أماكن الفطر
قبل "الصيد الهادئ" يجب أن تفكر بالتأكيد في مسارك. في كل غابة توجد بقع عيش الغراب ، وهناك حواف نادرة للغاية حيث الفطر. تحتاج أيضًا إلى معرفة أن كل فطر ينمو في نوع معين من المنطقة.
أماكن الفطر
أماكن الفطر
يعتقد العديد من جامعي الفطر المبتدئين خطأً أنه سيتعين عليهم التعمق في الغابة من أجل الحصاد. ومع ذلك ، فإن معظم الفطر ينمو على حواف الغابات والمزارع الصغيرة. غالبًا ما توجد عائلات الفطر في ضواحي الغابة. كما أنهم يحبون شواطئ الجداول والأخاديد الضحلة. من المرجح أن يجد أولئك الذين يستكشفون الحافة الجنوبية للغابة مقاصة للفطر. غالبًا ما يظهر الفطر على طول المسارات. الناس ، الذين لا يتوقعون رؤيتهم في هذه الأماكن ، لا يلاحظون ببساطة قبعات الفطر في العشب.
لا يستحق استكشاف المنطقة القريبة من موقف السيارات. تمتص الفطريات كل شيء من البيئة ، بما في ذلك غازات عادم السيارات. من غير المرغوب فيه استخدام مثل هذه النسخ.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
لطالما لوحظ أن عيش الغراب يميل إلى "العيش" بالقرب من خطوط الكهرباء ذات الجهد العالي. يتم شرح ذلك بكل بساطة - يتم قطع الأشجار في منطقة نقل الطاقة بانتظام لتجنب الحوادث وهذا يخلق ظروفًا مواتية لتطور الفطريات. عند اختيار الاتجاهات لإجراء "الصيد الهادئ" ، حاول ألا تنسى أن الفطريات تتطور بشكل أكثر نشاطًا في الأراضي المنخفضة ، أي الأماكن الرطبة. المستنقعات لا تنتمي إلى هذا بأي شكل من الأشكال. تعتبر درجة حرارة الهواء أيضًا عاملاً مهمًا في تكوين أجسام الفاكهة. هذا هو السبب في أن موسم الفطر يبدأ في وقت متأخر عن المناطق الجنوبية.
في الصيف الممطر ، يفضل الفطر أن ينمو في أرض مشمسة بعيدًا عن الأشجار. إذا كان هطول الأمطار قليلًا في الصيف ، وكانت درجة حرارة الهواء مرتفعة ، فإن الأمر يستحق البحث عن القبعات اللحمية بالقرب من الأشجار. يجب عليك أيضًا إلقاء نظرة فاحصة على شجيرات العرعر والأماكن التي تنمو فيها حبات التوت. غالبًا ما يكون من الممكن العثور على عائلات فطر جيدة هناك.
ينمو الفطر على أراضي ما يسمى بمسارات "البقرة". وتعتبر الأراضي الغنية بالسماد الذي يعتبر من أفضل الأسمدة العضوية الأكثر خصوبة. Boletus أكثر شيوعًا هنا. تعيش Chanterelles أيضًا على طول مسارات البقر.
أماكن خالية من الفطر
توجد أماكن في الغابة نادرًا ما يظهر فيها الفطر أو لا يظهر على الإطلاق:
- يجب ألا تتغذى على المسروقات التي تم جمعها بالقرب من الطرق السريعة. ينمو الفطر جيدًا هنا ، لكنه نادرًا ما يكون عضويًا. بأي حال من الأحوال ، أثناء المعالجة الحرارية ، من الممكن التخلص من جميع المواد الضارة بصحة الإنسان التي تلتقطها الفطريات من الهواء.
- توجد أماكن عيش الغراب ممنوع قطفها ، ومشار إليها على الخريطة بعلامة خاصة. توجد جيوب عيش الغراب هنا ، ومن الناحية النظرية يبدو من الممكن حصاد المحصول. ومع ذلك ، فإن الهواء والتربة في هذه المناطق ملوثتان للغاية ، أو أن إشعاع الخلفية يزداد.
- يجب ألا تبحث عن الفطر في غابة الغابة ، يتعمق في الغابة. هناك ، نادرًا ما توجد أماكن إقامة هدايا الغابات.
