كيف ومتى يتم إزالة البصل من الحديقة
أي نبات له شروطه الخاصة بالزراعة والنمو والحصاد؟ علاوة على ذلك ، يجب القيام بكل شيء في الوقت المناسب ، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكن أن يحصل بها البستاني أو البستاني على حصاد جيد. بالنسبة للمحاصيل الجذرية ، من الممكن أن نقول على وجه اليقين متى يتم إزالة البصل من الحديقة ، بناءً على عدد من الشروط المحددة. هنا ، ستعطى الأولوية لنوع البصل المزروع: الهراوة أو البصل العادي أو الأخضر.
متى تزيل البصل من الحديقة للتخزين
لذلك ، يجب حصاد تلك الأصناف التي تنتمي إلى الفئة المبكرة في وقت أبكر من الأصناف اللاحقة.
عامل مهم آخر سيكون المنطقة المناخية. أي ، في سيبيريا ، يتم حصاد البصل الجاف من سرير الحديقة في وقت متأخر عن منطقة موسكو.
آخر شيء يجب الانتباه إليه قبل بدء حصاد البصل وتجفيفه في الخريف هو ما كان عليه الصيف في روسيا: حار وجاف أو بارد وممطر.
يسلط الضوء على حصاد البصل
ستكون العلامة الأولى والرئيسية على أن المصباح جاهز للحصاد هو السكن الجماعي للريش أو الجزء الجوي من النبات ، لأنه بحلول هذا الوقت يصبح الجذع أكثر نعومة ، ثم يذبل تمامًا ، لكن جميع المواد والعناصر الضرورية تنتقل إلى الجزء تحت الأرض (رأس) من محصول الجذر ... يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن زراعة مثل هذه المنتجات تنطوي على تخزين طويل الأجل. عند بدء الحصاد ، يقرر البستاني بنفسه ، لأن هناك بعض المتطلبات الأساسية لذلك:
- الوقت الذي يستغرقه هذا المحصول لينضج. اعتمادًا على الصيف ، يتم حساب فترة الحصاد التقريبية.
- إذا كان الحقل يقع في منطقة مناخية معتدلة ، يتم استبدال الطقس الممطر بأيام مشمسة ، وبالتالي ، سيكون المصنع قادرًا على تلقي كل ما يحتاجه للتطور الطبيعي. تأتي مواعيد الحصاد مع الضوء الكافي والأيام الدافئة قبل ذلك بكثير.
- عامل مهم آخر هو كمية الرطوبة. لا يزرع البصل بعمق ، لذا فإن الجذور قريبة من الأرض. وإذا نمت الخضروات في منطقة نادرًا ما تمطر فيها الأمطار ، فمن الجدير التأكد من أن النبات يتلقى كمية المياه التي يحتاجها. يتمثل أحد خيارات حل المشكلة في إنشاء نظام ري ، لأنه بالإضافة إلى الخيار الرئيسي ، يجب أن يتم سقي إضافي: كمية المحصول تعتمد على هذا ، وبالتالي هناك جانب سلبي ، عندما تمطر ل شهر ، أو أكثر ، البصل يتعفن بسبب الرطوبة الزائدة. مثل هذه الحالات لها حلولها الخاصة.
- تلعب خصائص الأرض (التربة) أيضًا دورًا مهمًا في هذه العملية. إذا كانت شديدة الملوحة ، فمن الضروري تحضير الأرض بشكل إضافي قبل زراعة البصل.
مواعيد الحصاد في مناطق مختلفة
يتساءل الكثير من البستانيين: متى يجب إزالة البصل من الحديقة وكيفية حصاد البصل بشكل صحيح. كل منطقة لها خصائصها الخاصة في الحصاد. هذا يتعلق في المقام الأول بالإطار الزمني.
ضواحي موسكو
متى يتم حصاد البصل في منطقة موسكو؟ في المناطق الواقعة في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، تبدأ زراعة البصل في وقت مبكر ، ويتبع ذلك أن موعد الحصاد يقع في نهاية يوليو ، ولكن إذا كانت الظروف الجوية هذا العام لا تسمح بحصاد أحواض المحاصيل ، فإن التاريخ تم تأجيله لمدة أسبوع أو أسبوعين ، وسيكون هذا بالفعل في أغسطس. إذا كان الجو جافًا وحارًا جدًا في الصيف ، سينضج الحصاد في وقت أبكر مما هو متوقع (تقريبًا في بداية يوليو) ، وإذا كان الموسم غنيًا بالطقس الممطر ، ينتقل وقت الحصاد إلى منتصف الشهر الماضي.
