الأنواع الشعبية من أصناف التفاح الحلو
التفاح الحلو شائع لدى كثير من الناس. تصبح حلوة بسبب السكريات الأحادية والسكريات ، والتي لا تقل عن 10-14 ٪ في الفواكه. التفاح غني بفيتامينات A و C والمجموعة B ، ويحتوي على الكالسيوم والحديد والمواد المغذية الأخرى.
الأنواع الشعبية من أصناف التفاح الحلو
أصناف الصيف
التفاح الصيفي هو مخزن لا ينضب من الفيتامينات والمعادن. من بين مزايا أشجار التفاح هذه ، يجدر تسليط الضوء على الحصاد المبكر وطعم الفاكهة الطازجة ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة. هذا بسبب انخفاض مستويات السكر لديهم في منتصف الصيف ومستويات أعلى في الشتاء.
لا يُقصد من التفاح الصيفي من الأصناف الحلوة النقل أو التخزين على المدى الطويل. يصعب الحفاظ على مثل هذا المحصول لمدة أسبوعين ، لذلك من الأفضل اختياره على الفور قبل الاستخدام. فترة الجمع هي النصف الثاني من الصيف.
تتميز أفضل 8 أنواع من الحلويات الصيفية:
- حشوة بيضاء. تشتهر بثمارها الخضراء الكبيرة ، التي يصل وزنها إلى 150 جرام ، والقشر محدد ، ويصبح شبه شفاف. التفاح نفسه مستدير ومضيق للأعلى ؛
- Papirovka - المعروف شعبيا باسم شجرة التفاح Alabastrian. يدخل في فترة الاثمار مبكرًا جدًا ، ويمكن حصاد التفاح الأول في السنة السادسة بعد الزراعة. هم أبيض مخضر ، مع طعم ورائحة واضحة ؛
- Vikich هو أحد أنواع الصيف المتأخرة النضج. الميزة الرئيسية هي التخزين الممتاز. مثالي لمحبي التفاح الأصفر برائحة قوية وواضحة. وزن الثمرة 70-90 جرام تاج الشجرة لا ينمو بل عمودي.
- تم تربيتها في أوائل الصيف من قبل المربين في بيلاروسيا. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الشجرة قزمة ولا يتجاوز قطرها 0.5 متر ، لكن هذا لا يمنع البستانيين من جمع 50-70 كجم من الحصاد في الموسم الواحد. التفاح حلو ، أصفر فاتح بدون نقاط. يكون اللب رخوًا أو كريميًا أو بيجًا ، بدون حموضة. وزن الفاكهة - 50 جم فقط ؛
- الحلم هو أكثر شجرة تفاح مرغوبة لأجيال عديدة من سكان الصيف. يختلف في مقاومة الصقيع والآفات بمختلف أنواعها ولكنه يتطلب رعاية دقيقة للتاج وهي غير جذابة. يصل الحد الأقصى لوزن الثمار على الفروع المصغرة إلى 200 غرام اللون - أخضر ، أخضر مصفر ؛
- الحلوى هي نوع جديد نسبيًا أثبت نفسه جيدًا حتى في المناطق الشمالية. العيب الوحيد هو الإصابة بجلبة قوية ، ولكن مع العناية المناسبة ، يمكن حصاد أكثر من 100 كجم من الفاكهة الكبيرة ذات اللون الأصفر والبني ذات السطح المضلع قليلاً من شجرة واحدة ؛
- ذاكرة لافريك. تم تربيتها من قبل PI Lavrik. أصبح صاحب تفاح بأحجام غير مسبوقة - 200-300 جم.الذوق الحلو والحامض والقشر الأصفر الباهت من الخصائص الأساسية للطعام المفضل لدى الجميع ؛
- Berdskoe هي تفاحة جديدة تمامًا في روسيا. لديه تعكر واضح.
أصناف الخريف
يمكن تخزين التفاح الذي يتم حصاده في الخريف لفترة طويلة جدًا ، ولكنه عرضة للنقل. هم أكثر رقة وغضارة من "متجانسات" يوليو. عند اختيار التفاح ، يجب أن تعتمد على قشرته ، فيجب أن تكون ناعمة ، والأضرار والمرض علامة واضحة على وجود فاكهة سيئة. تجدر الإشارة في الوصف إلى أن أنواع التفاح الحلو من أصناف الخريف:
- تساعد على زيادة المناعة.
- لهجة العضلات والجلد.
- لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.
- ينصح باستخدامها في حالة مرض السكري وزيادة الوزن وفقدان الوزن. إنها ترضي تمامًا الشعور بالجوع وتشبع الجسم لفترة طويلة بسبب المحتوى العالي من الكربوهيدرات.
صفة مميزة
إعطاء الأفضلية لأصناف التفاح الحلوة ، يجدر النظر في فترة نضجها ، ومقاومتها للآفات والأمراض ، وإمكانية النقل ، إذا لزم الأمر.
