وصف الفطر العلوي والسفلي
يفصل التصنيف العلمي الحديث للطبيعة الحية جميع أنواع الفطر الموجودة إلى مملكة مستقلة ويقسمها إلى فطر أعلى وأسفل. ضع في اعتبارك الاختلافات الرئيسية وما هو تأثير كل من العالم الحي والنباتي؟
وصف الفطر العلوي والسفلي
الفطر السفلي
الفطريات السفلية هي كائنات حية يتكون فيها الجسم الخضري من فطريات غير خلوية (غير حاجزة). إنها متفرعة للغاية ومتعددة النوى فيها ، وهي كائن أحادي الخلية متضخم للغاية. غالبا ما يطلق عليهم micromycetes.
يتم وصف الممثلين الأكثر شيوعًا للفطريات السفلية أدناه.
فيتوفثورا
يمكن لهذا الممثل تدمير العديد من النباتات المزروعة من عائلة الباذنجانيات (الطماطم ، الباذنجان ، البطاطس ، الفلفل) في وقت قصير ، مما يتسبب في مرض اللفحة المتأخرة الخطيرة. لمعلوماتك. تحدث إصابة النباتات السليمة من خلال ثغور الأوراق. ونتيجة لذلك ، تتشكل بقع داكنة على الأوراق ، وفي الطقس الرطب تتحول الأوراق إلى اللون الأسود وتموت. يقع mycelium في الأديم المتوسط للورقة ، لكن sporangiophores ينظر من خلال الثغور.
الكائنات أحادية الخلية الخيطية Phytophthora هي طفيليات ليس فقط من النباتات المزروعة. تظهر خصائص ممرضة للنبات للأعشاب والشجيرات والأشجار. يعيش فطر النبات في التربة ويصيب أجزاء من النباتات تحت الأرض وفوق الأرض بالعفن الأسود الجاف.
في السابق ، كانت اللفحة المتأخرة ، مثل جميع الفطريات السفلية ، مضروبة في zoosporangia التي تحتوي على الأبواغ الحيوانية غير الجنسية. في بيئة دافئة ذات رطوبة عالية ، مواتية لإنباتها ، يحدث تطور النبات النباتي في 4-5 ساعات فقط.
منذ حوالي منتصف القرن العشرين الماضي ، بدأ العلماء بملاحظة مجموعات جديدة من هذه الفطريات ، والتي ، نتيجة العبور الجيني والطفرات ، اكتسبت القدرة على التكاثر الجنسي. الكائن الفطري الجديد أكثر مقاومة لظروف درجات الحرارة ، لأنه يشكل أبواغًا قادرة على الشتاء في التربة لفترة طويلة.
موكور
يمكن العثور على العفن الأبيض على منتجات الخبز المتعفن والفواكه والتوت والخضروات والأطعمة الأخرى.
المظهر أشبه بكائن حي فطري متعدد الخلايا. في الواقع ، المخاط عبارة عن خلية واحدة فقط ، متضخمة بشكل كبير ، حيث يوجد العديد من النوى في السيتوبلازم.
يعطي القالب انطباعًا عن الصوف القطني الأبيض في بداية تكوينه ، ولكن مع نموه يتغير اللون الأبيض للقالب إلى الأسود. خيوط الألياف الخفيفة لهذا القطن هي sporangiophores ، وهي تحمل على نفسها sporangia كروية (رؤوس سوداء). في البوغ الأسود ، تنضج الجراثيم للتكاثر.
لا يسبب ظهور هذا الكائن الفطري في المنزل سوى المتاعب ، ولكن في ظل الظروف الطبيعية ، يؤدي العفن الأبيض وظيفة مفيدة في تحلل بقايا المواد العضوية الميتة المختلفة.
ملفوف أولبيديا
يُطلق على هذا الفطر وحيد الخلية اسم الملفوف "الساق السوداء" نظرًا لأنه يصيب الشتلات الصغيرة من جميع النباتات المزروعة.
