سلطة الخيار "وينتر كينج" لتصحيحها حتى لا تتزامن مع سوبزاج

789

تصنيف المادة

يحب الكثير من الناس سلطة خيار وينتر كينج لبساطة تحضيرها: يتم تقطيع الخضار ، ثم الإصرار لفترة (حتى يتركوا العصير) ، وبعد ذلك يتم غليها لفترة قصيرة وإغلاقها على الفور. لا تحتاج السلطة إلى التعقيم ، مما يبسط ، بالطبع ، عملية التعليب إلى حد كبير ، ومجموعة المكونات الرئيسية لهذا التحضير هي الأكثر تكلفة - الخيار والبصل والشبت. بفضل طريقة الحفظ السريعة هذه ، يصبح الخيار في السلطة مقرمشًا وعطريًا. يمكن تناول سلطة وينتر كينج ليس فقط كوجبة خفيفة مستقلة ، ولكن أيضًا تضاف إلى أطباق أخرى ، على سبيل المثال ، الحساء.

سلطة الخيار "وينتر كينج"

مكونات

خيار - 2.5 كجم
بصل - 0.5 كجم
شبت - قطعة واحدة (حزمة)
الخل - 50 مل (9٪)
سكر محبب - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 2 ملعقة كبيرة ل.
فلفل أسود - 5 قطع (بازلاء)