فوائد اليقطين منوعة وينتر سويت
تم تربية Pumpkin Winter Sweet في عام 1995 في كوبان (في إحدى المحطات التجريبية لمعهد أبحاث زراعة النباتات).
فوائد اليقطين منوعة وينتر سويت
الصنف كبير الثمار ، متأخر النضج ، يتميز بمحتوى عالي من السكر وجودة حفظ جيدة. إنه متواضع للتربة ، ويتحمل الجفاف والبرودة جيدًا. سمح له ذلك باكتساب شعبية بسرعة ، خاصة في المناطق الشمالية.
ميزات متنوعة وينتر سويت
تم تربية اليقطين الشتوي الحلو خصيصًا للمناطق القاحلة في شمال القوقاز ومنطقة الفولغا السفلى. ولكن في الوقت نفسه ، تمكن المربون أيضًا من الحصول على ثقافة تتحمل البرد جيدًا. يمكن زراعتها في القطاع الأوسط ، منطقة موسكو ، حتى في سيبيريا وجزر الأورال.
هي متواضعة في التربة. إذا كانت الأنواع الأخرى من اليقطين لا تنمو جيدًا على التربة الطينية الطينية والرملية ، فإن هذا النوع يأخذ الجذر جيدًا.
إذا تم تخصيبها بشكل صحيح ، حتى في التربة ذات الخصوبة المنخفضة ، يمكنك تحقيق عوائد عالية. في الوقت نفسه ، لن تتراكم النترات في الثمار - هذه ميزة أخرى.
تتمثل ميزة اليقطين في مقاومته لمرض الجمرة الخبيثة ومقاومته العالية للعفن الدقيقي.
وصف الصنف
الصنف ينتمي إلى ثمار كبيرة. يزن القرع من 6 كجم إلى 12 كجم. من متر واحد من السرير ، يمكنك جمع 25-30 كجم من المنتجات. الجزء الداخلي منه صلب ، ولكنه حلو جدًا ، مما يميز الخضار عن المائدة أو الأصناف العالمية.
يوجد الكثير من العصير في اللب ، ويمكن عصره وتعليبه. الجلد كثيف ، لذلك يتم تخزين القرع حتى منتصف الربيع.
هذا صنف متأخر النضج ، وموسم النمو 130-140 يومًا. يمكن حصاد المحصول في نهاية شهر سبتمبر.
وصف العلامات الخارجية لـ Winter Sweet Pumpkin:
- شجيرة تسلق متوسطة.
- الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، خماسية ، مع شقوق معبرة بشكل ضعيف.
- السيقان سميكة وسميكة.
- اليقطين مستدير ، مفلطح بقوة على كلا الجانبين.
- الأضلاع والفصيصات محددة جيدًا.
- هناك ثآليل ونتوءات على السطح.
- لون القشرة رمادي ، مع ضوء غير واضح وبقع داكنة. الثمار غير الناضجة خضراء داكنة.
- سمك الجلد صغير ، وله صبغة خضراء في الجرح.
- الوسط مضغوط ، سميك ، برتقالي أو أصفر بيض ، كثير العصير.
- لون عش البذور برتقالي. كل بذرة متصلة بها بثلاث مشيمات ذات هيكل مفتوح وبنية فضفاضة.
- البذور بيضاوية أو شبه دائرية ، صفراء اللون ، ليست كبيرة جدًا. الجلد عليها أملس وصلب مثل القشرة. وزن 1000 قطعة - 350-400 جم.
اليقطين عطري جدا. تحتوي على الكثير من السكر ، لذلك فهي مصنفة على أنها صنف حلو. كمية الكاروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى قياسية. محتوى السعرات الحرارية ، على الرغم من محتوى السكر ، منخفض. تعتبر الخضار غذائية ويوصى بها للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
أصناف متزايدة
ستزيد الأسمدة من إنتاجية النباتات
وفقًا للوصف ، تعتبر مجموعة Winter Sweet Gourd شديدة التحمل. لكن بشكل عام ، هذه محاصيل محبة للحرارة ، يجب زراعتها في مناطق مشرقة ، على الجانب الجنوبي.
أفضل السلف: البطاطس ، الجزر ، الكرنب ، البقوليات (البازلاء ، الفاصوليا ، البرسيم) ، الطماطم ، البصل ، الثوم. إعادة الزرع بعد 5-6 سنوات.
هذا التنوع لا يتطلب الكثير من التربة. ولكن من أجل حصاد جيد ، يجب استخدام الأسمدة. إذا كانت هناك تربة طينية في الحديقة ، فيجب أن تكون أخف وزناً. لهذا الغرض ، يتم إدخال السماد العضوي أو الخث. يتم تحسين التربة الرملية عن طريق إدخال chernozem ، الدبال.