لا تختار الفطر الذي لا يكون اسمه أو مظهره مألوفًا.غالبًا ما تكون أجسام الفاكهة من العينات غير الصالحة للأكل ذات ألوان زاهية. بعض الأنواع الصالحة للأكل لها أيضًا ألوان غير عادية. الساق الزرقاء وفطر الدجاج مجرد أمثلة قليلة. جسم فاكهة الأول له صبغة زرقاء واضحة ، والثاني لونه أصفر.
ميزات البحث عن أماكن الفطر
قبل الذهاب لقطف الفطر ، يفكرون في الطريق. حتى لا يضيعوا الوقت ، سوف يكتشفون أماكن العثور على الأماكن التي يوجد بها الكثير من الفطر بشكل خاص. لأول مرة في "مطاردة هادئة" ، عليك الذهاب مع منتقي فطر ذي خبرة. نظرًا لحقيقة أن أجسام الفطر تنبثق من الميسيليوم ، والتي تنتج المحاصيل على مدار فترة طويلة ، نادرًا ما يتغير موقع مواقع الفطر. يمكن الحصول على معلومات مماثلة حول هذه المناطق من الصحف المحلية أو من خلال الاطلاع على المواقع ذات الصلة على الإنترنت.
الذهاب إلى الغابة ، تأكد من التقاط خريطة للمنطقة. يتم تمييز الأماكن التي يتم فيها قطف الفطر على الخريطة. نتيجة لذلك ، ستحصل على خريطة لأماكن الفطر ، والتي ستكون ملائمة للاستخدام في المستقبل. بالإضافة إلى أنه سيكون موثوقًا بنسبة 100٪ ، وهو أمر مهم. ستحتاج أيضًا إلى بوصلة يمكنك من خلالها تحديد إحداثيات الموقع بدقة.
يجب رسم أماكن جامعي الفطر الآخرين على الخريطة. في الوقت نفسه ، من المهم الحصول على المعلومات من مصدر موثوق حقًا.
يمكنك عمل خريطة لأماكن الفطر بنفسك
من بين جميع أنواع الفطر ، ينمو القليل فقط بمفرده ، دون تكوين مجموعة. إذا قمت بفحص المكان بعناية حيث تم العثور على فطر واحد على الأقل ، فستتمكن من جمع سلة كاملة في منطقة صغيرة. الشيء الرئيسي هو اختيار الاتجاه الصحيح للطريق. من الأفضل البحث عن أجسام مثمرة تتحرك في دوامة. هذا يرجع إلى حقيقة أن mycelium (mycelium) ينمو في جميع الاتجاهات. يستخدمون أيضًا مخططًا يسمى "المشط". إنه يعمل بشكل جيد في الغابات التي يزرعها الإنسان حيث تنمو الأشجار في صفوف. تتضمن طريقة المشط دراسة المنطقة الواقعة بين كل زوج من الأشجار في نفس الصف. ينتقل منتقي الفطر إلى الصف التالي بعد فحص جميع الأشجار من الصف السابق. يتم فحص المصفوفة أيضًا بطريقة متعرجة. في مسار واحد ، سيكون من الممكن فحص صفين في وقت واحد ، والتحرك في الاتجاه من الشجرة الأولى في صف واحد إلى الشجرة الثانية في الصف الثاني ، ثم إلى الشجرة الثالثة من الصف الأول ، إلخ. الشيء الرئيسي هو أنك راضٍ عن طريقة البحث هذه.
نقاط مهمة
قبل البحث عن مواقع الفطر ، من الأفضل تحديد العينات الموجودة في غابات معينة. ينمو بعضها حصريًا في الغابات الصنوبرية ، وسيتعين البحث عن البعض الآخر في الغابات النفضية. هناك أيضًا عدد من الأصناف التي توجد بالقرب من بعض الأشجار (البوليطس ، البوليطس ، الأبيض ، التنوب ، إلخ). تقع مروج العسل بالقرب من جذوع الأشجار. من الأفضل جمع عسل الفطر في منطقة القطع.
للعودة بحصاد كبير من الفطر ، يذهبون في "مطاردة هادئة" في موعد لا يتجاوز الساعة 6 صباحًا. في هذا الوقت ، تُغطى أغطية الفطر بالندى ، الذي يتلألأ في الشمس ويجعلها أكثر وضوحًا. بمجرد اختفاء الندى ، يصبح الفطر المختبئ في العشب أقل وضوحًا.
