فطر مدهش ونادر في العالم
تعد الفطر من أكبر مجموعات الكائنات الحية وأكثرها تنوعًا ، حيث يبلغ عددها حوالي 250 ألف نوع في جميع أنحاء العالم. جعلت ميزاتها الهيكلية والحيوية من الممكن تمييز هذه الكائنات في مملكة منفصلة - الفطر. هناك أيضا فطر غير عادي. إنها تختلف عن تلك التي نجمعها عادة في المظهر والخصائص وظروف النمو.
فطر مدهش ونادر في العالم
الخصائص العامة للفطر
الفطريات هي واحدة من أكثر أشكال الكائنات الحية إثارة للجدل على هذا الكوكب. في السابق ، كانت تُنسب إلى مملكة النباتات ، ولكن مع تطور العلم ، أثبت العلماء الحاجة إلى تمييزها كوحدة منهجية كبيرة منفصلة - المملكة. والسبب في ذلك اختلافهم عن النباتات والحيوانات:
- يختلف هيكل خلية الفطريات عن تلك الخاصية لكل من النباتات والحيوانات (وجود عدة نوى ، الغشاء الكيتين للخلية) ؛
- نمو غير محدود في الوقت المناسب ؛
- التكاثر باستخدام الفطريات.
يتم تصنيف الفطر الذي يحتوي على أجسام ثمرية على أنها أعلى. وهي مقسمة وفقًا لخصائصها الهيكلية والتكاثر إلى الفطريات الزقسية ، أو الجرابيات والبازيدية.
وفقًا للاستخدام البشري ، هناك 3 مجموعات: صالحة للأكل وغير صالحة للأكل وسامة. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الفطريات أيضًا ممثليها المجهريين (الفطريات الدقيقة): الخميرة.
تشتمل بنية الفطر الشائع ، والتي تسمى أعلى ، بالإضافة إلى الجسم الخضري (mycelium) ، على جسم الفاكهة ، الذي له غطاء وساق ، يتفاوت في السماكة والشكل واللون وبنية السطح. في الفطر الذي اعتدنا عليه ، هم متشابهون ولديهم اختلافات طفيفة فقط.
هناك العديد من أنواع ممثلي مملكة الفطر على هذا الكوكب ، ملفتة للنظر في مظهرها ، تختلف بشكل كبير عن النظاميين في سلة منتقي الفطر.
عيش الغراب غير عادي في العالم
يمكن أيضًا العثور على أكثر أنواع الفطر غرابة في الأماكن العادية على كوكبنا. غالبًا ما يتم تحديد أسمائهم من خلال خصائص مظهرهم وحقائق النمو المثيرة للاهتمام.
أبرز ممثل لهذا الفطر الكمأة البيضاء، وميزته التي لا شك فيها هي صلاحيتها للأكل وقيمتها الغذائية العالية. هذا ممثل لعائلة Truffle ، المشهورة بأجسام الفاكهة الدرنية تحت الأرض. إنه أندر من الأسود وينمو في إيطاليا ، في مقاطعتي بيدمونت وأومبريا. له شكل مشابه للخرشوف القدس ، جلد بني-بيج ولب خفيف مخطط. يحظى هذا الفطر غير العادي بتقدير كبير في العالم لمذاقه ورائحته غير المسبوقة.
يسمى التالي في قائمة فريدة من نوعها فطر مضيء... لديه قدرة غير عادية على التوهج في الظلام ، وذلك بفضل العمليات البيوكيميائية التي تحدث في جسده. إنه شائع في اليابان والبرازيل. ينمو عند سفح الأشجار ، بالقرب من فروعها المكسورة ، أو ببساطة في الأرض الرطبة. لا يستخدم للطعام.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
التلألؤ البيولوجي هو قدرة الكائنات الحية المختلفة على التوهج من الداخل. يعتمد التلألؤ البيولوجي على العمليات الكيميائية ، ونتيجة لذلك يتم إطلاق الطاقة في شكل ضوء.
عيش الغراب الأخضر المضيء - تم اكتشاف Mycena Chlorophos في القرن التاسع عشر في إحدى الجزر اليابانية - بونين. حتى الآن ، ثبت أن الفطر المضيء لا يوجد في اليابان فحسب ، بل ينتشر أيضًا في أراضي البرازيل والمكسيك وبورتوريكو وإندونيسيا وماليزيا. يزداد عددهم بشكل حاد بعد هطول الأمطار الغزيرة.