تحب الثقافة التربة المحايدة أو القلوية قليلاً ، وتنظم حموضتها بالكالسيوم. اعتمادًا على مستوى الأس الهيدروجيني ، أضف 200 إلى 600 جرام من دقيق الجير أو الدولوميت لكل متر من السرير. من الضروري أيضًا تسميد الأرض.
أعلى الصلصة
- الفوسفات - 20 جم / م²
- النيتروجين - 30 جم / م²
- عضوي - 7 كجم / م²
يتم استخدام نصف الجرعة في الخريف ، والآخر في الربيع ، قبل أسابيع قليلة من الزراعة. فقط في التربة المجهزة جيدًا سيظهر الصنف غلة عالية.
التحضير للهبوط
يمكن زراعة اليقطين بطريقتين - للشتلات والبذور مباشرة في الحديقة. نظرًا لأن الصنف متأخر النضج ، يوصى باستخدام الشتلات في المناطق الشمالية. تبدأ في النمو في أوائل أبريل أو أواخر مارس.
قم بإعداد الأواني الصغيرة من الخث أو الكرتون أو البلاستيك ، بحجم حوالي 150-200 مل. املأها بتربة نباتية أو خيار. تضاف ملعقة صغيرة من النيتروفوسكا إلى 1 كجم من التربة.
قبل الزراعة تتم معالجة البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات الزنك 0.02٪ أو مبيدات فطرية خاصة للوقاية من الأمراض الفطرية. ثم يتم سكبه بالماء الدافئ لمدة 2-3 أيام للتورم.
يمكنك إضافة منشط النمو أو الرماد العادي إلى الحاوية. يزرعون بذرة واحدة في إناء ، على عمق يتراوح بين 1.5 و 2 سم ، وتوضع جميع الحاويات في صندوق مغطى بورق القصدير.
كيف نزرع
يوصى بزراعة الشتلات على حافة النافذة الجنوبية. عندما تظهر البراعم الأولى (7-14 يومًا بعد الزراعة) ، تتم إزالة الفيلم.
بعد أسبوع ، يتم تغذية النباتات بالنيتروفوس (5 جم / 10 لتر من الماء). يتم نقل البراعم إلى فراش الحديقة عندما تمتد بطول 15-20 سم ، وتظهر 4-5 أوراق حقيقية على الساق. قواعد الزراعة في الحديقة هي نفسها بالنسبة للبذور.
تزرع البذور في التربة الدافئة
تزرع الشتلات أو البذور في تربة مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 10-12 درجة مئوية.
بالنسبة لقرع شتوي واحد ، تحتاج إلى مساحة 80 × 80 سم أو 100 × 100 سم ، لأن التنوع كبير.
يسحبون حفرة بعمق 5 سم وقطرها 4 سم ، وتوضع بعناية شجرتين من الشتلات أو 4-5 بذور. تغفو مع التربة وتضاف.
إذا كانت التربة ثقيلة ، طينية ، فمن الأفضل زرع القرع في حواف بارتفاع 5-6 سم ، وبعد ظهور البذور ، ينظرون عن كثب إلى الأدغال. تتم إزالة الضعيفة ، لا ينبغي أن يبقى أكثر من نباتين في الحفرة.
رعاية
تتضمن زراعة القرع الحلو الشتوي تدابير الرعاية الأساسية الموضحة أدناه.
التعشيب
تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة الأولى عندما يكون للنبات 4-5 أوراق حقيقية أو بعد أسبوع من زراعة الشتلات. تتم إزالة الحشائش من الممرات وبجوار الشجيرات. في نفس الوقت تقريبًا ، تحتاج إلى تفكيك التربة. في الممرات ، يتم فك التربة قبل الري ، وبجوار الجذور - بعد ذلك.
خلال الموسم ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة 4-5 مرات وفك الأرض 2-3 مرات حتى تغطي الأوراق الموقع بالكامل.
سقي
سقي الشجيرات بينما تجف التربة بالماء في درجة حرارة الغرفة. يتم استخدام الأسمدة الأولى بعد 20 يومًا من الزراعة ، ثم كل أسبوعين حتى يتم تثبيت الثمار.
سماد
لاستخدام التغذية:
- Nitrofosku (10 جم لكل نبات لأول مرة و 15 جم بعد ذلك)
- الرماد (1 كوب تحت الأدغال)
- Mullein 1: 8 بالماء أو الملاط 1: 4 أو فضلات الدجاج 1:10 (دلو لـ 6 شجيرات)
- الأسمدة المعدنية المعقدة للخضروات (40-50 جرام / 10 لتر ماء)
هيلينج
من الضروري دهن الشجيرات قبل ظهور الزهور. قم بقرص الأسطح قليلاً حتى لا تتجعد كثيرًا. من الضروري التحقق من عدد الثمار الموضوعة على فرع واحد.
