أصناف اليقطين الأكثر شيوعًا
القرع نبات سنوي أو معمر ، يعود أول ذكر له إلى القرنين الرابع والثالث. قبل الميلاد ه. ترجمت هذه الكلمة من الكنيسة السلافية القديمة ، وتعني "الفاكهة الممتلئة". حاليًا ، بفضل جهود المهندسين الزراعيين ، هناك أنواع مختلفة من اليقطين ، والتي تختلف عن بعضها البعض في المظهر والذوق ومجالات الاستخدام.
أصناف اليقطين الأكثر شيوعًا
خصائص موجزة من اليقطين
اليقطين هو جنس الحولية العشبية أو المعمرة في عائلة اليقطين. عادةً ما تعني هذه الكلمة أنواعًا معينة من الجنس: عادية (أو كثيفة الشعر) وجوزة الطيب وذات ثمار كبيرة.
ينتمون إلى المحاصيل العشبية السنوية التي تزرع في حديقة نباتية أو قطعة أرض للماشية (أنواع العلف) أو للاستهلاك (أنواع المائدة).
الوصف العام للنبات:
- تحتوي الأدغال على نظام جذر متطور يمكن أن يصل طوله إلى 8 أمتار ؛
- السيقان قوية وليفية ومغطاة بشعر صلب ؛
- الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة اللون ، يصل قطرها إلى 25 سم ، وهي مغطاة أيضًا بشعر صلب ؛
- تنمو الثقافة ، وتزحف على الأرض وتتشبث بالتربة بأوتار متفرعة ؛
- إنه نبات أحادي.
- الزهور مرتبة منفردة أو في عناقيد. يتراوح لونها من الأبيض إلى البرتقالي. الكأس والحافة على شكل جرس ؛
- حجم الخضار وخصائص مظهرها وطعمها تختلف حسب الصنف. عادة ما تكون فاكهة مستديرة أو على شكل كمثرى ولها قشرة صلبة وعدد كبير من البذور المفلطحة في اللب.
في الوقت الحالي ، يوجد أكثر من 20 نوعًا نباتيًا مختلفًا تنتمي إلى جنس اليقطين. من بينها هناك أنواع برية ومزروعة من قبل المهندسين الزراعيين.
الانتشار
حاليًا ، يُزرع اليقطين بنشاط كعلف ومصنع للمائدة. تنتشر هذه الخضار في الصين (أكثر من 28٪ من إجمالي حجم السوق) ، ثم في الهند (20٪) وروسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة الأمريكية (4.5٪ لكل منهما).
في بلدان الشمال الأوروبي والمملكة المتحدة ، بسبب فترة النضج الطويلة والظروف المناخية غير المناسبة ، لا تتم زراعة النبات عمليًا.
بفضل شعبية الخضار هذه ، تم إنشاء عدد كبير من المجتمعات الزراعية على مدى السنوات القليلة الماضية ، والتي تتخصص في تربية أنواع جديدة من القرع وزراعة الأنواع الموجودة.
وأشهرهم مجتمع Stardew Valley الناطق باللغة الإنجليزية ومجتمع Batatovye Kushchi الناطق باللغة الروسية. المعروف أيضًا باسم Agrosite و Semko ، اللذان يعتمدان على الإنترنت.
فاضح
السمة المميزة لهذه الأصناف ليست حجم الثمرة ، بل قشرتها السميكة والخشنة. يوجد فيه (وكذلك في البذور) نسبة كبيرة من العناصر الدقيقة المفيدة.بالإضافة إلى ذلك ، يسمح القشر السميك بزراعة النبات في أوائل الربيع ، مما يسمح بالحصاد في وقت مبكر من أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر.
أصناف الأخشاب الصلبة الأكثر شيوعًا هي 5 أنواع.
