دجاج أوربينجتون البريطاني
دجاج Orpington هو سلالة إنجليزية تنتمي إلى اتجاه اللحوم واللحوم. تم تربيته في القرن قبل الماضي وانتشر بسرعة في جميع أنحاء الدول الأوروبية. الآن هذا الصنف ، مثل براهما ، فقد مكانته في التربية الصناعية. ظهرت أصناف أكثر إنتاجية أدت إلى مزاحمة الطيور البريطانية. ولكن في المزارع الخاصة ، لا يزال يتم تربية الدجاج ، بما في ذلك بسبب صفاته الزخرفية.
دجاج أوربينجتون
وصف السلالة
تم تربية السلالة في إنجلترا لأكثر من 30 عامًا. كان منشئها ويليام كوك ، الذي لم يعش أبدًا ليرى الموافقة النهائية على المعيار. كان أحد مجالات الاختيار هو الحصول على طيور ذات بشرة بيضاء ، والتي كانت أكثر تقديرًا من قبل الأرستقراطيين. بالإضافة إلى ذلك ، كان الهدف من التكاثر هو الحصول على طيور متعددة الاستخدامات ذات وزن جيد ولحوم لذيذة وعدد كافٍ من البيض.
تمت الموافقة أخيرًا على معيار دجاج Orpington في عام 1894. بدأوا في الانتشار في جميع أنحاء أوروبا. في ألمانيا ، استقبلوا الطيور ذات الريش الأحمر. في عام 1989 ، تم تجاوز Orpington ليغورن، لدينا أفراد بيض. هذا ما يبدو عليه دجاج Orpington الحديث:
- حدود الجسم مربعة.
- الرأس صغير ومدور.
- "Lichiko" مغطاة بقشرة رقيقة.
- مشط الديك والدجاج على شكل أوراق الشجر ، يقف منتصبا ، له 5-6 أسنان.
- الأقراط متوسطة ، مدورة.
- المنقار كبير وقوي.
- العيون متوسطة ، من البرتقالي إلى الأسود ، حسب لون الريش.
- الجسم ضخم وكبير ومتسع ومنخفض.
- الرقبة متوسطة ، مغطاة بالريش بكثافة ، مائلة قليلاً إلى الأمام.
- الصدر ضخم ومتسع ومنخفض إلى أسفل.
- يتم توسيع وتقصير الظهر.
- الذيل قصير وعريض وكثير من الريش.
- يشكل الخط الذي يربط بين العنق والظهر والذيل منحنى على شكل قوس مسطح.
- الأجنحة صغيرة ومثبتة بقوة على الجسم.
- الفخذان غزير الريش وقويان.
- الأرجل متوسطة ، بدون ريش.
- الجلد أبيض.
- تختلف أنواع وألوان الريش.
العيوب الرئيسية لسلالة دجاج Orpington:
- ضيق الجسم.
- سيقان طويلة أو قصيرة.
- شقة الصدر.
- يطول وينتشر الذيل.
- زهرة بيضاء على الأقراط أو الإسكالوب.
- الجلد الأصفر.
- تناقض بين لون المنقار والساقين مع ظل ريش.
الدجاج أكثر سمنة من الذكور. ظهرهم أطول ، والبطن مستدير بشكل أفضل ، والذيل أقصر وأعرض. الإسكالوب صغير الحجم ، ولكنه قائم أيضًا ، وله ما يصل إلى 5 أسنان. بمزيد من التفصيل ، يمكن رؤية العلامات الخارجية للطيور في الصورة والفيديو.
خصائص المنتج
عند اختيار الدجاج المنزلي ، من المهم تقييم جودة طعامهم. تعتبر Orpington سلالة متعددة الاستخدامات من اللحوم واللحوم ، مثل كوشينهين, وايندوت أو براما... ها هو وصفها المختصر:
- تزن الديوك 4.5-5 كجم والدجاج 3.5-4 كجم.
- إنتاج البيض - 160-180 قطعة في السنة.
