تناول الجزر لعلاج التهاب المعدة
المعدة هي أكثر أعضاء الجهاز الهضمي عرضة للخطر ، والتهاب المعدة هو التهاب في الغشاء المخاطي. في حالة المرض ، يتم اتباع نظام غذائي متوازن. لمعرفة ما إذا كان من الممكن تناول الجزر المصاب بالتهاب المعدة ، ضع في الاعتبار شكل المرض والتسامح البشري للخضروات.
تناول الجزر لعلاج التهاب المعدة
خصائص مفيدة للجزر
تحتوي زراعة الخضروات على عدد كبير من المواد الطبية والعناصر المفيدة ، من بينها:
- الفيتامينات أ ، ب ، ج ؛
- نحاس؛
- الفلور.
- البروتينات.
- الزنك.
- صوديوم؛
- النياسين.
- اليود.
يحتوي الجزر أيضًا على الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تساعد في منع الإمساك وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. تعمل الألياف على تحسين التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكر. يوصي الأطباء بإضافة الخضروات الجذرية إلى طعامك لمساعدتك على إنقاص الوزن دون المساس بصحتك العامة. تحتوي الفاكهة على الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات.
بفضل تركيبته ، الفاكهة جيدة للبصر والجلد والمعدة سلطات النظام الغذائي والعصائر مصنوعة من الجزر. يضاف إلى الحساء واليخنات والبطاطا المقلية. عن طريق تناول الخضار ، يحسن الشخص مناعته. له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي:
- يزيل التشنجات
- يقوي جدران المعدة.
- يخفف الالتهاب
- يرمم جدران الأوعية الدموية.
- ينظف الأمعاء.
عن طريق إضافة الخضروات الجذرية إلى النظام الغذائي ، يملأ الشخص الجسم باحتياطي من الفيتامينات. ولكن مع وجود عدد من الأمراض ، يمكن أن يكون استخدامه خطيرًا. هذا هو السبب الذي يجعل الأطباء يوصون بالنهج الفردي لنظام غذائي للمريض. لذلك ، للجزر المصاب بالتهاب المعدة خصائص معينة ، اعتمادًا على الحموضة.
عمل محصول الجذر في أشكال مختلفة من التهاب المعدة
الخضار الصحية تقلل من التفاعلات الالتهابية في المعدة. يضاف إلى النظام الغذائي للأمراض التي تعاني من قصور إفرازي. يتم طهي الخضروات الجذرية قبل تناولها.
تعمل زراعة الخضروات على تحسين عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، مما يسمح بإضافتها إلى النظام الغذائي باتباع نظام غذائي متوازن. يوصف لأمراض الجهاز الهضمي لكن الحموضة تؤخذ بعين الاعتبار:
- التهاب المعدة الناجم عن المبيد له حموضة منخفضة. ولزيادتها ، ينصح المرضى بتناول الجزر النيء وعصيرهم. هذا يحفز إنتاج الإفرازات الحمضية. هذا ينطبق أيضًا على الشكل الحمضي للمرض.
- يتميز النوع المفرط الحموضة بزيادة الحموضة. يتم استبعاد جميع الأطعمة التي تسبب زيادة في إنتاج حمض الهيدروكلوريك من النظام الغذائي. وتشمل هذه الجزر.
- مغفرة الشكل الحاد للمرض. عندما لا تظهر أعراض المرض ، يُسمح بالبدء في تناول الخضروات الجذرية النيئة المبشورة ، ولكن شيئًا فشيئًا.
الجزر النيء لالتهاب المعدة مع ارتفاع نسبة الحموضة فيه يضر الجسم. لكن يتم استهلاك أي زراعة نباتية مسلوقة أو معالجة حرارياً بجرعات صغيرة. يحتفظ بالزيوت الأساسية ومبيدات الفيتونسيديس ، والتي تسمح لك بإضافة المحاصيل الجذرية في حالة اضطرابات الجهاز الهضمي. بفضله ، تمت استعادة الخلايا التالفة في الغشاء المخاطي في المعدة.
