مربى الكمثرى العنبر - حلاوة لذيذة لفصل الشتاء

0

491

تصنيف المادة

يستغرق هذا المربى وقتًا طويلاً للطهي ، 2-3 أيام. لكن في الوقت نفسه ، تحتاج إلى الوقوف عند الموقد قليلاً: أولاً - فقط عند تقطيع الكمثرى ، ثم - لمدة 5-10 دقائق فقط. لذلك ، يمكن تسمية هذه الوصفة بأمان بالمربى للمشغول. وفي الوقت نفسه ، تبين أن المنتج النهائي هو الحسد الناجح: أكثر شرائح (أو قطع ، كما تحب تقطيع) الكمثرى الرقيقة في شراب سميك ولزج ، على غرار عسل العنبر.

أسافين مربى الكمثرى

مكونات

• الكمثرى - 1 كجم
• سكر محبب - 800 جم
• حامض الستريك - ¼ ملعقة شاي

تحضير

على فكرة! جنبًا إلى جنب مع حامض الستريك ، يمكنك إضافة حفنة من المكسرات وكيس من سكر الفانيليا إلى المربى. وفي بداية الطهي الأخير ، ضعي عود قرفة في قدر - لكن من الأفضل إزالة هذه البهارات قبل التعليب.