- وزن بيضة واحدة 55-65 جم.
- قشرة الخصيتين صفراء بنية ، صلبة.
- معدل بقاء الصيصان 93٪.
لحم الدجاج لذيذ ، كثير العصير ، ذو قيمة عالية من قبل خبراء الطهي. ينمو الدجاج ببطء ، لذا لا يمكنه منافسة دجاج التسمين الآن. تبدأ الطيور في الاندفاع في عمر 6-7 أشهر.
إيجابيات وسلبيات السلالة
لدجاج Orpington ، مثل أي سلالة أخرى ، مزاياها وعيوبها. الإيجابيات تشمل:
- وزن ثقيل؛
- لحم لذيذ
- القدرة على وضع البيض بأعداد كافية بعد عامين من الحياة ؛
- شخصية هادئة وسلمية.
- طورت غريزة الأمومة عند الدجاج.
لسوء الحظ ، فإن Orpingtons لديها عدد من العيوب التي تمنع الطيور من تولي مكانة رائدة في الزراعة. تشمل عيوب السلالة ما يلي:
- الشراهة وإبطاء اكتساب الدجاج للوزن ، مما يقلل بشكل كبير من الربحية عند تربية الطيور.
- انخفاض معدلات إنتاج البيض.
تزرع سلالة Orpington في المزارع الخاصة. للتربية في المزارع الصناعية ، لديها مؤشرات غذائية منخفضة للغاية. يتلقى الدجاج تقييمات جيدة من المالكين ، نظرًا لكونهم متواضعين ، فهم يسمحون لك بتلقي اللحوم والبيض اللذيذ في نفس الوقت. يمكن التوصية بالسلالة بأمان لمربي الدواجن المبتدئين.
أصناف السلالة
على مدار سنوات عديدة من الاختيار ، والتي استمرت ليس فقط في بريطانيا ، ولكن أيضًا في البلدان الأخرى ، تم تربية العديد من أنواع سلالة Orpington. وهي تختلف فيما بينها في لون الريش والكفوف وثقب الباب والمناقير. هيكل الجسم وخصائص المنتج متشابهة. فيما يلي الأنواع الأكثر شيوعًا ووصف مظهرها.
بلاك أوربينجتون
يعد Black Orpingtons أول ممثلين أصليين للسلالة. ريشهم له لون أسود كثيف مع مسحة خضراء. تتألق وتتألق في الشمس. السفلية والمنقار والمشط على الساقين سوداء أيضًا ، والجلد أبيض بشكل استثنائي ، والعينان بنية أو سوداء. تعتبر الألوان ذات الصبغة البنفسجية والبرونزية عيبًا. كما يتم رفض الطيور ذات البقع على الريش والمناقير الفاتحة والبطن والمشط ، والجلد الأصفر ، والعيون الحمراء.
أوربينجتون الأبيض
نوع Orpington الأبيض هو عكس الأسود تمامًا. ريشها ناصع البياض ، دون أدنى شوائب. مشط القدم والمنقار والحافة بيضاء. العيون برتقالية حمراء. العيب هو اللون الأصفر ، والذي يظهر غالبًا على الظهر والأجنحة. تم الحصول على التنوع عن طريق عبور Leghorns والسود ديوك هامبورغ... شارك White Dorking و Cochinhin في الاختيار.
جولدن اوربينجتون
هذه المجموعة المتنوعة من الدجاج لها لون ذهبي ذو حدود سوداء. الديك رأس بني محمر مع طوق ذهبي مغطى بضربات داكنة معبرة. الظهر ، الصدر ، الكتفين ، الضفائر على الذيل ، ريشة التوجيه ذات اللون البني الذهبي. حافة كل ريشة تحدها حدود سوداء. البطن أسود مع شوائب بنية أو ذهبية. المنقار والرسغ أبيض أو قرني فاتح ، والعينان برتقالية حمراء. ليس لدى الإناث مثل هذه الياقة الخصبة على أعناقها ، مثل الذكور.
