بصل أحمر بارون أحمر
بارون البصل الأحمر هو نوع أحمر متوسط مبكر ذو مذاق ممتاز. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، وله خصائص طبية ، وينمو في أي منطقة مناخية. في الجنوب ، يمكن أن تنمو من البذور إلى المصابيح الكبيرة في موسم نمو واحد. في المناطق المعتدلة ، من الأفضل زراعته من الشتلات. تسمح لنا المراجعات الإيجابية حول بصل Red Baron أن نقول إن هذا نوع واعد للغاية.
القوس الأحمر البارون
وصف الصنف
يحظى بصل البارون الأحمر بشعبية كبيرة بين البستانيين. ينمو بسرعة ، متواضع للتربة ، مقاوم تمامًا للآفات والأمراض. مخزنة حتى الربيع ، يمكن استخدامها خام ومعالجة. عند إضافتها إلى الأطباق ، فإنها لا تلطخ المنتجات الأخرى باللون الأحمر ، والتي تحظى بتقدير كبير من قبل خبراء الطهي.
وصف تنوع وخصائص البصل الأحمر البارون الأحمر كالتالي:
- شكل المصباح مستدير ومسطّح عند كلا الطرفين.
- لون المصباح أحمر مع مسحة أرجوانية.
- المقاييس ذات لون أرجواني ضارب إلى الحمرة ، متصلة بإحكام بالمصابيح ، مما يضمن تخزينًا طويل المدى.
- الأوراق خضراء داكنة ، مع إزهار شمعي.
- نظام الجذر قوي ، مما يسمح للبصل بالنمو حتى أثناء الجفاف.
- وزن الفاكهة 50-150 جم ، مع العناية الجيدة يمكن أن يصل إلى 200 جرام.
- طعم بدون مرارة ، حار قليلا.
- الإنتاجية - ما يصل إلى 3 كجم لكل 1 متر مربع. م من الحديقة ، عند زراعة 500 غرام من الشتلات ، يتم الحصول على 10-15 كجم من البصل.
- فترة النضج 90-100 يوم.
- كمية المادة الجافة في الفاكهة 13.3٪.
البصل من صنف البارون الأحمر مقاوم لأمراض مثل فرط الجذور ، والخلل ، وتعفن الجذور ، مما يبسط رعايتهم إلى حد كبير. تحتوي الخضار على الكثير من حمض الأسكوربيك ومضادات الأكسدة ، وهي سهلة الطهي ولا تحرق العين كثيرًا عند تقطيعها. غالبًا ما يستخدم لتزيين السلطات والضمادات. يعطي الأطباق طعمًا خاصًا.
تحضير سرير للبصل
للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى إعداد حديقة البصل بشكل صحيح. المصنع متواضع ، ولكن يمكن أن تؤدي الزراعة والعناية المناسبة إلى زيادة الغلة ، متوسط وزن المصابيح. بدأوا في اختيار مكان للزراعة في الخريف. المنطقة المضاءة جيدًا ولا تحتفظ بالرطوبة هي الأنسب.
يجب خلط الأرض الموجودة في الحديقة بالخث. للحصول على قطعة أرض تبلغ مساحتها 1 متر مربع ، تحتاج إلى دلاء من هذا السماد. إذا نمت البصل للسهام ، فأنت بحاجة إلى إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. نترات البوتاسيوم. عندما يكون الغرض من النمو هو البصيلات النضرة الكبيرة ، فمن الأفضل تسميد بصل البارون بالسوبر فوسفات.
خيار عالمي لتخصيب التربة ، مصمم لمساحة 1 متر مربع من السرير:
- رماد الخشب - 1 زجاج ؛
- الدبال - 0.5 دلاء ؛
- سوبر فوسفات - 1 ملعقة كبيرة. ل.
يمكن استخدام الأسمدة في الموقع في الخريف أو الربيع ، 2-3 أسابيع قبل الزراعة أو البذر. يكون السرير مرتفعًا عندما يكون موجودًا في الأراضي المنخفضة بحيث لا ينقع الماء في المصابيح. يتم حفر الأرض بعناية وتفكيكها بعد الإخصاب ، وإزالة جميع الأعشاب الضارة.
تحضير و غرس بذور البصل
في بعض المناطق ، على سبيل المثال ، في جنوب أوكرانيا ، في مولدوفا ، يمكن الحصول على المصابيح الكبيرة عند زرعها في السنة الأولى.في المناخات الباردة ، تستخدم البذور للحصول على مواد للزراعة في العام التالي.
قبل زراعة بذور بصل البارون الأحمر ، يجب أن تعد بشكل صحيح:
- تصلب البذور ، توضع لبضع دقائق في ماء ساخن (50-60 درجة مئوية) ، ثم تنقل على الفور إلى الثلاجة لمدة يوم.
