خصائص التفاح الذهبي
تزرع أنواع مختلفة من التفاح في بساتين روسيا. هذا ما يبرره ، من بين أمور أخرى ، بفوائدها العالية لجسم الإنسان. من بين محاصيل التفاح ، يمكن للبستاني اختيار كل من أنواع الصيف والشتاء ، والتي ستعطي عوائد عالية. يعتبر التفاح الذهبي من أكثر الأنواع انتشارًا.
خصائص التفاح الذهبي
التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية
يعتبر التفاح من أكثر الأطعمة الغذائية. تحتوي تركيبتها الكيميائية على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية للإنسان ، وتتميز بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية. 100 جرام من الفاكهة الذهبية تحتوي فقط على 50 سعرة حرارية.
بالنظر إلى أن تفاحة واحدة تزن في المتوسط 170-200 جرام ، يمكن أن تختلف قيمة الطاقة وتتراوح بين 80-100 كيلو كالوري.
كثير من الناس ، الذين يختارون المنتجات ، ينتبهون إلى KBZHU. تتميز القيمة الغذائية للتفاح الذهبي بوجود 50 مجم من البروتين و 20 مجم من الدهون و 105 مجم من الكربوهيدرات. لان مستوى BJU لهذا المنتج منخفض ، ويمكن استخدامه لتطبيع الوزن.
بالنظر إلى أن مؤشر نسبة السكر في الدم يمكن أن يختلف اعتمادًا على مستوى السكر في التفاح ، فلا يوجد رقم دقيق يميز ثمار هذا النوع. في المتوسط \ u200b \ u200b ، 30-40 وحدة. قبل استخدام هذا المنتج ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه أثناء المعالجة الحرارية ، قد يرتفع مؤشر نسبة السكر في الدم.
ميزات مفيدة
تشتهر Apples Gold ليس فقط بمذاقها اللطيف ، ولكن أيضًا لفوائدها للبشر. نظرًا لاحتواء التركيبة على عدد كبير من الفيتامينات التي تدخل الجسم ، فإن استخدام هذه الفاكهة يمكن أن يحسن الصحة ويعالج بعض الأمراض.
تتجلى قيمة هذا التنوع في ما يلي:
- تستخدم كوقاية وعلاج للمراحل المبكرة من تصلب الشرايين ؛
- يمنع تطور الروماتيزم والالتهابات الأخرى في منطقة الأنسجة ؛
- يحسن جودة الرؤية ؛
- يقوي أنسجة العظام.
- يساعد على إنقاص الوزن.
- إذا كنت تأكل تفاحة واحدة في اليوم ، تتحسن حالة الجلد والأظافر ؛
- يساعد في منع الأمراض الجلدية.
غالبًا ما يستخدم التفاح الذهبي لتطهير الجسم من السموم والسموم. تعمل هذه الفاكهة على تعزيز امتصاص الحديد بشكل أفضل وتستخدم كوسيلة وقائية ضد السرطان.
لان تحتوي بذور التفاح على مادة اليود ، وهذا المنتج يساعد في الوقاية من أمراض الغدة الدرقية. بالإضافة إلى أنه يحمي الجسم من الالتهابات الفيروسية ويساعد على تنقية الدم.
يحسن حمض الماليك من صحة الأسنان (يزيل البلاك ويساعد على منع تكون الجير) ، لذا تأكد من تناول تفاحة واحدة على الأقل يوميًا.
يوصى باستخدام هذا المنتج للأشخاص الذين يرغبون في التخلص من فقر الدم وتطبيع البراز.إذا كنت تحاول محاربة السمنة ، فهذا النوع من التفاح مثالي. إنها تخفف من الشعور بالجوع لفترة طويلة ، لذلك سيكون من الأسهل عليك فقدان الوزن الزائد.
