أصناف التفاح الأحمر: أفضل الأصناف

0

242

تصنيف المادة

التفاح الأحمر يحسن عملية التمثيل الغذائي ويساعد على تطهير الجسم من السموم. تحتوي الفيتامينات والعناصر الدقيقة على تركيبة يسهل الوصول إليها - النسبة المئوية لاستيعابها أعلى بكثير من نظيراتها في الصيدليات. لاستخدام الفاكهة بشكل صحيح ، يجب أن تتعلم المزيد عن خصائصها ، حيث تحتوي على جرعات كبيرة من البكتين.

أصناف التفاح الأحمر: أفضل الأصناف

ميزات مفيدة

تشير الظلال القرمزية والبورجندية على قشر التفاح إلى وجود الأنثوسيانين ، المسؤولة عن الوظيفة الطبيعية للمناعة ، ومقاومة عالية لمسببات الأمراض.

توفر الصبغة الطبيعية الحماية من الإشعاعات المؤينة التي تسبب السرطان.

إن وجود جميع فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء يقوي الجهاز العصبي ، في حين أن الذوبان في الدهون أ ، كاروتين ، هـ يطيل الشباب ويدعم قدرة الجلد على التجدد.

تكوين

تختلف أصناف التفاح الأحمر عن الأخضر والأصفر. في الأساس ، يرجع هذا إلى حقيقة أن لديهم المزيد من الكربوهيدرات ، لذلك من غير المرغوب فيه تناول الفاكهة في المساء ، وإلا فإن التغذية ستؤثر على وزن الجسم.

لا يختلف KBZHU كثيرًا ، لكن المؤشرات تستحق الاكتشاف من أجل تكوين نظامك الغذائي بشكل صحيح.

ضرر

وفرة العناصر الغذائية لا تستبعد إمكانية إلحاق الضرر بالاستخدام المفرط للحلويات.

من يجب أن يحد من الكمية اليومية من التفاح الأحمر الزاهي:

• الأشخاص المعرضون لردود الفعل التحسسية.
• القرحة الهضمية والتهاب المعدة ومتلازمة القولون العصبي.
• عند فقدان الوزن ، لا ينصح بتناول أكثر من 200 جرام من الفاكهة يوميًا ؛
• يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 ، 2 إدخال الفاكهة في النظام الغذائي بإذن من أخصائي الغدد الصماء.

نظرة عامة على الأصناف حسب النضج المبكر

مبكرا

تنتمي إلى فئة الحلوى. تتميز بجودة حفظ رديئة ، ولا تتجاوز مدة الصلاحية المثلى 1.5 شهرًا.

يحدث الحصاد المبكر في أشهر الصيف للحصاد - العصائر والمربى وطهي الفواكه المجففة.

1. Vista Bella - مقاومة منخفضة للصقيع ، لا تتحمل الرياح القوية. قشر الفاكهة العطرية مغطى بزهرة صفراء رمادية ، واللحم حلو ، مع طعم حامض طفيف. درجة التذوق 4.6 من 5.
2. ميلبا - أشجار التفاح الصيفية منخفضة ، وتنضج مبكرًا ، وتحدث الإثمار بحلول السنة الرابعة ، وتصبح دورية مع شيخوخة الشجرة. المزايا - قابلية النقل ، والحفاظ على الجودة حتى 5 أشهر في غرفة باردة.
3. Minusinskoe - لا يحب الجفاف ، وسرعان ما يموت دون سقي ، ويتسامح مع المناخ البارد جيدًا. الزهور لا تنهار من الصقيع. هناك مناعة ضد العدوى الفطرية عن طريق الجرب. ثمار صغيرة حمراء صفراء - 50-60 جرامًا ، تنمو سنويًا ، طعمها حلو مع حموضة خفيفة.

تتميز الأصناف المبكرة ومنتصف الصيف بمقاومة عالية للصقيع ، لكن الشجرة المزهرة حساسة للصقيع المتكرر في الربيع.

يقلل الصقيع قصير المدى في 80-85٪ من الحالات من كمية المحصول.

منتصف الموسم

أصناف الخريف لها عوائد جيدة.

جاهز للحصاد من أوائل سبتمبر إلى أكتوبر ، يتطلب أسبوعين من النضج بعد إزالته من الفروع.

