أماكن نمو الفطر
تم العثور على أماكن نمو الفطر في غابات مختلفة في روسيا. يستمر الإثمار عادة من منتصف الصيف إلى أواخر الخريف. للحصول على سلة كاملة من الفطر ، عليك أن تعرف إلى أين تذهب في "صيد هادئ".
أماكن نمو Gruzdey
وقت التجميع
تم العثور على العينات الأولى من هذا النوع في أغسطس وتنمو حتى أكتوبر. في المناطق ذات المناخ الأكثر دفئًا ، يظهر الكائن الحي في يوليو. أكبر محصول يحدث في أغسطس - سبتمبر. درجة الحرارة المثلى لنمو الفطر هي + 8 ... + 11 درجة مئوية.
يظهر فطر اللبن عادة بعد هطول أمطار طويلة. من الأفضل جمعها عندما لا يكون هطول الأمطار غزيرًا. مع رطوبة التربة القوية ، ينمو الفطر في غضون أيام قليلة ، لكنه يصبح غير مناسب للتخزين. يجب اختيار عينات صغيرة مرنة وقوية. الناضجة تضررت بشدة من الديدان.
تزايد الأماكن
يحب هذا الفطر درجات الحرارة المنخفضة ، وبالتالي ينمو في المناطق الشمالية من روسيا وأوروبا. هم نادرون في الجنوب. تتطور الفطريات لفترة طويلة ، لذا فإن الأمر يستحق البحث عنها في الغابات مع أنواع الأشجار المتساقطة القديمة.
إنهم يشكلون اتحادًا تكافليًا مع النباتات الأخرى من أجل وجود منفعة متبادلة. تشكل الفطريات الفطرية مع هذه الأشجار ، وممثلي الأقسام المختلفة - كاسيات البذور وعاريات البذور:
- شجرة البتولا
- أسبن.
- البلوط.
- صنوبر؛
- شجرة التنوب.
غالبًا ما يتم حصاد الفطر في بساتين البتولا والغابات المختلطة. ينمو في كثير من الأحيان في الغابات الصنوبرية.
في الغابات ، ينمو عيش الغراب اللبن بشكل أساسي في المستعمرات ، ويفضلون الأراضي الرطبة ، ولكن ليس الأراضي الرطبة. يجب تدفئة المؤامرات جيدًا بواسطة الشمس. يختبئ الفطر في العشب ، في الطحالب ، تحت الأوراق المتعفنة ، مكونًا درنات معينة على السطح. غالبًا ما توجد أجسام الفاكهة تحت الأرض. في الأماكن التي تنمو فيها ، تظهر رائحة معينة: مزيج من روائح الفطر والفواكه والفجل.
أصناف
في بعض المناطق ، تنمو عينات من نوع معين فقط ، وفي مناطق أخرى ، تم العثور على ممثلين مختلفين لهذه الفطريات. من الجيد أن يعرف منتقي الفطر مكان البحث عنه ، ومتى يكون من الأفضل الذهاب إلى الغابة من أجل هذا النوع أو ذاك.
أبيض
أسماء أخرى: لبن حقيقي خام. يشكل فطر الحليب الأبيض الفطريات الفطرية مع البتولا. في بعض الأحيان يتم العثور عليها في غابة الصنوبر. نادرا ما تنمو بمفردها. في الجوار ، غالبًا ما توجد أعشاب وشجيرات ، بالإضافة إلى نباتات مثل الفراولة والسراخس المقوسة والنبات.
ينمو الفطر في مجموعات
موائل الأنواع:
- المناطق الوسطى في الجزء الأوروبي من روسيا ؛
- ترانسبايكاليا - بالقرب من مدينة تشيتا ؛
- غرب سيبيريا - تيومين ، بالقرب من توبولسك ، سورجوت ، جزء من منطقتي سفيردلوفسك وتشيليابينسك ، إقليم ألتاي ، إلخ.
الأسود
الاسم الثاني هو نيجلا. يفضل الأماكن تحت أشعة الشمس الساطعة. فطر الحليب الأسود ، مثل الفطر الأبيض ، يخلق اتحادًا تكافليًا مع خشب البتولا. توجد على الواجهات الزجاجية ، جوانب الطرق ، حواف الواجهات الزجاجية ، على طول الجداول.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
في الطقس الرطب ، تتراكم الرطوبة على غطاء الفطر الأسود بسبب وجود حافة مشعرة. ينتمي هذا الفطر إلى الفئة الثالثة من الصالحة للأكل ويستخدم للتمليح. عندما مملح ، يصبح غطاء الفطر الأسود نبيذ أحمر.في بولندا ، يُطلق على فطر الحليب الأسود اسم "toadstool" ، ولكن لا يزال يُعرف بأنه صالح للأكل. لمعلوماتك. للتمليح ، من الأفضل استخدام فطر الحليب الصغير ، التي لا يتجاوز قطرها 7 سم ، وطول الساق 1 سم.
