الفطر الانتولوما السامة
ينتمي فطر الورم الحشري السام ، أو القصدير ، إلى الممثلين غير الصالحين للأكل من أجل Agaric من عائلة Entolomaceae. في الأدب ، تم العثور أيضًا على اسم آخر للفطر - أوراق الورد.
الفطر الانتولوما السامة
السمة النباتية
وفقًا للوصف ، ينتمي هذا الفطر إلى السابروتوفا - مدمرات بقايا الكائنات الحية الميتة. يحتوي الجسم الثمرى على هيكل نموذجي ذو شكل سويقي. السمة المميزة للعائلة هي عدم وجود حجاب وألواح ملتصقة بساق الفطر أو تنزل عليه.
يعتبر الوردية أكبر الأنواع في العائلة ، حيث تضم حوالي ألف نوع.
من بين الأسماء الشعبية الروسية الأخرى - إنتولوما القصدير ، لوح وردي أصفر رمادي. يرجع الاسم العام باللغة اللاتينية إلى الحواف الملفوفة لغطاء الفطر.
يصل قطر غطاء الفطر إلى 5-17 سم ، وأحيانًا يصل إلى 25 سم ، وقد تم طلاء سطح العينات الصغيرة بلون حليبي متسخ ، أقرب إلى الأبيض ، وأحيانًا مغرة مع صبغة رمادية. في الوردية البالغة ، يكون غطاء الفطر رماديًا مع بني ، وأحيانًا يكون رمادًا ، ويكون السطح أملسًا. قد يكون للجزء المركزي طيات صغيرة في الفطر البالغ. في الطقس الرطب ، يصبح الغطاء لزجًا ، بينما يجف ، يكتسب لمعانًا.
الشكل يعتمد على عمر الفطر:
- العينات الصغيرة لها غطاء على شكل نصف كروي أو جرس مخروطي ، حوافها مطوية باتجاه ساق الفطر ،
- بمرور الوقت ، يتغير مظهر الغطاء إلى مسطح مع مركز محدب غير حاد (درنة) أو منتشر ، تكون حوافه متساوية أو متموجة ،
- في الفطر المتضخم ، يأخذ شكل الغطاء شكل دائرة غائرة غير منتظمة.
لب الفطر كثيف وسميك البنية ، واللون أقرب إلى الأبيض ، ولا يتغير اللون مع تلف ميكانيكي ، حتى شديد. الرائحة تشبه رائحة الدقيقي ، في الفطر المتضخم يصبح زنخًا.
إن صفائح الفطر في الوردية واسعة بما يكفي ، 0.8-1.5 سم ، ومزروعة بشكل ضئيل ، ولها شكل هلالي. يكون اللون مصفرًا في البداية ، ومع مرور الوقت يكتسب لونًا ورديًا أو ضارب إلى الحمرة. الحواف أغمق من المركز.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
عند قراءة الوصف المورفولوجي للفطر ، نواجه حقيقة أن الصفائح تسمى غالبًا "ضيقة" أو "عريضة" وأن الأبعاد موضحة بالمليمترات. لكن بالنظر إليهم ، يصبح من غير الواضح لماذا؟ كلها ضيقة! في الواقع ، نعني عرضها من نقطة التعلق بالغطاء إلى الحد السفلي للوحة - سيكون هذا هو عرضها.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك حالات ، كما هو الحال مع الانتولا السامة ، قد يكون لبعض ممثلي الأنواع تناوب بين اللوحات (اللوحات) والألواح. كل شيء بسيط هنا - عليك فقط أن تنظر إلى غشاء البكارة ويصبح كل شيء واضحًا - تعد اللوحات أطول ، والأقصر عبارة عن لوحات.
ساق الفطر على شكل أسطوانة ، تقع في المنتصف ، ويمكن تقويسها وتثخينها بالقرب من القاعدة. طولها 4-15 سم وسمكها 1-3.5 سم وهي كثيفة الهيكل. في العينات الصغيرة يكون صلبًا ، وفي الفطريات البالغة يكون إسفنجيًا.يكون لون ساق الفطر أبيضًا في البداية ، ثم يصبح مصفرًا أو يتحول إلى لون رمادي. تحت الضغط الميكانيكي ، يتغير إلى اللون البني. السطح حريري ، ودقيقي في الجزء العلوي ، وبدون طلاء في الجزء السفلي.
