خصائص صنف عنب القرناشا
في إسبانيا ، لا يتم اختيار النبيذ إلا للمحاصيل عالية الغلة وذات الذوق الرفيع. وتشمل هذه الأنواع عنب Garnacha. وهي تنتج النبيذ الوردي الناضج. يحتوي لبه على القليل من السكر ، لذا فهو مناسب للأطفال والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
خصائص صنف عنب القرناشا
خصائص العنب
غالبًا ما يتم مزج عنب جارناشا مع أنواع أخرى لإنتاج النبيذ الإسباني والفرنسي الحلو الشهير. في فرنسا يطلق عليه Grenache. مستوى الكحول مرتفع. يجمع بين عدة أصناف.
إنه نوع محب للحرارة ويتحمل الجفاف والحرارة جيدًا. يتميز Garnacha بموسم نمو طويل ، وبعض التوت لا ينضج ويسقط.
300 جرام تحتوي على 210 كيلو لتر فقط. في العصائر ، يرتفع هذا الرقم عدة مرات بسبب الجلوكوز والفركتوز. أيضًا ، يحتوي التوت على كمية كبيرة من الفيتامينات A و B و K و PP والعناصر الدقيقة المفيدة.
حتى في المناخات الجافة ، تنتج الأدغال 20 ج / هكتار. إنه مقاوم للرياح. ينمو نظام الجذر في عمق التربة ويتجذر من الأسابيع الأولى للزراعة. تحمل الثقافة الصقيع أقل بقليل من الممثلين الآخرين للعنب. عند درجات حرارة أقل من -18 درجة مئوية ، يبدأ النبات في الأذى وقد يموت.
أصناف متنوعة
- Grenache Noir - لصنع النبيذ الأحمر ؛
- Grenache Gris - لصنع مشروب وردي ؛
- جريناش بلانك - العنب الأبيض يعطي النبيذ لون القش.
تتطلب جميع الأصناف رعاية مناسبة ووفرة من الضوء. للزراعة ، يختارون فقط مناخًا دافئًا بدون رياح قوية وباردة.
وصف الأدغال والفاكهة
شجيرات الثقافة قوية ، ولها فروع قوية وجذع ثابت. الأوراق صغيرة ، ثلاثية الفصوص ، خضراء داكنة اللون.
من ناحية ، فإن ورقة غريناش لامعة ، من ناحية أخرى - خشنة ، مع زغب طفيف لشبكة العنكبوت.
يسمح لك الجذر القوي بعدم سقي النبات لفترة طويلة. تبدأ الكرمة في التفتح مبكرًا. العناقيد متوسطة الحجم ومخروطية الشكل. كما أن توتها ليس كبيرًا وذو قشرة كثيفة ، وردي أرجواني أو أخضر. لب الفاكهة كثير العصير ويحتوي على الكثير من السكر. في إسبانيا ، تعتبر التوت ذات مذاق حلو وغني.
زراعة العنب
لزراعة عنب غريناش ، يجب مراعاة عدة نقاط:
- الاختيار الصحيح للمكان والمنطقة هو الصيف الجاف والشتاء الدافئ. الكثير من أشعة الشمس.
- ازرع في تربة غير حامضية وغير مملحة.
- مواعيد الزراعة هي الخريف أو الربيع.
- يتم زرعها على مسافة 1.5 متر من بعضها البعض.
- مع الرطوبة العالية ، يبدأ النبات في الألم والتعفن.
قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم تخصيب النبات ، ويتم حفر حفرة بعمق حوالي متر واحد. يتم وضع الصرف من الرمل ونشارة الخشب والأسمدة في قاع الحفرة. بعد الزراعة ، تسقى الأدغال بكثرة.
رعاية النبات
يحتاج النبات إلى الاعتناء به جيدًا
رعاية المحاصيل:
- يتم الري الأول في الربيع باستخدام الماء الدافئ. إذا كان من الضروري تعليق موسم النمو ، يتم الري بالماء البارد. لشجيرة واحدة 200-300 لتر.ينصح المزارعون بعمل تصريف للري - عدة فتحات بقطر 7 سم لكل شجيرة. طريقة الصرف للري أعمق.
- تخفيف التربة وتغطيتها. حتى لا تؤخذ التربة حول الأدغال بقشرة ، يتم تغطيتها وفكها. بالنسبة للنشارة ، اختر نشارة الخشب والعشب المجفف والقش. حفر التربة لا يزيد عمقها عن 15 سم.
