الخصائص المتنوعة لشجرة تفاح جوناثان
تم تقديم تفاح جوناثان إلى الولايات المتحدة في نهاية القرن التاسع عشر. ظهرت في روسيا عام 1954. غالبًا ما يستخدم المربون الروس والأجانب هذا التنوع لتربية أنواع جديدة. كان هو المادة اللازمة لإنشاء حوالي 40 نوعًا من أشجار التفاح.
الخصائص المتنوعة لشجرة تفاح جوناثان
خصائص الصنف
تختلف أشجار مجموعة جوناثان عن غيرها في مقاومتها للصقيع الشديد. السمات المميزة الرئيسية لها هي القشرة المرقطة ومذاق السكر للفاكهة.
وصف الشجرة والفاكهة
أشجار التفاح. جوناثان هي أشجار متوسطة الحجم ذات تاج كروي. ازهر في منتصف مايو. يمكن رؤية الإزهار الرمادي على الأوراق - وهذا أحد الاختلافات الخارجية في الصنف. الأوراق صغيرة.
الثمار لها صبغة خضراء مع أحمر خدود بالكاد ملحوظ ، فهي صغيرة الحجم ومسطحة قليلاً ، بيضاوية الشكل. تزن التفاحة من 100 إلى 150 جرامًا ، محتوى السعرات الحرارية 47 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
ذوق
يكون لب التفاح خلال فترة النضج البيولوجي لونه أخضر فاتح. يقدر مذاق الثمرة بـ 4.4 نقطة من 5. اللب ذو نكهة حلوة وعطرية.
وفقًا لوصف شجرة تفاح جوناثان ، تحتوي الثمار على:
- مواد جافة
- السكروز.
- أحماض معايرة
- حمض الاسكوربيك؛
- المواد الفعالة P.
أثمر
تنضج التفاح مبكرًا جدًا ، وهي صالحة للأكل بالفعل في نهاية شهر أغسطس. كان الرقم القياسي لحصاد التفاح من شجرة واحدة 400 كجم. أشجار التفاح من هذا الصنف ، 15-18 سنة ، تنتج حوالي 40-80 كجم.
الملقحات
يعتبر سكان الصيف المتمرسون أفضل الأصناف لتلقيح شجرة تفاح جوناثان:
- إيداريد.
- ماك؛
- المتقشف.
- روبي دوكس.
قساوة الشتاء
ينتمي هذا التنوع إلى الطبقة الوسطى من مقاومة الصقيع - فهو يتحمل درجات حرارة تصل إلى 20 درجة مئوية تحت الصفر دون ضرر. لكن في فصل الشتاء ، في المناطق الشمالية ، يمكن أن يصل الصقيع إلى 25-30 درجة مئوية تحت الصفر.
إذا أصيبت الشجرة بانخفاض درجة حرارة الجسم ، فلن تموت ، لكن هذا قد يؤثر سلبًا على تكوين الثمار. لن يصلوا إلى معيار الحجم ، وسيأتي النضج البيولوجي لاحقًا.
مقاومة الأمراض
ستساعد التدابير الوقائية في الحفاظ على صحة أشجار التفاح
شجرة التفاح ليست مقاومة للسرطان البكتيري والعفن البودرة ، لكنها تتمتع بمناعة عالية ضد الجرب. لتقليل خطر الإصابة بالأمراض ، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بإجراء علاج وقائي للشجرة في الخريف والربيع.
عمر الشجرة
تعيش شجرة تفاح جوناثان ، التي تخضع لقواعد الزراعة والزراعة والرعاية ، لنحو 100 عام. البرد والحرارة ليسا عائقين أمام الشجرة. إذا كنت تعتني به جيدًا ، بما في ذلك معالجته بعوامل مضادة للقوارض ، فسوف يسعدك بثماره لفترة طويلة جدًا.
مناطق النمو
شجرة التفاح مناسبة للنمو في أي منطقة ، لأنها تتحمل الصقيع وأيام الصيف الحارة. يوصي سكان الصيف المتمرسون بزراعة شجرة في شمال القوقاز - في هذه المنطقة ، أفضل الظروف لمثل هذا التنوع.
الهبوط
تعتمد جودة ومذاق الثمرة على وقت زرع الشجرة وما إذا كانت قد تمت بشكل صحيح. إذا ارتكبت أدنى خطأ ، يمكنك أن تدفع ثمنه بحصاد كامل. من المهم معرفة توقيت وتكنولوجيا الزراعة.
توقيت
يقول البستانيون المتمرسون إن أفضل وقت في السنة لزراعة شجرة تفاح هو الخريف. في الواقع ، خلال أشهر الخريف والشتاء البارد ، تتكيف شجرة تفاح جوناثان مع درجات الحرارة الباردة ، لذلك سيكون من السهل عليها التكيف مع ظروف الطقس في الربيع.
