الأصناف الشائعة من البطاطا الحمراء
اليوم ، تكتسب أنواع مختلفة من البطاطا الحمراء شعبية متزايدة بين البستانيين ، وذلك بفضل ثمارها الجميلة ومذاقها الرقيق. يمكن استخدام البطاطس الحمراء ، وكذلك الفواكه ذات القشرة البيضاء والصفراء ، في صنع البطاطس المقلية أو سلقها أو قليها. تأتي البطاطا الحمراء الكبيرة في أصناف مختلفة وتنقسم إلى أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. يتساءل الكثير من البستانيين عن البطاطس الأفضل بقشرتها الصفراء أم الحمراء؟
الأصناف الشائعة من البطاطا الحمراء
في الواقع ، يمكن لكل صنف أن يجد مميزاته الخاصة ؛ البطاطس الحمراء ذات اللب الأبيض تبدو أكثر إشراقًا من الخارج. أيضًا ، لن تترك مجموعة متنوعة من البطاطس ذات القشرة الحمراء أي بستاني غير مبال. يجب أن يختار البستانيون نوع البطاطس الحمراء الذي يناسب ظروف معيشتك المناخية.
القرمزي الأحمر
الأحمر القرمزي هو نوع هولندي مبكر. ينمو في غضون 80 يومًا. أثناء الإزهار ، يكون جذع البطاطس قصيرًا مع صبغة أرجوانية ضاربة إلى الحمرة. يصل مستوى المحصول إلى 600 ج / هكتار. القرمزي الأحمر هو الأنسب للجزء الجنوبي من روسيا. تزن ثمرة واحدة 90 جرامًا. شكل الدرنة مستطيل قليلاً وسلس ، والسطح غير محزز. الثمرة لها عيون قليلة.
فوائد
- تحمل الصيف الجاف.
- لا سواد في حالة التلف.
- يحظى بشعبية لدى المزارعين.
- ذوق جيد.
- مستوى الحفظ.
- سهولة النقل.
- عند استخدامه بشكل متكرر للزراعة ، فإنه لا يغير صفاته الأصلية.
تشمل العيوب المستوى المتوسط لمقاومة أمراض الخضروات الشائعة ، على سبيل المثال ، الجرب الشائع. أثناء تنبت الدرنات ، قد تفقد البطاطس نعومتها.
الوردي Borodyansky
يعتبر Borodyansky Pink أحد أصناف البطاطس المبكرة. هذا النوع له وظيفة تناول الطعام. يحتوي الصنف على أوراق خضراء كبيرة وشجيرة صغيرة بأزهار بيضاء. خلال فترة النمو النشط ، يتم التعبير عن الإزهار بشكل سيء. يصل وزن الخضروات الواحدة إلى 130 جرامًا. يبلغ العائد التقريبي لكل هكتار 250 سنتًا على الأقل. يختلف في الذوق الممتاز. هذا التنوع مناسب لصنع البطاطس المهروسة. يقارن بعض البستانيين بين مجموعة Borodyansky الوردية مع Red Riding Hood ومجموعة Zarya. يتم تخزينها لفترة طويلة ولا تتشقق الثمار.
التنوع يفسح المجال للنقل إلى أي منطقة من البلاد وخارجها.
تعتبر البطاطس من أفضل الأصناف المعروضة للبيع ، حيث تحتوي الخضار على فواكه عالية الجودة بنسبة 100٪ وعرض جيد. شكل الدرنة أصلي. إنه مستدير وبيضاوي قليلاً مع العديد من العيون الصغيرة. اللب أبيض أو كريمي ، والجلد وردي أو محمر.
فوائد
- نوع بسيط من البطاطس (يمكن زراعته في أي تربة وتحت ظروف مناخية مختلفة).
- يحمل اللون الوردي Borodyansky ثمارًا ممتازة.
- الصنف يحتوي على درنات عالية الجودة.
- هذا النوع مقاوم لمعظم الأمراض.
جوكوفسكي في وقت مبكر
يعد جوكوفسكي من أقدم الأصناف المتوفرة في البطاطس. الثمار دائما كبيرة. الجلد وردي أو أحمر. داخل الثمرة ذات اللب الأصفر أو الأبيض. طعم جوكوفسكي مبكرًا حساسًا وحلوًا بعض الشيء. هذا النوع من البطاطس مناسب للبطاطس المهروسة وسلقها وصنع البطاطس المقلية. وفقًا لظروف التخزين الصحيحة ، يتم تخزين جوكوفسكي مبكرًا لمدة تتراوح من 6 إلى 12 شهرًا في المتوسط دون فقد الذوق والصفات المفيدة. جوكوفسكي في وقت مبكر مقاوم للديدان الخيطية والجرب. مع مراعاة الري السليم والعناية بالزراعة ، يمكن أن تنمو في التربة النادرة وفي نفس الوقت تعطي محصولًا وفيرًا.