- إسطبل. هذا صنف مبكر متوسط بنوع نمو شبه كثيف. الثمار ، حتى بعد النضج ، لها قشرة خضراء وكمية صغيرة من الأوردة الرمادية. متوسط وزن الخضار 3-4 كجم. يتم تربية الحظيرة عن طريق زرع البذور في البيوت البلاستيكية أو عن طريق الشتلات. ومن السمات الفريدة لهذا التنوع أنه لا يتراكم فيه المعادن الثقيلة والنترات ، كما يحتوي لبه على مستوى عالٍ من البيتا كاروتين.
- بامبينو. هذا هو نوع متعدد الاستخدامات منتصف مبكر مع براعم زاحفة. ثمارها مستديرة الشكل وعندما تنضج تكتسب لونًا أصفر غنيًا. متوسط وزنهم 6-8 كجم. لب الخضار لذيذ ، حلو ، كثير العصير ، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A و C. يتم تخزين Bambino طوال فصل الشتاء.
- سندريلا. هذا هو نوع مائدة من منتصف منتصف العمر يتم زراعته مباشرة في الأرض المفتوحة. بفضل أوراق الشجر الكبيرة والأدغال المتطورة ، فإن هذا اليقطين القوي لا يخاف من الصقيع. تزن الثمرة أكثر من 9 كجم وهي مستديرة. بعد النضج ، يكتسب اليقطين لونًا أصفر ذهبيًا ، وأحيانًا بلون برتقالي. لا تكمن قيمة صنف سندريلا في اللب فحسب ، بل في البذور أيضًا. لذلك ، يتم تناول هذا الأخير طازجًا ومقلية قليلاً لتحسين الرؤية واستعادة الشعر والأظافر.
- البارونة الحمراء. مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تنضج بعد 100 يوم من ظهور البراعم الأولى. الثمرة كبيرة (حتى 10 كجم) ، شرائح مدورة ومحددة بوضوح. اللب لذيذ ، كثير العصير وغني بالفيتامينات. يتم استهلاكه طازجًا ومخبوزًا.
- الضفدع الرخامي. حصل هذا التنوع على اسمه بسبب اللون الأخضر الداكن للقشر مع وجود خطوط وبقع بيضاء. إنها خضار محبة للحرارة مع فترة إنضاج متوسطة. تظهر الثمار الأولى بعد 4 أشهر من الزراعة في أرض مفتوحة. هذا النوع مخصص للزراعة فقط في المناطق الدافئة في روسيا. يتراوح وزن اليقطين من 6 إلى 12 كجم. تستخدم الثمار في الطهي: تُخبز في شرائح ، وتُسلق البطاطا المهروسة في العصيدة. في قبو أو أي مكان آخر مظلم وبارد ، تحتفظ الخضروات بمذاقها وطريقة تقديمها طوال العام.
أيضا ، بذور أصناف القرع الصلبة لها تركيبة وطعم كيميائي فريد.
مثمر كبير
لا تقل عن القرع اللذيذ والعصير
تتميز هذه الأنواع ليس فقط بالحجم الكبير للفاكهة ، ولكن أيضًا بخصائص الذوق الفريدة لبها. لذلك ، بعد أن ينضج اليقطين تمامًا ، يمكن أن تتجاوز كمية السكر في معظم الأصناف 15٪ ، وهي أكثر من تلك الموجودة في البطيخ الناضج.
هناك 10 من أكثر الأنواع ذات الثمار الكبيرة شيوعًا.
عملاق الأطلسي
يمكنك حتى تمييز هذا النوع من اليقطين عن الآخرين بحجم البذور. يعد Atlantik تنوعًا قياسيًا في كل من حجم اليقطين وحجم الأدغال والكمية اللازمة لزراعة هذا النوع من التربة.
يبلغ متوسط وزن هذا اليقطين العملاق 45 كجم. بعناية فائقة ، يمكن الحصول على الخضار التي يصل وزنها إلى 250 كجم.
