أواخر الشتاء شجرة التفاح Belorusskoe التوت

1

603

تصنيف المادة

شجرة التفاح Belorusskoe التوت هي مجموعة متنوعة في أواخر الشتاء مع طعم حلو حامض للفواكه. تم سحبها من قبل مجموعة من العلماء من معهد أبحاث يقع في قرية لوشيتسا بالقرب من مينسك في عام 1974.

أواخر الشتاء شجرة التفاح Belorusskoe التوت

للحصول عليه ، عبرنا أنتونوفكا مع لوفيفام. الآن هو ينمو ليس فقط في بيلاروسيا ، ولكن أيضًا في دول البلطيق وروسيا.

خصائص الصنف

توت العليق البيلاروسي هو شجرة متوسطة الحجم ذات نمو مكثف. التاج ليس سميكًا جدًا ، ومن السهل العناية به.

تبدأ شجرة التفاح في أن تؤتي ثمارها مبكرًا ، لذلك غالبًا ما تزرع على نطاق صناعي.

وصف الشجرة والفاكهة:

• يصل ارتفاع الشجرة إلى 3-5 أمتار ، والتاج مستدير ، والأغصان القوية موجهة لأعلى.
• صفيحة الأوراق كبيرة ، مصنوعة من الجلد ، منحنية في المنتصف ، والنهاية ملتوية
• كتلة التفاح هي 150-200 جم ، وأحيانًا تصل إلى 250 جم ، الشكل دائري ، اللون أخضر فاتح ، لون قرمزي يظهر على شكل خطوط بالكاد مرئية أو أحمر خدود مستمر.
• البذور صغيرة وقليلة
• اللب أبيض ، ذو لون كريمي فاتح ، كثيف نوعًا ما ، ذو حبيبات دقيقة

حوالي 9-10٪ من الفاكهة عبارة عن سكر ، وحوالي 12٪ مواد صلبة. يوجد 18 مجم من حمض الأسكوربيك (لكل 100 جم).

طعم مميز

الفواكه المقطوفة حديثًا لها حموضة واضحة. أثناء التخزين ، يصبحون تدريجيًا حلو المذاق وحارًا. طعمها مثالي في يناير وفبراير. الرائحة واضحة ، اللحم مقرمش وعصير.

قام المتذوقون بتقييم التنوع في 4-4.2 نقاط من 5.

أثمر

يحتوي صنف Belorusskoe Raspberry على عائد جيد: عندما تبلغ شجرة التفاح 10 سنوات ، تتم إزالة 30-40 كجم من الفاكهة. من 1 هكتار - ما يصل إلى 250-300 سنتير.

لكن العائد غير مستقر. الإنتاجية عالية جدًا في عام واحد ومعتدلة في العام التالي. لكن لا يوجد نقص في الإثمار.

من الممكن زيادة المؤشرات إذا تم تطبيق التسميد في الوقت المحدد ويتم التقليم الصحي سنويًا.

أصناف التلقيح

الصنف غير قادر على التلقيح الذاتي. لا يمكن لحبوب اللقاح أن تخترق مدقاتها الخاصة ، وبالتالي فإن المبايض لا تتشكل عمليًا. هذا يرجع إلى الخصائص الجينية للأنواع.

إذا لم تكن هناك أنواع أخرى من أشجار التفاح القريبة ، فلن يكون هناك حصاد.

الأنسب:

• أنتونوفكا
• ويلسي
• لوفام
• حلوى بيلاروسية
• مينسك

قساوة الشتاء

الشجرة قوية جدا وشديدة التحمل

تم تربية الصنف خصيصًا للشمال. لديه صلابة شتوية عالية. البراعم لا تتجمد حتى في درجات حرارة أقل من -20-30 درجة مئوية.

في حالة تلف الأغصان الصغيرة ذات البراعم ، فإنها تتجدد بسرعة في الربيع. جعلت هذه الصفات من الممكن زراعة شجرة تفاح في العديد من مناطق روسيا.