فاون أوربينجتون
تسمى أحيانًا Orpingtons الشاحبة باللون الأصفر. ريشهم يذكرنا بالذهب القديم في اللون. كما أن قعر الطيور ذهبي ، مثل أعمدة الريش. يتم توزيع اللون على الجسم بالتساوي ، ولا يمكن أن يبرز الديك المزيف إلا مع لمعان محسّن للرقبة والظهر. المنقار خفيف ، الأرجل بيضاء ، العيون برتقالية مع حمراء. ظهور البقع والألوان الأخرى على الجسم ما عدا الأصفر غير مسموح به. أيضًا ، يعتبر المشط والمنقار بلون مختلف عن المعيار عيوبًا.
أوربنجتون بلو
تتمتع Orpingtons الزرقاء بلون جميل يشبه الفضة. من المستحسن ألا تحتوي النغمة الزرقاء المزرقة على أي شوائب. تبدو حافة الريش ، التي تحدها حواف داكنة ، رائعة للغاية. طوق وحقو كل من الأنثى والذكر باللونين الأسود والأزرق ، والأسفل والذيل أزرق نقي.المنقار والجزء السفلي من الساقين أردواز أو أسود ، والعينان بنية أو سوداء. العيب هو انحراف اللون عن الصبغة الزرقاء الرئيسية ، وغياب الحواف الداكنة ، وبقع على الريش ، أو منقار فاتح أو مشط ، أو عيون برتقالية أو حمراء.
كاليكو أوربينجتون
يُطلق على كاليكو أوربينجتون أيضًا اسم الخزف أو ثلاثي الألوان أو الخزف. الظل الأساسي في الطيور بني محمر. على طرف كل ريش ، يمكنك رؤية بقعة سوداء بنقطة بيضاء عند الحافة الخارجية ، والتي تشبه اللؤلؤ. الضفائر على الذيل وريش الذيل على الأجنحة سوداء ، وقممها بيضاء. لون المنقار والساقين أبيض أو متقرن ، والعينان برتقالية مع حمراء. العيب هو وجود ظل كثيف أبيض أو أسود للريش في الأماكن الخاطئة ، وتناثر النقاط في جميع أنحاء الجسم ، وليس فقط على أطراف الريش.
الأحمر أوربنجتون
كان الصنف من أوائل الأنواع التي تمت تربيتها في ألمانيا. لون الريش في الدجاج والديك أحمر مع كستناء ، موزع بالتساوي على الجسم. سيقان الريش حمراء ، والمنقار والساقين بيضاء ، والعينان برتقالية مع صبغة حمراء. بقع من أي لون أو صبغة أخرى ، لم يتم التعرف على البقع على الريش.
مخطط Orpington
غالبًا ما يطلق على اللون المخطط اسم الصقر ، لأنه يشبه لون ريش هذا المفترس البري. النغمة الرئيسية للريش سوداء. كل الريش له خطوط بيضاء عريضة ، أطراف الريش سوداء. النمط هو نفسه في جميع أجزاء الجسم. الكفوف والمناقير بيضاء أو قرنية ، والعينان برتقالية حمراء. يعتبر عيب هذا التنوع من Orpington هو نمط غامض ، وغيابه على الحافة ، أو بقع أو انحسار لون آخر غير الأبيض والأسود. لنفترض صبغة خضراء.
رخام اوربينجتون
الرخام Orpingtons باللونين الأسود والأبيض. النغمة الأساسية للريش سوداء مع صبغة خضراء. على طرف الريش توجد بقع بيضاء على شكل الحرف اللاتيني V بحدود واضحة المعالم. يغطي النمط جسم الإناث والديوك بالتساوي. عيون الطيور حمراء مع برتقالية ، مشط القدم فاتحة. العيب هو لون بني ، بقع صفراء أو حمراء على الريش.
