هذا صحيح بشكل خاص خارج الموسم ، عندما يتم استخدام المواد الكيميائية لتنمية المنتج ، ويتم إطالة العمر الافتراضي بشكل مصطنع. كيفية اختيار اليوسفي الجيد في المتجر:
- عصير البقع الفاكهة الناضجة من الجلد عند الضغط عليها ؛
- اليوسفي الجيد لا يحتوي على بقع جلدية ، أضرار خارجية ، مناطق العفن والعفن ؛
- المناطق اللينة على الفاكهة هي علامة على التجميد ، لا ينبغي أن تؤخذ مثل هذه الفاكهة ؛
- يشير التقشير المجفف أو الناعم جدًا إلى الصلابة ؛
- عادة ما تكون الفواكه الحلوة متوسطة الحجم ، وتكون بشرتها برتقالية زاهية ؛ عادة ما تكون أثقل من ثمار الحمضيات الحمضية.
يوجد الآن العديد من أنواع اليوسفي: التركي ، الأبخازي ، الأسباني ، المغربي) والتي تختلف في المظهر والذوق. مع معرفة الاختلافات بين هذه الأصناف ، من السهل اختيار الفاكهة لتذوقها.
رعاية
عندما تقرر زراعة نبات اليوسفي في المنزل ، يجب أن تكون مستعدًا لمجموعة كاملة من العناية بها. الثمرة معرضة للخطر بشكل خاص في الشتاء. تنتج الحمضيات فقط بعد 4-5 سنوات.
الحقائق التالية حول العناية بالنبات مفيدة أيضًا:
- تُزرع البراعم التي يتم الحصول عليها من البذور أو العقل في تربة خاصة للحمضيات. إنه محايد ولا يحتوي على الجفت. يتم دفن البذور بعمق 4 سم (من الأفضل أن تأخذ عدة مرات لزيادة فرصة الإنبات). تظهر البذرة في غضون 15 يومًا عند درجات حرارة تتراوح بين 20 درجة مئوية و 25 درجة مئوية.
- يتم زرع الأشجار الصغيرة كل عام ، وتلك التي تؤتي ثمارها يتم زرعها كل 2-3 سنوات ، ويزداد قطر الأصيص لها بمقدار 4-6 سم ، ويجب أن يكون الوعاء مزودًا بنظام تصريف.
- تحتاج الشجرة إلى مكان مشمس محمي من المطر والرياح ، لا تيارات هوائية ذات رطوبة معتدلة.
- من يونيو إلى نهاية أغسطس ، الشجرة مكشوفة للشارع. لا يسبات النبات إلا في شقة تتراوح درجات الحرارة فيها بين 2 و 10 درجة مئوية. بالضرورة في مكان جيد الإضاءة.
سقي النبات
من المهم مراقبة نظام الري. يجب أن تكون جذور الشجرة رطبة بشكل معتدل. قبل الري ، افحص التربة بحثًا عن الرطوبة بإصبعك.
في أيام الصيف الحارة ، يتطلب النبات المزيد من الماء ، وفي الشتاء يستحق الري كثيرًا. يتم الرش بالماء الدافئ كل يوم.
كيفية التسميد
قم بتسميد اليوسفي بمواد تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين وكمية صغيرة من الفوسفور. هو بطلان الإخصاب في الشتاء.
فصل الشتاء هو وقت نائم للنبات ؛ لا ينصح بنقله. يتم تهوية الغرفة من وقت لآخر.
تشذيب
بشكل دوري ، تحتاج الشجرة إلى التقليم.
يعد تقليم الأدغال مكونًا مهمًا في رعاية اليوسفي. يتم التعامل مع أماكن القطع براتنج الخشب. أهداف التقليم:
- إزالة الفروع الميتة والضعيفة والرقيقة للغاية ؛
- تحفيز نمو النبات.
- أعط الشجرة شكلًا دائريًا ، وإلا ستنمو أوراق الشجر.
تستخدم مقصات الحدائق الحادة في التقليم. يتم تنفيذ الإجراء فقط قبل الإزهار أو بعده مباشرة ؛ لا يمكن قطع الأغصان التي تحتوي على ثمار.
الآفات والأمراض
تؤثر الآفات على حصاد الشجرة وتدمر النبات.
أسباب ظهور الآفات والأمراض هي العوامل الخارجية والرعاية غير الملائمة والمناخ المحلي غير المناسب.
أهم الآفات التي تصيب الشجرة:
- غمد لزج (يقع في الجزء السفلي من الأوراق ، العلامة هي إفرازات لزجة ، على غرار شراب) ؛
- سوس العنكبوت (تظهر خيوط العنكبوت الرقيقة على أطراف البراعم) ؛
- المن.
يتم مكافحة الآفات بالعوامل التي تجنيب الناس والنباتات. على سبيل المثال ، يتم معالجة الأوراق بالماء والصابون ، أو الحقن من المكونات الطبيعية (البصل والثوم والفلفل الحار) أو المواد الكيميائية الخاصة.
غالبًا ما تسبب الفطريات الأمراض الكامنة في اليوسفي. من بين هؤلاء:
- أنثراكنوز (العامل المسبب هو فطر ممرض) ؛
- سرطان الحمضيات (تصيب البكتيريا أوراق الشجرة وثمارها ببقع بنية داكنة) ؛
- اللفحة المتأخرة (مرض الجذور الفطرية) ؛
- tristeza (يُطلق عليه اسم الفيروس ، فهو خطير على النباتات التي يزيد عمرها عن 5 سنوات).
سرطان الحمضيات ، اللفحة المتأخرة من الأمراض المستعصية ، لذلك يتم حفر النبات المصاب وتدميره
استنتاج
شجرة اليوسفي نبات غريب يزين الداخل ويحمل ثمارًا لذيذة. لزراعة ثمار صحية ، يجب عليك اتباع العديد من قواعد الرعاية ومراقبة صحة الشجرة وتنفيذ مجموعة الإجراءات اللازمة.