محتوى فيتامين في البرتقال
تعتبر ثمار الحمضيات مفيدة لجسم الإنسان ، وذلك لاحتوائها على كمية هائلة من المواد. بالنسبة لنزلات البرد ، يشربون الشاي مع فيتامين الليمون ، والقليل منهم يعرفون ما هي الفيتامينات الموجودة في البرتقال. هذه الفاكهة غنية بما لا يقل عن الليمون.
محتوى فيتامين في البرتقال
مجمع فيتامين
تتشابه تركيبة الفيتامينات الموجودة في البرتقال مع تلك الموجودة في الليمون أو اليوسفي ، لأنها كلها ثمار حمضيات. فقط تركيز المواد يختلف.
الفيتامينات الموجودة في البرتقال:
- و؛
- في 1؛
- في 2؛
- في 3؛
- ال 5 ؛
- في 6 ؛
- في 9؛
- مجموعة PP ؛
- من؛
- E.
على الرغم من حقيقة أن فوائد الجنين لا تقدر بثمن ، هناك أيضًا مخاطر الإفراط في تناول الطعام. يسبب لب البرتقال الحساسية وحموضة المعدة ويؤدي إلى تدهور مينا الأسنان. يحتاج الأطفال والحوامل إلى تناول الفاكهة بعناية.
فوائد الفيتامينات في الحمضيات
عندما تريد منتجًا برتقاليًا أو أي منتج حمضي آخر ، فإن الجسم يعوض نقص فيتامين سي. للوقاية ، من المفيد استخدام حمض الأسكوربيك.
كما أنه يشير إلى انخفاض حموضة المعدة أو التسمم الغذائي (الحمض الموجود في الحمضيات يحيد السموم). يخفف لب البرتقال أو عصيره تسمم الحمل.
ما هي فوائد مجموعات مختلفة من العناصر الغذائية في الفاكهة:
- ج: يحسن الرؤية وينظم الحالة الداخلية والخارجية للجسم (الشعر والأظافر والجلد).
- المجموعة ب: يحسن عمل الخلايا العصبية والتوصيل. يشارك في تكوين خلايا الدم. يعزز الدورة الدموية الجيدة.
- ج: يحفز جهاز المناعة ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويزيل السموم.
- مجموعة PP: تشارك في عمليات الأكسدة والاختزال.
- E: يبطئ عملية الشيخوخة ويقوي الأوعية الدموية. يساعد على إذابة جلطات الدم. يزيد من امتصاص فيتامين أ.
المعادن
تعتبر المعادن والعناصر النزرة مهمة بنفس القدر. يحتوي لب الثمرة على المواد التالية:
- البوتاسيوم.
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- المغنيسيوم؛
- صوديوم؛
- الكبريت.
- حديد؛
- الزنك.
من حيث محتوى الكالسيوم ، البرتقال هو الرائد بين ثمار الحمضيات: 100 غرام من اللب يحتوي على 197 ملغ من المادة. يعزز الكالسيوم نمو الأظافر وتقوية العظام. من أجل الاستيعاب ، هناك حاجة إلى فيتامين K ، والذي يوجد أيضًا في الكيوي والأفوكادو والموز.
يحتوي لب الفاكهة على العديد من العناصر النزرة المفيدة
البوتاسيوم مفيد للأوعية الدموية ، وينظف الجهاز الهضمي ، ويساعد على إزالة السموم. هذا العنصر يدمر الكحول والنيكوتين والسكر. ينصح الأشخاص الذين يدخنون بتناول الحمضيات يوميًا لتعويض نقص المادة.
لب البرتقال مفيد للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب ، والمواقف العصيبة ، مع فقدان القوة والنعاس.
بالإضافة إلى المعادن ، تحتوي الفاكهة على:
- المبيدات النباتية.
- بيفلافونويدس.
- حمض الفوليك؛
- حمض الطرطريك؛
- البكتين.
لمبيدات Phytoncides تأثيرات مضادة للجراثيم ومضادة للميكروبات. Biflavonoids يحسن نمو الخلايا ويمنع الخلايا السرطانية. حمض الفوليك مفيد للنساء في سن الإنجاب ، والبكتين مفيد للهضم.
حمض الطرطريك (المعروف أيضًا باسم الطرطريك) له تأثير مفيد على الجلد ، ويساعد على تقشيره وترطيبه.
يعتبر حمض الأسكوربيك الميزة الرئيسية للفاكهة.يوفر 150 جرامًا فقط من البرتقال للشخص المدخول اليومي من هذه المادة. تحتوي هذه الكمية من اللب على حوالي 70 جرام ، ونقص الحمض يؤدي إلى الإسقربوط. لا يصنع الجسم المادة من تلقاء نفسه ، لذلك يجب الحصول عليها من الخارج.
تعمل الفيتامينات في البرتقال معًا ، مما يكون له تأثير مفيد على الجسم.
تكوين اللب
يحتوي لب البرتقال على (لكل 100 جرام):
- البروتينات - 0.9 جم.
- الدهون - 0.2 جم.
- الكربوهيدرات - 10.3 جم.
- ألياف - 1.4 جم.
- البكتين - 0.6 جم.
- أحماض عضوية - 1.3 جم
- الرماد - 0.5 جم.
يتم أخذ ما تبقى من الوزن عن طريق الماء. يوجد 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الحمضيات.
تكوين الحماس
يحتوي قشر الثمرة على العديد من المواد المفيدة. فيما بينها:
- صوديوم؛
- سمين؛
- فيتامين سي؛
- البوتاسيوم.
أيضا ، يتم الحصول على الزيت العطري من الحماس ، والذي يستخدم في الطبخ والتجميل للعناية بالبشرة والشعر. صبغة قشر الحمضيات يمكن أن تخفف من آلام الدورة الشهرية. تستخدم ديكوتيون على القشور في علاج الروماتيزم وقصور القلب. كما أن القشر منخفض السعرات الحرارية: 16 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
استنتاج
محتوى العناصر الغذائية في البرتقال مرتفع. يحتوي اللب والقشر على فيتامينات ومعادن ومغذيات. في فاكهة متوسطة واحدة ، يتم تحديد المعدل اليومي لحمض الأسكوربيك.
إذا كان الجسم يفتقر إلى الحموضة أو كان هناك احتمال للتسمم ، فأنت تريد أن تعكر. فيتامين ج في البرتقال يحفز المناعة ويحسن المزاج أثناء الإجهاد. تستخدم الصبغات و decoctions مع الحماس في التجميل والطب الشعبي.