خصائص بطاطس كرون
من الصعب تصديق أن البطاطس أصبحت ضيفًا منتظمًا على مائدتنا منذ ما يزيد قليلاً عن ثلاثمائة عام. قطعت البطاطس شوطًا طويلاً قبل أن يتم التعرف عليها كواحدة من الأطعمة النباتية الأساسية. تعد بطاطس كرون من الأنواع الكلاسيكية لهذا النوع.
خصائص بطاطس كرون
لقد ساعد في التغلب على حالات المجاعة المتكررة في أوروبا في العصور الوسطى ، وهو بحق الخبز الثاني. من المضحك أنه في البداية تم استخدام درنات هذا النبات بشكل أساسي لصنع لغو. في الوقت الحاضر ، يتم تضمين البطاطس بأشكال مختلفة في قائمة أي مطبخ وطني. الأطباق المصنوعة من درناتها مناسبة على مائدة رجل فقير وأرستقراطي.
ميزات متنوعة
قامت الشركة الزراعية الألمانية Bavaria-Saat GbR ، المتخصصة في زراعة البطاطس ، بتربية بطاطس المائدة كرون الفريدة من نوعها خلال سنوات من الاختيار.
كرون (كرون) هو نوع متوسط النضج المبكر. يتميز بموسم نمو قصير نسبيًا - الدورة الكاملة لتنمية النبات من الزراعة إلى الحصاد هي 100-120 يومًا. شجيرة متوسطة الارتفاع مع كتلة خضراء معتدلة. مثالية للهوايات والزراعة الصناعية في تربة chernozem الرملية والطفيلية والخفيفة. تمتلك إنتاجية عالية: يتراوح محصول الدرنات من 450 إلى 600 سنت لكل هكتار ، اعتمادًا على الظروف الجوية والمنطقة المناخية للزراعة.
خصائص البطاطس
- درنات كبيرة متساوية الشكل بيضاوي منتظم ، بمتوسط حجم 5 سم ؛
- لا تغلي وتحتفظ بشكلها أثناء المعالجة الحرارية ؛
- اللب هو العصير والأصفر.
- طعم غني وليس مائي ؛
- محتوى النشا المعتدل 12-14٪ ؛
- مثالي لمجموعة متنوعة من الأطباق ، وخاصة البطاطس المقلية.
المميزات والعيوب
كرون هو أحد المحاصيل الزراعية الأكثر تواضعًا. يزرع في جميع المناطق المناخية ، من القطب الشمالي البارد إلى الصحاري الساخنة في آسيا وأفريقيا.
ابتكر المربون حول العالم أنواعًا عالية الغلة من هذا النبات لها طعم ممتاز ويمكن أن تنمو على أنواع مختلفة من التربة.
المزايا الرئيسية لمجموعة Crohn هي:
- انخفاض الطلب على خصوبة التربة ؛
- القدرة على تحمل نقص الرطوبة وزيادة قصيرة المدى في درجة الحرارة ؛
- عدد قليل من الدرنات دون المستوى في الأدغال.
- مقاومة عالية للأمراض والآفات.
- جودة حفظ ممتازة: تصل سلامة المحصول أثناء التخزين طويل الأجل إلى 96٪ ؛
- تقاوم الدرنات الإجهاد الميكانيكي جيدًا ولا تتضرر تقريبًا أثناء التعبئة والنقل.
وصف الفوائد يتحدث عن نفسه. بفضل هذه الصفات ، يزداد الطلب على التاج في سوق مواد الزراعة.
تشمل العيوب الميل إلى تكوين درنات ذات شكل غير منتظم عندما تنمو في تربة سوداء كثيفة وتربة صخرية.من الممكن أيضًا تكسير سطح الدرنة ، مع وجود رطوبة زائدة في التربة. يحدث هذا خلال فصول الصيف الممطرة أو عند الري كثيرًا.
زراعة البطاطس
من أجل زراعة بطاطس جيدة ولذيذة ، تحتاج إلى بذل جهد ، على الرغم من أن ممثل الباذنجان ينتمي إلى نباتات بسيطة. يضمن الامتثال لجميع القواعد والتوصيات حصادًا وفيرًا.
تحضير التربة
التربة شديدة الجفاف ليست مناسبة للزراعة
تُزرع البطاطس عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، يحدث تثبيط إنبات العين والتطور العام للنبات. على الرغم من حقيقة أن البطاطس من صنف كرونا لها طلب منخفض نسبيًا لخصوبة التربة ، فمن المستحسن استخدام جرعات معتدلة من الأسمدة العضوية - حوالي 120 كجم / هكتار.
