تخزين اليوسفي في المنزل
في المنزل ، يتم تخزين ثمار الحمضيات في الثلاجة أو الشقة أو في الشرفة أو القبو. تتراوح مدة الصلاحية من أسبوع إلى شهر ، حسب الطريقة المختارة. يجب أن يكون تخزين اليوسفي صحيحًا. مع مراعاة عدد من المتطلبات البسيطة ، يمكنك الاحتفاظ بالفواكه كاملة ولذيذة لفترة أطول.
تخزين اليوسفي في المنزل
نظام درجة الحرارة
قم بتخزين اليوسفي بشكل صحيح عند 4 إلى 8. لذلك ، فإن رف الثلاجة أو القبو أو الشرفة سيفي بالغرض. مستوى الرطوبة في حدود 80٪ لمنع الانكماش. يتم قياس مستوى الرطوبة باستخدام مقياس الرطوبة.
طريقة تحضير الفاكهة
لتحضير الفاكهة ، اختر ثمارًا من نفس الحجم لتناسب دفعة واحدة واختر ثمار الحمضيات الفاسدة أو التالفة.
تساعد القواعد البسيطة في الاحتفاظ بالفاكهة في المنزل لمدة تصل إلى شهر واحد. لفترة أطول ، يوصى بوضعها في قبو أو تجميدها.
طرق التخزين
في الثلاجة
يوصى بتخزين اليوسفي في الثلاجة على رف مشترك. يُنصح بتجميد عميق للفواكه المقشرة أو المعالجة. بعض القواعد:
- لا تضع الفاكهة في أكياس بلاستيكية: إذا ظهرت الرطوبة هناك ، ستبدأ الحمضيات في التدهور.
- يخزن في صندوق من الورق المقوى به فتحات تهوية.
- ضعهم في طبقة واحدة.
- لا تضع الفاكهة بجانب الخضروات الأخرى ؛ فهذا سيسرع من تلفها.
سيكون من المثالي تخصيص رف أو درج منفصل لليوسفي. إذا كانت إحدى الثمار فاسدة ، فتحقق من القطعة وأزل الثمرة الفاسدة.
في درجة حرارة الغرفة
في درجة حرارة الغرفة ، يتم تقليل العمر الافتراضي لليوسفي بمقدار 4 مرات. في غرفة تبلغ درجة حرارتها حوالي 20 درجة مئوية ، يتم تخزين الفاكهة لمدة أسبوع.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر حدوث ضرر من عوامل خارجية. لذلك ، لا ينصح بهذه الطريقة لتخزين الفاكهة على المدى الطويل.
على الشرفة
يجب تخزين الفواكه الصحية فقط.
يمكنك تخزين اليوسفي في المنزل على الشرفة الزجاجية. في هذه الحالة ، تحتاج إلى مراقبة:
- درجة الحرارة. إذا لم تكن الشرفة معزولة ، فستتجمد الثمار.
- رطوبة. يمكن زيادتها أو إنقاصها. في الحالة الأولى ، سوف تتعفن الثمرة ، وفي الحالة الثانية سوف تجف.
- النظافة. في بيئة قذرة ، تتكاثر الفطريات بشكل أسرع.
قواعد تكديس ثمار الحمضيات هي نفسها كما في الطرق السابقة.
في قبو
القبو مصمم خصيصًا لحفظ الفواكه والخضروات لفترات طويلة. يجب أن تكون مجهزة وفقًا لجميع القواعد ، فمن السهل تحضير حجم كبير لفصل الشتاء.
ميزات تخزين اليوسفي في القبو:
- درجة الحرارة المثلى 2 ℃ ؛
- يوصى بلفها في مناديل ورقية ووضعها في صناديق على منصات نقالة ؛
- لا تقم بتخزين الحمضيات والفواكه الأخرى في نفس الدرج.
في ظل هذه الظروف ، لن تفسد ثمار الحمضيات لمدة 3-4 أشهر. يتم تغليفها أيضًا بالزيت النباتي أو الشمع وتخزينها في أكياس بلاستيكية. كما يتم حصاد الجريب فروت والليمون والتفاح.
تخزين ثمار الحمضيات غير الناضجة
لا ينصح بتخزين اليوسفي غير الناضج في المنزل في شقة.
يحتاجون إلى نظام درجة حرارة مختلف:
- إذا كانت المساحة الخضراء أقل من نصف الثمرة ، فإنها تحتاج إلى 2 إلى 3 و 80٪ رطوبة.
- إذا لم تنضج الثمرة أكثر من نصفها ، يتم حفظها في مكان بدرجة حرارة 4 ℃ أو 8 ℃ ورطوبة 90٪.
أثناء التخزين ، لا تنضج الثمار. لجعلها ناضجة ، يتم نقلها إلى الحرارة.
استنتاج
تحتاج إلى تخزين اليوسفي في المنزل ، مع مراعاة نظام درجة الحرارة ، واتباع قواعد تحضير الفاكهة واختيار المكان.
يوصون أيضًا باختيار الفاكهة للتخزين ، ووضعها بشكل صحيح بحيث تدوم لفترة أطول. يتم تخزين الحمضيات الخضراء بطرق مختلفة ، ويعتمد ذلك على مقدار نضجها. للحمضيات درجة حرارة مناسبة من 2 إلى 8.