نفس المظهر غير العادي له الفطر الأزرق... توجد في الهند ونيوزيلندا. يرجع لونه الأزرق السماوي الاستثنائي إلى وجود الأزولين في الصبغة. إنه يفضل الأماكن ذات الرطوبة العالية للنمو: بين الطحالب والأوراق المتساقطة وغابة السرخس. إنه غير صالح للأكل.
يتوهج الفطر الفلوري في الظلام
يعتبر الفطر صاحب الرقم القياسي لمظهره المخيف ، ولكن في نفس الوقت مظهره الجذاب. نزيف الأسنان (هيدنيلوم بيكا). توجد في الخريف في الغابات الصنوبرية في أمريكا الشمالية وأوروبا وإيران وكوريا. لها نتوء ، بيضاء ، مع مسحة زهرية قليلاً ، قبعة غير منتظمة الشكل. أثناء نموه ، يتم إطلاق قطرات من السائل الأحمر عليه ، مما يجذب الحشرات. إن لب الجسم الثمرى الصغير كثيف ، ويصبح فلينًا في سن الشيخوخة. لا يؤكل بسبب مظهره البغيض وطعمه المر.
يشمل ممثلو الفطر غير الصالح للأكل الفطر. عش الطائر، متعفن. حصل الصنف على اسمه غير المعتاد بسبب شكله الأصلي ، والذي يشبه حقًا عش الطائر ، الذي يوجد بداخله بيض. هذه هي الأبواغ التي ، تحت تأثير الرطوبة المتراكمة فيها ، تنفجر وتطير حولها. عش الطائر هو نبات رمي يختار الخشب المتعفن في غابات نيوزيلندا للنمو.
غريبة بالنسبة لنا فطر شقائق البحر، التي تبدو أشبه بزهرة غير عادية ، تنمو في أستراليا على أرضية غابة رطبة. قبعته تشبه نجم البحر الأحمر المرجاني ، والساق بيضاء. تنبعث منه رائحة كريهة من اللحم المتعفن أو الجيف ، مما يجذب الذباب الذي يحمل أبواغه.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يمكن حتى تسمية هذا الفطر المدهش بـ "الماكرة". من أجل عدم "استفزاز" الأستراليين الذين يتنزهون في منطقة حرجية ، في المراحل الأولى من تطورها ، فإنها تشبه مسند الضفدع بلونه الأبيض. لكن بعد فترة ، سيبدأ المظهر في التغير جذريًا. وحرفيا "يولد" وحش في غضون شهرين. بحلول هذا الوقت ، ينقسم قبعته إلى 3-4 أجزاء ، والتي تشبه بتلات الزهور وتكتسب اللون الأحمر. الرائحة الكريهة المنبعثة هي آلية دفاعية ضد "ذواقة" الغابات ذات الأرجل الأربعة.
يعتبر فطر مدهش آخر قشعريرة برتقالية... مناطق نموها المفضلة هي الأشجار الميتة والفروع المكسورة حديثًا. يشبه جسم الثمر كتلة هلامية ذات سطح ملتوي ولزج. في حالة عدم وجود المطر ، يجف ويذبل ، وعندما يتم توفير الرطوبة الكافية ، تصبح كما هي مرة أخرى. ينتشر الفطر بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية من العالم: في إفريقيا وآسيا وأستراليا وأمريكا الشمالية والجنوبية.
فطر نادر في روسيا
تم العثور على الفطر المذهل والنادر أيضًا على أراضي روسيا. من بينها فطر غير عادي وغير صالح للأكل وسام ، وقد اختفى بعضها عمليا ، لذلك توجد معلومات عنها في الكتاب الأحمر.
أسماء وأوصاف الفطر النادر الصالح للأكل وغير الصالح للأكل هي كما يلي:
- مظلة بوليبور (جريفولا): موزعة في الجزء الأوروبي من روسيا. لها شكل كثيف ، يتكون من العديد من الأرجل ، متصلة في القاعدة ، وأغطية ذات منخفضات صغيرة في المنتصف ، لونها بني-بيج. يفضل الغابات المتساقطة الأوراق. يطلق على الأنواع المشابهة لها اسم عيش الغراب وتتميز بقبعة على شكل مروحة. تؤكل أجساد الشباب الثمرية ، والأجسام القديمة غير صالحة للأكل بسبب الطعم الحارق.