العملاق الأطلسي هو صنف منتصف مبكر ، ينضج أول حصاد منه بعد 125 يومًا من إنبات البذور. إنه محب للحرارة ويتطلب سقيًا منتظمًا. إذا لم يتم استيفاء هذه الشروط ، يمكن للأدغال أن تفقد المبيض أو تمرض.
بيج ماكس
هذا صنف عملاق آخر به فواكه يصل وزنها إلى 50 كجم يعتبر منتصف الموسم ومحبًا للحرارة. الخضار البيضاوية أو الدائرية الجميلة بعد النضج تكتسب لونًا برتقاليًا غنيًا.
الميزة الرئيسية لمجموعة Big Max هي مقاومتها الجيدة للأمراض الشائعة مثل البطيخ والقرع.
بيج مون
إنه صنف متأخر في منتصف العمر يتميز بالفواكه الكبيرة. يبلغ متوسط وزن قرع واحد 25 كجم ، ولكن تم تسجيل حالة عندما نمت "عملاقة" تزن أكثر من 90 كجم.شجيرة النبات قوية ومتطورة: يصل طول السياط إلى 3 أمتار.
القرع مستدير ، ناعم ، تجزئة رديئة. يتم تقييم الصنف لحجمه وفترة صلاحيته الطويلة. شريطة توفير الشروط اللازمة ، "يكذب" الحصاد لمدة عام كامل. كما أن Big Moon لديها مقاومة لمعظم أمراض البطيخ.
فجر
هذا هو نوع فريد من نوعه ذو ثمار كبيرة. لا يختلف في الغلة العالية ، لكن له طعم ممتاز. هذا النوع مقاوم لمعظم أمراض البطيخ والقرع. يحدث النضج بعد 3.5-4 أشهر من إنبات البذور.
لون اليقطين رمادي-أخضر مع بقع برتقالية صغيرة. شكل الثمرة مستدير. التضليع الضعيف. لب صنف الزوركا حلو ، لكنه ليس كثير العصير. يحتوي على كمية صغيرة من البذور. متوسط الوزن 6-8 كجم.
كابيتوشكا
نوع من اليقطين متعدد الاستخدامات في منتصف الموسم. هذا هو النوع الأكثر شعبية لهذا النبات. هي التي تستخدم في معظم وصفات الشيف الشهير إيليا لازرسون.
Pumpkin Kapitoshka صغير (حوالي 1-2 كجم) ، وعدد المبايض في لقطة واحدة هو 6-7. الثمرة مستديرة وبرتقالية اللون. تحتوي الخضار على لحم مقرمش ومخمل مع مستوى متوسط من الحلاوة. في بعض المصادر ، خاصة الأجنبية ، هناك نسخة هجينة من هذا اليقطين ، والتي تسمى الصيف البرتقالي.
الذهب الباريسي
هذه قرع فرنسي سنوي اكتسب شعبية مؤخرًا. ويرجع ذلك إلى مذاقها الرائع وكمية كبيرة من الفيتامينات التي يحتويها لبها.
اللون الأصفر الغني للقشر هو سبب تسمية الصنف. القرع الذهبي الباريسي هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر. تم تربيته من قبل المهندسين الزراعيين في باريس ، ويتحمل انخفاضات حادة في درجات الحرارة. يتم تسطيح الثمار بقوة ، مع قطع واضحة. يتراوح وزنهم من 8 إلى 12 كجم.
Stopudovaya (التيتانيوم)
هذا هو اليقطين متوسط النضج ذو الثمار الكبيرة للاستخدام العالمي. الثمار الضخمة من صنف Stopud مناسبة لكل من أكل وتغذية الماشية. بفضل أوراق الشجر الكبيرة والشجيرة القوية ونظام الجذر المطور جيدًا ، يمكن لـ Titan تحمل الانخفاض المفاجئ في درجات الحرارة دون الإضرار بالمبيض.
لتحقيق أقصى وزن للفاكهة يبلغ 50 كجم ، يجب ترك قرع واحد لكل فرشاة.