الأبواغ الحيوانية من الفطريات الطفيلية ، التي تدخل الخلية النباتية ، تصبح متعددة النوى وتتحول إلى زوسبورانجيا. تتشكل فيها أبواغ حيوانية جديدة ، وعلى مدى 5-10 أيام تتكرر دورة الضرر بأكملها من جديد.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يتميز zoospore من الملفوف olpidium بوجود سوط خلفي طويل وسلس. عند الوصول إلى سطح جذر النبات ، يتم ارتداؤه في قشرة ، بينما يذوب في نفس الوقت تكامل المضيف ويصب محتوياته في خلية بشرته. منه ، بعد الانقسام المتكرر ، يتم تشكيل zoosporangium. إذا تأخر إنبات zoosporangia (إطلاق الأبواغ الحيوانية) لسبب ما ، فيمكن أن تندمج الأبواغ الحيوانية من مختلف الأبواغ في أزواج ؛ ثم تتصرف مثل zoospore.
النباتات مثل البرسيم والبرسيم والتبغ والكتان والبازلاء وغيرها تعاني أيضًا من عدوى الأوليبيديوم.
سينكيتريوم
يصبح هذا الطفيلي الممرض داخل الخلايا هو العامل المسبب لسرطان البطاطس.
في موقع الآفة ، تظهر أورام شبيهة بالورم الدرني ، والتي تزداد بسرعة في الحجم وتتحول إلى اللون الأسود. تحت تأثير العامل الممرض ، تنمو خلية البطاطس المصابة ، وتبدأ الخلايا من حولها في الانقسام بنشاط ، مما يخلق وردة مع جسم الطفيلي في الخلية المركزية. يشكل كيسًا به عدة حيوانات حيوانية.
عندما يندلع الورم ، يتم إطلاق الأبواغ الحيوانية وتصيب النباتات مرة أخرى. لا ينصح بتناول البطاطس المصابة بفطر السنكريتيوم بشكل قاطع.
جميع الفطريات المسببة للأمراض في عملية الحياة والتكاثر تنتج السموم الفطرية وتلوث المحاصيل والخضروات والفواكه والغذاء. في البشر والحيوانات ، وتحت تأثير السموم الفطرية ، يحدث التسمم (التسمم الفطري) متفاوتة الخطورة حتى الموت ، والأمراض المعدية والأورام الخبيثة.
فطر أعلى
يمكن أن يكون الفطر صالحًا للأكل أو غير صالح للأكل
الفطريات الأعلى هي كائنات فطرية متعددة الخلايا يتم فيها فصل الواصلة عن طريق الحاجز الغشائي إلى خلايا منفصلة. يتم تقسيمها وفقًا لطريقة التغذية في الطفيليات والنباتات الرخامية والمتعايشات.
يشمل النطاق الفرعي 5 أقسام ، اثنان منها رئيسيان:
- الفطريات الزقامية ، تتشكل الجراثيم في أكياس داخل خلايا خاصة (أسكي).
- الفطريات القاعدية ، لديهم جراثيم في الخارج في أجزاء خاصة من الفطريات (بيسيديا).
على سبيل المثال ، بالمعنى اليومي ، عادةً ما يعني الفطر الأعلى أجسامًا مثمرة ، والتي تنقسم إلى صالحة للأكل ، صالحة للأكل مشروطة ، غير صالحة للأكل وسامة.
ويسمى أيضًا الفطر والكتلة الجيلاتينية المستخدمة لتخمير الطعام السائل. كقاعدة عامة ، تشمل هذه الفئة بكتيريا الخميرة وحمض اللبنيك ، وكذلك الكفير والكومبوتشا.