تزايد الجغرافيا
تعتبر الصفيحة الوردية من الأنواع النادرة نسبيًا. ينمو Entoloma السام بشكل رئيسي في التربة الطينية الثقيلة أو في التربة التي توجد فيها كمية كبيرة من الحجر الجيري. يستقر بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة ، ويختار المناطق المضاءة من الغابات المتساقطة والمختلطة والمتنزهات وبساتين البلوط.
الصفيحة ذات اللون الوردي نادرة
قادرة على تكوين رابطة تكافلية من الفطريات (الفطريات) مع جذور البلوط والزان وشعاع البوق ، في حالات نادرة - البتولا أو الصفصاف.
يبدأ الإثمار النشط في نبات الورد في أواخر مايو وينتهي في أوائل أكتوبر.
يفضل ورم إنتولوما القصدير المناطق ذات المناخ الحار في روسيا ، توجد في المناطق الجنوبية من الجزء الأوروبي ، في شمال القوقاز وفي مناطق جنوب سيبيريا ، وغالبًا ما تكون في منطقة مورمانسك وكاريليا.
أصناف مماثلة
يحتوي الورم الحبيبي السام على عدد من الأنواع الصالحة للأكل المتشابهة في المظهر. عند قطف الفطر ، من المهم أن تكون قادرًا على تمييزه بشكل صحيح عن التوأم السام:
- معلقة: يختلف عن الوردية فقط في الصفائح التي تنحدر نحو ساق الفطر ؛ غالبًا ما يكون الفطر متماثلًا في اللون.
- إنتولوما الحديقة: على عكس السامة ، لها غطاء مرطب ، أي انتفاخ تحت تأثير السائل ، بسبب الترتيب الفضفاض لخيوط الفطريات. هذا النوع - ورم إنتولوما الحديقة ينمو في أماكن أخرى ، لا يحدث ليس في الغابات ، ولكن فقط في الحدائق وعلى حواف المروج.
- نبع انتولوما (مايو): بالمقارنة مع الوردية السامة ، غالبًا ما زرعت صفائح غشاء البكارة الضيقة ، وغالبًا ما تلتصق بالعنق.
- متكلم سموكي (أزرق): يتميز الفطر باللون الأبيض الكريمي للألواح الضيقة المزروعة في كثير من الأحيان ، والتي تنحدر قليلاً نحو جذع الفطر ويمكن فصلها بسهولة عن الغطاء ؛ كما أن لها رائحة معينة من الزهور مع العفن
- صف الحمام: على عكس نظيره السام ، فإن غطاءه الحريري مغطى ببقع ملونة تشبه البقع الموجودة على سطح البيضة ، ويتحول لحم الفطر إلى اللون الوردي عند القطع.
- الفلفل ، أو الفلفل الحار: صفائح غشاء البكارة أغمق ؛ توجد حلقة غشائية على ساق الفطر.
من بين الأصناف السامة ، على غرار الصفيحة ذات اللون الوردي ، لوحظ أن الورم الانتولوما مضغوط ، وساق الفطر أغمق.
علامات التسمم
من حيث الصفات الغذائية ، ينتمي الورم الحشري إلى فئة غير الصالحة للأكل ، مما يؤدي إلى تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي ويسبب متلازمة "راتنجية" ، مصحوبة بنوبات من القيء والإسهال وآلام في البطن.
تحدث علامات التسمم بعد 0.5-2 ساعات من التسمم ، وتبدأ بظهور الصداع والدوخة.
علاج التسمم بالورم الحشري غير محدد ومعه يوصف غسل المعدة والملينات المالحة (حتى ظهور الإسهال والقيء) والمركبات المعوية. إذا أصيب الضحية بالتهاب معوي واضح بشكل جيد ، في هذه الحالة ما يسمى. اضطرابات الماء بالكهرباء "القاعدة" بإدخال سوائل بديلة للدم والوقاية من التهابات الجهاز الهضمي الثانوية. يتم تعيين كل هذه الإجراءات لأفراد الأسرة أو أولئك الأشخاص الذين تناولوا طبق فطر مع إنتولا سامة معًا.
انتباه! استخدام الورم الحشري بكميات كبيرة قاتل.
استنتاج
يشكل الورم الحشري الفطري السام خطرا على صحة الإنسان ، حيث يتسبب في الإفرازات. عندما تستهلك بكميات كبيرة ، فهي قاتلة. يرجع خطر التسمم إلى وجود أنواع مماثلة صالحة للأكل في أوراق الورد: الحديقة ، مايو ، إلخ.