BBW
إنه صنف منتصف الموسم ينضج في 110-120 يومًا. الثمرة كبيرة (يصل وزنها إلى 40 كجم) ، برتقالية زاهية. يصل سمك اللب إلى 10 سم ولذيذ ورائع. يتميز صنف تولستوشكا بإنتاجية عالية ومقاومة للأمراض وبراعة.
الأميرة الضفدع
هذا هو اليقطين متوسط التأخر ذو الثمار الكبيرة ، والذي يختلف عن الآخرين في مظهره غير العادي. هذا الجمال له قشرة خضراء داكنة ، مغطاة بنتوءات ونمو في الأعلى ، يشبه جلد الضفدع. وبسبب هذا ، حصل اليقطين على اسمه. الشجيرة تشبه شجيرة الاسكواش. يتم حصاد 15-20 كجم من الفاكهة من نبات واحد.
أيضًا ، نظرًا لزيادة محتوى السكر ، يتم تخزين ثمار مجموعة Princess Frog جيدًا ولا تفقد عرضها لفترة طويلة ، حتى عندما تكون في غرفة دافئة.
جوزة الطيب
تعتبر هذه الأصناف الأكثر لذة وصحية. ومع ذلك ، في نفس الوقت ، فإنها تتطلب الكثير من الظروف الجوية ويصعب نموها. سيكون أفضل خيار لتربية أصناف جوزة الطيب هو استخدام دفيئة أو مأوى فيلم.
- أناناس. هذا هجين منتصف الموسم. يتميز اليقطين بشكل الكمثرى. لبها سميك ، كثيف ، حلو ، برائحة جوزة الطيب. يصل وزن الثمار إلى 1.5-2.5 كجم. هذا هو أحد أصناف اليقطين اللذيذة والأكثر حلاوة.
- عربات. نوع الجدول من اليقطين ، الذي ينتمي إلى أصناف النضج المتأخر. ينضج المحصول الأول بعد 130-135 يومًا من إنبات البذور. متوسط وزن الثمرة 6 كجم.
- الضربات العنيفة الكبرى. اليقطين الجدول لذيذ. تنوع متأخر متوسط - يتكون الحصاد في 120 يومًا. النبات يشبه شجيرة الاسكواش.ينضج كل منهم من 3-5 مبايض بمتوسط وزن 4-5 كجم. القشرة برتقالية بنية ، شمعية. اللب هو ليفي مع كمية صغيرة من البذور. يتم تخزين الثمار لمدة تصل إلى ستة أشهر. تفرد قرع جراند سلام هو رائحتها. بمجرد أن تنضج ، يمكن التقاط رائحة أوراق التين.
- بريكوبانسكايا. إنه نوع متوسط متأخر وله تاريخ طويل في التكاثر. يصل وزن اليقطين الصغير إلى 2 كجم. يتميز صنف Prikubansky بفاكهة طويلة على شكل كمثرى. لون القشر برتقالي-بني. لب الخضروات طرية وحلوة ومثيرة. غالبًا ما يتم تحضير أنواع مختلفة من القرع من قرع Prikubansky.
- ملبس. نظرًا لارتفاع نسبة السكر في اللب ، تُستخدم ثمار القرع المسكر على نطاق واسع في الطهي - وغالبًا ما يتم تجفيفها وتجفيفها. وبسبب هذا ، تلقى الصنف مثل هذا الاسم. هذه ثقافة منتصف متأخرة. ينضج الحصاد الأول خلال 4-5 أشهر من لحظة إنبات البذور. الثمار بنية فاتحة ، مستديرة بالارض. اللب مخملي ، لونه برتقالي فاتح ، ويحتوي على نسبة عالية من السكر. متوسط وزن الثمرة الواحدة 5 كجم. شجيرة واحدة بها 3-4 مبايض. يتحمل المحصول النقل جيدًا ويتم تخزينه لفترة طويلة حتى في الشقة.