- لمدة ساعة ، تنقع البذرة في محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم.
- أضف 2-3 قطرات من منشط Epin أو 0.5 ملعقة صغيرة إلى كوب من الماء. عسل ممزوج بعصير الصبار ، تنقع البذور في المحلول لمدة 18 ساعة.
- قبل الزراعة ، تجفف البذور قليلاً.
من الضروري زرع مجموعة متنوعة من البارون الأحمر من البصل الأحمر في الأرض في أواخر أبريل أو أوائل مايو ، عندما يمر الصقيع. من المهم عدم تفويت الموعد النهائي ، لأنه في نهاية أغسطس سيصبح الجو أكثر برودة ، وستمطر ، وقد تتعفن المصابيح. زرع البصل مثل هذا:
- في الحديقة ، يحفرون أخاديد بعمق 1.5 سم.
- المسافة بينهما 15 سم.
- سقي الأسرة بالماء الفاتر.
- يتم تعميق البذور في الأرض بمقدار 1-1.5 سم ، ويجب أن يكون بينهما مسافة مساوية لعمق البذر.
لجعل البذور مرئية ، يمكن رش قاع الأخاديد بالرمل الخفيف. بعد الانتهاء من الهبوط ، يتم رش الأخاديد بطبقة رقيقة من الأرض. يمكنك تغطيتها بالرغوة في الأعلى حتى تظهر الشتلات في وقت مبكر. في المتوسط ، ينبت بصل البارون الأحمر من البذور في 2-3 أسابيع.
مجموعات زراعة البصل
في معظم المناطق ، من الأنسب نشر مجموعة متنوعة من البصل الأحمر: بهذه الطريقة يمكنك الحصول على ريشة خضراء غنية بالفعل في مايو ، وبحلول أغسطس - بصيلات كبيرة وكثيفة. لكي يكون الحصاد جيدًا ، تحتاج إلى تحضير مادة الزراعة بشكل صحيح. يفعلون ذلك على النحو التالي:
- 3-4 أيام قبل الزراعة ، يتم قطع النصائح حتى تنمو الريشة بشكل أفضل.
- تنقع المصابيح لمدة 12-15 ساعة في ماء بدرجة حرارة 35-38 درجة مئوية.
- اختياريا ، قبل الزراعة ، ينقع سيفوك لمدة 30-60 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم ذو لون وردي فاتح.
- في النهاية ، جفف البصل جيدًا.
من الأفضل زرع مجموعات بصل البارون الأحمر في الأرض عندما تكون درجة حرارة الهواء الخارجي 10-15 درجة مئوية. إذا كانت أعلى ، فستكون الثمار أقل غزارة ومرارة قليلاً. عندما يتم زرع النبات في وقت مبكر ، فإنه ينتج الكثير من الكتلة الخضراء ، ويبقى المصباح صغيرًا.
يجب أن تكون المسافة بين الصفوف على السرير حوالي 20 سم ، وتغمر البصيلات في التربة بمقدار 3-4 سم ، والمسافة بينهما 8-10 سم ، وبعد أن يتم زرع البصل في الحديقة ، يتم رشها بالتربة. الأرض وتسقى.
رعاية البصل
يتطلب البارون الأحمر البصل وزراعته الرعاية المناسبة. لا تخف من هذا: ليس من الصعب العناية بالصنف ، لأنه نبات بسيط للغاية. لزيادة الغلة ، تحتاج إلى اتخاذ الحد الأدنى من الإجراءات اللازمة:
- فك الأرض في الوقت المناسب ؛
- سقي.
- الأعشاب الضارة
- رقيقة خارج المصابيح
- للقيام بالحماية من الأمراض والآفات ؛
- تغذية.
سقي بصل البارون الأحمر 1-2 مرات في الأسبوع طوال شهري مايو ويوليو. تردد الري يعتمد على الطقس. حتى لا تزعج التربة ، خذ إبريق سقي به ثقوب صغيرة جدًا. مباشرة بعد الري ، يتم فك التربة حتى عمق 3 سم ، وتتم إزالة جميع الأعشاب الضارة بعناية. لحماية الجذور من العفن والذباب ، بعد الري ، يمكنك رش التربة برماد الخشب ، ومزيج من الرمل والنفتالين (1: 1).
لكي تنمو المصابيح بشكل كبير ، تحتاج إلى تخفيف الشتلات بانتظام. عند ظهور الريشة الأولى تترك مسافة 1.5 سم بين النباتين ، وعندما تظهر ريشة 2 أو 3 تزداد إلى 3 سم ، وعندما تظهر 4 ريشات على بصل البارون الأحمر يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 6 سم.