يمكن أن يكون هذا المنتج ضارًا للجسم إذا أسيء استخدامه:
- لا يمكنك تناول أكثر من بذرتين في اليوم - فهذا يهدد بتسمم الجسم (بالإضافة إلى اليود ، تحتوي على السم) ؛
- يحظر أكل التفاح في حالة الحساسية.
- لا ينصح بتناول أكثر من 3 تفاحات في اليوم حتى لا تفرط المعدة.
خصائص الصنف
تم تربية الصنف عن طريق الصدفة
يشير تاريخ التكاثر إلى أن شجرة التفاح الذهبي تم الحصول عليها عن طريق عبور الدبور الأحمر والأصناف المقاومة عن طريق الخطأ. تم تنفيذه في عام 1905 في صربيا. نظرًا لحقيقة أن المزارع مولينز كان منخرطًا في العبور ، حمل الصنف الذهبي في البداية اسم منشئه كاسم.
في أوائل الأربعينيات. باع المزارع جميع حقوق هذا الصنف إلى Stark Gardens ويعتبر الآن منتجًا رسميًا. بدأ بيعه كمكمل غذائي لمجموعة Red Rangers. بدأ استيراد هذا الصنف إلى روسيا في نهاية الأربعينيات من القرن العشرين.
وصف الشجرة والفاكهة
يشير وصف العرض إلى الارتفاع الصغير للشجرة. في المتوسط ، يبلغ طوله 2-2.5 متر فقط ، ويغير التاج شكله حسب عمر الشجرة. تتميز أشجار التفاح التي يبلغ عمرها من 3 إلى 5 سنوات بشكل عمودي. الأشجار الناضجة التي يزيد عمرها عن 5 سنوات لها تاج دائري.
أوراق شجرة التفاح الذهبية بيضاوية. سطح الورقة الخضراء أملس ، مع وجود شقوق صغيرة على طول الحواف.
خصائص الفاكهة:
- التفاح متوسط الحجم - في حالات نادرة ، وفقًا لجميع قواعد النمو ، يصل وزنه إلى 200 غرام ؛
- القشرة كثيفة وناعمة - عندما تنضج الثمار تمامًا ، تظهر خشونة جيدة ؛
- يمكن أن يكون ظل قشر الثمار إما ذهبيًا أو أصفر فاتحًا ، وغالبًا ما توجد التفاح الأخضر ، وعندما تتعرض لأشعة الشمس النشطة ، يظهر أحمر الخدود ؛
- حسب الرغبة ، الثمار حلوة بأقل كمية من الحمض ، مثل حلوى الدوقة ؛
- اللب هو العصير ، مع صبغة خضراء ، بمرور الوقت يكتسب ظلًا كريميًا.
الأنواع الفرعية الشائعة
الصنف الذهبي له العديد من الحيوانات المستنسخة. المثال الأكثر وضوحا على الاستنساخ الناجح هو الرينجرز. السمة المميزة للصنف هي أن الاستنساخ ينمو أعلى بكثير (يصل إلى 3-3.5 م). هناك بقع داكنة صغيرة على الفاكهة. الثمار تشبه "السلف" ، ولكن لا توجد بقع صدئة على صنف رينجرز.
نوع آخر مشهور بنفس القدر هو Golden Vladimirsky. تم تربية هذا النوع في روسيا في نهاية الثمانينيات من القرن العشرين. اتضح أن وجهة نظر فلاديمير نتيجة عبور أنتونوفكا والأمريكية. السمة المميزة للصنف هي مقاومة الجرب.
تنمو أشجار سميث ، المشتقة من Golden ، في جميع مناطق البلاد. تتميز ثمار هذه الشجرة بلونها الأخضر بدون أحمر الخدود. صنف Delicious Smoothie هو الأكثر شيوعًا ، وهو ما يبرره من خلال محصوله المرتفع وحجم الثمار الكبير (يصل وزن الثمار الفردية إلى 300 جم).