عصير الجزر لعلاج التهاب المعدة
العصير مهم للتحضير بشكل صحيح
عصير الجزر الطازج مع التهاب المعدة المفرط يؤذي الجسم. في حالة الإصابة بمرض منخفض الحموضة يجب استشارة الطبيب بالجرعة المطلوبة حتى لا تتفاقم مشاكل الأغشية المخاطية لتحسين امتصاص الجسم للعصير ، يضاف إليه الحليب أو الكريمة الخالية من الدسم. يؤخذ العصير لمدة شهر قبل الوجبات على فترات ستة أشهر. يتأكدون من عدم حدوث جرعة زائدة أو فرط الفيتامين ، وإلا فإن لون الجلد سيتحول إلى اللون البرتقالي ، وستزداد الحموضة في الجسم بشكل كبير.
الفائض من فيتامين أ الموجود في الخضروات الجذرية يسبب:
- زيادة درجة الحرارة؛
- التعب غير المعقول
- طفح جلدي.
- اكتشاف على الجلد.
جرعات العصير المقبولة:
- للبالغين - 2 ملعقة كبيرة. في اليوم.
- للأطفال من سن 5 إلى 13 عامًا - 150 جم.
- للأطفال 1-4 سنوات - 4 ملاعق كبيرة. ل. من الأفضل استشارة طبيب أطفال.
من أجل الحفاظ على جميع الفيتامينات ، يجب تحضير العصير بشكل صحيح. يتم غسل محصول الجذر وتقشيره وقطع الجزء العلوي الذي يحتوي على كمية كبيرة من النترات. نقطع إلى قطع ونضعها في عصارة. يشرب في غضون نصف ساعة بعد التحضير. لا ينبغي شرب عصير الجزر مع التهاب المعدة.
الجزر النيء والمسلوق لعلاج التهاب المعدة
إن الجزر النيء لعلاج التهاب المعدة يزيد من مستويات الحموضة ، لذلك يتم إضافته إلى النظام الغذائي بمعدلات منخفضة.
كما تستخدم الخضار لارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. للقيام بذلك ، يُفرك ويُخلط بالزيت النباتي أو القشدة الحامضة لزيادة امتصاص الفيتامينات. غالبًا ما يُضاف التفاح أيضًا إلى سلطة الخضار الجذرية.
الفاكهة في شكلها الخام تخلص الجسم من السموم والمواد الضارة. كما أنه يقوي جهاز المناعة في اللثة. يتم استخدامه للوقاية من السرطان. في هذه الحالة ، يتم أخذ جرعة معينة في الاعتبار. يوصي الأطباء بما لا يزيد عن 400 غرام في اليوم.
هي الأكثر فائدة في الخضار المعالجة حراريا. لكنك تحتاج إلى طهي أو طهي الجزر بغطاء مغلق بإحكام.
طبق الجزر الشهير لالتهاب المعدة هو البطاطس المهروسة. يحتوي على كمية كافية من العناصر النزرة.
موانع لأخذ الجزر
يمنع استخدام زراعة الخضروات إذا كان لدى الشخص رد فعل تحسسي تجاه ثمار ثقافة الخضروات.
كما أنه يضر الشخص إذا كان يعاني من الإسهال أو مرض السكري أو مرض الأمعاء الدقيقة. إذا كان الشخص يعاني من حصوات في الكلى ، فإنه يتم استبعاده أيضًا من النظام الغذائي. مع وجود تركيز عالٍ من كلوريد الهيدروجين أو تفاقم أمراض الأمعاء ، لا يتم تضمين الجنين أيضًا في النظام الغذائي. يمكن أن تسبب الكميات الزائدة منه الدوخة والغثيان وتغير لون الجلد.
استنتاج
يضاف الجزر للطعام لعلاج التهاب المعدة فقط بكميات قليلة وبعد استشارة الطبيب. في الأمراض الحادة هو بطلان. يوصى بإخضاعه للمعالجة الحرارية للحفاظ على العناصر النزرة والفيتامينات. غالبًا ما يتم إضافة الكريمة أو زيت السمسم أو زيت الزيتون إلى الخضروات الجذرية المبشورة للحصول على أقصى قدر من الفوائد.