تنمو أجسام الفاكهة الموجودة على الفطريات بسرعة مرة أخرى ، لذلك يتم استخدام بطاقة الفطر طوال الموسم. يعودون إلى نفس الأماكن كل 2-3 أسابيع. من الأفضل الحصاد بعد المطر.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
إذا كان الصيف أو الخريف جافًا ، فلا يجب عليك الذهاب فورًا إلى الفطر بمجرد ظهوره بعد هطول الأمطار الأولى: من المحتمل جدًا أن الجسم الخضري للفطر (الفطريات) قد امتص المركبات السامة التي دخلت في التربة بمياه الأمطار. انتظر المطر القادم.
للحصول على سلة كاملة من موارد الغابات ، عليك الذهاب إلى الغابة في النصف الثاني من الصيف أو بالقرب من الخريف. يبدأ حصاد بعض الأصناف في وقت مبكر من أواخر الربيع. ومع ذلك ، فإن العائلات الفطرية نادرة خلال هذا الوقت. في بعض الأحيان لا يمكنك العثور على أي شيء على الإطلاق.
قبل الذهاب إلى الغابة ، يجب عليك تخزين سكين حاد ، فقط لا تأخذ مطبخًا كبيرًا. باستخدام السكين ، يمكنك قطع الفطر بعناية ، إذا لزم الأمر ، تنظيف الساق من التلف أو رش مكان نمو الجسم الثمرى لحمايته من الجفاف.
البشائر الشعبية
لجمع نوع معين من الفطر ، يجب أن تستمع إلى العلامات الشعبية:
- لتتغذى على عيش الغراب بورسيني ، سيكون عليك الذهاب إلى غابات الصنوبر أو الغابات المتساقطة الأوراق. في كثير من الأحيان ينمو البوليط في بساتين البتولا. يظهر في أوائل مايو. وفقًا للفولكلور ، يبدأ البوليتوس في النمو بشكل جماعي بعد 10-14 يومًا من ظهور الشانتيريل.
- تم العثور على الفراشات في الغابات الصنوبرية. الإبر الصنوبرية هي موطنهم المفضل. يعتبر ألذ محصول يتم حصاده في منتصف سبتمبر. تفضل مزارع الصنوبر الصغيرة البوليتوس.
- علامة مؤكدة على أن الوقت قد حان للذهاب إلى الغابة هي ظهور البراغيش على حواف الغابة. إذا تم العثور ، أثناء المشي في الغابة ، على أماكن بها كمية كبيرة من العفن ، فمن الجدير العودة هنا في غضون 7-12 يومًا لاختيار سلة كاملة من الفطر.
- لا يجب أن تتجاوز جانب الواجهات ، حيث يمكنك أن تجد أغاريق الطيران. غالبًا ما يوجد مكان قريب مع فطر بورسيني.
- سيكون من الممكن تحديد ما إذا كان من الممكن كسب موارد الغابات في الصيف حتى قبل افتتاح الموسم. إذا تم إصدار ليلة هادئة لعيد الغطاس ، وكان عدد كبير من النجوم مرئيًا في السماء ، فحينئذٍ في الصيف سيتغذى على جميع أنواع الفطر ، وخاصة الأبيض منها.
- من الجدير الذهاب أو الذهاب إلى الغابة حتى لو كانت الفراشات تتدفق فوق الحقول.
استنتاج
مطلوب جمع الفطر بعناية ، وفحص كل عينة جديدة بعناية قبل إرسالها إلى السلة. حتى فطر واحد غير صالح للأكل يشكل تهديدًا مميتًا للبشر. قبل أن تبدأ في "رحلة صيد هادئة" ، سيكون عليك أن تعرف أين ينمو أكبر عدد من الفطر. على أراضي روسيا ، جميع الغابات غنية بالفطر والتوت. لجمع سلة كاملة من موارد الغابات ، لا يتعين عليك الذهاب بعيدًا عن المحطة أو موقف السيارات. في بعض الأحيان ، يكفي استكشاف ضواحي الغابة ، مع الاتجاه الجنوبي.