بارتريدج أوربينجتون
هذا النوع من الطيور نادر جدًا ، وللذكور والإناث نغمة مختلفة من الريش. الديك الحجل من سلالة Orpington له رأس أحمر-بني ، ينزل منه طوق ذهبي بضربات رأسية سوداء. الظهر والأكتاف ذهبية بلون الشوكولاتة ، والبطن ، والصدر ، والساقين سوداء مع حواف بنية بالكاد ملحوظة. الذيل المضفر محاط بالذهب وكذلك ريش الذيل.
اللون الرئيسي للريش عند الإناث بني ذهبي. يوجد ثلاثة صفوف سوداء على طول كل ريشة. تعمل المشارب بشكل صارم موازية لبعضها البعض. كلا الجنسين لهما عيون برتقالية حمراء ، مشط خفيف بمنقار. العيب هو درجة اللون الأبيض في الريش ، وهو نمط غير واضح يتخللها ألوان أخرى غير معروضة في الوصف.
لافندر أوربينجتون
اللافندر ، أو الوقواق ، Orpington هو طائر جميل جدًا ، تم تربيته مؤخرًا نسبيًا. لون الريش فضي ، مع لون خفيف وردي أو أرجواني ، مثل الخزامى الجبلي. اللون في الديوك والدجاج هو نفسه ، موزعة بالتساوي على الجسم. إلى جانب اللافندر ، يمكن أن تكون أنواع الوقواق صفراء ليمون. من المهم جدًا العثور على خط نظيف لهذه الطيور ، حيث غالبًا ما تحتوي الصلبان على خليط من الألوان الأخرى. لفهم شكل الخزامى الأصيل Orpingtons بشكل أفضل ، يمكنك إلقاء نظرة على الصور ومقاطع الفيديو.
ميزات المحتوى
في المنزل ، فإن الاحتفاظ بدجاج Orpington له خصائصه الخاصة. يجب ألا ننسى أن هذه طيور كبيرة ، لذلك فهي بحاجة إلى غرفة فسيحة قن الدجاج... بمساحة 1 متر مربع. يجب ألا يحتفظ م بأكثر من 3-4 أفراد. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية ، خاصة في فصل الشتاء ، عندما لا يستطيع الدجاج المشي بحرية في الهواء الطلق. في الصيف ، يتم تجهيز حظيرة بمساحة 2-3 أمتار مربعة للماشية. م لكل طائر.
يجب أن يكون قن الدجاج صحيحًا قمامة... يمكنك جعله دائمًا عن طريق إزالة الطبقة العليا فقط حسب الحاجة. يجب سكب طبقة من الجير المطفأ على الأرض: فهي تحارب البكتيريا بفعالية ، وتمتص الرطوبة الزائدة. ثم تحتاج إلى وضع 15-20 سم من نشارة الخشب أو الخث أو نشارة الخشب أو القش أو أي مادة مرتجلة أخرى. يجب ألا يزيد محتوى الرطوبة في الطلاء عن 25٪. كل ستة أشهر ، يجب تنظيف المنزل وتغيير كل القمامة بالكامل. يحدث الشيء نفسه عندما تنتشر عدوى بين الماشية.
في حظيرة الدجاج تجهيز المجثمات كبيرة 30 × 40 سم ويمكن أن تكون مصنوعة من ألواح خشبية أو خشب رقائقي سميك. المغذيات مصنوعة من نوعين: معدن للتغذية الرطبة وخشبي للحبوب. من الأفضل أيضًا أن تكون أوعية الشرب مصنوعة من المعدن ، والبلاستيك سيئ الغسيل ، ويمكن للدجاج بسهولة قلب هذه الأطباق. لا توفر تربية الدجاج من هذا الصنف تدفئة في الحظيرة. ولكن في فصول الشتاء شديدة البرودة في المنطقة ، من الأفضل عمل تدفئة في الداخل.
تغذية الطيور
تغذية دواجن Orpington لها خصائصها الخاصة. هذه الطيور شرهة وعرضة للسمنة. الوزن الزائد له تأثير سيء على إنتاج بيض الإناث وتخصيب الديوك للبيض. غالبًا ما يتم ملاحظة زيادة الوزن في فصل الشتاء ، لذلك ، خلال هذه الفترة ، تحتاج إلى مراقبة النظام الغذائي بشكل خاص.