في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا ، تزرع هذه الأنواع من قرع جوزة الطيب مثل Miracle Yudo و Japanese Black و Trombone.
الميزة الفريدة لأصناف جوزة الطيب هي القدرة على إنضاجها خارج البطيخ. عندما تتدهور الأحوال الجوية ، يتم جمع الثمار من الأسرة ووضعها في مكان جاف ومظلم ، حيث تنضج تدريجياً.
لمنطقة موسكو
القرع ليس من الصعب إرضاءه بشأن النمو.
تتميز منطقة موسكو بانخفاض شديد في درجات الحرارة طوال فصل الصيف. أيضًا ، ترتفع درجة حرارة الأرض هناك لفترة طويلة في الربيع ، كما أن الصقيع المبكر في الخريف ليس نادرًا. هذه العوامل تجعل منطقة موسكو منطقة غير مناسبة لزراعة البطيخ والقرع. ومع ذلك ، هناك عدة أنواع من القرع التي يتم تربيتها بنجاح في البلد في هذه المنطقة.
ميراندا
هذا هو اليقطين عاريات البذور ، التي تم تربيتها من قبل مربي بولندي. النبات له هيكل كثيف ، بدون رموش طويلة وكتلة خضراء كبيرة. القرع المزروع لبذور لذيذة. اللب مصفر وله طعم محايد.
189- عوض
يُقدَّر هذا اليقطين الناضج المبكر بسبب تماسكه: يشبه النبات شجيرة القرع. الثمار مستطيلة. بعد النضج ، يتغير لونها الأخضر إلى الأصفر الفاتح مع كمية صغيرة من البقع الخضراء. متوسط الوزن 2 كجم. يتم تقييم Gribovskaya bush 189 لبساطته: فالشجيرة لا تتطلب إزالة البراعم والهوائيات الزائدة.
الباريسية
اليقطين منتصف الموسم مستدير الشكل. وزن فاكهة واحدة يزيد عن 20 كجم. يمكن تخزين الخضار في مكان بارد ومظلم لفترة طويلة ويمكن نقلها بشكل جيد.
الروسية
هذا نوع فريد من نوعه يزرع في جميع أنحاء روسيا تقريبًا بسبب مقاومة الصقيع.
يشير العديد من البستانيين إلى أنه يمكنك السماح للشجيرات بالزحف على الأرض أو ربطها على تعريشة. ينضج القرع المبكر من صنف Russkaya في 3 أشهر. في الشكل ، تشبه الدوامة: دائرية ، لكنها مدببة قليلاً بالقرب من الساق والإزهار.
اللب معتدل الحلو والعصير. لا يتجاوز وزن الجنين 4 كيلوغرامات ، بل يتشكل ما يصل إلى 6 مبايض على رمش واحد. الخضار معلبة ، وكذلك يتم تحضير العصير والمهروس منها. على نطاق صناعي ، تضاف البطاطا المهروسة من هذا الصنف عند تعليب الطماطم وخلق عصير الطماطم. العيب الرئيسي للصنف الروسي هو العمر الافتراضي القصير للمحصول.
علاجي
وفقًا لاسم الشفاء أو الشفاء ، يتم استخدام اليقطين بنشاط في الصيدلة والطب الشعبي ومستحضرات التجميل. يتم تسهيل ذلك من خلال المحتوى العالي من الكاروتين وانخفاض مستوى السكر في لب الخضروات.
تنضج الثمار المبكرة في غضون 3 أشهر بعد إنبات البذور. لون القشرة بعد نضج اليقطين رمادي مع عروق بيضاء صغيرة. يتميز الصنف الطبي ليس فقط بتركيبته الكيميائية ، ولكن أيضًا بشكله على شكل قرص.لقد نطقت شرائح.