على عكس الأنواع المبكرة ، تعد أصناف الخريف أكثر إنتاجية ، حيث تخضع لدرجات حرارة تصل إلى 10-15 درجة مئوية ورطوبة منخفضة ، وتحتفظ بعرضها حتى منتصف يناير.

1. Macintosh - تزهر في أوائل شهر مايو ، سطح الثمرة أحمر فاتح مع بقع خضراء ، واللحم أبيض مع مسحة خضراء. تنمو الشجرة القصوى حتى 180 سم ، وتؤتي ثمارها بحلول السنة الرابعة من العمر ، وهي مقاومة للصقيع الشديد حتى -30 درجة مئوية ، ولكنها عرضة لظهور البياض الدقيقي والجرب.
2. Delichia - التفاح وردي محمر ، في مخزن بارد حتى نهاية ديسمبر. الأشجار متوسطة الحجم مع تاج مضغوط ، تؤتي ثمارها في السنة الثالثة.
3. طويل - منظر زخرفي للغاية ، تاج عريض ، أوراق خضراء داكنة ، تشبه البرقوق. النضج بحلول نهاية شهر سبتمبر ، تكتسب التفاحات الصغيرة شكلًا ممدودًا ، ولها رائحة حلوى واضحة ولبًا هشًا.
4. Pepinka Lithuanian - يعتمد حجم المحصول على كميته: فكلما زاد عدد التفاح ، كان حجمه أصغر. قساوة الشتاء منخفضة ، وتحمل كافٍ للجفاف. اللب حلو ، كثير العصارة ، حبيبي ، يدوم حتى شهرين.

هام: من أجل منع التلقيح المفرط لأشجار التفاح الصيفية ، من غير المرغوب فيه زراعة الأنواع المبكرة بالقرب من أنواع الخريف. الجوار مع الشتاء ممكن مع نقص شديد في المساحة الحرة.

الشتاء

ميزة المظهر المتأخر هي الحفاظ على الجودة الممتازة حتى نهاية الربيع وأوائل الصيف. البنية الكثيفة للقشرة تتحمل النقل بشكل جيد.

لا يؤكل المحصول المحصود على الفور ، يجب أن ينضج التفاح لمدة شهر إلى شهرين ، ويكتسب درجة الحلاوة المرغوبة.

1. Idared هي شجرة تفاح شتوية مبكرة ، تؤتي ثمارها في السنة الخامسة ، ثمارها كبيرة ومقرمشة وعصيرية ، وهي موضع تقدير لمذاقها العالي. الداخل كريم خفيف ، بعد تخزين طويل الأمد يكتسبون النعومة.
2. جلوستر يورك - شكل التاج هرمي ، يصل ارتفاعه إلى 3.5-4 أمتار.الفواكه القرمزية الكبيرة المرقطة ممدودة قليلاً ، مضلعة من الأعلى ، موحدة. السطح لامع ورقيق ومتين. على الخفض ، يكون أبيض ، حلو جدًا ومثير للعصير ، هش.
3. اليانسون القرمزي هو شجرة بالغة ذات تاج رفيع ، ولها عائد مرتفع - يصل إلى 120 كجم في السنة. التفاح ليس كبيرا جدا ، أصفر شاحب مع وجود بقع حمراء داكنة على الجانب المشمس. اللب مخضر ، ولا توجد رائحة فاكهية واضحة.
4. المتقشف - تتميز ثمار العصير الكبيرة بظل بورجوندي داكن من القشرة مع نقاط بيضاء صغيرة. عند بلوغ سن الإثمار ، تبطئ شجرة التفاح نموها السريع ، وتشكل الفروع غير المرنة تاجًا كرويًا.

يمكن إجراء زراعة الشتلات في الخريف ، قبل شهرين من ظهور الصقيع. قبل الزراعة ، يجب إثراء التربة بالتربة السوداء أو الأسمدة العضوية المعقدة ، وإلا فإن معدل النمو سيتباطأ.

الأصناف الأكثر إنتاجية

لتحفيز إنتاجية الأصناف الحمراء ، يجب تقليم البراعم السنوية المنتصبة سنويًا. يتم إجراء هذا الإجراء في نهاية فبراير أو مارس.