سيبيريا
متى يتم حصاد البصل في سيبيريا؟ يُحصد البصل في المناطق الشمالية الغربية وفي سيبيريا في نفس الوقت تقريبًا. يمكن التعرف على الاستعداد لتنفيذ هذه العملية من خلال مراقبة تطور المصنع. في المتوسط ، تكون فترة التجميع من أغسطس إلى سبتمبر ، وتقع في نهاية شهر الصيف الماضي - بداية الخريف. يشار إلى هذه الفترة أيضًا على أنها الأكثر ملاءمة ، حيث يبدأ بعدها موسم الطقس الممطر المطول. وكما تعلم ، لا يمكن للأمطار أن تسقي النباتات فحسب ، بل تنقلها أيضًا إلى حالة التعفن. إذا كان الصيف جافًا ، فسيتم تحويل وقت حصاد البصل إلى وقت سابق.
الأورال
متى يتم حصاد البصل في جبال الأورال يعتمد كليًا على خط عرض الحقل. إذا كانت هذه منطقة تقع شمال تشيليابينسك ، فيمكن بدء حصاد البصل لكل رأس في أغسطس: هذا هو الوقت المثالي ، لأن محصول الجذر جاهز للتجفيف ولتحديد مكان التخزين الإضافي. ولكن مرة أخرى ، في الطقس الحار ، يتم تأجيل الشروط إلى 2-3 أسابيع من الشهر. على الرغم من الظروف ، في جبال الأورال ، يتم ترتيب توقيت الحصاد بحيث يكتمل حوالي العشرين. بغض النظر عن الموقع ، يمكنك حساب وقت حصاد البصل ، الشيء الرئيسي هو معرفة النقاط الرئيسية لتطوير النبات والظروف الجوية.
التقويم القمري كمساعد للبستاني
وفقًا لمعظم المزارعين ، فإن حصاد البصل وفقًا للتقويم القمري هو الحل الأفضل. حتى المنتديات الزراعية تدعي أنه يجب حصاد البصل عندما يتنبأ التقويم القمري بمراحل قمرية مواتية.
إذا لم يكن لديك مثل هذا الجدول الزمني ، فيمكنك الاستماع إلى الرأي المعترف به بأن الحصاد الصحيح للبصل يتم عند اكتمال القمر. لذلك هناك تأكيد على أن الفاكهة خلال هذه الفترة الزمنية لها أعلى قيمة غذائية.
قواعد التحصيل
إذا حان الوقت الذي تحتاج فيه إلى إزالة البصل من الحديقة ، فأنت بحاجة إلى دراسة المعلومات التالية:
- كيفية إزالة القوس بشكل صحيح وفقًا للتقويم القمري.
- متى نضع البصل على الرأس.
- متى يتم حصاد البصل.
- كيفية تجفيف البصل بعد الحصاد.
- كيفية تخزين أنواع مختلفة من البصل: أخضر ، بصل ، إلخ.
البصل ، مثل الثوم ، له علامات خارجية ، من الضروري تحديد مستوى نضج الثمرة. العلامة الأولى: لاحظ البستاني قمم النبات الجافة. الثاني - قشر جاف مرئي بوضوح من الأرض. ثالثًا - يبدأ عنق البصلة في الجفاف.
ملامح حصاد البصل
يعرف كل بستاني يزرع البصل منذ أكثر من عام كيفية إزالة البصل من الحديقة وكيفية تخزينه بشكل صحيح:
- بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه يتم سحبها (إخراجها) من الحديقة وليس حفرها. إذا كانت التربة جافة جدًا ، فقد يظل أحد أجزاء محصول الجذر ببساطة في الأرض ، وبعد فترة من الوقت سيبدأ في التدهور ، خاصةً إذا لم يكن لديهم وقت للحصاد وهطلت الأمطار لتحل محل الطقس الجيد.
- لمنع هذا ، تحتاج إلى إزالة البصل عندما يكون الطقس جيدًا بشكل استثنائي ، ومساعدة نفسك في مذراة. بهذه الطريقة فقط لن يتدهور المحصول النهائي الذي يتم حصاده من الحديقة. بمساعدة مذراة ، يتم رفع الأرض ، ثم يتم سحب كل من الجذور ورأس المصباح.