نشأ تنوع الألفية في أمريكا نتيجة لعبور Resistant و Smoothie. يشير الوصف إلى أن هذه الأشجار تتميز بشكل عمودي. تبدو الثمار الناضجة أكثر روعة لأنها خالية من البقع والنقاط.
المميزات والعيوب
الثمار لذيذة
تشمل مزايا شجرة التفاح الذهبية ما يلي:
- مقاومة الصقيع والجفاف.
- نضج سريع للفواكه
- مزيج مثالي من الجودة والذوق ؛
- التفاح مناسب للتخزين طويل الأجل ؛
- مقاومة الأمراض البكتيرية والآفات.
- تستخدم لإنشاء أنواع هجينة عالية الغلة.
تشمل العيوب الرئيسية لهذا الصنف مقاومة منخفضة للبياض الدقيقي. إذا تم تشكيل عدد كبير من الفاكهة على الأشجار ، فسيتم تقليل حجمها بشكل كبير.يظهر عائد مرتفع بشكل دوري. كلما كبرت الشجرة ، قل إنتاجها من الفاكهة.
مؤشرات الغلة
خلال السنوات الخمس الأولى من زراعة هذا المحصول ، يتم حصاد حوالي 30 كجم من التفاح عالي الجودة سنويًا. بعد هذه الفترة ، تعتمد مؤشرات الغلة على مناخ المنطقة التي يزرع فيها المحصول. جودة الرعاية تؤثر عليهم أيضًا.
الصنف الذهبي غير قادر على التلقيح من تلقاء نفسه ، لذلك يجب زراعته بجوار محاصيل مثل Idared و Simirenko.
قساوة الشتاء
يتميز الصنف الذهبي بمقاومة عالية للصقيع. الثقافة قادرة على تحمل انخفاض درجات الحرارة من -20 إلى -30 درجة مئوية ، لذا فهي مناسبة للزراعة في جميع مناطق البلاد.
لزيادة مقاومة الصقيع للصنف الذهبي ، ستكون هناك حاجة إلى رعاية إضافية. للقيام بذلك ، قم بنشارة التربة قبل الشتاء بمساعدة الدبال. بعد ذلك ، قم بتغطية الشجرة بالألياف الزراعية. أكثر أنواع الشتاء قسوة هو استنساخ التفاحة الذهبية - Goldspur ، الذي تم تربيته في سيبيريا.
الهبوط
قبل الزراعة ، يجب على البستاني تحديد مدى قرب المياه الجوفية من الأرض. يجب أن يكون عمقها الأمثل 2.5-3 م ، ومن الأفضل القيام بالزراعة في chernozems للحصول على حصاد أفضل وأكثر استقرارًا.
يجب أن يتم الزراعة باستخدام جذر شبه قزم. يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف والشتلات عن 4 أمتار ، وإلا فإن تيجان الأشجار المجاورة ستظلل بعضها البعض ، مما سيؤثر سلبًا على محصول الصنف.
بالنظر إلى وقت الزراعة ، لوحظ اعتماد هذا على المنطقة المتنامية. إذا تم إجراء الزراعة في المناطق الجنوبية من البلاد (حيث المناخ معتدل) ، يتم غمر الشتلات في الأرض في أكتوبر. إذا كنت تعيش في شمال البلاد ، فيجب إجراء أعمال الزراعة في أبريل - مايو.