تكنولوجيا الهبوط
يجب شراء الشتلات من متاجر البستنة المتخصصة. حتى لا تفقد الثمار العناصر الغذائية في المستقبل ، عند زراعة شجرة ، يجب عليك:
- قطع 1 سم من جذور الشتلات لإنعاشها ؛
- تحضير ثقب مسبقًا لشجرة يبلغ قطرها 1 متر وعمق 50-60 سم ؛
- قبل الزراعة تحتاج إلى تسميد التربة. لهذا ، يتم استخدام السماد ، الدبال ، فضلات الطيور ، الخث ، الرماد. يتم استخدام السماد بمعدل 200-250 جم لكل شتلة. يتم تخفيف المادة الجافة بالماء المستقر بنسبة 1: 1 ، ويصب الخليط النهائي في البئر ؛
- تصويب جذور الشجرة الصغيرة ، ووضعها في حفرة ، ورشها بالأرض ودكها ؛
- يتم ترك طوق الجذر فوق الأرض.
لا تنس أن تسقي الشجرة مباشرة بعد الزراعة بـ 6-8 لترات من الماء.
رعاية
تحتاج الأشجار إلى سقي منتظم
يزرع صنف تفاح جوناثان في أواخر أبريل - أوائل مايو. في السنة الثانية ، تحتاج إلى تقليم التاج - لتشكيله. لرعاية شجرة تحتاج:
- سقيها بشكل معتدل - مرة واحدة في الأسبوع ؛
- قم بالتسميد مرة كل 3 أشهر ؛
- تطهيره من الأمراض الفطرية.
- التقليم في أوائل الربيع.
لمنع تساقط الأوراق والتفاح من البدء في التعفن ، يجب إزالتها من الأرض في الوقت المناسب.
إذا اصطدمت الفطريات بشجرة ، فيجب معالجتها بعوامل خاصة مثل Fundazol و Topaz و Skor.
ملامح النضج والإثمار
في نهاية سبتمبر ، تبدأ التفاح في الغناء. تعتمد فترة النضج الدقيقة على المنطقة التي تنمو فيها الشجرة. ستؤثر الظروف الجوية ووقت السنة التي زرعت فيها جوناثان بشكل مباشر على كل من وقت الإزهار وتكوين الفاكهة اللاحقة والمحصول.
تبدأ الشجرة في إسعاد البستاني بالتفاح العصير من سن 5 سنوات ، وفي عمر 6 سنوات تعطي حوالي 14 كجم من الحصاد. يعتمد الإثمار العالي على محتوى الرطوبة في التربة.
جمع وتخزين الفاكهة
يمكن أن يبدأ الحصاد في سبتمبر - أكتوبر. إذا قمت بتشديده ، يمكن أن تؤذي الشجرة. ستنخفض مقاومة البرد والنمو النشط. خلال فترة الحصاد ، يجب أن تكون الثمار خضراء وحامضة.
لفهم أن الوقت قد حان لإزالة التفاح من الشجرة ، انتبه إلى لون بذورها: يجب أن تتحول إلى اللون البني.
ظروف التخزين بسيطة: يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 3 درجات مئوية. إذا احتفظت بالفاكهة في الغرفة ، فلن تفقد مذاقها وقيمتها بالفيتامينات.
أصناف المستنسخات
بفضل مذاقه وميزاته الأخرى ، بدأت شجرة تفاح جوناثان في الظهور بنفس القدر من الشعبية والاستنساخ المفيدة.
ذهب (جوناغولد)
الأشجار لها تاج كروي. مقاومة الطقس البارد. غالبًا ما يعانون من سرطان جرثومي. يبدأ الإثمار في سن 3 سنوات. شجرة التفاح يعطي الذهب من 9 إلى 12 عامًا حوالي 40 كجم من المحصول. لون الفاكهة أخضر-أصفر وأحيانًا برتقالي. ينضج التفاح في نهاية شهر سبتمبر ، ويمكن أن يبدأ الحصاد في نهاية شهر أكتوبر.
أحمر (جونارد)
تاج الشجرة صغير. يتسامح بسهولة مع الصقيع الشديد. ينضج بحلول نهاية سبتمبر. تفاحة جوناريد لها صبغة حمراء داكنة. مذاق الاستنساخ حلو ومثير.
الحيوانات المستنسخة الأخرى
هناك حوالي 40 نوعا من هذا القبيل. غالبًا ما تختلف في اللون والبقع والشتاء. الحيوانات المستنسخة الأكثر شيوعًا: Idared و McFree و French Prime و Wilmouth و Morens و Jonagored Supra و Excel و Red Jonaprince.
استعراض البستانيين
يجادل سكان الصيف ذوو الخبرة والبستانيون بأن الوصف الرسمي لشجرة تفاح جوناثان يتوافق تمامًا مع المؤشرات الحقيقية. يتسامح التنوع بسهولة حتى مع أقسى فصول الشتاء. تتكيف الشجرة جيدًا مع أنواع التربة المختلفة ، وتوفر محصولًا جيدًا مع العناية الجيدة.