يجب أن تكون التربة رطبة بشكل معتدل. يؤدي الجفاف المفرط في المنطقة إلى تباطؤ إنبات الدرنات ، ويؤدي المحتوى الرطوبي المتزايد إلى تعفن مادة الزراعة.
الهبوط
للحصول على حصاد مبكر وتقليل موسم النمو إلى 85-100 يوم ، يوصى بإنبات الدرنات قبل الزراعة. من الضروري تسخين مادة الزراعة لعدة أيام. لزيادة مقاومة الأمراض والآفات ، يتم حفر المطهرات.
مميزات تكنولوجيا التاج الزراعي:
- تزرع النباتات على مسافة لا تقل عن 30-32 سم ؛
- يجب أن يكون تباعد الصفوف 65-70 سم ؛
- عمق الزراعة من 4-5 سم ؛
- يتم تنفيذ شجيرات الشجيرات مرتين في الموسم ؛
- يتم إجراء إزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري من الحشائش وتخفيف التربة.
للزراعة ، يجب عليك اختيار الدرنات الصحية فقط. يجب عدم شراء مواد الزراعة في أماكن مشكوك فيها ، لأنها يمكن أن تكون مصابة بالنباتات أو جراثيم العفن الجافة. عندما يدخلون التربة ، يصاب المحصول بأكمله تلقائيًا. تطهير الموقع ، سيكون من الصعب للغاية.
رعاية البطاطس
لا يتطلب التاج رعاية خاصة وهو مثالي لسكان الصيف في عطلة نهاية الأسبوع. مع هذا الحد الأدنى من التكاليف المادية ، يمكنك زراعة بطاطس جيدة حقًا.
سقي
الصنف يتسامح مع نقص الرطوبة جيدا وقصر فترات الجفاف. ومع ذلك ، خلال فترة التبرعم ، يلزم الري المعتدل للحصول على غلة عالية. يمكن أن يساهم انخفاض رطوبة التربة في "البازلاء" ، أي. تكوين عدد كبير من الدرنات الصغيرة غير معهود لهذا التنوع وتدهور في مذاقها.
يُنصح بالري على طول الأخاديد ، مباشرة تحت نظام جذر النباتات. يمكن أن يؤدي دخول الماء على الأوراق والسيقان إلى تفشي مرض اللفحة المتأخرة.
سماد
لا تتطلب البطاطس من صنف كرونا تغذية متكررة ، ولكن الإدخال المعتدل للمادة العضوية والفوسفات المعدني يعطي زيادة كبيرة في المحصول وزيادة في خصائص المستهلك للدرنات. كسماد عضوي ، الدبال الناضج ورماد الخشب هما الأفضل.
لا ينصح بإدخال الأسمدة العضوية والمعدنية عالية السرعة المحتوية على النيتروجين. يؤدي محتوى النيتروجين المتزايد إلى فرط نمو كبير للشجيرات وانخفاض في جودة حفظ الدرنات.
العلاج ضد الآفات والأمراض
النبات مقاوم تمامًا لأمراض الجرب الشائعة والالتهابات الفيروسية وسرطان البطاطس. موسم النمو القصير نسبيًا لا يسمح له بالإصابة بمرض اللفحة المتأخرة ، والتي تحدث ذروتها في النصف الثاني من الصيف.
على الرغم من المقاومة العالية للأمراض الشائعة في معظم الأصناف ، كإجراء وقائي ، يتم إجراء معالجة التطهير المسبق للدرنات ورش النباتات النامية باستخدام مستحضرات النحاس. في المعركة ضد خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان الخيطية الذهبية ، يتم استخدام مبيدات حشرية خاصة. يتم إعطاء تأثير جيد في مكافحة الآفات الحشرية عن طريق إزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
استنتاج
يعطي المتخصصون الزراعيون والمنظمات العاملة في بيع منتجاتهم خاصية إيجابية فقط لبطاطس كرون المتنوعة. المنتجات ملائمة للتعبئة والنقل ، حيث أن الدرنات لها نفس الحجم تقريبًا والشكل العادي وتقاوم التلف الميكانيكي جيدًا.
هذا التنوع واعد للنمو في جميع المناطق المناخية. ستسعدك بطاطس كرون بإنتاجية عالية ومذاق حار رائع للأطباق المحضرة منها. الوصف والخصائص تتوافق تمامًا مع القائمة التي أعلنها المربون.