فوائد
طعم البطاطا حلو
- مستوى عائد مستقر.
- نسبة كبيرة من الخصوبة.
- ينتج أزهار أرجوانية حمراء.
- البطاطا لها براعم كثيرة.
- يتميز الصنف بمذاقه ، حيث يتم اختياره أيضًا لتصنيع الرقائق.
يبلغ العائد لكل هكتار حوالي 300-600 سنت ، وهو مؤشر مرتفع.
بيلاروسا
بطاطس بيلاروزا ، أو في الأشخاص الذين يطلق عليهم البستانيون بمودة مثل هذا التنوع - وردة ، من المعتاد الإشارة إلى أقدم الأصناف ذات النسبة العالية من الغلة. جاء اسم هذا الصنف من الثمار ذات اللون الوردي الباهت أو المحمر. أثناء نمو النبات ، يكون للأدغال لون أرجواني محمر ولحم فاكهة أصفر فاتح. يميز الطهاة الذوق الرفيع ، مما يجعل بيلاروزا من الأصناف المشهورة في التجارة. متوسط مستوى الغلة بشكل عام يتجاوز 320 كجم / هكتار. البطاطس ليست خشنة ولا تتلطخ أثناء التخزين.
فوائد
- ارتفاع معدل البقاء على قيد الحياة في أنواع التربة المختلفة.
- الجاذبية الخارجية للجنين.
- على عكس الأنواع الأخرى ، يتحمل Bellarosa بسهولة مجموعة متنوعة من الفيروسات والأمراض.
- ينضج في 65 يومًا.
أحمر بسيط
Simpley Red هو أحد الأصناف التي تنضج في وقت متأخر عن المعتاد. متوسط فترة النضج للأحمر البسيط هو 82-87 يومًا. الفاكهة ذات الجلد الوردي أو المحمر. اللب الموجود داخل الفاكهة له لون فاتح.
فوائد
- محتوى النشا 19٪.
- لا تغلي الدرنات أثناء الطهي ، لذا فإن هذا النوع مناسب أيضًا لقلي وطهي البطاطس المقلية.
- الأحمر البسيط له نكهة فاكهة رائعة وحساسة.
- مع العناية المناسبة ، تتمتع البطاطس بعمر افتراضي طويل.
- الإنتاجية 250-400 ج / ز.
رومانو
تعتبر بطاطس رومانو من الأنواع المبكرة والوفرة. يكذب جيدًا في أي موسم ويستمر في فصل الشتاء الطويل. رومانو مقاوم بشكل معتدل للأمراض والفيروسات الشائعة. يمكن الحصول على صدمة أكبر من الجرب العادي ، لذلك من الضروري إجراء معالجة إضافية من هذه العدوى.
فوائد
سوف يسعدك صنف رومانو بعائده
- نسبة العائد المستقر.
- يتم الحفاظ على الجلد جيدًا عند تخزينه لفترة طويلة.
- الثمار ذات لون أرجواني محمر جميل ولحم أبيض.
تُزرع بطاطس رومانو في التربة التي تدفئها أشعة الشمس عند درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة.
روكو
يختلف صنف روكو عن الأنواع الأخرى من البطاطس في جاذبيته البصرية ، حيث يتميز باللون الأحمر الواضح للدرنات. يصنف روكو على أنه نوع متوسط النضج المبكر. يتم الحصول على حوالي 95٪ من الدرنات القابلة للتسويق من تحت شجيرة واحدة. يوصى بتخزين البطاطس بشكل أساسي في موسم البرد ، حيث تنبت بسرعة في درجات حرارة دافئة. ينصح مزارعو الخضروات بزراعة هذا التنوع في تربة دافئة ومخصبة. للحصول على نتيجة جيدة ، لا ينصح بإيذاء الخضار أو قطع براعمها. تتمتع روكو بنسبة عالية من المقاومة لأمراض الخضروات المعدية.يحب التربة الرطبة ، والتي يجب الحفاظ عليها طوال فترة النمو من لحظة ظهور الدرنات.
فوائد
- شكل الثمرة بيضاوي.
- تنوع روكو متواضع للظروف المناخية.
- الصنف مقاوم للأمراض المختلفة.
وبحسب البيانات المتوفرة فإن مستوى المحصول يصل إلى 400 ج / هكتار. يتم اختيار روكو بشكل أساسي من قبل البائعين لتجار التجزئة.
رسام
تعد بطاطس بيكاسو درنات عالية الغلة. تعتبر من الخضروات المتوسطة المتأخرة التي تم الحصول عليها من الاختيار الهولندي. لديه حاجة كبيرة للتربة المخصبة. تتميز شجيرة البطاطس بجذعها الطويل وتفتحها الأبيض الغزير.
فوائد
- تحافظ على ثمارها لفترة طويلة في شكلها الأصلي ، مع الحفاظ على مذاقها وخصائصها العلاجية.