بنسيليوم
يمكن العثور على هذا الممثل في كل مكان تقريبًا - في الهواء والتربة والنباتات والطعام. تم العثور على جراثيم البنسيلوم في فرش صغيرة في نهايات خيوط الفطريات ، ويتم تقديم الفطريات خارجيًا في شكل خيوط متشابكة بكثافة. نظرًا لخصائصه الطبية ، يتم تربية مستعمرات البنسيل للأغراض الطبية لإنتاج البنسلين المضاد الحيوي.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
تم العثور على ممثلين عن جنس Penicillus في وقت واحد تقريبًا مع Aspergils بسبب بيئتهم المتشابهة عمومًا والتوزيع الواسع والتشابه المورفولوجي. يمثل Penicillus أعلى فطريات السابروتروف ، والتي تحتل المرتبة الأولى في التوزيع بين فطريات التربة. على عكس الدقيق ، فإنها تشكل قالبًا مزرقًا أو مخضرًا. يتكون mycelium متعدد الخلايا من خيوط متفرعة مفصولة بحاجز. من الميسليوم ، ترتفع خيوط الفاكهة إلى أعلى مع تشكيلات متفرعة على شكل فرش تتشكل عليها الأبواغ.
في ظل الظروف الطبيعية ، يؤدي فطر Penicillus وظيفة منظمة بيولوجية ، وفي المنزل يساهم في تلف الطعام.
أسبرجيل
يصنف هذا الكائن الفطري على أنه قالب هوائي أعلى. وهو يختلف عن المخاط والبنسيلوس من حيث أن خيوطه المثمرة من الميسليوم على أسطحها لها سماكة مع نواتج شبيهة بالقضيب ، والتي تشبه للوهلة الأولى "الرأس الأشعث". يتم فصل سلاسل الجراثيم عن هذه النواتج.
تحتوي فطريات الرشاشيات على حواجز غشائية. كقاعدة عامة ، يحدث التكاثر عن طريق zoosporangia ، لكن بعض أنواع الرشاشيات قادرة على التكاثر عن طريق الاتصال الجنسي.
الرشاشيات مهمة للإنسان في الطب لإنتاج الأدوية ، ولكن بعض الأنواع هي من مسببات الأمراض القوية التي تطلق السموم وتسبب الأمراض المعدية بمختلف أنواعها.
أجسام الفاكهة
أعلى أنواع الفطر من وجهة نظر الشخص العادي هي تلك التي تشكل أجسامًا مثمرة. في الواقع ، يشمل علماء الفطريات جميع أنواع الفطر مع الفطريات متعددة الخلايا.
فطر القبعة الذي اعتدنا عليه هو أصحاب الأجسام الثمرية ، والتي تتميز بوظيفتها الإنجابية وأشكال مختلفة على شكل عيش الغراب (قبعات ، مدورة ، على شكل مروحة ، إلخ).
يقدم الفطر المفيد الصالح للأكل مساهمة كبيرة في النظام الغذائي للحيوانات والبشر.
الاختلافات بين الفطر السفلي والعالي
هناك بعض العلامات التي يميز بها بعض الممثلين عن غيرهم:
- هيكل mycelium (mycelium): في النخاع السفلي له بنية غير خلوية ، في الأعلى يكون خلويًا.
- متوسط العمر المتوقع لـ mycelium (mycelium): في النخاع السفلي يوجد حوالي خمسة أيام ، في عدد من الأفطورة الأعلى - تصل إلى عدة سنوات أو أكثر.
- التكاثر: في الأجزاء السفلية ، يمكن أن يحدث التكاثر اللاجنسي بمساعدة الأبواغ الحيوانية.
- الجزء الخضري: في الأجزاء السفلية يتم تمثيله بالبلازموديوم الكاذب (البلازموديوم) ، في الجزء العلوي - بواسطة خيوط (الخلايا ذات الحاجز الغشائي الواضح).
- نوع التغذية: جزء من العناصر السفلية متأصل في نوعين من التغذية - عاري وامتصاصي ، في الأنواع الأعلى - ماص فقط.
- عدد الأقسام: يتم تمثيل الأقسام الدنيا بعدد من الأقسام ، بينما الأقسام الأعلى تشمل 3 فقط.
حصيلة
اكتشفنا ما هو الفطر السفلي والعالي وكيف يختلفان. معرفة الخصائص الرئيسية ، يمكنك بسهولة تصنيف أجسام الثمار والأصناف التي تنتمي إليها.