لمنع الأوراق الصغيرة من إتلاف الأمراض والآفات ، يكفي الرش لمرة واحدة بمستحضر جيد ، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف.

أفضل الأصناف:

1. Zhigulevskoe هو نوع متوسط ​​الحجم. الفرق هو كبير الأوراق الخضراء الداكنة والزهور البيضاء. يتطلب حماية من العث ، سيئة التكيف مع الصقيع لفترات طويلة.
2. Medunitsa - فواكه كبيرة ومستوردة. اللب الناضج عبارة عن حبيبات ومقرمشة ومحفوظة جيدًا أثناء النقل. يجلب النبات البالغ ما يصل إلى 70 كجم من المحصول.
3. مشمس - يتفاعل بشكل ضعيف مع الصيف الجاف ودرجات الحرارة التي تصل إلى -45 درجة مئوية. لون الجلد أحمر مع خطوط ونقاط برتقالية رفيعة.

تحتاج الأشجار إلى تغذية الربيع بانتظام بالأسمدة المعدنية أو العضوية المحضرة بمفردها.

أثناء التعبئة النشطة ، يلزم تركيب دعامات خاصة لحماية الفروع من الانهيار.

أصناف الشتاء الأكثر هاردي

تعتبر ثمار الأصناف الشتوية شديدة التحمل مناسبة تمامًا للحصاد

تم التخطيط لزراعة الشتلات خلال أشهر الربيع ، بحيث يكون لنظام الجذر الوقت للاندماج في التربة والاستعداد للصقيع.

الأصناف التي تنمو في خطوط العرض الشمالية عبارة عن أشجار ذات ثمار صغيرة ومتوسطة الحجم لها تاج واسع منتشر.

1. الزعفران البيبيني عبارة عن فاكهة كبيرة ناضجة ذات حجم صغير ، يصل وزنها إلى 140 جرامًا ، مستطيلة الشكل ، ولها برميل أصفر. تتعافى الشجرة بنجاح من الأضرار الناجمة عن درجات الحرارة المنخفضة للغاية في الشتاء ؛
2. Antaeus - التفاح الناضج كبير ، مستطيل قليلاً ، مقشر مع أحمر خدود مظلل باللون الأحمر.
3. Gorno-Altai - يتكون التاج على شكل "شريحة" ، والسطح القرمزي اللامع مخطط في القاعدة ، وحساس ، وسريع التلف ، ويتطلب تخزينًا دقيقًا. الحشو المتزامن.
4. اليانسون سفيردلوفسكي - الثمار لونها وردي شاحب ، والغطاء غني باللون الأحمر والأصفر. يظهر على القطع متوسط ​​الكثافة ، مقاوم للتلف الميكانيكي أثناء النقل.
5. Arkaim - سريع النمو ومغطى بالورود في السنة الثانية بعد الزراعة ، تتم إزالة الحصاد في السنة الخامسة. التفاح كبير الحجم ، حتى 200 جرام ، أبيض مقطوع ، خشن الحبيبات ، بدون عروق.

يحتوي لب ثمار التفاح التي تنمو في المناخات الباردة على نسبة أعلى من المادة الجافة وحمض الأسكوربيك ، لذلك من المناسب حصادها مثل الفواكه المجففة والتبول مع الخضار.

الأصناف المقاومة للأمراض والآفات

تكمن فائدة الأصناف المناعية للأمراض في سهولة الزراعة. لا تتطلب الأشجار علاجات كيميائية متكررة. الأدوية الأقل تكلفة والتي يسهل العناية بها.

يتم تطوير خصائص وقائية عالية ليس على حساب الخصوبة ، ولكن ، كقاعدة عامة ، يتم تقليل صلابة الشتاء.

نظرة عامة على أشجار التفاح عالية المناعة:

عند العناية بالأشجار الصغيرة ، يجب أن نتذكر أن نظام الجذر المتخلف يتطلب سقيًا وروثًا منتظمًا.

تحتاج العينات البالغة التي وصلت إلى سن 7 سنوات إلى رطوبة أقل ، ولكن نشارة التربة عالية الجودة والتقليم لها أهمية كبيرة ، فهي تمنع الأمراض وتكاثر آفات الحدائق.