مقاومة الأمراض والآفات

الشجرة ليست شديدة المقاومة للفطريات ، تتضرر من قبل العديد من الحشرات.يكون خطر فقدان المحاصيل بسبب المرض كبيرًا بشكل خاص أثناء هطول الأمطار الغزيرة والصيف الرطب.

يجب حماية الأشجار من الجرب والفاكهة والعفن الرمادي والعفن البودرة والصدأ. غالبًا ما يتعرضون للهجوم من قبل العث والمصاصين وسوس العنكبوت والمن.

عمر الشجرة

وفقًا للوصف ، بسبب الإثمار المبكر ، يتم استنفاد الشجرة بسرعة. النتائج القصوى هي 10 سنوات ، وبحلول 20-30 سنة ينخفض ​​العائد.

لذلك ، فإن العمر الافتراضي لا يزيد عن 30 عامًا. يُنصح لاحقًا باستبدالها بنباتات جديدة. في الواقع ، في هذا العصر ، يتم حصاد عدد قليل جدًا من الفاكهة من أشجار التفاح ، ويتم الحصول على محصول طبيعي كل 2-3 سنوات.

الهبوط

للزراعة ، تحتاج إلى شراء المواد حصريًا من دور الحضانة. يُنصح بالقيام بذلك في منطقتك من أجل الحصول على نباتات تتكيف مع المناخ الخاص بها.

تتميز الشتلات بمظهر محدد: فهي طويلة ، والجذع محتلم جيدًا ، وسميكة. لون اللحاء بني الكرز. يوجد عدد قليل من العدس ، يصل عدد الفروع إلى 3-4 قطع.

يُنصح بشراء شتلات سنوية - يجب أن تكون طازجة ، ويتم حفرها فقط من الأرض. لمنع نظام الجذر من الجفاف ، يتم لفه بالطحلب أو فيلم خاص.

مواعيد الهبوط

تزرع شجرة التفاح إما في الخريف أو في الربيع. نظرًا لأن الصنف يزرع في المناطق الشمالية ، يفضل العديد من البستانيين زراعة الربيع.

تحتاج إلى تحضير حفرة في الخريف. يتم نقل الشتلات إلى الأرض من منتصف أبريل إلى أوائل مايو. ...

من الضروري الاعتناء بفصل الشتاء. يتم تحضير الحفرة في 2-3 أسابيع. بعد الزراعة ، قم بتغطية التربة بالمهاد لمنع الجذور من التجمد. يُنصح بتغطية شتلة صغيرة لفصل الشتاء بورق قصدير أو قش ، وربطها بدعامة لحمايتها من الرياح.

تكنولوجيا الهبوط

أشجار التفاح لا تحب الرياح

بالنسبة لشجرة التفاح Belorusskoe Raspberry ، فإن المكان المشمس المحمي من الرياح مناسب. لا يحب تنوع التربة الطينية والجفت والرطوبة العالية. يجب أن تقع المياه الجوفية على عمق يزيد عن متر واحد.

يجب أن تزرع الأشجار على مسافة 4-6 أمتار من بعضها البعض ، لأن تاجها وجذورها واسعان جدًا. حجم الحفرة 80 × 100 سم.

إذا كانت التربة في الموقع خصبة ، يمكن أن يصل عمق الحفرة إلى 60 سم.

وضعوا في الحفرة:

• طبقة تصريف من الطين الممتد أو الحصى أو رمال الأنهار الخشنة.
• أرض ممزوجة بأسمدة معقدة (يمكنك استبدالها بمزيج من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم ورماد الخشب).
• السماد أو الدبال.

يرش كل شيء في الأعلى بالتربة ، اتركه لمدة 2-3 أسابيع أو كل فصل الشتاء (لزراعة الربيع).

يتم دفع الوتد في الحفرة. ثم يتم تحرير نظام الجذر ويتم خفض الشجرة. ينامون مع الأرض بحيث يكون طوق الجذر حرًا ويرتفع بمقدار 2-3 سم.