- قبل 10 أيام من بدء الحصاد لفصل الشتاء ، يمكنك تجريد الخضار من التربة. فقط من الضروري القيام بذلك في مكان ما يصل إلى نصف البصل ، باستخدام ملعقة صغيرة أثناء العملية.
- طريقة أخرى فعالة هي قطع الجذور على عمق يزيد قليلاً عن 5 سم ، وهي تتضمن استخدام مجرفة أو أداة أخرى مناسبة لهذا العمل. يتم تنفيذ الإجراء قبل حوالي شهر من لحظة إزالة البصل المزروع.
يرتكب العديد من البستانيين خطأً كبيراً. قبل أسبوع عندما يزيلون البصل من الحديقة للتخزين ، فإنهم يدمرون (جز) القمم. لكن هذا يؤدي إلى عواقب سلبية ، إلى خسارة كبيرة في المحصول ، لأنه من خلال القطع ، ولكن ليس في الثقوب الجافة ، تدخل فيروسات وكائنات دقيقة مختلفة إلى الفاكهة ، والتي تبدأ عمليات مدمرة داخل النبات. نتيجة لذلك ، يصبح محصول الجذر غير مناسب للتخزين ، لأنه ببساطة يتعفن.
تجهيز الخضار بعد الحصاد
تحتاج إلى إزالة البصل من الحديقة عندما يكون جاهزًا لمزيد من المعالجة. لقد تمكنا بالفعل من معرفة التوقيت والفروق الدقيقة الأخرى المتعلقة بعملية الشراء ، والآن من المهم فهم كيفية تخزين المنتج النهائي ، لأنه إذا لم تتعامل مع هذه العملية بأكبر قدر ممكن من المسؤولية ، فقد تفقد جزءًا كبيرًا من البضائع المجمعة. كيف تتعامل مع البصل بشكل صحيح بعد الحصاد في الحديقة؟
- للقيام بذلك ، فإن الخطوة الأولى هي إعداد مكان يتم تخزينه فيه في الخريف والشتاء. من الأفضل أن تكون غرفة جافة ونظيفة لا تتلقى الرطوبة.
- إذا هطل المطر أثناء الحصاد ، فيجب تجفيفه على الفور. في البداية ، يتم جمع محصول الجذر ، ثم تحتاج إلى قطع الريش ووضع الخضار في غرفة دافئة وجيدة التهوية وجافة بمتوسط درجة حرارة هواء لا تقل عن 18-20 درجة مئوية.
- يتم تجفيف البصل بعد الحصاد لمدة أسبوع أو أسبوعين على الأقل ، بعد حصاد الخضار من الحديقة. بعد ذلك ، تظهر نفس المقاييس على المحاصيل الجذرية مثل تلك التي تم حصادها في الظروف الجوية العادية. أسبوع واحد كافٍ للتجفيف لفصل الشتاء ، ويمكن تجفيف الحد الأقصى لمدة 9-10 أيام. يتم تجفيف البصل بعد الحصاد دون قيد أو شرط ، بغض النظر عن الطقس.
نصيحة احترافية صغيرة: "للحفاظ على المصابيح في أفضل حالة ممكنة ، لا تسمح لها بالانهيار على تربة رطبة أثناء التجفيف". هذا ينطبق على جميع أنواع البصل ، بما في ذلك أكثر أنواع الأسرة متواضعًا ومحبوبة.
بعد انتهاء فترة التجفيف ، من الضروري قطع القمم المجففة عن الخضار ، ولهذا السبب عند بدء التجميع ، تحتاج إلى التوقف عن سقي النبات ، ثم تجف القمم بشكل أسرع ويسهل إزالتها.
اختيار وتوزيع المحصول النهائي
في البداية ، تتحقق الشركة المصنعة من استعداد المحاصيل الجذرية لفترة الشتاء. يمكنك معرفة جميع المعلومات حول هذا الموضوع ، حتى بدون استخدام أي أجهزة متخصصة ، يتم إجراء فحص بسيط.
- إذا كان هناك التزام صارم بقواعد حصاد البصل ، فسيحدث حفيفًا عند لمسه بيده.
- يمر النخيل في الحزمة المجمعة دون أي صعوبات خاصة ؛ لا يمكن القيام بذلك قبل التجفيف.
سيبقى البصل الذي يستوفي هذه المعايير جيدًا حتى قبل بداية الربيع ، ولا يهم على الإطلاق موعد الحصاد: في أوائل يوليو ، في أغسطس أو الخريف ، أثناء الجفاف أو الأمطار.
