متنوعة التفاح المخضرم
في السنوات القليلة الماضية ، أصبحت شجرة التفاح المخضرمة ذات شعبية متزايدة بين البستانيين. يمكن أن يعزى النجاح إلى العائد الجيد والنضج المبكر والمقاومة العالية لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية والأمراض. ضع في اعتبارك ميزات زراعة النبات والعناية به.
متنوعة التفاح المخضرم
تاريخ الخلق
تم تربيته من قبل العلماء السوفييت من محطة أوريول للفاكهة والتوت التابعة لمعهد أبحاث عموم روسيا لتربية محاصيل الفاكهة - إي.
"الوالد" هو ملك الصنف الأمريكي ، ومن ثم تزرع البذور ، ويتم تلقيحها بحرية بواسطة أشجار أخرى وتبني جيناتها.
نتيجة لكل هذه الإجراءات ، ظهر نوع جديد من التفاح الشتوي المخضرم. نمت الثمار الأولى بعد 8 سنوات.
بعد 20 عامًا ، في عام 1989 ، بعد اجتياز جميع اختبارات الحالة اللازمة ، تم منح الإذن بزراعة المحاصيل في مناطق وسط الأرض السوداء في روسيا وفي 6 مناطق من جمهورية بيلوروسيا الاشتراكية السوفياتية.
الخصائص العامة
متنوعة الشتاء ، عالية الغلة وسريعة النمو. عظيم للبستنة النشطة. تبدأ فترة الإثمار من 4-5 سنوات. الاثمار من نوع مختلط.
يأتي وقت الإزهار في منتصف شهر مايو ، ويتم الحصاد في النصف الثاني من شهر سبتمبر.
متوسط العمر المتوقع:
- متوسط - حوالي 40 سنة ؛
- مع الرعاية المناسبة - حتى 60 عامًا.
المميزات والعيوب
استنادًا إلى وصف الصنف المخضرم ، يمكن أن يُعزى العمر الطويل لشجرة التفاح ومعدلات الغلة العالية وسرعة نضج الثمار إلى مزايا الثقافة.
الخصائص الإيجابية الأخرى:
- جودة حفظ جيدة: عند تخزينها في غرفة باردة ، تحتفظ التفاحة بمذاقها ومظهرها حتى النصف الثاني من شهر مارس.
- البديهية: المصنع لا يحتاج إلى رعاية معقدة.
- يمكن أن تتحمل الشجرة درجات الحرارة المتجمدة ، وإن لم تكن شديدة البرودة.
تشمل العيوب ما يلي:
- في الرطوبة العالية والمناخات الممطرة ، غالبًا ما يصاب النبات بالجرب ؛
- مع نقص الرطوبة ، خلال فترات الجفاف ، تتساقط أوراق الشجر قبل الأوان ؛
- بالنسبة لوسط روسيا ، مع فصول الشتاء الباردة ، لا تتمتع الشجرة بمستوى عالٍ جدًا من مقاومة الصقيع.
هذا مثير للاهتمام: في ألمانيا ، في بعض المناطق الريفية ، كان هناك تقليد طويل الأمد لزراعة شجرة تفاح عند ولادة طفل. يتم تحديد مصير المولود اعتمادًا على نموه وتطوره.
الوصف الخارجي
شجرة متوسطة الطول. لا يتجاوز طوله 3 أمتار شكل كرون كروي ومنتظم. يتكون من نمو أغصان رقيقة بدون سماكة ، مغطاة باللحاء البني الغامق ، مع براعم مضغوطة بإحكام.
تنمو الأوراق على أعناق صغيرة ، ولها شكل بيضاوي ممدود. تلتف الحواف لأعلى قليلاً. لوحة الأوراق باهتة ومتجعدة.
الزهور وردية فاتحة ، مستطيلة ، صغيرة.وصمة العار أقل بكثير من الأنثرات.
وصف الثمار:
- صغير ، متوسط الوزن 100-140 جم ؛
- الشكل مستدير ، مسطح قليلاً ، ذو قمة مخروطية ؛
- القشر كثيف ولامع ، مع تأثير طلاء شمعي ، منقط بضربات برتقالية ، ونقاط تحت الجلد واضحة ونادرة ؛
- اللون - في الثمار الناضجة ، لون أصفر مخضر ذهبي ، برميل رودي ، لب كريمي ؛
- رائحة سيئة التعبير.
ذوق
التفاح الطري والعصير
التفاح المخضرم لديه لب طري وعصير ، خفيف في الهيكل. بسبب السكر والأحماض (الأسكوربيك ، المعايرة) ، البكتين ، فيتامين P المتضمن في تركيبته ، له طعم حلو وحامض لطيف ورائحة حساسة.
تم إجراء تقييم تذوق احترافي للفاكهة. وفقًا لنظام الخمس نقاط ، فقد تراوحت من 4.3 إلى 4.5 نقطة ، وهي نتيجة جيدة.
أثمر
من شجرة واحدة ، حسب عمرها ، يمكنك الحصول على:
- 8-9 سنوات - من 40 إلى 60 كجم ؛
- 13-15 - حتى 80 كجم.
من 1 هكتار. في المتوسط ، يتم حصاد ما يصل إلى 200 قنطار من التفاح. وقت التحصيل الأمثل هو بعد 15 سبتمبر.
الملقحات
للشجرة خاصية مناسبة: فهي ذاتية التخصيب. يحدث التلقيح على حساب حبوب اللقاح الخاصة به. هذا يعني انه:
- لا يحتاج إلى نظام درجة حرارة مناسب ؛
- المحصول لا يعتمد على صيف النحل.
إذا حدث التلقيح المتبادل ، فستكون الأشجار ذات فترة النضج في الخريف أو الشتاء هي الأكثر نجاحًا.