- عملاق كبير الرأس: إنه فطر صالح للأكل من عائلة Champignon ، ينمو على حواف الغابات والمروج والحقول والمراعي. جسم الفاكهة كروي الشكل مفلطح قليلاً ، يصل قطره إلى 50 سم ويصل وزنه إلى عدة كيلوغرامات. في الشباب ، يكون اللون أبيض ، مع تقدم العمر يكتسب لونًا مصفرًا وتشققات. ومن المثير للاهتمام ، بعد ظهوره مرة واحدة في مكان واحد ، أن هذا الفطر قد يختفي تمامًا أو لا يظهر هناك لفترة طويلة. لذلك ، على سبيل المزاح ، يسمى هذا الفطر "نيزكي".
- مرجان الهريسيوم ، أو القنفذ المرجاني: فطر لذيذ وصحي. نظرًا لندرتها ، فقد تم إدراجه في الكتاب الأحمر. إنه طفيلي ، يستقر على جذوع الأشجار الضعيفة في الغابات المتساقطة في سيبيريا وجزر الأورال ودولني فوستوك وإقليم كراسنودار. يشبه جسم الفاكهة في المظهر المرجان: يتكون من أغصان صغيرة مغطاة بأشواك صغيرة هشة من اللون الأبيض أو الوردي أو الكريمي. اللب طري وذوق لطيف. يؤكل من قبل الشباب.
- الهريسيوم المتوج ، أو بدة الأسد: أيضا طفيلي على الأشجار. ظاهريًا ، يبدو مثل المعكرونة: "أشواك" صغيرة قشدية خفيفة تتدلى. اللب أبيض وصلب ومذاقه مثل المأكولات البحرية. يستخدم الصنف على نطاق واسع في الطب لإزالة السموم من الجسم وخفض مستويات السكر في الدم. ينمو هذا الفطر في إقليم خاباروفسك وبريمورسكي في منطقة أمور في روسيا.
- سباراسيس مجعد أو ملفوف الفطر: إنه طفيلي ينمو على جذور الأشجار. له جسم كثيف كروي مثمر ، يذكرنا برأس القرنبيط ، أبيض-أصفر اللون. هذه الأنواع النادرة والمهددة بالانقراض المدرجة في الكتاب الأحمر. ينتشر في سيبيريا والشرق الأقصى وكاريليا.
- فطر الصنوبر: يشبه المخروط في المظهر ، مع غطاء متقشر من اللون الرمادي والبني. اللب أبيض ، بدون طعم ورائحة واضحين. يتم استخدامه للطعام ، ولكن له طعم لطيف. ينمو في المناطق الشمالية من البلاد.
- تمرد الكلاب: فطر غير عادي في المظهر. جسمها الثمرى عبارة عن تكوين ينبثق من غشاء البيضة عند القاعدة ، ولونه وردي مائل للإصفرار بدون غطاء. لا يؤكل بسبب الرائحة الكريهة ومصدرها المخاط والسموم. وجدت في أقاليم كاريليا وبريمورسكي وكراسنودار.
- خط عادي: موزعة في جميع أنحاء الغابات المعتدلة في البلاد. غطاء الجسم الثمر يشبه في المظهر نواة الجوز. هذا الفطر سام (السم الجيروميترن موجود في جسمه) ، لا يؤكل نيئاً ، يتطلب معالجة دقيقة وطويلة ، والتي ، للأسف ، لا تضمن دائمًا التخلص من السموم.
استنتاج
الفطر المدرج بعيدًا عن جميع الممثلين المعروفين وغير العاديين للمملكة الموجودين في العالم. حتى غاريق الذباب السام ، المألوف لنا ، يختلف عن المعتاد في لونه المشرق. يختفي العديد من الممثلين النادرين لمملكة الفطر ، لذلك فهم محميون بموجب قوانين الدول التي ينمون على أراضيها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين هذا الفطر في كتب البيانات الحمراء الدولية.
