يقطين العسل
كل مقيم في الصيف منخرط في زراعة اليقطين ، لأن هذه الثقافة لها خصائص مفيدة فريدة ومنتج ممتاز لإعداد الأطباق اللذيذة.
يقطين العسل
اكتسب عسل اليقطين شعبية كبيرة بين البستانيين بسبب العديد من الصفات - النضج المبكر وطعم العسل غير العادي وسهولة الزراعة.
وصف الصنف
تشمل الخصائص الإيجابية ما يلي:
- نكهة ورائحة العسل.
- ثمار ذات حجم قياسي - 3-4 كجم ؛
- البديهية في الرعاية والزراعة ؛
- جودة حفظ جيدة والحفاظ على العرض ؛
- من بين جميع الأصناف والهجينة ، يحتوي على اللب الأكثر حلاوة وعصارة.
هذه الثقافة لها عيبان - فكل الأصناف تقريبًا لا تنمو جيدًا تحت أشعة الشمس ، ولهذا السبب تذبل وتجف وتتوقف عن الثمار.
النقطة الثانية هي أن جميع الأصناف طويلة الأوراق ، وبالتالي ، عند النمو ، فإنها تتطلب مساحة كبيرة على الموقع.
أصناف
بفضل جهود المربين ، ظهرت العديد من أنواع عسل اليقطين المثيرة للاهتمام.
كل منهم له طعم جوزة الطيب الواضح ، لكنه يختلف بشكل كبير في المظهر والشكل والخصائص:
- العسل المخرم. اللب حلو ولذيذ ويستخدم لإعداد أطباق الطهي المختلفة. من الأصناف المناسبة للتغذية الغذائية وإطعام الأطفال. الثمار مستديرة ومضلعة وذات قشرة سميكة يتراوح وزنها من 3 إلى 6 كجم.
- جمال العسل. يشير الوصف إلى أن هذا هو أكثر الأنواع اللذيذة. يتم تقريب القرع بفصيصات واضحة. متوسط الوزن 5 كجم. قشر البرتقال مع البقع الخضراء. هجين مبكر ناضج مع نضج الثمار لمدة 90 يومًا تقريبًا.
- اليقطين من صنف العسل البرتقالي له لب حلو وعصير مناسب للاستهلاك الطازج. أكبر كتلة من الفاكهة هي 2 كجم. اللب برتقالي ، سهل المعالجة. ينضج في 4 أشهر. التنوع يتسلق ، لذلك يتطلب مساحة كبيرة على الموقع.
- فتات عسل اليقطين. الثمار مستديرة الشكل ، رمادية اللون مع بقعة وردية شاحبة. متوسط الوزن 3-3.5 كجم. يحتوي الجلد السميك على لحم برتقالي كثيف ومشرق. الفتات طعمها حلو جدا.
- حكاية العسل. ثمار متوسطة الحجم - حوالي 3-4 كجم. القرع الناضج له لون برتقالي موحد. اللب حلو جدا.
- عسل أغسطس. الثمار بيضاوية الشكل الكمثرى. الجلد أخضر غامق مع بقع خضراء فاتحة. يحتوي الجلد السميك الناعم على لحم برتقالي ، حلو جدًا ، مقرمش. ثمار عسل آب متنوعة غنية بالفيتامينات والمعادن وتحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين.
- حلوى العسل. الثمار برتقالية اللون ، مدورة ، مسطحة قليلاً. اللب حلو. يوجد منخفض صغير في منطقة القصبة. يصل إلى أحجام كبيرة - من 5 إلى 10 كجم.
- أميرة العسل هي قرع ذو ثمار كبيرة من اللون البرتقالي اللامع. الشكل دائري ، مسطح قليلاً ، الوزن يتراوح من 3 إلى 10 كجم. إنه صنف متسلق ينضج في 4-4.5 شهرًا.
- عسل طوكيو f1. هجين منتصف الموسم مع جلد رماد. الثمار مستديرة أو بيضاوية الشكل ، مضلعة قليلاً ، تزن 2.5 إلى 3.5 كجم. اللب ذو كثافة متوسطة ولونه أصفر. العائد متوسط - يمكن إزالة ما يصل إلى 20 كجم من الخضروات من نبات واحد. الصنف مخصص للاستخدام العالمي في الطهي.