يتم تغذية البصل عدة مرات في الموسم بأسمدة مختلفة ، مع التركيز على موسم النمو. عندما يكون هناك 3 ريش على البصلة ، خذ مولين مخفف بالماء 1:15 ، أو فضلات الدجاج (1:12 بالماء) ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء. بعد ذلك ، كل 2-3 أسابيع ، يتم تغذية النباتات بكبريتات البوتاسيوم (1.5 ملعقة كبيرة. لتر) ، سوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة. لتر). يتم تخفيف الأسمدة في 10 لترات من الماء. من منتصف يوليو ، توقف الري والتغذية.
الحصاد والتخزين
يبدأ حصاد بصل البارون الأحمر من الأسرة في منتصف أغسطس.بحلول ذلك الوقت ، تكون الريشة بالفعل على الأرض ، وتكتسب اللون الأصفر والأخضر المميز. من الأفضل الحصاد في الطقس الجاف ، ثم يتم تخزين البصيلات جيدًا في الشتاء. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، تمطر في الشارع لفترة طويلة ، ويجب تجفيف الثمار المجمعة لمدة 1-2 أيام عند درجة حرارة 45 درجة مئوية.
يتم سحب المصابيح بسهولة من الأرض. بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع الجذور على الفور. يتم قطع الريشة بحيث يبقى حوالي 10 سم من القضيب الأخضر. ثم يتم وضع البصل على قطعة من الخشب الرقائقي أو الفيلم أو الفراش وتجفيفه في الشمس. في الليل ، يتم إزالته تحت مظلة. من المستحسن أن تكون درجة حرارة الهواء خلال النهار حوالي 25 درجة مئوية. إذا كان الطقس ممطرًا ، فمن الأفضل تجفيف بصل البارون الأحمر في الشرفة الأرضية أو العلية. في غضون 15-20 يومًا بعد الحصاد ، يجف المحصول ويمكن إرساله للتخزين.
بعد التجفيف ، يتم فرز المصابيح. يجب استهلاك الصغار على الفور ، ويتم إرسال الكبيرة للتخزين حتى الربيع. يمكنك تخزين البصل في حزم ، وتعليقها في مكان جاف مع درجة حرارة باردة (في العلية ، في الخزانة). يعيش الصنف في فصل الشتاء جيدًا إذا تم وضعه في الثلاجة ، وكان معبأًا مسبقًا في أكياس بلاستيكية. إذا كان المحصول كبيرًا ، فيمكن طيه في صندوق ووضعه في الطابق السفلي.
فوائد بصل البارون الأحمر
تدعي مراجعات بصل Red Baron أن الصنف أكثر صحة من البصل الأبيض العادي. الأنثوسيانين ، مضادات الأكسدة الممتازة التي تحمي الخلايا من ضرر الجذور الحرة ، تعطي المصابيح لونها الخاص. هذا يسمح لك بزيادة المناعة ومقاومة الجسم للعديد من الأمراض.
يحتوي البصل الأحمر البارون الأحمر أيضًا على مادة الفلافونويد التي تسمى كيرسيتين. يخفف من الالتهابات والتشنجات ويزيد من إخراج البول ، لذلك يوصى بهذا التنوع غالبًا للأشخاص المصابين بداء السكري ، الذين يعانون من ترسب الملح المفرط. تعتبر عصيدة من اللب أو مغلي القشر جيدة لتمديد العضلات والذبح. تخفف من التورم والألم والالتهاب.
بمساعدة Red Baron ، يمكنك زيادة حموضة المعدة إذا تناولت بضع قطع قبل الوجبات بحوالي 10-20 دقيقة. يوصي الأطباء بتناوله لعلاج التهاب المعدة الناقص الحموضة. كما تحتوي الثمار على الكثير من البوتاسيوم (يحسن التوصيل في الجهاز العصبي والعضلات) والكروم (ينظم السكر في الدم) والكبريت (يبطئ نمو الخلايا السرطانية ويخفض الكوليسترول).
إذا كنت تأكل حوالي 3 بصيلات في الأسبوع ، يمكنك إبطاء أو منع عمليات السرطان. البصل الأحمر البارون له تأثير إيجابي على الوزن وتقليله. يعمل على منع تصلب الشرايين ويحسن وظائف القلب والذاكرة ويخفف التوتر. يمكن للعصيدة أن تعالج بشكل فعال ثآليل اليد.
إذا نظرت إلى وصف صنف Red Baron onion ، اقرأ المراجعات حوله ، يمكنك التأكد من أن نمو النبات والعناية به ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، حتى بالنسبة للمبتدئين. أولئك الذين لا يحبون المذاق الحار والغني سيحبون حقًا مجموعة البصل الأحمر البارون.