صب 2-3 دلاء من الماء تحت الشتلات. إذا كان صغيرًا ونحيفًا ، مربوطًا بالدعم. حول الجذع ، يُسكب المهاد من نشارة الخشب ، أو الخث ، أو السماد الفاسد ، أو السماد ، أو هذه المساحة مبطنة بغشاء زراعي.

رعاية

من السهل الاعتناء بما يلي: تحتاج شجرة التفاح إلى سقي منتظم في سن مبكرة وتخصيب منتظم.

ينصح التاج بالتقليم للوقاية من الأمراض وزيادة الغلة. من المهم أيضًا الانخراط في الوقاية من الآفات ومكافحتها.

سقي

سقي الشجرة مرتين في الشهر إذا كان الطقس جافًا وساخنًا. باقي الوقت يكفي مرة واحدة لمدة 30 يومًا. استخدم 3-4 دلاء من الماء.

تأكد من الري بعد التسميد.

أعلى الصلصة

يتم تطبيق الأسمدة 2-3 مرات في الموسم: عندما تظهر البراعم ، أثناء تكوين المبايض ، وأحيانًا بعد النضج وقطف التفاح.

يتم تطبيق المادة العضوية في الربيع. يتم سحب اثنين من الأخاديد بالقرب من الجذع ، أحدهما على مسافة متر ، والآخر على الجانب الآخر على مسافة 50 سم ، ويتم سكب الأسمدة فيهما ، ثم تسقى شجرة التفاح.

كضمادة علوية ، يتم استخدام فضلات الطيور أو الملاط من السماد.

يتم تخفيف القمامة بنسبة 1:30 بالماء والإصرار لمدة 10 أيام. يخفف السماد 1:10 ، ويصر لمدة 5-6 أيام.

في الخريف وعندما يبدأ المبيض في النمو ، تحتاج الشجرة إلى المعادن. يتم رش أوراق الشجر باليوريا (ملعقة كبيرة لكل دلو).

عشية الإزهار ، أضف مع الأسمدة العضوية:

• سوبر فوسفات - 150 جم
• كلوريد البوتاسيوم - 55 جم

في الخريف ، استخدم الخليط التالي:

• سوبر فوسفات - 90 جم
• اليوريا - 35 جم
• كلوريد البوتاسيوم - 35 جم

يمكن استخدام رماد الخشب الغني بالنيتروجين والبوتاسيوم بسهولة كمكمل غذائي. إذا كانت التربة في الموقع حمضية ، يتم تنفيذ التجيير.

تشذيب

خلال السنوات الأولى من الحياة ، تحتاج الشجرة إلى تقليم منتظم لتشكيل تاج. يتم تقصير الأغصان التي تكبر. هذا يحفز النمو في العرض.

تتم أيضًا إزالة البراعم التي تنمو بالتوازي مع الجذع. يتم التقليم التكويني في الخريف ، بعد سقوط الأوراق. في بداية الربيع ، هناك حاجة إلى التنظيف الصحي. في الوقت نفسه ، تتم إزالة الفروع المكسورة والتالفة والمريضة.

مكافحة الأمراض والآفات

من أجل حماية الحديقة بشكل موثوق من الآفات والوقاية من الأمراض ، يجب زراعة الأشجار بشكل صحيح. الفجوات مصنوعة على الأقل 4-5 م.

من الضروري أيضًا تخفيف التاج في الوقت المناسب.

في أشهر الربيع الأولى ، يتم علاجهم بمبيدات الفطريات (فيتوسبورين ، توباز). أثبتت المنتجات البيولوجية غير الضارة الزركون ، هيلثي جاردن ، والتميمة أنها جيدة.

من الآفات يستخدمون Karbofos و Ekoberin ونفس الزركون. من المفيد زراعة نبات الشيح ، حشيشة الدود ، القطيفة ، الشبت ، البصل تحت شجرة تفاح. هذه النباتات تخيف الحشرات برائحتها.