تكنولوجيا الهبوط:
- يجب تحضير حفرة هبوط بقطر 1 متر وعمق 70 سم ؛
- تحتاج إلى حفرها قبل 30 يومًا من الزراعة. في الوقت نفسه ، يتم وضع 100 غرام من السوبر فوسفات و 200 غرام من رماد الخشب و 100 غرام من البوتاسيوم في الحفرة. في غضون شهر ، ستستقر الأرض ، وستتغلغل العناصر الغذائية في بنية التربة ؛
- يتم وضع الوتد في الجزء الأوسط من الحفرة ويتم حرق الجزء السفلي منه. هذا يقلل من خطر تعفن الخشب. يجب أن يبرز الدعم 40 سم فوق الأرض ؛
- بعد شهر ، يجب سكب 1 كجم من التربة السوداء في الحفرة. توضع الشتلات بالداخل ويترك طوق الجذر فوق الأرض (7 سم على الأقل) لمنع التسوس. للحفاظ على شجرة صغيرة في هذا الوضع ، يتم ربطها بالدعم ؛
- بعد ذلك ، يتم سكب حوالي 30 لترًا من الماء الدافئ في الحفرة ورشها بالأرض بإحكام.
رعاية
تحتاج الأشجار إلى رعاية جيدة
تؤثر الرعاية عالية الجودة بشكل كبير على معايير تطوير وإنتاجية الصنف. من المهم تزويد الثقافة بالسقي والتغذية والتقليم.
من أجل التطور الطبيعي للأنواع المعنية ، سيكون من الضروري زرع شتلة بالإضافة إلى ذلك ، وستساعد المعركة الفعالة ضد الآفات والأمراض على نمو شجرة صحية.
سقي
يؤثر انتظام الري بشكل مباشر على تطور الصنف الذهبي. حتى لا تكسر الشجرة الثمار ، في السنة الأولى بعد الزراعة ، يُروى المحصول 3 مرات فقط في الصيف. يجب أن تحتوي كل شجرة على 30 لترًا من الماء الدافئ.
كل عام ، يتم زيادة وتيرة الري تدريجياً. في السنة الخامسة من نمو المحصول ، يتم سقيها 5 مرات في الصيف. بعد كل سقي ، تحتاج إلى فك التربة السطحية حتى لا تتشكل قشرة ، ونشارة التربة. لهذه الأغراض ، يتم استخدام الدبال.
أعلى الصلصة
من أجل أن تتميز أشجار التفاح الذهبية بالنمو الجيد ، يجب استخدام الأسمدة. لتحسين النمو والتلقيح الجيد للزهور ، تحتاج إلى عمل تسميد من النيتروجين. أفضل علاج هو نترات الأمونيوم (300 جم لكل شجرة واحدة).
إذا أضفت 200 جم من السوبر فوسفات تحت كل شجرة تفاح ، فقد يؤدي ذلك إلى تحسين ظل القشرة وزيادة عدد البراعم التي تتكون عليها الثمار.من خلال سكب 20 لترًا من محلول البوتاسيوم تحت الشجرة (300 جم من نترات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء) ، سوف تعزز نمو البراعم الصغيرة.
يجب تفضيل السماد العضوي من الأسمدة العضوية. استخدمه في الخريف ، قبل حفر قطعة أرض في الحديقة. لهذا الغرض ، يتم تطبيق 3 كجم من السماد غير الناضج تحت كل شجرة.
تشذيب
يعتبر التقليم أحد طرق العناية الرئيسية. يتم إجراؤه سنويًا ، بسبب حدوث الثمار في وقت مبكر جدًا وزيادة الغلة. سيزيد التقليم بشكل صحيح من عمر الشجرة وحمايتها من الصقيع.
لتحقيق التطور الأمثل للصنف الذهبي ، تحتاج إلى تبديل أوقات التقليم. إذا تم تنفيذه في السنة الأولى في الربيع ، فيجب تنفيذه في الخريف التالي. الشيء الرئيسي هو القيام بذلك قبل التبرعم على الشجرة.
يتم قطع اللقطة العلوية أولاً. هذا يساعد شجرة التفاح على التوقف عن النمو وتوجيه جميع العناصر الغذائية لتكوين براعم جانبية. كل عام ، يجب على المزارع إزالة النمو عن طريق تقصيرها بمقدار 1/3. هذا يحفز نمو الفروع التي تتكون عليها الثمار.