الميزات المتزايدة
ستوفر لك الرعاية الجيدة حصادًا غنيًا
تعتمد الزراعة الناجحة لقرع العسل على جودة المواد ، والزراعة المناسبة وصيانة رقعة اليقطين.
تحضير البذور
تتمتع بذور اليقطين بمعدل إنبات جيد جدًا لعدة سنوات. ولكن لا يزال من الأفضل استخدام طازجة للزراعة - وهذا سيضمن حصادًا عالي الجودة ووفيرًا.
بالنسبة للأصناف الهجينة ، يتم شراء البذور في عام الزراعة المخطط لها. بذور العام الماضي مناسبة أيضًا لزراعة البذور العادية.
سيكون مفتاح الزراعة الناجحة هو اختيار المواد عالية الجودة التي لا تحتوي على أضرار ميكانيكية وعلامات العفن والصفرة والأمراض.
يمكن غمس البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة. مثل هذا النقش سيقتل جميع البكتيريا المسببة للأمراض.
توقيت
اعتمادًا على منطقة الزراعة ، تُزرع البذور في حاويات الشتلات أو على فراش الحديقة.
في مناطق المنطقة الوسطى والوسطى ، يتم استخدام طريقة الشتلات ، لأنه في الصيف القصير ، لا يتوفر لليقطين وقت لتنضج على الأدغال.
تزرع بذور اليقطين بالعسل في حاويات أو صناديق شتلات قبل 3 أسابيع من زراعتها في الحديقة. لا تتسامح أصناف Kroshka و Oranzhevaya مع إجراء الزرع جيدًا ، لذلك يتم زرعها في أواني من الخث أو أكواب بلاستيكية.
زراعة الشتلات
تمتلئ أوعية الزراعة بتركيبة مغذية - تربة حديقة مختلطة مع الدبال أو السماد العضوي.
تغلق البذور بعمق 0.5 سم ، ثم تغطى بالتربة ، تسحق قليلاً. من الأعلى ، يتم ري المحاصيل من زجاجة رذاذ ومغطاة بمادة شفافة - فيلم ، زجاج.
في عملية النمو ، يتم توفير حرارة ثابتة للشتلات في حدود 23-25 درجة مئوية ، ورطوبة معتدلة - حوالي 60 ٪ وتهوية منتظمة ، والري من زجاجة رذاذ.
إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، ففي غضون 14-20 يومًا ستطلق البذور براعمها الأولى. ثم تتم إزالة المأوى وتستمر الشتلات في الري بشكل دوري.
يتم زرع النباتات مباشرة من خزانات الزراعة في الأرض المفتوحة عندما يمر الصقيع الربيعي.
في المنطقة الوسطى والوسطى ، تقع هذه الفترة في منتصف أو أواخر مايو ، في الجنوب - أواخر أبريل أو أوائل مايو. بحلول هذا الوقت ، ستطلق النباتات 3 أوراق ، وهو شرط أساسي لعملية زرع ناجحة.
زرع في الهواء الطلق
تقنية زرع البذور في الهواء الطلق بسيطة للغاية:
- يتم تخصيب التربة بالدبال قبل أسبوعين من زراعة البذور - لكل 1 متر مربع. م.دلو من السماد ، ثم حفره وتسويته ؛
- سحب الأخاديد أو الحفر على مسافة حوالي 80-100 سم من بعضها البعض ؛
- يتم إنزال 1-2 بذرة في كل حفرة حتى عمق 6-8 سم ، ورشها بالتربة وسقيها بالرش.
ميزات العناية
الضمادة العلوية لها تأثير إيجابي على الإثمار
يقطين العسل يحب الرعاية الجيدة وفي الوقت المناسب:
- سقي. سيوفر الترطيب المنتظم للتربة حول الشجيرات نموًا مكثفًا وتطورًا وازدهارًا مورقًا وإثمارًا عالية الجودة. سقي الشجيرات بينما تجف التربة - ليس أكثر من مرتين في الأسبوع. خلال فترة التبرعم وتكوين المبايض ، يجب سقي النباتات في كثير من الأحيان.
- بعد كل سقي ، يتم إجراء تخفيف سطحي للتربة لمنع تكوين قشرة أرضية على السطح. جنبا إلى جنب مع التخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة التي تغرق المزروعات وتأخذ جميع العناصر الغذائية من النباتات المفيدة.