- شكل الدرنة بيضاوي وسهل التنظيف.
- أنواع بيكاسو مقاومة للأمراض الشائعة.
ظاهريًا ، البطاطس صفراء حمراء اللون مع بقع حمراء ، خاصة في منطقة العين. يتم الحصول على حوالي 95٪ من المنتج القابل للتسويق من الأدغال.
زدبيتك
تجدر الإشارة إلى نوع لذيذ بنفس القدر من البطاطس zdabytak ، والذي يحظى بشعبية في المنطقة الوسطى من روسيا. تم بناء الصنف بشكل دائري خارجيًا ، بحجم قياسي للفاكهة يصل إلى 130 جرامًا. اللب أبيض. الجانب الخارجي له عيون صغيرة ولكنها متكررة.
يمكن تخزين هذا التنوع لمدة عام كامل.
مظهر المنزل مشابه جدًا للأصناف التالية:
- البيلاروسية
- أوليف
- ورش
فوائد
- إذا قمت بتخزين الثمار في غرفة مناسبة وعدة أصناف من البطاطس في وقت واحد ، فسيستمر ظهور الثمار على هذا النحو دون أن تفسد لمدة عام كامل.
- مع الزراعة المناسبة والصيانة الدورية ، سوف ينتج محصولًا وفيرًا.
لغز بيتر
ينمو تنوع أحجية بيتر جيدًا في الجزء الشمالي الغربي من روسيا وينتمي إلى مجموعة النضج المتوسطة (80-95 يومًا). الغرض من الجدول ، محتوى النشا 10-12.5٪. تتكيف الثمار مع التربة شديدة الرطوبة والباردة. في روسيا ، يعد صنف بيتر اللغز الأكثر شيوعًا بين جميع الأصناف المتاحة ، نظرًا لتعدد استخداماته ومقاومته للمناخات المتغيرة. شكل الثمرة مستطيل. الطبقة العليا من القشرة وردية اللون. الداخل وردي دسم.
فوائد
- أثناء التحضير ، غالبًا ما يتم دمج هذا النوع من الفاكهة مع أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات. يصلح لجميع الأطباق حيث له مذاق حلو.
- نسبة المحصول 300 كجم / هكتار.
- ينمو جيدًا في جميع الظروف.
عند تحضير الفاكهة للزراعة ، يجب مراعاة الميزة التالية. في الربيع ، عند تحضير البذور ، يجب أن تؤخذ الدرنات من المخزن حتى لا تنبت. من الأفضل إنباتها قليلاً قبل الزراعة ، بحيث تحتوي الدرنات على براعم قصيرة وقوية. الدرنات ، التي نمت خلال الشتاء مع براعم طويلة ، غير مقبولة بشكل قاطع لزرع مجموعة أحجية بيتر المتنوعة. من المستحيل أيضًا كسر أو إتلاف براعم البذور.
إذا اتبعت تقنية الزراعة الصحيحة لمجموعة متنوعة من البطاطس ، فيمكنك جمع محصول وفير وعالي الجودة.
رودريغو
ينضج صنف Rodrigo في 70-85 يومًا وينتمي إلى الأنواع المتوسطة المتأخرة. تبلغ الإنتاجية من مائة متر مربع 450 كجم. رودريجو عبارة عن بطاطس ذات قشرة حمراء ولحم أصفر أو أبيض. يمكن أن يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 800 جرام مع العناية المناسبة. صنف Rodrigo ليس له عيوب ، فهو مناسب للنمو في أي مناخ وفي أي تربة. من الأفضل شراء Rodrigo لأولئك البستانيين الذين يرغبون في الحصول على محصول وفير بأقل تكلفة ، وكذلك لأولئك الذين يعيشون في شمال روسيا.
فوائد
- ثمار ناعمة مع أقل عدد من العيون ، ممتازة للتنظيف الميكانيكي.
- يمكن استخدام رودريغو لسلق البطاطس المقلية وقليها وصنعها.
- ظاهريا ، تبدو الدرنات الحمراء الداكنة جميلة جدا.
رامونا
يشير الوصف إلى أن مجموعة متنوعة من الرامون ذات الجلد الأحمر واللحم الأبيض والأصفر. ينضج في 80-100 يوم وينتمي إلى الأنواع المتأخرة المتوسطة.العائد لكل مائة متر مربع صغير ، فقط 100-150 كجم. صنف رامون مناسب لجنوب بلدنا ويتحمل الحرارة والجفاف المستمر بشكل جيد. الثمار بيضاوية الشكل ، تزن حوالي 70-90 جرام. فاكهة رامونا مناسبة للهرس والقلي.
فوائد
- تكاد لا تتعرض الفاكهة والشجيرات للهجوم من قبل خنفساء البطاطس في كولورادو.
- يمكنك الحصول على محصولين في موسم واحد.
- يتم نقل الصنف جيدًا ثم تخزينه لفترة طويلة.