لكي ينمو القرع بشكل كبير ، يجب ألا يكون هناك أكثر من 3 منهم. الضعيفة وأقلام التلوين ممزقة بدقة.
عندما تنمو الثمار ، يوصى بوضع الخشب الرقائقي أو القش الجاف تحتها لمنع التعفن.
نصائح وخدع
يبقى اليقطين بصحة جيدة لمدة تصل إلى أربعة أشهر
من الأفضل شراء بذور اليقطين الشتوي الحلو من المتاجر المتخصصة. في الأسواق وأكشاك الشوارع ، من السهل الوقوع في مزيفة وشراء مجموعة متنوعة تمامًا.
لا ينصح بتخزين البذور لأكثر من عام ، حيث ينخفض معدل إنباتها بشكل حاد. إذا نمت الكوسة أو غيرها من الأصناف بجانب اليقطين ، فمن الأفضل عدم ترك البذور للتكاثر. تتكاثر هذه المحاصيل وتفقد صفاتها المتنوعة.
يقطين شتوي متوسط التسلق ، لكن يوصى أيضًا بزراعته بجوار سياج أو شبكة. لن يعمل السور كدعم فحسب ، بل سيحمي النبات أيضًا من الرياح. إذا تم التخطيط للصقيع المتأخر ، ونبت البذور بالفعل ، فمن الأفضل تغطيتها بورق قصدير أو قش. عندما يتم ربط الثمار ، يُنصح بالسقي لتقليلها بشكل حاد ، وإلا فسوف تتعفن.
قم بالحصاد عندما يتحول لون القشرة إلى اللون الرمادي الداكن ، بدون بقع خضراء ، وتكون الساق جافة. إذا كنت تزرع لأول مرة ، اقرأ وصف القرع الناضج بعناية. بعد الحصاد ، تُطوى الثمار لمدة 2-3 أسابيع تحت مظلة تدفئها الشمس جيدًا. ثم يتم نقلهم إلى المخزن ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 8-14 درجة مئوية. الصنف يتسامح مع التجميد جيدًا. للقيام بذلك ، يتم تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات من 3 × 3 إلى 5 × 5 سم أو مادة الاشتعال على مبشرة خشنة.
يمكن تخزين اليقطين لمدة عام تقريبًا. لكن بعد 3-4 أشهر يفقد خصائصه المفيدة. تنخفض كمية السكر وينخفض مستوى الكاروتين بنسبة 80٪. لذلك ، يوصى بتناول الثمار في أول 2-3 أشهر بعد الحصاد.
هذا هو نوع كثير العصير. يمكنك إخراج العصائر منه ، وجعل الطفل مهروسًا سائلًا. من الأفضل استخدام الفاكهة الطازجة قبل أن تفقد سوائلها. نظرًا لأن المنتج يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز ، يجب على مرضى السكري تناوله بحذر.
آراء البستانيين حول هذا التنوع
تنوع Winter Sweet صغير نسبيًا ، وقد قام العديد من المزارعين بزراعته لسنوات وترك تعليقات إيجابية. بادئ ذي بدء ، لوحظ طعم حلو لطيف. اللب هو العصير والسكر ، فهو يصنع عصيدة لذيذة للغاية. بعد التجميد لا يفقد طعمه.
الفروق الدقيقة الثانية التي يحبها البستانيون هي الغلة العالية للخضروات. في سرير حديقة صغير ، يمكنك أن تنمو عدة قنطار.
تؤكل اليقطين بسرور من قبل الحيوانات - الدجاج والأرانب والماعز وحتى الأبقار. لذلك ، سيكون إضافة مفيدة وغير مكلفة لأغذية الحيوانات الأليفة. يزيد الحليب والبيض من محتوى فيتامين أ.
يزرع الكثير منها للبيع: القرع يحتفظ جيدًا ، بحيث يمكن بيع الفاكهة الصفراء في الشتاء عندما تكون باهظة الثمن.
إنه مقاوم للأمراض ، ولا توجد خسائر عملياً بسبب الجمرة الخبيثة أو البياض الدقيقي ، مما يجعل الزراعة أكثر ربحية. يقول الكثيرون إنهم يحصلون على محاصيلهم حتى في التربة الفقيرة حيث تحجم الأنواع الأخرى عن النمو.
سلبيات
وفقًا لبستانيين من المناطق الشمالية ، في الصيف الممطر ، لا يكتسب القرع الحلو محتواه من السكر المعلن. خاصة عندما يتم زرعها على الفور بالبذور في الحديقة.
تنضج الأنواع في وقت متأخر ، وتبدأ في النضج في الخريف ، عندما تكون الشمس منخفضة بالفعل. في الممر الأوسط ، من الأفضل أن تزرع من الشتلات من أجل تحويل وقت النضج إلى نهاية أغسطس أو بداية سبتمبر.