ما يتعلمه علم الفطر
لفترة طويلة ، كان عيش الغراب يُنسب إلى المملكة النباتية ، لذلك كان علم الفطر جزءًا من العلوم النباتية. علم الفطر يسمى علم الفطريات ، كعلم منفصل ، برز في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. الغرض من دراسة هذين المجالين هو تحديد الصفات المفيدة ، وفرص الاستخدام المستهدف وسمية الفطر.
علم الفطر
موضوع الدراسة
الفطر مصدر غذائي كامل للإنسان والحيوان. من السهل تدجينها وتنمو بسرعة.
ترجمت كلمة "علم الفطريات" من اليونانية القديمة ، وتعني "الفطر". دراسات العلوم:
- كائنات حقيقية النواة غيرية التغذية تتميز بأنسجة سيئة التمايز ، هيكلها ، نشاطها الحيوي ، عملياتها الدورية ؛
- تصنيف الفطر
- علم البيئة وعلم وظائف الأعضاء وعلم الوراثة والخصائص الكيميائية الحيوية للفطريات ؛
- الآثار السلبية والإيجابية للجراثيم الفطرية على الغذاء ؛
- تفاعلات جسم الإنسان مع المواد السامة التي تفرزها الكائنات غيرية التغذية وحقيقيات النوى.
تدخل الكائنات الحية الدقيقة الشبيهة بالفطريات مملكة الفطريات Seu Mycota. إنهم غير قادرين على العثور على طعامهم بأنفسهم ، لذلك يضطرون للبحث عن مصدر للغذاء في نظام جذر الأشجار أو الكائنات الحية الأخرى (على سبيل المثال ، الحشرات). على عكس النباتات ، لا يعتمد تطورها على التمثيل الضوئي ، مما يسمح لها بالنمو بشكل طبيعي في المناطق المظللة.
العديد من ممثلي مملكة الفطر ليسوا طفيليات ، لكنهم يعيشون في تفاعل كامل مع الأشجار. تشكل الكمأة السوداء دائرة ساحرة حول مصدر قوتها. لا تنمو الحشائش بالقرب من الشجرة ، على نظام الجذر الذي تشكلت منه ، لأن الفطر يدمرهم. يزيد من قدرة الجذور على امتصاص الأكسجين والماء والمغذيات من التربة.
تطور العلم
يرتبط علم الفطريات ارتباطًا وثيقًا بالعديد من فروع العلوم الاقتصادية ، وهي: علم أمراض النبات ، والطب ، والطب البيطري ، وعلم العقاقير ، وعلوم التربة ، إلخ.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
مثل أي علم ، علم الفطريات له تاريخه الخاص. يتم تقسيمها تقليديًا إلى عدة فترات ، وفي عام 1940 حدد عالم النبات السوفيتي L.I. Kursanov الفترات الرئيسية في تطور علم الفطريات:
- الأول أو القديم: من العصور القديمة إلى منتصف القرن التاسع عشر.
- الثاني أو الجديد: من منتصف القرن التاسع عشر إلى نهاية القرن التاسع عشر.
- الثالث ، أو الأحدث ، يستمر حتى يومنا هذا.
لا يمكن تخيل الفترة الحديثة لتطور علم الفطريات بدون أعمال وإنجازات العلماء من العصور الأخرى.
العلم الذي يدرس الفطر يتطور باستمرار ، تظهر اتجاهات جديدة.
بالإضافة إلى الجوانب المذكورة أعلاه ، يدرس علم الفطريات استقرار دورات حياة الفطريات ، بهدف استخدام ميزاتها للتفاعل مع ممثلين آخرين للنباتات.
يتأثر هذا النهج بعدة عوامل:
- الفطريات القاعدية ليست فقط طفيليات ، ولكنها تعمل أيضًا كأداة لتحسين جودة الحياة النباتية.
- تمتص السموم من البيئة وتنقيها.
يستخدم الفطر على نطاق واسع في الطب
إن استخدام الفطر سيحل مشاكل نقص التغذية ونضوب التربة والتلوث البيئي.
العديد من الكائنات غيرية التغذية لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة والمضادات الحيوية. تساعد بعض المواد التي تتكون منها الممثلين السامين للمملكة في تقليل الأورام من أصول مختلفة وزيادة توهج الجسم.
استخدام المعرفة
بمرور الوقت تنضب أي تربة مما يؤدي إلى تدهور جودة المنتجات ويؤدي إلى انتشار أمراض خطيرة على الحيوانات والإنسان. بدراسة بنية وتفاعل الكائنات الفطرية مع العالم الخارجي ، يصنع العلماء الأسمدة من عدد من الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك الفطريات.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
ومن الأمثلة الصارخة على إمكانات الفطريات كمصدر لمركبات جديدة السيكلوسبورين ، وهي مادة معزولة من فطر التربة. يتكون هذا الجزيء الدوري من 13 حمضًا أمينيًا ، تم اكتشاف أحدها لأول مرة في تكوين المادة. يثبط السيكلوسبورين الاستجابات المناعية التي تحدث أثناء زرع الأعضاء ، دون أن يكون له خصائص غير مرغوب فيها للأدوية الأخرى المستخدمة لهذه الأغراض. إنها تقتل خلايا نخاع العظام - مصدر جميع خلايا الدم ، والمحفوفة بتطور سرطان الدم. تم اكتشاف تأثير السيكلوسبورين على الجهاز المناعي في 31 يناير 1972 في مختبر شركة الأدوية Sandoz في بازل (سويسرا) ، وفي عام 1979 حصلت هذه الشركة على هذه المادة على نطاق صناعي. وقد جعل اكتشاف الدواء من الممكن إجراء عمليات زرع القلب والأعضاء الأخرى في أوائل الثمانينيات.
يتم تطوير اللقاحات والأمصال للقضاء على الطفيليات. وجد أن الأبواغ الفطرية ترافق الإنسان طوال حياته. هناك كائنات دقيقة تعيش على جلد الإنسان وهي غير مرئية تمامًا ، فهي توفر له الحماية من الآثار السلبية للبيئة. عندما يكون الأداء الطبيعي للجسم مضطربًا ، يحدث خلل في توازن بيئة الجسم (على سطح الجلد وفي الجسم نفسه) ، وينمو عددهم بسرعة ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة.
أطباء علاج الفطريات
يقوم أخصائي الفطريات بدراسة الأمراض التي تسببها الفطريات. يقوم بتشخيص وتنفيذ الإجراءات الوقائية والعلاجية للأمراض الفطرية: أنواع مختلفة من الأشنة. تتيح لك تقنيات التشخيص المتقدمة التعرف بسرعة على الفطريات وتحديد طبيعتها وأصلها.
تسمى الأمراض التي يعالجها طبيب الفطريات الفطريات. يمكن أن تكون من عدة أنواع:
- الفطار الجلدي: يؤثر العامل الممرض على الجلد والأظافر.
- داء المبيضات: الفطر "يحتل" الأغشية المخاطية وأنسجة الأعضاء الداخلية.
استنتاج
يتعامل علم الفطريات كعلم مع دراسة الكائنات الفطرية في اتجاهات مختلفة. في المجموع ، حتى الآن ، تم وصف أكثر من 100000 نوع من الفطريات ، ويتحدث علماء الفطريات عن 250.000 نوع آخر على الأقل ، وجميعهم جزء لا يتجزأ من الطبيعة ودورة حياة الإنسان. من بينها الكائنات الحية الدقيقة المفيدة والسامة ، وكذلك الفطر المألوف لدينا ، والذي يسعد عشاق ومحبي "الصيد الهادئ" بجمعه في الغابات.