اجمع الحبة السوداء بكميات كبيرة في مثل هذه الأماكن:
- غابات أوروبا والشرق الأقصى؛
- ضواحي سانت بطرسبرغ ؛
- الأورال.
- سيبيريا.
بلوط
يحدث في غابات البلوط ، والغابات عريضة الأوراق ، التي يغلب عليها السنديان والبندق ، والزان ، وعوارض البوق. ينمو في مجموعات صغيرة. يحب الدبال الطفيلية. نضج الجسم الثمرى يذهب تحت الأرض. على السطح ، يبدو أنه ناضج بالفعل ، حيث يتم جمعه في المنطقة الوسطى والجنوب ، وكذلك في منطقتي لينينغراد وفولغوغراد.
آسبن
الاسم الثاني هو فطر الحور. توجد في الغابات المتساقطة الأوراق التي يغلب عليها الصفصاف والحور والحور. ينمو بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة. وجدوا له في أسفل الوديان وفي الأراضي المنخفضة. القبعة بيضاء مع مناطق وردية وأرجوانية. يستمر الاثمار من منتصف الصيف حتى الصقيع الأول. تم جمعها في منطقة فولغا السفلى ، في السهول الفيضية لنهر الفولغا ، في منطقة الفولغا - منطقة كيروف.
فلفل
توجد في مستعمرات صغيرة في كل مكان تقريبًا ، خاصة في الغابات المتساقطة الأوراق. تشكل الفطريات الفطرية مع خشب البتولا والبلوط والبندق وأنواع الأشجار الأخرى. يفضل التربة الطينية جيدة التصريف. يتم حصاد المحصول من منتصف يوليو إلى صقيع الخريف. يحدث الإثمار الجماعي في أغسطس - سبتمبر.
أصفر
يبدو وكأنه كتلة حقيقية. يحدث في الجزء الشمالي من الغابات الصنوبرية أو التنوب. يفضل التربة الطينية الرطبة.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
غالبًا ما يطلق على الكتلة الصفراء الكتلة الصفراء. غابات الصنوبر وغابات البتولا في كثير من الأحيان مألوفة له. يتحول لب الفطر إلى اللون الأبيض ، ويصففر عند القطع ، مثل عصير اللبني الأبيض الكاوي في اللب (عندما يتلامس مع الهواء في الطقس الجاف ، يتحول إلى اللون الأصفر ، ولكنه لا يتحول إلى اللون الأصفر في الطقس الممطر). طعم اللب لاذع ، والرائحة فاكهية. يستخدمون هذا النوع من الفطر المملح والمخلل. في مذاقه ، لا يختلف عن فطر الحليب الحقيقي. مثل فطر الحليب الحقيقي ، ينتمي فطر الحليب الأصفر تقليديًا إلى أفضل أنواع الفطر ، على الرغم من أنه يسمى أيضًا صالحًا للأكل بسبب وجود عصير حليبي كاوي.
ينمو من أغسطس إلى أكتوبر ، وهو مناسب لجامعي الفطر. في نهاية هذه الفترة ، لم يعد من الممكن العثور على الكتلة الصفراء. توجد في المناطق الشمالية من روسيا: إيركوتسك ، وساخالين ، ومورمانسك ومناطق أخرى.
مزرق
يُعرف أيضًا باسم فطر الحليب الأصفر الذهبي. لديه نفس القبعة مثل فطر الحليب الأصفر ، لكن العصير اللبني الذي يبرز عند الاستراحة له لون أرجواني مميز ، بالإضافة إلى أطباقه النادرة. توجد في الغابات الصنوبرية والنفضية. ينمو بشكل فردي أو في مجموعات. يختبئ تحت الأوراق. يتم حصادها من منتصف شهر أغسطس وتقريبا حتى وقت تساقط الثلوج.
استنتاج
من الأفضل المغادرة لمطاردة هادئة في الصباح ، بينما لا يزال هناك ندى (5-6 ساعات). تكون أغطية فاكهة الفطر لامعة وأكثر وضوحًا في هذا الوقت. يمكن رؤيتها بوضوح حتى بعد المطر. يمكن للآخرين أن ينمووا بجانب عينة واحدة ، لذلك من المفيد العثور على واحدة للنظر فيها بعناية.
بمعرفة مكان نموها ، يمكنك جني محصول جيد بسرعة. إذا ذهبت بعيدًا عنهم ، فإن الأمر يستحق محاولة زراعة الفطر في المنزل. غالبًا ما يتم ذلك في البلاد. سوف يسعدونك بالإنتاجية لفترة طويلة إذا كان الخريف دافئًا وممطرًا.
