أصناف العنب المقاومة للصقيع
العنب هو أحد محاصيل التوت الأولى التي تكيفها البشر للنمو في قطعة أرض خاصة بهم. النبات محب للحرارة ، لكن المربين قاموا بتربية أصناف من العنب المقاومة للصقيع ، والتي أصبح من الممكن أن تنمو في المناخات الباردة ، على سبيل المثال ، في منطقة موسكو.
أصناف العنب المقاومة للصقيع
مقاومة الصقيع من العنب
العنب ثقافة جنوبية وليس من السهل زراعتها في مناخ وسط روسيا. عند اختيار الشتلات للزراعة في هذه المناطق ، يجب إعطاء الأفضلية لأصناف العنب المقاومة للصقيع والتي لا تحتاج إلى مأوى. تتميز هذه الأنواع بفترة نضج قصيرة وتتحمل الصقيع حتى -27 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب المكشوف أكثر مقاومة للأمراض المختلفة.
بالنسبة للجزء الأكبر ، تُستخدم أصناف العنب المقاومة للصقيع لإنتاج النبيذ بسبب محتواها العالي من السكر وكميات كبيرة من العصير التي يتم الحصول عليها. ولكن من بينهم من هم ليسوا أقل شأنا في ذوقهم من أفضل أنواع الطاولات. كما أنها مفيدة للمأوى الطبيعي للأشجار والأقواس.
أصناف شعبية مقاومة للصقيع
تشمل الخصائص الرئيسية لهذه الأصناف: المظهر والذوق وفترة النضج. أكثر المحاصيل المقاومة للصقيع شيوعًا هي:
- إيزابيل. الجدول الفني الصف. مقاومة مسببات الأمراض. ثمرة الثقافة مستديرة ، زرقاء داكنة ، يصل حجمها إلى 18 مم ولا يزيد وزنها عن 3 جرامات. اللب حلو حامض وله رائحة مميزة. لوحظ قابلية النقل الجيدة.
- ريسلينج. الثقافة تنتمي إلى الأنواع التقنية. يستخدم على نطاق واسع في إنتاج العصائر والنبيذ الأبيض. توت كبير ذو لون أبيض-أخضر دقيق ، مدور ، قطره 10-16 مم. اللب حلو ، كثير العصير ، ذو طعم لطيف. بسبب حموضته العالية ، فإنه يحتفظ بمظهره المنعش لفترة طويلة.
- ليديا. أحد أكثر أنواع العنب المقاوم للصقيع شيوعًا. التوت لونه أرجواني ، بيضاوي الشكل ، مغطى بطبقة شمعية. القطر لا يزيد عن 15 مم ، الوزن - 3-4 جم. اللب كثيف ، لزج ، عالي السعرات الحرارية ، ذو رائحة مميزة.
- أصابع سيدة. نشأ الاسم من الشكل المستطيل الفريد للتوت الذي يصل طوله إلى 4 سم ووزنه 10 غرامات. له طعم ممتاز ، كتل كبيرة وفاكهة كبيرة. الجلد أصفر-أخضر اللون ، مع طلاء شمعي. يعتبره العديد من البستانيين مثاليًا من حيث الذوق.
- لورا. طاولة متنوعة غير مغطاه مع عمر تخزين طويل. التوت كبير ، خفيف ، بيضاوي مميز ، قطره 30-40 مم ، وزنه 7-10 جرام. اللب صلب ومثير مع نكهة جوزة الطيب قليلاً. يصل وزن الحزمة إلى 2.5 كجم.
- الأناناس المبكر. عالمي وواحد من أقدم الأصناف غير المغطاة. الثمار متوسطة الحجم ، بيضاوية الشكل ، ذات قشر رقيق ، لونها كهرماني مخضر. وزن التوت - 3.8-4.6 غرام. طعمها مثل الأناناس. اللب غروي.
- أونتاريو. شكل طاولة غير مغطاة بطعم متناغم. التوت مستدير ، يزن حوالي 3.3 جرام ، حلو.يكتسب اللون من الأبيض والأخضر صبغة ذهبية عندما ينضج.