اللحم مقرمش ، كثير العصير وحلو بدرجة معتدلة. الثمار صغيرة - حوالي 3-4 كجم. في غرفة مظلمة وباردة ، يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى ستة أشهر.
لوز
يسمى هذا التنوع تكريما لرائحته غير العادية ، والتي تشبه رائحة اللوز بشكل غامض.
وهو نوع من اللحاء الصلب شديد النضج وحساس للظروف الجوية والري. شكل الثمرة مستدير ، التقسيم واضح ، اللون بعد النضج برتقالي غامق. يزن اليقطين حوالي 5 كجم. يعتمد عدد المبايض على الطقس ونوعية التربة.
تستخدم الخضار في الطبخ وتضاف نيئة إلى طعام الحيوانات. العيب الرئيسي للصنف هو أن الشجيرات عرضة للإصابة بالعفن البودرة. بالإضافة إلى - النباتات تتحمل البرد جيدا.
أقل شيوعًا في منطقة موسكو هي أصناف Matreshka و Kolobok و Bessemyanka Michurinskaya و Dynnaya.
جميع أنواع اليقطين هذه تنضج مبكرًا ومقاومة للصقيع. يتم تربيتها بواسطة الشتلات. كما أنها مناسبة للزراعة في منطقة لينينغراد والمناطق الوسطى من البلاد.
من أجل سيبيريا وجزر الأورال
القرع نبات محب للحرارة ذو فترة نضج طويلة. إن زراعتها في المناطق ذات المناخات الباردة والجافة يمثل مشكلة كبيرة. ومع ذلك ، كان المربون قادرين على التعامل مع هذا من خلال إنشاء أنواع جديدة من الخضروات. تتميز بفترة نضج قصيرة ، وجلد سميك وأحجام صغيرة من الفاكهة.
في سيبيريا وجزر الأورال ، من الأفضل زراعة الأصناف التالية:
- بنينكاسا. هذا هو ما يسمى بالشمع أو القرع الشتوي. في روسيا ، لم يتم التعرف عليه جيدًا بعد ، لكن البستانيين لاحظوا بالفعل مقاومة الصقيع الجيدة. هذا يسمح لزراعة اليقطين Benincasa في سيبيريا وجزر الأورال. الثمرة ممدودة ، لونها أخضر فاتح. في المظهر ، يشبه الكوسة أو البطيخ غير الناضج ؛
- طفل. يقطين شديد النضج يبدأ في الثمار في غضون 80 يومًا من لحظة إنبات البذور. المصنع مضغوط (يحتوي على 4-5 مبايض في لقطة واحدة). يعتمد وزن الثمار على تكوين التربة والعناية بالمحصول ؛
- مطبعة. متنوعة منتصف الموسم. شجيرة مترامية الأطراف مع رموش طويلة. الفواكه التي يصل وزنها إلى 15 كجم ، برتقالية زاهية ، بالارض. من أجل الإثمار الجيد ، يحتاج النبات إلى تكوين شجيرة وسقي منتظم ؛
- نمش. هذا هو اليقطين الناضج مبكرًا للغاية ، والذي يتميز بحجمه الصغير والأوراق الصغيرة والبراعم القصيرة. مطلوب مساحة صغيرة نسبيًا لتربية محصول. تزن الثمار 2 كجم في المتوسط. لها شكل دائري وجلد أخضر مع شبكة صغيرة من الأوردة البيضاء. اللب ليس حلوًا جدًا وليس كثير العصير ، له نكهة كمثرى. في الأساس ، تستخدم الثمار لتغذية الماشية.
تزرع أصناف Adagio و Olga و Premiera أيضًا في هذه المناطق.
في جبال الأورال وفي أقصى الشمال ، يتم تربية الأصناف المقاومة للصقيع والنضج المبكر فقط. يمكنك أيضًا زراعة القرع الذي يمكن أن ينضج خارج البطيخ.
هجين
القرع متنوع للغاية في المظهر والذوق.