في الصيف ، يتم فحص أوراق الشجر باستمرار. إذا كان هناك عدد قليل من الآفات ، يمكنك التخلص منها بالعلاجات الشعبية - ضخ التبغ والثوم وصابون الغسيل العادي.

في الخريف ، يتم جمع الأوراق المتساقطة وحفر الموقع. يمكنك إضافة المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات إلى التربة لتدمير الفطريات واليرقات. تتم إزالة جميع الفروع والأوراق التالفة قبل فصل الشتاء. لحماية الجذور ، يتم تبطين المهاد بالقرب من الجذع.

ملامح النضج والإثمار

سرعان ما تبدأ شجرة التفاح في أن تؤتي ثمارها

يتميز صنف Belorusskoe Raspberry بالإثمار المبكر: يمكن حصاد التفاح بعد 3-4 سنوات.

إذا قمت بتطعيم ساق على جذر قزم ، فيمكنك الحصول على الحصاد في وقت مبكر يصل إلى 2-3 سنوات.

محصول الصنف غير مستقر. تتناوب فترات الاثمار الوفيرة مع فترات معتدلة.

الحد الأقصى لمقدار المحصول 40 كجم. مع انخفاض - 15-20 كجم. من 1 هكتار احصل على 200-300 سنت.

يحدث تكوين الفاكهة على الحلقات وأغصان الفاكهة الصغيرة. يبدأ النضج في العقد الأخير من شهر سبتمبر.

يأخذ التفاح الأخضر تدريجياً أحمر خدود توت العليق. الثمار التي تنمو داخل التاج لها وصول محدود إلى الشمس ، لذلك غالبًا ما تظل صفراء وخضراء ، مع وجود بقع حمراء صغيرة.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في نهاية سبتمبر ، عندما تنضج تمامًا. نادراً ما تسقط الثمار ، لكن الأمر لا يستحق السحب مع المجموعة. في الواقع ، في الطقس الرطب ، غالبًا ما يبدأون في التعفن.

يقطفون التفاح بأيديهم مع السيقان. لا يمكن غسل طلاء الشمع ، فهو يوفر تخزينًا طويل الأمد.

بعد الحصاد ، توضع الثمار في صناديق ، وترميمها بالعشب الجاف أو القش أو نشارة الخشب الخاصة أو الورق. بعد ذلك ، يتم إرسال الصناديق على الفور إلى التخزين.

والأفضل من ذلك كله ، أنهم يحتفظون بصفاتهم عند درجة حرارة 1-5 درجة مئوية. يمكن القيام بذلك في الثلاجة أو الطابق السفلي.

الحفاظ على الجودة أمر جيد. يتم تخزين المنتجات حتى أوائل مايو من العام المقبل. يتحسن الطعم فقط أثناء التخزين. يصبح التفاح أكثر حلاوة وعطرية ، ويكتسب اللب قوامًا زبدانيًا.

يتم إرسال الثمار جزئيًا للمعالجة. يتم سحق العصائر منها ، ويتم طهي المربى والمربى ، ويتم صنع الكومبوت. لكن معظم البستانيين يفضلون تناول التفاح طازجًا. في نهاية الشتاء وفي الربيع ، يمكن تحقيقها بشكل مربح. في الواقع ، أسعار الفاكهة مرتفعة للغاية في هذا الوقت.

الأنواع الفرعية والمتغيرات

هناك جذور للزراعة.

شجرة التفاح القياسية كبيرة جدًا ، يبلغ ارتفاعها 4-5 أمتار ، وهي عرضة لبعض سماكة التاج ، وتتطلب تقليمًا ثابتًا.

الجذر القزم

الأشجار صغيرة - تصل إلى 3 أمتار.

التاج ليس سميكًا جدًا ، ولا يمكن إجراء التقليم إلا لبضعة مواسم.من حيث صلابة الشتاء والإنتاجية ، فإن هذا الخيار ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الخيار القياسي.

يفضل البستانيون الذين يزرعون التفاح للبيع سلالاتهم القزمة.