يتم اختيار المحاصيل الجذرية حتى وقت إرسالها للتخزين. يتم توزيع كل منهم على أساس الحجم. يحدد المصنعون المحترفون الاتجاهات الرئيسية التالية للمنتج المجمع:
- إذا كان حجم الثمرة أقل من 1 سم ، فيتم استخدامها كبتلة ، أي يمكن زراعتها كصنف شتوي. يتم تحديد يوم الزراعة بناءً على بداية الصقيع وحالة الأرض.
- تستخدم المحاصيل الجذرية ، التي يتراوح حجمها من 1 إلى 2 سم ، كمواد للزراعة. يجب تخزينها في مكان جاف بدرجة حرارة مقبولة ، ولكن لا يجب أن تكون عالية حتى لا تتجذر الشتلات والريش قبل بداية فترة الزراعة ، وهذا سيحدث العام المقبل.
- تستخدم المصابيح التي يزيد قطرها عن 2 سم كإمدادات لفصل الشتاء.من الأفضل تصنيفها حسب الحجم قبل التوفير لمزيد من الراحة والأمان الإضافي.
جمع البصل الأخضر
لا يوجد تاريخ محدد لحصاد البصل الأخضر ، لأن كل شيء يعتمد كليًا وكليًا على تقلبات الطقس والمنعطفات. سيكون من الأفضل عندما يتغير المطر مع الشمس. يمكن أن ينخفض الحصاد في الأيام الأولى من أغسطس ، وحتى في منتصف سبتمبر. إذا كان هناك جفاف شديد ، فمن الضروري تنظيم ري الحديقة بالنسبة للحصاد الأكبر.
بدون ماء ، سيكون الريش أصفر قاسيًا ، مما يجعله غير قابل للاستخدام. يُحصد البصل الأخضر عندما يكون طويلًا ومثيرًا للعصير. علاوة على ذلك ، تحتاج إلى قصه عندما يكون طول القمم أكثر من 20 سم ، ومن المستحيل السماح للمحصول الجذري بالاستلقاء ، وتغيير لون الريش إلى اللون الأصفر.
متى يمكنك حصاد البصل بكميات كبيرة؟ في هذه الحالة ، تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف ينضج بمعدلات مختلفة ، مما يعني أنه يكاد يكون من المستحيل تحديد وقت الحصاد الجماعي ، لأنه يتم حصاد الثمار عندما تنضج. من أجل تجفيف هذا النبات ، يتم استخدام الطرق القياسية.
حصاد البصل
كيفية حصاد البصل وكيفية حفره بشكل صحيح ، لا يعرف سوى البستانيين المحترفين.
باتون ليس نباتًا سنويًا ، لذا فإن هذا المحصول يؤتي ثماره لعدة سنوات متتالية. هناك قواعد معينة للحصاد ، ومن الأفضل التعرف عليها مسبقًا قبل تربية هذا الصنف.
- السنة الأولى - لم يتم قطع القمم ، لأن الجذور لم تتجذر بعد بشكل كافٍ ، كما أن استعدادها لتحمل مختلف العوامل السلبية لم يرتفع بعد. من الأفضل الانتظار لمدة عام ، وتحديد طرق المعالجة الأكثر فعالية والحصاد بعد فترة. هذا النوع من المحاصيل الجذرية يؤتي ثماره قدر الإمكان لمدة 6 سنوات.
- بالنسبة للأوراق ، قبل التحقق من جاهزيتها للاستهلاك ، تحتاج إلى تقييم بصري لارتفاع القمم. لا يمكن قطعها إلا عندما يزيد ارتفاعها عن 12-13 سم.لا يكتسب الريش ذو الحجم الأصغر الكمية المطلوبة من الفيتامينات والعناصر ، بالإضافة إلى أنه لا ينبغي السماح لها بالنمو بعد علامة 15 سم ، ثم يصبح الريش قاسياً و ستكون تكلفة المنتج أرخص بكثير. عدة أيام كافية لجمع.
استنتاج
يتضمن حصاد البصل مجموعة متنوعة من طرق وأساليب العمل. نوع واحد يكفي لجمعه وبيعه على الفور ، والآخر يحتاج إلى التجفيف ، وسيكون كافياً حتى الموسم التالي. الشيء الرئيسي هو معرفة جميع القواعد والفروق الدقيقة في جمع وتخزين هذا المحصول الجذري.