تحظى الأصناف الهجينة بشعبية خاصة بين البستانيين. مثل جميع خضروات الفورمولا واحد ، يمكن زراعة هذه القرع في الهواء الطلق في أي منطقة تقريبًا. فقط في بعض المناطق يكون من الضروري تغطيتها بورق الألمنيوم أو الاحتفاظ بها في البيوت البلاستيكية للأشهر القليلة الأولى.
تشمل الأصناف الأكثر شيوعًا التي تم تمييزها بـ F1 ما يلي:
- أطلس. هذا هو القرع المبكر على شكل كمثرى مع ثمار كبيرة ولب لذيذ.
- ماتيلدا. هذا هو اليقطين الهولندي الهجين الذي له عائد مرتفع. في جلسة واحدة ، ينضج ما يصل إلى 9 مبايض في نفس الوقت. ماتيلدا F1 هو قرع رقيق على شكل كمثرى ولحم حلو مقرمش. لا يتجاوز وزن الثمار الممدودة 2-3 كجم. نظرًا لكمية البذور الصغيرة في اللب ، يتم استخدام الخضار للحشو وخبز الفاكهة الكاملة ؛
- بوتيمارون (ريد صن). هذا هو قرع مائدة متأخر في منتصفه مع فواكه حمراء صغيرة ، 2-3 كجم. إنها تشبه نقطة مقلوبة في الشكل.يتم استخدامها لتعليب وطهي الأطباق المختلفة. يتم تخزين Potimaron بشكل جيد للغاية. في مكان مظلم وبارد وجاف ، يحتفظ بمذاقه وطريقة تقديمه لمدة عام كامل ؛
- كرامبيت. هذا واحد من أحدث الأصناف التي يتم حصادها بعد الصقيع الأول. الثمار لها قشرة رمادية خضراء رقيقة ، ولحم حلو ومقرمش. يصل متوسط وزن اليقطين إلى 7 كجم. يمكن تخزين كعكة الزبدة المتنوعة لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، سيتحسن طعم الخضروات بمرور الوقت فقط ؛
- تشنغتشو. على الرغم من أن القرع موطنه الأصلي بلدان شرق آسيا ، إلا أنه ينمو جيدًا حاليًا في أسرة الحدائق في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. هذا هو الشمع القرع. تتوافق Chenzhou تمامًا مع الخصائص المعلنة: إنها مقاومة للصقيع ، ممدود ، اللحم أخضر حليبي. في ظروف مناسبة ، يمكن تخزين المحصول لمدة عامين.
من بين الأصناف الأخرى من فئة F1 ، تحظى Yustinka و Pluto و Barbara أيضًا بشعبية.
نجحت الهجينة الحديثة في الجمع بين الذوق الجيد والعائد العالي ومقاومة التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والمناعة ضد الأمراض. كل هذا يؤثر على شعبية القرع f1 ويساهم في تطوير أنواع جديدة.
حلو
بشكل منفصل ، يجدر تسليط الضوء على الأصناف التي تحتوي على لب حلو وعصير ورائحة غنية.
- مشمش. الصف المبكر المتوسط. الثمرة مستديرة ومسطحة قليلاً ومضلعة قليلاً. اليقطين مخطط ناضج. لون بشرتها الرئيسي برتقالي والخطوط خضراء داكنة. اللب هو ليفي قليلا ، كثير العصير. البذور ليس لها قشر. يتم استهلاكها نيئة ومقلية على حد سواء.
- الكراميل. على الرغم من اسمه ، يتميز هذا الصنف باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي في اللب ومستوى متوسط من الحلاوة. من الواضح أن الثمار المبكرة النضج مجزأة ومدوَّرة ولها قشر برتقالي أحمر. يبلغ متوسط الوزن 1.5-2 كجم ، ومع ذلك ، يتم ربط ما يصل إلى 6-8 مبايض في لقطة واحدة. لب الخضار كثير العصير مخملي. تؤكل الخضار نيئة وتستخدم لتحضير أطباق مختلفة.