يجب إطعام الطيور مرتين في اليوم ، وتناول الوجبة الأخيرة في غضون 15-16 ساعة. يشمل النظام الغذائي:
- الحبوب (القمح والذرة والشعير) ؛
- دقيق عشبي
- الهريس الرطب مع إدراج نفايات المطبخ الطازجة ؛
- بطاطا مسلوقة؛
- وجبة اللحوم والعظام;
- ملح الطعام؛
- الطباشير والأصداف ومكملات الفيتامينات والمعادن الأخرى.
لمنع الدجاج من اكتساب الوزن ، يتم تقليل كمية البطاطس والحبوب عالية السعرات الحرارية (الشوفان والذرة). أيضا ، لا تسيء استخدام وجبة نبات التوت. في الربيع ، قبل أن تبدأ الكتاكيت في الفقس ، يمكنك إعطاء الطبقات مزيجًا مُسبقًا. مكملات البروتين مفيدة أيضًا: البازلاء المطحونة ومرق اللحم.
في الصيف ، يقضي الدجاج الكثير من الوقت في الرعي الحر. في نظامهم الغذائي يوجد العشب الأخضر ، قمم النباتات. يمكنك إعطاء الطيور كوسة ، قرع ، بطيخ وخضروات أخرى في هذا الوقت. يجب تغيير مياه الشرب بانتظام. يجب أن يكون هناك دائمًا وعاء من الحصى أو الرمل الخشن بالقرب من وحدة التغذية ، والتي تحتاجها الطيور لطحن الحبوب الخشنة في المحصول.
تربية الدجاج
من الأفضل تربية دجاج Orpington بشكل منفصل. عندها سيكون من الممكن الحفاظ على نقاء السلالة. تتكون الأسرة من ديك واحد و 10 إناث. يترك بعض الملاك 2-3 ذكور إضافية. يتم اختيار أفضل العينات وأكثرها صحة للتكاثر ، والتي تلبي تمامًا المعايير. يتم تجديد الأسهم الأم كل عام بنسبة 15-20٪. تدوم إنتاجية الدجاج 2-3 سنوات.
الدجاج البياض من هذا الصنف هو دجاج ممتاز ، لذلك فإن معظم أصحابها يقومون بتربيتها بشكل طبيعي. يجب فحص بيضة الفقس تحت المنظار. في Orpingtons ، تصل نسبة إخصاب البويضات إلى 80٪. من الممكن أيضًا تربية الدجاج في الحاضنة ، وقواعد الحضانة قياسية.
معدل فقس الصيصان ومعدل البقاء على قيد الحياة مرتفع. الكتاكيت اليومية نشطة ، تأكل جيدًا. يمكنك إطعامهم بتغذية مركبة خاصة أو معدة ذاتيًا الهريس... أعط العصيدة أو الحبوب المفرومة على البخار (الشوفان والذرة والشعير). يضاف إليها البيض المسلوق والجبن والخضر المفروم. تبدأ الكتاكيت البالغة من العمر أسبوعين في الخروج ، وتمشي الكتاكيت الشهرية بالفعل طوال اليوم وتحصل على طعامها.
ما هي تكلفة دجاج Orpington وأين يمكنك شراؤها؟ يمكنك الذهاب إلى إقليم كراسنودار للكتاكيت ، وهناك مزارع متخصصة هناك. تولد هذه السلالة في منطقة موسكو ، Energodar ومناطق أخرى من روسيا. تكلف دجاجات Orpington أسبوعياً 300 روبل ، وأسبوعين - 350 روبل ، تكلف بيض التفريخ حوالي 200 روبل. يتم بيع البالغين مقابل 1000-2000 روبل. قد يعتمد السعر على اللون ، فكلما كان فريدًا ، زادت تكلفة الطيور. يؤثر على سعر ونقاء السلالة ، واستقرار الوراثة ، ووجود النسب.