- تشذيب. يشكل تاج الكرمة. تقليم الكرمة في الخريف ، عندما تتوقف حركة العصائر. وفي الربيع يقومون بالتنظيف الصحي. قطع البراعم الجافة فقط. قم بإزالة الفروع السفلية والمريضة والمتشققة والبراعم الجديدة.
- مأوى لفصل الشتاء. في السنوات الأولى ، يتم تغطية الشتلات في فصل الشتاء. للقيام بذلك ، استخدم قطعة قماش خفيفة أو غلاف بلاستيكي. يقومون بإزالة المأوى في نهاية الربيع ، عندما يتوقف الصقيع.
جنبا إلى جنب مع الشتلات ، يتم وضع دعامة في الحفرة لمساعدة الجذع على التقوية. يجب أن تتخلص باستمرار من الأعشاب الضارة حول النبات. يتم التقليم بمقصات التقليم أو مقصات الحدائق (قبل ذلك ، تحتاج إلى التطهير). يتم معالجة نقاط القطع ببرمنجنات البوتاسيوم أو الطلاء.
سماد
بالنسبة للثقافة ، يتم استخدام الأسمدة على التربة لتحفيز النمو أو الوقاية ، أو رش الأدغال بالأدوية. يجب أن تحتوي الضمادات العلوية للعنب على عناصر غذائية:
- نتروجين؛
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- نحاس؛
- البورون.
- الزنك.
سمد في الربيع. تتم التغذية الأولى بعد إزالة المأوى. للقيام بذلك ، قم بخلط 20 لترًا من الماء و 40 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من نترات الأمونيوم و 10 جم من ملح البوتاسيوم. الحل يكفي لشجيرات 2. بعد الحصاد ، يتم الرش بالمواد الكيميائية:
- "أكوارين" ؛
- "نوفوفيرت"
- "المحلول"؛
- فلوروفيت.
هذه أسمدة معقدة تساعد في استعادة توازن العناصر الغذائية في عصارة العنب. للتغذية ، غالبًا ما يتم اختيار الفضلات ومحلول السكر والجلسرين. بالنسبة له ، اخلطي 100 جرام من السكر أو 60 جرام من الجلسرين. المحلول يقوي الجلد الخارجي لأوراق الشجر.
الأمراض والآفات
أمراض القرناشا:
- البياض الدقيقي
- أنثراكنوز.
- العفن الفطري.
تؤثر الأمراض على أوراق النبات وبراعمه وتوته. يعالج العفن الفطري بالعقاقير: "Ditan" أو "Acrobat MC" أو "Orius" أو "Mankotseb" أو "Tridex". لمكافحة البياض الدقيقي ، اختر "بنوميل" أو "ستروبي" أو "إمباكت". يتم تربيتها بالماء وفقًا للتعليمات.
بالإضافة إلى الأمراض ، تضر الحشرات بالنبات:
- العنكبوت سوس. يتم امتصاص العناصر الغذائية من الجذع ، مما يؤدي إلى موت الأغصان.
- أفيد. الحشرات الصغيرة التي تأكل أوراق الشجر والفواكه.
- درع أكاسيا الزائف. حشرة صفراء داكنة تشكل انتفاخات على جذوعها بجسمها. يجعل الشجيرة ضعيفة وتتقلص.
- ليفويج. كاتربيلر يأكل الأوراق والفواكه. وبعد ذلك تسقط أوراق الشجر وتشوه الثمار.
المستحضرات الكيميائية لمكافحة دودة الأوراق والدرع الكاذب:
- فوفانون نوفا
- أليوت.
- إنتا فير.
- "ديسيس".
سوف تختفي حشرات المن بعد معالجتها بمحلول الرماد. لهذا الغرض ، يتم غلي 300 غرام من الرماد لمدة 30 دقيقة في 10 لترات من الماء ، وتبريدها وإضافة 40 غرام من الصابون. تستخدم مبيدات القراد ضد سوس العنكبوت - النيون والأوميت. تتم معالجة النباتات بالمستحضرات مرتين كل 10 أيام حتى يتم تدمير الحشرات بالكامل.
استنتاج
صنف عنب جارناشا عبارة عن فاكهة ذات قشرة سميكة ولب حلو. كثيرا ما تتعرض لأمراض الورد البودرة والعفن ، إذا كانت كمية الرطوبة في التربة أكثر من اللازم. للزراعة ، اختاروا المناطق الدافئة ذات المناخ الجاف. يشير إلى أصناف العنب الأبيض والأسود.