أسباب حساسية اليقطين
ليس عليك البحث عن أطعمة غريبة لشفاء جسدك. مثل هذه الخضار الشائعة مثل اليقطين ليس من أجل لا شيء يسمى مخزن للفيتامينات. لكن في بعض الأحيان ، حتى هذه المحاصيل الغنية بالمغذيات تسبب رد فعل وقائي للجسم. الحساسية من اليقطين نادرة ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن يصبح هذا المنتج محرضًا له.
أسباب حساسية اليقطين
الأسباب الأساسية
فوائد الخضروات لا يمكن إنكارها: فهي لا تستخدم فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضًا كوسيلة مستخدمة في مستحضرات التجميل والطب الشعبي. يتم الجمع بين الخصائص العلاجية التي يمتلكها مع كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.
لا تُصنف الخضروات عادةً على أنها منتج للحساسية ، ولكن في بعض الحالات تكون قادرة على إثارة حدوث هذا التفاعل غير السار.
جهاز المناعة البشري متعدد الأوجه وفرد. على الرغم من أن الخضار ينتمي إلى الأطعمة منخفضة الحساسية ، إلا أنه في بعض الحالات يكون جسم الإنسان قادرًا على الاستجابة بشكل حاد لوجود اليقطين في النظام الغذائي.
الأسباب الرئيسية التي تجعل اليقطين يسبب حساسية للبشر هي كما يلي:
- التعصب الفردي للمكونات الموجودة في الخضار ؛
- الوراثة: إذا كان أي من الوالدين يعاني من الحساسية ، فحتى اليقطين يمكن أن يسبب مثل هذا التفاعل عند الطفل ؛
- الثقافة (في بذور اليقطين) تحتوي على بروتين معين يمكن أن ينظر إليه جسم الإنسان على أنه غريب ومرفوض ؛
- الكاروتين ، الذي يعطي الخضار لونًا جذابًا وفاتح للشهية ويوجد بكميات كبيرة ؛
- في بعض الحالات ، يقوم البستانيون عديمي الضمير بتخصيب المحاصيل بمواد كيميائية ضارة بالبشر. يمكن أن يسبب وجودهم في الخضار ردود فعل سلبية في الجسم.
أعراض
إذا لاحظت بعد تناول اليقطين واحدًا على الأقل من الأعراض التالية ، يجب عليك استشارة الطبيب بالتأكيد. لا ينصح بالتداوي الذاتي وتحديد سبب الحساسية بشكل مستقل.
أعراض حساسية اليقطين:
- طفح جلدي صغير على الجلد مصحوب بحكة.
- حدوث تورم في تجويف الفم والبلعوم.
- سيلان الأنف أو السعال المفاجئ.
- اضطراب في الجهاز الهضمي يتجلى في حدوث خلل في البراز ؛
- ألم موضعي في البطن.
- استفراغ و غثيان؛
- ظهور مفاجئ للأكزيما والعيون الدامعة.
- في الحالات الشديدة بشكل خاص ، قد تحدث وذمة Quincke أو صدمة الحساسية.
لإجراء تشخيص دقيق ، يتم وصف الاختبارات. يكمن جوهرها في حقيقة أن الطبيب يقوم بعدة شقوق على جلد المريض ، حيث يتم تطبيق مسببات الحساسية المزعومة. بعد فترة قصيرة يظهر رد فعل على جسم الشخص المصاب بالحساسية.
إذا كانت لديك علامات الحساسية ، فأنت بحاجة إلى زيارة الطبيب.
يمكن لفحص الدم ، الذي يُظهر وجود عنصر تتبع معين في جسم الإنسان ، تحديد التشخيص.
لتسهيل عمل الطبيب ، يحتفظ المصابون بالحساسية بمذكرات غذائية خاصة يدونون فيها جميع الأطعمة التي يتناولونها خلال النهار.
متلازمة حساسية الفم
الأعراض هي أن يصاب الشخص بالحكة التي يصاحبها تورم في الفم أو الشفتين أو الخدين. قد يكون هناك إحساس حارق في تجويف الفم ، تظهر بقع على الخدين. يمكن أن يؤدي مثل هذا التطور السريع لرد فعل تحسسي إلى استخدام لب اليقطين الخام أو عصيره.
كأعراض إضافية ، قد يظهر احتقان الأنف والعطس والتمزق.
الأخطر هو الوذمة الحنجرية ، والتي تسبب للمريض صعوبة في التنفس بسبب ضيق مجرى الهواء ، وظهور بحة في الصوت.
آفات الجلد والأغشية المخاطية
يتضمن هذا الخيار رد فعل تحسسي فموي. يحدث أنه يكمله التهاب الجلد والأرتكاريا (بثور تختفي بعد وقت قصير دون ترك أي أثر).
في الحالات الصعبة بشكل خاص ، تظهر وذمة كوينك. العلامات الرئيسية لرد فعل سلبي يظهر على الجلد هي الحكة وتقشير الجلد والطفح الجلدي.
اضطرابات الجهاز الهضمي
في كثير من الأحيان ، يمكن أن تسبب الحساسية مشاكل في الجهاز الهضمي لدى البشر. إذا شعرت بعد تناول اليقطين بالغثيان أو القيء وآلام حادة وتشنجات في البطن أو اضطراب في البراز أو انتفاخ في البطن ، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور. فقط سيكون قادرًا على التشخيص الدقيق.
هذه الأعراض خطرة على حياة الإنسان ، لذلك تتطلب استجابة فورية لها.
يمكن أن تحدث هذه الاضطرابات أيضًا بسبب الحساسية المتصالبة ، عندما يتم استفزازها بواسطة مكون من منتج آخر مشابه في هيكله لمسببات حساسية اليقطين.