تتميز أصناف الخريف من التفاح بإمكانية التخزين طويل الأجل
أصناف الخريف من التفاح الحلو:
- لوبو. لون التفاح أصفر أو أخضر-أصفر مع لب لذيذ بشكل لا يصدق. وقت التجميع هو منتصف سبتمبر ، وفي ذلك الوقت يكتسب القشر لونًا بورجونديًا جميلًا ؛
- Lungwort هو المفضل لدى البستانيين. يشبه العسل ، يمكن تخزين الثمرة في صناديق حتى أواخر الشتاء ، ورائحتها تضاهي عشب يحمل نفس الاسم ؛
- Michurinsky (Michurinets). منظر خريفي رائع للتفاح الوردي الذي لا يقل شعبية عن الحشوة البيضاء والذهبية. الحجم كبير - 150 جم ، الثمار شديدة العصير ، حامضة ؛
- حلاوة قرمزية. مثالي لوسط روسيا. التفاح الصغير له طعم حلو وحامض متوازن ؛
- الشعب. ترقى إلى مستوى اسمها بالكامل. الشجرة ليست طويلة جدًا في الهيكل ، عموديًا ، ويحتفظ محصولها بخصائصها جيدًا بعد التخزين طويل الأجل ؛
- بهجة. التفاح بورجوندي أو العنبر العميق. وجد الطعم الحلو الحلو خبراءه. لا يتعدى الوزن 80 جرام ، والحاصل الاجمالي للموسم 45 كجم. لا يتطلب التفاح شروط تخزين خاصة ؛
- سبارتاكوس. الأنواع الأكثر شيوعًا في وسط روسيا. التفاح كبير ، لكنهم لا يدعون أنهم عمالقة. القشرة الصفراء المخضرة تخفي اللب الأبيض الحبيبي تحتها. تبدأ أشجار الصنف في أن تؤتي ثمارها بعد 5 سنوات من الزراعة ؛
- سيمان. شجرة تفاح عمودية مع تفاح صغير. لا يتجاوز وزنها 50 جرامًا ، والأشجار عرضة للإصابة بأمراض مختلفة ، باستثناء الجرب. هم من الصعب إرضاءهم بشأن التخزين إذا لم يستغرق وقتًا طويلاً ؛
- ويلسي. العملاق الحلو والحامض ، الذي يترسخ في أفضل مكان في وسط روسيا ، لأنه هناك ظروف مثالية لزراعتها. يمكن حصاد أكثر من 5 كجم من فرع واحد.
أصناف الشتاء
سوف يجذب التفاح الشتوي انتباه الأسنان الحلوة ، لأنه خلال فترة النضج الطويلة ، لديهم وقت لتراكم الكثير من السكر تحت الجلد. يتم تفضيلهم من قبل رواد الأعمال الذين يقومون بتسليم المنتجات إلى مدن أخرى يجب قطف التفاح الشتوي من الأصناف الحلوة وتكديسه بعناية قبل وقت طويل من نضجه ، حتى يحتفظ بطعمه وطعمه لفترة أطول.
تشتهر أفضل أصناف الشتاء بعمرها الافتراضي الطويل. وتشمل هذه:
- جوناثان شجرة تفاح تحتوي ثمارها على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا ، وستحسد حلوياتها حتى أكثر أنواع الصيف والخريف اللذيذة. قشر حامل الرقم القياسي هذا أصفر اللون ومغطى بكثرة بلون أحمر منقط.
- أورليك. تتميز هذه الأنواع بميزة محددة: الثمار غير محلاة وحتى طازجة في الصيف ، ولكن بعد النضج تكتسب رائحة واضحة وطعمًا حلوًا وحامضًا ، حيث لا مثيل لها ؛
- أنتونوفكا طعم مألوف منذ الطفولة. جاءت الفاكهة الصفراء المثيرة إلينا من الماضي السوفيتي وهي راسخة بشكل أساسي في الحدائق. يمكن حصاد ما يصل إلى 400 كجم من التفاح الكبير من شجرة صغيرة واحدة. إنها جيدة لتحضير الحلويات المختلفة ، ويمكن تخزينها حتى منتصف الربيع وأطول ؛
- Semerenko هي فاكهة ذات قشرة خضراء تهيمن عليها النقاط البيضاء. الإنتاجية - 5-30 كجم في الموسم. يبدأ يؤتي ثماره بعد 5 سنوات من زرع الشتلات ؛
- في ذكرى Michurin - مجموعة متنوعة تميزت عن طريق انتقائها في الري ، وتتحمل بسهولة الجفاف والمرض. ثمارها بيضاء زهرية ، يصل قطرها إلى 10-15 سم ، ولكن هناك أيضًا عينات صغيرة (5 سم) ؛
- حصل تفاحة فبراير على اسمها ليس بسبب الحصاد المتأخر في فبراير ، ولكن لأنه حتى نهاية الشتاء يبدو طازجًا ، كما لو تم قطفه للتو. يؤكد اللون الأبيض للجسد والملمس الحبيبي على المذاق الحلو. العيب الوحيد هو الطعم المر قليلاً للقشر ، والذي يفسره الزهر الشمعي على سطحه ؛
- الشتاء البيلاروسي - شجرة التفاح ، تم تربيتها في عام 2000. الثمار ذات اللون الأخضر المصفر مغطاة بكثافة بحمرة وردية اللون توجد عليها خطوط داكنة. ميزة أخرى هي مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض. بعد النضج ، تظل التفاح ملتصقة بقوة بالسيقان ولا تنهار. يمكن تخزينها لفترة طويلة دون فقدان الجودة والرائحة الحامضة. عن طريق منتجات التعبئة المسبقة ، يمكن نقلها لمسافات طويلة.
ميزات الاختيار
تحدد موسمية المنتج فوائد المنتج ، فهذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها الحصول على أقصى تأثير بعد الاستخدام. لا يجب عليك اختيار نوع تفاح واحد فقط لزراعته في روسيا.
خطط لزراعة أشجار التفاح بحكمة: اختر الأصناف الحلوة المبكرة لإسعاد نفسك بالفواكه اللذيذة في أقرب وقت ممكن بعد الزراعة ، والأخرى المتأخرة للاستهلاك في الشتاء.