ميزات النمو والرعاية
اعتادت النباتات على الصقيع تدريجيًا
على الرغم من حقيقة أن العنب شديد الصلابة لا يخاف من درجات الحرارة المنخفضة ، إلا أنه يحتاج إلى عناية دقيقة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى اختيار المكان والوقت المناسبين للصعود إلى الطائرة. ستكون المواسم الأكثر ملاءمة لمثل هذا العمل هي الخريف أو الربيع. يجب أن تسقى النباتات المزروعة بكثرة مرتين في الشهر. بالنسبة للنباتات الناضجة ، فإن الري الغزير في غير موسمها هو الأمثل.
من الضروري تعويد شتلات أصناف العنب المقاومة للصقيع تدريجيًا على البرد. أول 3 سنوات يتم إيواؤهم لفصل الشتاء ، مما يقلل بشكل تدريجي من فترة المأوى. في هذه الحالة ، يتم التقليم مرتين: في الخريف - قبل بداية الصقيع وفي الربيع - قبل كسر البراعم. يتم تنفيذه لتحفيز نمو البراعم الصغيرة وزيادة الغلة. أثناء نمو الكرمة ، من أجل تقويتها بشكل أسرع ، يتم تنفيذ الرباط على التعريشة. بالنسبة للأصناف غير المغطاة ، يتم تنفيذ البراعم القياسية أو الشجرية.
مرحلة مهمة هي التغذية الصحيحة وفي الوقت المناسب. من الأفضل صنع التغذية العضوية في الخريف ، عند الحفر ، والمعادن (الأسمدة المعدنية السائلة) - في الربيع.
مكافحة الآفات والأمراض
أصناف العنب المقاومة للصقيع محصنة ضد الآفات والأمراض ، لكن الرعاية غير الملائمة يمكن أن تسبب إصابة الكرمة بالعدوى. وإذا لم يبدأ العلاج في الوقت المناسب ، فلا يمكنك أن تفقد المحصول فحسب ، بل النبات نفسه أيضًا.
تتمثل المهمة الرئيسية في مكافحة أمراض العنب المقاوم للصقيع في الوقاية منها.
هناك نوعان رئيسيان من أمراض العنب:
- معدية - تسببها فطريات أو فيروسات أو بكتيريا معينة تحملها الرياح وأدوات العمل. الأكثر ضررا وخطورة من بينها أنثراكنوز ، والعفن الفطري ، والأوديوم ، وسرطان البكتيريا ، والعفن الرمادي. من السهل منعها ، لذلك من المهم عدم تفويت الأعراض الأولى واتخاذ الإجراءات في الوقت المناسب. للقيام بذلك ، في الربيع ، يتم معالجة النبات بمبيدات الفطريات من مجموعة واسعة من الإجراءات 1-2 مرات ؛
- غير معدي - بسبب الظروف الجوية غير المواتية (رياح قوية ، موجات برد حاد ، صقيع مبكر ، أمطار طويلة). يتم منع مثل هذه الأمراض عن طريق التدابير الزراعية الصحيحة والعناية الدقيقة.
الأعداء الطبيعيون للعنب هم الخنافس ، اليرقات ، الدبابير ، الخنافس ، الدببة ، السيكادا. يضرون الكروم والبراعم والتوت والأوراق. هذه العمليات تمنع تطور النبات وتقلل من حجم المحصول. تشمل طرق مكافحتها الزراعة الميكانيكية للتربة ، ومكافحة الحشائش ، والجمع اليدوي للآفات ، والرش بالمواد الكيميائية في الوقت المناسب.
استنتاج
تتم زراعة أصناف من العنب محلي الصنع مقاومة للصقيع في وسط روسيا في كل من الأكواخ الصيفية وعلى نطاق صناعي. الأنواع غير المغطاة تتحمل الصقيع الشديد ، وتتميز بالنضج المبكر والحصانة الجيدة. تتطلب الثقافة صيانة دقيقة خلال موسم النمو النشط.