تحتاج كل عام إلى ترقق التاج وإزالة الفواكه والمبيض الزائدة. سيؤدي هذا الإجراء إلى تقليل عدد التفاحات غير المكتملة النمو ، والتي سيكون لها مذاق منخفض. عندما تتشكل المبايض والفواكه ، فأنت بحاجة إلى إزالة الجزء الأوسط. يجب أن تكون المسافة بين الحزم 10 سم.
وكلما زاد الحمل على الشجرة ، انخفض المحصول العام المقبل.
قواعد التطعيم
من الأفضل التطعيم في الربيع (قبل كسر البراعم) حصريًا بطريقة "المؤخرة". جوهرها كما يلي:
- جمع نفس العقل بالمخزون ؛
- يجب أن يتشكل حوالي 3 براعم على السليل ؛
- يتم تقسيم السليل والمخزون إلى جزأين بواسطة قطع مائل ، ويتم تطبيق جزء من السليل على جزء من المخزون وملفوف بشريط مرن ؛
- يتم قطع الجزء العلوي من السليل ومعالجته بملعب الحديقة ، وبعد ذلك يتم لفه في كيس حتى لا تجف البراعم ؛
- مع ظهور الأوراق ، أزل الكيس ، ضعه ليلاً فقط.
مكافحة الأمراض والآفات
تساعد المعالجة في الحفاظ على صحة الشجرة
على الرغم من مقاومة المرض من الصنف الذهبي ، غالبًا ما تظهر على الأشجار علامات البياض الدقيقي والجرب. للقضاء على الأول ، من الضروري رش كل شهر باستخدام عقار "Ridomil" (60 جم لكل 4 لترات من الماء). ينصح باستخدام "توباز" ضد الجرب (50 جم لكل 4 لترات من الماء).
من بين الآفات الأكثر شيوعًا ، لوحظ وجود حشرات المن ، والعث ، وأكل الكلى. تحتاج إلى التعامل معهم باستخدام المواد الكيميائية. الأنسب لهذه الأغراض هو "Oxyhom" (30 جم لكل 5 لترات من الماء) أو "Skor" (100 جم لكل 5 لترات من الماء).
ملامح النضج والإثمار
يتميز صنف التفاح الذهبي بالنضوج المبكر. يتم حصاد المحصول الأول من قبل المزارعين بالفعل في السنة الثالثة بعد الزراعة.
يجب تنظيم النورات من السنة الأولى.
الحصاد والتخزين
تحتاج إلى بدء الحصاد في الخريف. اعتمادًا على منطقة الزراعة ، يتم حصاد الثمار في سبتمبر أو أكتوبر. أولاً ، يقطفون التفاح الناضج. هذا سوف يحميهم من النضج والتعفن.
يمكن تخزين الذهب في التفاح تحت أي ظرف من الظروف ، حتى في الثلاجة. لمدة 8 أشهر ، لا تفقد الثمار مذاقها ، ولكن من الأفضل تخزين المحصول على الشرفة ، حيث تكون درجة الحرارة هي الأفضل بالنسبة لها.
استعراض البستانيين
نظرًا للعدد الكبير من المزايا ، يترك البستانيون تعليقات إيجابية حول التفاح الذهبي. على الرغم من صغر حجم الشجرة ، إلا أنها تجلب حصادًا جيدًا كل عام. يتم شرح المراجعات الإيجابية أيضًا من خلال بساطة الثقافة في الرعاية. إنها قادرة على التكيف مع التغيرات في الطقس دون أن تفقد المحاصيل.
سعر الشتلة الواحدة حوالي 120 روبل.
عند زراعة تفاح من النوع الذهبي ، يمكنك التأكد من أنك ستحصد عددًا كبيرًا من الفاكهة عالية الجودة في الخريف.إذا استكملت جميع مزايا الثقافة برعاية في الوقت المناسب ، فسيكون حتى المبتدئين في مجال البستنة قادرين على التباهي بحصاد جيد.