علاج
إذا لاحظت علامة واحدة على الأقل لرد فعل تحسسي تجاه اليقطين ، فيجب عليك:
- استبعد المنتج على الفور من نظامك الغذائي أو حاول استخدامه في شكل معالج حرارياً ، خاصة للأطفال ؛
- مراقبة حالة الجسم أثناء اتباع نظام غذائي ؛
- لا تستهلك عصير اليقطين الطازج.
- لا بد من التشاور مع أخصائي.
إذا كان لديك حساسية من ذلك ، يمكنك إعادة اليقطين إلى النظام الغذائي لشخص بالغ فقط بإذن من الطبيب وتحت إشرافه ، وإلا فقد يؤدي ذلك إلى عواقب سلبية لا يمكن التنبؤ بها.
عند البالغين
ستعمل المعالجة الحرارية على تقليل عدد مسببات الحساسية
بالإضافة إلى العلاج الدوائي ، والذي يتمثل في تناول أدوية خاصة مضادة للحساسية ، غالبًا ما يلجأ البالغون إلى الأدوية غير التقليدية ، والتي إذا لم تساعد ، فلن تضر بالتأكيد. يتكون من تناول مغلي الأعشاب:
- ارتفع الوركين. يساعد على استعادة الجهاز الهضمي ، ويخفف الالتهاب والتورم ، ويقلل أيضًا من إنتاج الهيستامين ، مما يؤثر على زيادة الحساسية لمسببات الحساسية. يجب سكب التوت الجاف (100 جم) بالماء المغلي (1 لتر). يصر العلاج ويؤخذ في in ملعقة كبيرة. ل. قبل الأكل؛
- يساعد البابونج ، باعتباره نباتًا مضادًا للبكتيريا ، في تقليل الالتهاب على الجلد. لمرق البابونج 4 ملاعق صغيرة. يتم سكب 500 مل من الماء المغلي فوق الأعشاب المجففة ، وحفظها واستخدامها كصواني ومستحضرات للمناطق المصابة.
أيضًا ، لتقليل التفاعل ، يتم استخدام دفعات من الخيط ، البصل ، بقلة الخطاطيف ، أوراق الغار ، إلخ.
عند الأطفال
عندما يأكل الأطفال اليقطين ، يوصى بتسخينه. في هذه الحالة ، يتم تدمير معظم المواد المسببة للحساسية الموجودة فيه ، ويصبح المنتج عمليا مضاد للحساسية.
يتميز ظهور ردود الفعل هذه عند الأطفال بالتطور السريع ، لذلك يجب إيلاء اهتمام خاص لذلك.الحساسية الأكثر شيوعًا عند الرضع ، عندما يتلقون ، مع حليب الأم (إذا أكلت الأم اليقطين) ، مكونات هذا المنتج.
قد يكون لدى المراهقين أيضًا حساسية من هذه الخضار. يمكن أن يحدث بسبب العمليات الطبيعية التي تحدث في الجسم في فترة معينة. تختفي الاختلالات الهرمونية عند الأطفال من تلقاء نفسها بمرور الوقت.
إذا لاحظت العلامات الأولى لحساسية اليقطين عند الأطفال ، فعليك إزالتها على الفور من النظام الغذائي واستشارة طبيبك. بعد مرور الوقت ، يمكنك محاولة إدخال المنتج في النظام الغذائي ، ولكن يجب أن يتم ذلك تدريجيًا ، مع مراقبة ردود فعل جسم الطفل باستمرار.
حمية غذائية
الذين يعانون من الحساسية يتبعون نظامًا غذائيًا محددًا. هذا يحسن رفاهيتهم ، ويضيف الحيوية والطاقة. ليس من الصعب الالتزام به ، الشرط الأساسي هو استبعاد المنتج الذي يسبب الحساسية من نظامك الغذائي.
هناك إرشادات غذائية معينة للحساسية:
- يجب أن تدرج في نظامك الغذائي المزيد من الأطعمة السائلة - الخضار وحساء الحليب ؛
- ينصح بتناول الطعام 3 مرات في اليوم. يمكن تحضير الوجبات الخفيفة بين الوجبات ؛
- من الأفضل استبعاد الأطباق القلبية وعالية السعرات الحرارية خلال هذه الفترة من النظام الغذائي - فهي تسبب الشعور بالثقل ؛
- من المهم تناول السلطات من الخضار الموسمية الطازجة والمطهية ؛
- يجب أن يكون البروتين موجودًا في النظام الغذائي للبالغين - الدجاج المسلوق أو المطهو على البخار ، والديك الرومي ، واللحم البقري الخالي من الدهون ؛
- خلال فترة تفاقم الحساسية ، من الضروري استهلاك كمية كافية من السائل (على الأقل 1.5 لتر في اليوم).
وقاية
قواعد الوقاية من الحساسية:
- يجب أن يكون المنتج صديقًا للبيئة وخاليًا من المواد الكيميائية والكائنات المعدلة وراثيًا ؛
- المنتجات شبه المصنعة التي تحتوي على اليقطين يجب أن يتم وسمها بشكل مناسب ؛
- بالنسبة للأشخاص المعرضين للحساسية ، فمن المستحسن أن يكون معك دائمًا الدواء المناسب.
نادرًا ما يعمل اليقطين كمسبب للحساسية ، ولكنه مع ذلك موجود في حياة بعض الناس ويمكن أن يسبب الكثير من الإزعاج. من المهم معرفة ذلك في الوقت المناسب ، فالطريقة الوحيدة التي ستحمي بها حياتك وتجعلها أكثر راحة.