الجذر العمودي

تنمو الفروع بالتوازي تقريبًا مع الجذع ، وتتشكل بالقرب من الأرض.

لا يزيد ارتفاع الشجرة عن 2 متر (غالبًا 1.1-1.5 متر). لا تشغل أشجار التفاح مساحة كبيرة في الحديقة ، فهي تؤتي ثمارًا وفيرة.

ما هي الأصناف الأخرى المناسبة لبيلاروسيا

يمكن العثور على أشجار التفاح في بيلاروسيا في جميع البساتين تقريبًا. تعتبر الأصناف الشتوية شديدة التحمل هي الأنسب للنمو في هذه المنطقة.

من المستحسن أن تقع فترة ازدهارها في النصف الثاني من شهر مايو. في هذا الوقت ، يكون خطر الصقيع ضئيلًا ، مما يعني أن المحصول لن يموت بسبب تجميد الزهور والمبايض.

الأصناف التالية تلبي المتطلبات المذكورة:

• مينسك. تم إطلاقه في نفس محطة Belorusskoe Raspberry ، ولكن قبل 50 عامًا. أصبح صنف ويلسي هو الأساس ، لكن الهجين يتجاوزه في قسوة الشتاء. يشير إلى أصناف أواخر الشتاء.
• حلوى بيلاروسية. إنه أيضًا نتاج اختيار محلي. من حيث الخصائص والمظهر ، فهو مشابه جدًا للتوت ، فقط ثماره أكثر حلاوة.
• المشبك البيلاروسي. هجين من أنتونوفكا والصنف الليتواني بيبين. يختلف في مقاومة الصقيع وعدم الحساسية للجرب ، والتلقيح الذاتي جزئيًا. الطعم حلو حامض ، ويمكن إرسال التفاح بأمان للتخزين الشتوي ، ويؤكل حتى أوائل يونيو.
• موز. يتم الحصول عليها عن طريق عبور صنف بابوشكينو وهجين الموز الأمريكي. يعتبر من أنسب التخزين الشتوي ، ويحتفظ بصفاته حتى يونيو. الطعم متناغم ، واللحم كثير العصير ، ولون القشرة أصفر قش.
• سيرويل. نتيجة عبور الصنفين ويلسي وسيرينكا. تنضج الثمار في نهاية شهر سبتمبر ، ويتم تخزينها لأكثر من ستة أشهر. إنه ملقح جيد.

بالإضافة إلى الأصناف البيلاروسية الفعلية ، تزرع أنواع أخرى في البلاد: Idared ، Antonovka ، Malinovka ، Elena ، Luchezarnoe ، Champion ، Spartan ، جنيف ، American Honey Crisp ، Navavita ، Antey.

استعراض البستانيين

الايجابيات

يتميز التوت البيلاروسي المتنوع من التفاح بالمزايا التالية:

• الصنف شتاء ، يتميز بمقاومة الصقيع والبساطة.
• النضج المبكر: بعد 2-3 سنوات يمكنك الحصول على أول تفاح لذيذ. يزداد المحصول باطراد في السنوات العشر الأولى.
• يمكنك تخزين التفاح حتى منتصف مايو. يتحسن الطعم أثناء التخزين ، مع الحفاظ على عصارة اللب وبنيته القوية.
• الأشجار مدمجة وتشغل مساحة صغيرة جدًا في الحديقة. بادئ ذي بدء ، هذا ينطبق على الجذر القزم والعمودي.

سلبيات

هناك أيضًا بعض المراجعات السلبية حول التنوع.

• ضعف مقاومة الأمراض والآفات. لذلك ، تحتاج الأشجار إلى معالجة وحماية مستمرة.
• تحتاج الشجرة إلى التقليم ، وإلا سيصبح التاج سميكًا جدًا.
• الإنتاجية ليست مستقرة للغاية ، خاصة في الأشجار الناضجة والقديمة. لذلك ، تحتاج الحديقة إلى التجديد باستمرار.