كيف يتفاعل الملفوف مع الصقيع
خلال العام ، يؤكل الملفوف الأبيض طازجًا أو مخلل الملفوف ، ويستخدم في العديد من الأطباق. ليس من المستغرب أن البستانيين لا يستطيعون تخيل حديقة نباتية بدون هذه الخضار. الكرنب والصقيع هو مزيج يمكن أن يقوي الثقافة ويقتلها.
كيف يتفاعل الملفوف مع الصقيع
ملامح نمو الملفوف
ينمو الملفوف بشكل أفضل في درجات حرارة تتراوح بين 15 درجة مئوية و 20 درجة مئوية. يتطلب الكثير من الرطوبة في التربة وفي الهواء. تحتفظ الشتلات بخصائصها حتى عند تجميدها ، ولكن فقط بعد التصلب. بالنسبة للشجيرات الصغيرة ، هذه اللحظة هي مفتاح البقاء على قيد الحياة.
يمكن أن تتحمل الشتلات المصلبة درجات الحرارة الباردة المعتادة في ليالي مايو دون أي مشاكل. مع الإجراء الصحيح ، لا يخاف النبات من درجات الحرارة الباردة التي تصل إلى -3 درجة مئوية أو أقل قليلاً. عادة ما تزرع الشتلات غير المحنكة في البيوت البلاستيكية. إنه حساس حتى لأصغر انخفاض في درجة الحرارة ، لذلك لا يمكن توقع حصاد جيد.
في الظروف الجوية الصعبة ، يموت عدد معين من الشجيرات ، لكن البراعم القوية حقًا تصبح أقوى. في ظروف الاحتباس الحراري ، هناك خطر كبير لفقدان الشتلات ، لذلك ، في المناطق ذات الصقيع الربيعي المنتظم ، من الأفضل اختيار أصناف مع زراعة لاحقة في الأرض.
مبادئ التقسية
التقسية هي أهم فارق بسيط عند زراعة الملفوف. لا ينبغي إهمال هذا الإجراء إذا كان الهدف هو رؤوس ملفوف جيدة. يكمن جوهر العملية في تحضير النباتات الهشة المنبتة فقط للزراعة.
يتم تنفيذ التسقية على النحو التالي:
- أثناء الإنبات ، يجب أن تكون درجة الحرارة 18 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية ، ولكن مع ظهور البراعم الأولى ، تنخفض إلى 15 درجة مئوية - 17 درجة مئوية خلال النهار و 8 درجات مئوية - 10 درجات مئوية في الليل. هذا يسمح لك بمنع موت الشتلات بسبب الصقيع وسحب الشتلات.
- قبل 10 أيام من الزرع في الأرض المفتوحة ، تبدأ الخضروات في التعود على الهواء النقي. للقيام بذلك ، افتح النافذة أولاً لمدة 3-4 ساعات في اليوم ، ثم قم بإخراج الشتلات بانتظام إلى الهواء النقي. في المنازل الخاصة ، ساحة الفناء مناسبة لهذا الغرض ، في الشقق - الشرفة.
- قبل الزراعة بأربعة أيام ، يتم إخراج النبات من غرفة دافئة ، مما يقلل من الري. كما أنهم يتأكدون من أن الأرض لا تجف.
تسمح لك هذه التلاعبات بالحصول على شتلات لا تخاف من الصقيع المؤقت. إذا لم تستقبل الشجيرات في المراحل المبكرة الكثير من الضوء أو حتى مظللة ، فلن تكون حساسة للغاية للطقس الغائم وقلة أشعة الشمس. بدون الإفراط في الري ، سيكون النبات متسامحًا مع الظروف الجافة.
التقسية هي تأمين في حالة الطقس غير المواتي ، بما في ذلك الصقيع. تنتج الشتلات المحضرة حصادًا جيدًا بمرور الوقت.
تأثير ظروف درجة الحرارة
يقاوم الملفوف التجميد جيدًا
درجة الحرارة المثلى لفترة نمو الملفوف هي 12 درجة مئوية - 24 درجة مئوية. عند 12 درجة مئوية إلى 17 درجة مئوية ، تنمو الشتلات الجيدة ، لكن الزيادة إلى 31 درجة مئوية تشوه الأوراق. في وقت الزراعة في الأرض ، يجب أن يكون للأدغال نظام جذر جيد و 5-6 أوراق.
تموت الشتلات غير المصلبة عند 3 درجات مئوية ، وتتحمل الشتلات الصلبة -3 درجات مئوية -5 درجات مئوية. صحيح أن العائد في هذه الحالة يصبح أقل إلى حد ما.حتى الملفوف المتصلب يموت في الطقس البارد عند درجات حرارة أقل من -10 درجة مئوية.
في مرحلة النضج الفني ، لا يخاف رأس الملفوف من الصقيع حتى -5 درجة مئوية -7 درجة مئوية. يمكن للنباتات الناضجة تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -8 درجة مئوية. أصناف النضج المتأخر أكثر مقاومة للبرد (بمقدار 1 درجة مئوية -2 درجة مئوية). أثناء التكيف ، تزيد درجة الحرارة من 3 درجات مئوية إلى 10 درجات مئوية من خصائص النبات من حيث مقاومة الصقيع ، ويؤدي الطقس الحار إلى إبطاء نمو وتشكيل الرأس. الري بكثرة يمكن أن يساعد.
مواعيد الزراعة تعتمد على نوع الملفوف. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى زراعة:
- أصناف مبكرة - بين 25 أبريل و 5 مايو ؛
- منتصف أواخر منتصف الموسم - في العقد الثالث من شهر مايو ؛
- متأخر - من نهاية مايو إلى 5 يونيو.
تؤخذ خصائص الصنف في الاعتبار عند حساب كثافة الزراعة.
القرنبيط والصقيع
القرنبيط محب للضوء ومقاوم للبرد. عند تكييفها مع الهواء الطلق ، يمكن للشتلات البالغة تحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -4 درجة مئوية -5 درجات مئوية. إذا اتضح أن البرد لفترة طويلة ، فإن الأوراق تكتسب لونًا أرجوانيًا ، ويتباطأ نمو الخضار بشكل ملحوظ.
في الملفوف المبكر ، لم يعد بإمكان الرؤوس تحمل -2 درجة مئوية -3 درجات مئوية ، بالنسبة للملفوف المتأخر ، فإن البرودة حتى -5 درجة مئوية مدمرة.
تؤثر ظروف درجة الحرارة أيضًا على تكوين الرأس. عند درجة حرارة 21 درجة مئوية يستغرق الأمر من 10 إلى 12 يومًا ، وعند 13 درجة مئوية - 15 درجة مئوية - 21 - 23 يومًا. في ظروف من 4 درجات مئوية إلى 5 درجات مئوية ، لا توجد زيادة عمليا. درجات الحرارة المنخفضة لها تأثير محبط أكثر على النبات من درجات الحرارة المرتفعة.
تلخيص
الملفوف قادر على الاحتفاظ بخصائصه في البرد. هذا ينطبق على كل من الشتلات ورؤوس الملفوف. ومع ذلك ، من الضروري لهذا الغرض تهيئة جميع الظروف من حيث الإضاءة والري وتسميد التربة وإعداد النبات نفسه.