- أيضًا ، في منطقة الجذع المركزي ، يمكنك إضافة نشارة من الخث والدبال لتغذية إضافية للشجيرات ومنع التربة من الجفاف.
- من غير المحتمل أن يكون من الممكن الحصول على حصاد جيد من اليقطين بدون خلع الملابس.عند زراعة هذه الثقافة في التربة الطينية الرملية ، يجب إضافة خليط من السوبر فوسفات ورماد الخشب والدبال. عند زراعة النباتات على الطمي ، يضاف خليط من البوتاسيوم والسوبر فوسفات ورماد الخشب ونترات الأمونيوم إلى كل حفرة. للحصول على 200 جرام من الرماد ، خذ 20 جرام من الفوسفور و 10 جرام من النترات.
- يتم تكوين الأدغال مع مراعاة الظروف المناخية - في المناطق ذات المناخ القاسي ، لا يترك أكثر من مبيضين في نبات واحد ، في مناطق الممر الأوسط والوسطى - يكفي ترك 3-4 القرع على رمش واحد. في الجنوب ، لم يتم التشكيل على الإطلاق. تتم إزالة جميع الفروع التي لا يوجد بها مبايض تمامًا حتى لا تأخذ القوة والعناصر الغذائية من البراعم المثمرة. في الجزء العلوي من اللقطة ، يتم ترك آخر مبايض للفاكهة ، وبضع أوراق ، ونقطة النمو مقروصة.
الأمراض والآفات
في ظروف الرعاية السيئة والزراعة ، يمكن أن تكون هذه الثقافة مريضة بالبياض الدقيقي ، الفيوزاريوم ، الفسيفساء.
لمنع العدوى ، يجب عليك فحص الشجيرات بانتظام بحثًا عن علامات الآفات مع التقرحات ، وتجنب سماكة المزروعات ، وإزالة الأوراق التي تمنع وصول النباتات إلى الشمس.
كإجراء وقائي ، يتم رش الشجيرات برماد الخشب ، وتعالج النباتات المريضة بمبيدات الفطريات - كبريتات النحاس أو خليط بوردو.
في مكافحة الطفيليات مثل حشرات المن ، وعث العنكبوت ، واليرقات ، تستخدم ضخ الثوم والرماد ومحلول الصابون أو ضخ الفلفل الحار.
يتم علاج الأمراض والآفات قبل شهر من الحصاد. تتم إزالة الشجيرات المصابة بشدة من الموقع وحرقها.
الجمع والتخزين
من الصعب التنبؤ بكمية حصاد اليقطين من العسل - كل هذا يتوقف على التربة والظروف المناخية والتنوع. ولكن إذا اتبعت جميع قواعد الرعاية ، فلن تترك بالتأكيد بدون قرع.
طرق التخزين:
- في قبو أو قبو ؛
- في ظروف الشقة على شرفة زجاجية مع درجة حرارة في حدود 5-15 درجة ؛
- في الثلاجة (لمنع التشقق ، يتم لف القرع بغشاء ملتصق أو مدهون بالزيت النباتي) ؛
- يمكنك وضع الثمار ، المطحون إلى قطع ، في الفريزر - عندما يتم تجميدها ، لا تفقد مذاقها وخصائصها المفيدة طوال العام.
أثناء التخزين المؤقت في الهواء الطلق ، يجب تغطية الخضروات بمظلة أو أي مادة غير منسوجة لتوفير الحماية من أشعة الشمس الحارقة.
من المهم أيضًا ألا تتلامس الثمار مع بعضها البعض ، وإلا ، في أماكن الاتصال ، ستبدأ بسرعة في التعفن.
إذا كانت الخضار مخصصة للاستهلاك السريع ، يتم وضعها في غرفة بدرجة حرارة الغرفة ، حيث تنضج بشكل أسرع وتكتسب الحلاوة اللازمة.
استنتاج
يترك جميع سكان الصيف الذين يزرعون هذا المحصول تقريبًا تقييمات إيجابية.
هناك طلب كبير على حصاد قرع العسل بين المستهلكين ومتخصصي الطهي بسبب مذاقه الحلو وتكوينه الصحي.