- مسقط دي بروفانس. هذا قرع فرنسي ، كان قادرًا على ترسيخ جذوره في حدائق الخضروات في روسيا ، مثل "بلدته" - الذهب الباريسي. تربى في الشتلات. في المناطق الشمالية من روسيا ، يوصى بزراعتها في دفيئة أو تحت فيلم. هي في منتصف الموسم. تنضج الثمار الأولى بعد 100-110 يومًا من زرع الشتلات في التربة. شكل الثمرة مستدير ومسطّح بقوة. تجزئة قوية. بعد النضج ، تأخذ القشرة لونًا برتقاليًا عميقًا. متوسط الوزن - لا يزيد عن 4 كجم. خصوصية الصنف - يمكن حصاد المحصول قبل أن ينضج تمامًا - ينضج اليقطين جيدًا خارج البطيخ.
- الجنية الوردي. متنوعة مبكرة ناضجة. المصنع يتسلق. يتم تشكيل ما يصل إلى 6 مبايض في لقطة واحدة. الفواكه غير عادية - وردي فاتح ، لامع ، يزن 2-3 كجم. اللب هو كثير العصير ومقرمش.
- الشتاء الحلو (الشتاء الحلو). هذا قرع متأخر النضج ، وله شجيرة قوية: يمكن أن يصل طول رموشه إلى 6 أمتار. حتى بعد النضج ، تحتفظ الثمرة بلونها الرمادي الداكن. شكلها بيضاوي ومسطّح بقوة ومقطوع بوضوح. القشرة سميكة ووعرة. متوسط وزن الجنين 5-7 كجم. التنوع صعب الإرضاء بشأن الأحوال الجوية. يحتاج إلى دفء مستمر ، لكنه يتحمل الجفاف بسهولة. يستخدم المحصول بشكل رئيسي من قبل مصنعي العصائر وأغذية الأطفال.
من الشائع أيضًا الأنواع الحلوة من أوغسطين والشاب والبابونج الحلو.
ينتمي معظمهم إلى نوع اليقطين من جوزة الطيب ، ولكن هناك أيضًا ثمار كبيرة. خصوصيتها هي ارتفاع مستوى السكر في اللب. حتى أنها تتفوق على بعض البطيخ في الحلاوة.
ديكور
في الوقت الحالي ، لا يتم استخدام اليقطين بنشاط فقط لأغراض الغذاء والأعلاف ، ولكنه يزرع أيضًا خصيصًا للزينة الداخلية. يتم تسهيل ذلك من خلال تربية أنواع جديدة لها خصائص خارجية فريدة.
أصناف الديكور الأكثر شعبية:
- فطر؛
- كاريليان مرير صيني ؛
- عشب البحر؛
- بطة الماندرين؛
- عمامة تركية
- هانكا.
عند وصف القرع الزخرفي ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لمظهره ، ثم الخصائص الأخرى. بعد كل شيء ، بسببه ، تحمل هذه الخضار مثل هذه الأسماء.
لسوء الحظ ، تعتبر معظم قرع الزينة غير مناسب للاستهلاك البشري. خصائص ذوقهم متواضعة.
حتى أن بعض العينات تشكل تهديدًا خطيرًا على صحة الإنسان. وهكذا ، فإن القرع الصيني المر للزينة Karelian سام في شكله الخام. قبل الاستخدام ، يجب نقعه في محلول ملحي لفترة من الوقت.
عند اختيار نوع معين ، يجب أن يكون لديك فكرة واضحة عن الاستخدام الإضافي للفاكهة. من الضروري أيضًا مراعاة الظروف المناخية للإقليم وتوافر التكنولوجيا الزراعية اللازمة.
تتيح لك مجموعة متنوعة من القرع اختيار الخيار الأفضل لكل منطقة ، اعتمادًا على تفضيلات البستاني.