مقاومة الجفاف وقساوة الشتاء
كما ذكر أعلاه ، فإن النبات لديه درجة متوسطة من الصلابة الشتوية. إنه قادر على تحمل درجات حرارة تحت الصفر ، بشرط ألا تكون منخفضة للغاية.
ينعكس كل من التشبع بالمياه ونقص الرطوبة سلبًا على الشجرة: في الحالة الأولى ، تقل القدرة الوقائية على مقاومة الأمراض ، وتؤدي الحالة الثانية إلى سقوط الأوراق قبل الأوان.
قليل من التاريخ: في روسيا القديمة ، تم زرع بستان تفاح لأول مرة في القرن الحادي عشر ، في عهد ياروسلاف الحكيم. كان هناك هبوط على أراضي كييف بيشيرسك لافرا.
مقاومة الأمراض والآفات
وفقًا لملاحظات العديد من سكان الصيف ، تتمتع شجرة التفاح المخضرمة بدرجة متوسطة من مقاومة الأمراض. هذا ينطبق بشكل خاص على الأمراض الخطيرة مثل الجرب والعفن البودرة ، والتي يمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة في حجم المحصول الناتج.
في الظروف المناخية العادية ، تقاوم مثل هذه الأمراض. في المناخ الممطر الرطب ، تقل وظائف الحماية ويزداد خطر نمو الفطريات.
مثل أشجار الفاكهة الأخرى ، يتعرض النبات للهجوم من قبل مختلف الآفات. فيما بينها:
- تتغذى سوسة خنفساء الزهور على براعم منتفخة ؛
- فراشة الزعرور ، من بيضها تظهر اليرقات ، تأكل البراعم ، تأكل البراعم ، الأوراق ؛
- عثة الترميز - تؤدي يرقاتها ، الموجودة داخل التفاح ، إلى تلفها ، أوائل الخريف ؛
- المن ، مص عصير من الأوراق.
- حشرات المن الخضراء ، تتغذى على العصير من البراعم والأوراق ، وخاصة النباتات الصغيرة والشتلات الصغيرة ؛
- خنفساء اللحاء (عصارة الفاكهة) - تأكل الخشب واللحاء ، وبالتالي تعطل النظام الغذائي للشجرة.
في أغلب الأحيان ، تؤثر الآفات على المحاصيل الضعيفة. نشاطهم قادر على تقليل مقاومة الأمراض ، وتقليل مستوى قسوة الشتاء.
قابلية النقل
الثمار لها جلد كثيف ولحم مشدود إلى حد ما. بفضل هذا ، يتمتع المخضرم بإمكانية نقل جيدة ، ويسهل حمله على الطريق. التعبئة والتغليف المناسب للفاكهة والتخزين المناسب لهما أهمية كبيرة.
كيف يتم استخدامه
عادة ما يتم تناول الفاكهة في مجموعة متنوعة من الأشكال:
- في شكل طبيعي وطبيعي ؛
- تجفيف واستقبال الفواكه المجففة ؛
- عصر العصير
- مربى الطبخ والمربى والمربيات.
- إضافة كملء للحلويات ، إلخ.
كل هذه الأنواع لها طعم ورائحة رائعة.
الهبوط
تتجذر الشتلات بشكل أفضل في الربيع أو الخريف.
من أجل إرضاء النبات بمظهر صحي وحصاد جيد وطول العمر ، من المهم جدًا الامتثال لجميع شروط وتقنيات الزراعة.
توقيت
- في الربيع - بعد انتهاء خطر الصقيع ، قبل كسر البراعم.
- في فترة الخريف - قبل شهرين من ظهور الصقيع الأول ، أي في نهاية سبتمبر.
يعتقد معظم سكان الصيف والبستانيين أن أشجار التفاح الخريفية تتجذر بشكل أفضل.
تقنية
إذا زرعت شجرة التفاح خلال أشهر الربيع ، فيجب حفر حفرة الزراعة في الخريف. لزراعة الخريف ، يتم تحضيره قبل شهر من النزول. الحجم الموصى به: 80 × 80 سم.
الأهمية! إذا تم زرع العديد من الشتلات ، فيجب ألا تقل المسافة بينهما عن 3.5-4 م ، وبين الصفوف - 5 أمتار.
تملأ الحفرة المحفورة بخليط يتكون من:
- التربة السطحية الخصبة
- المواد العضوية: السماد الفاسد والرماد والسماد ؛
- أسمدة البوتاس
- الأسمدة الفوسفورية المعدنية (سوبر فوسفات).
لا ينصح بإضافة النيتروجين والجير: فقد يؤدي ذلك إلى حروق في نظام الجذر. إذا ساد الطين في التربة ، يتم سكب الرمل الخشن والأرض بنسبة 1: 1.
يجب ضغط الصرف الصحي. صبها في مثل هذه الكمية التي ترتفع في حفنة فوق مستوى الأرض.
عند الزراعة في حفرة ، يتم عمل فجوة وفقًا لحجم جذمور ، يتم دفع وتد الدعم إلى مركز الحفرة. عند الردم بالأرض ، يتم اهتزاز الجذع بشكل غبي ، للقضاء على الفراغات ، يتم دك خليط التربة. ترتبط الشجرة المزروعة بالوتد وتُروى بدلاء من الماء.
رعاية
زيادة الغلة مع الرعاية المناسبة
يمكن أن تؤدي الرعاية المناسبة لشجرة التفاح إلى زيادة العائد بشكل كبير. يجب أن تكون الرعاية شاملة ، بما في ذلك الامتثال لعدة شروط في وقت واحد.
سقي
الري في الوقت المناسب يمكن أن يؤدي إلى حصاد المزيد من الفاكهة.
تسقى الشتلات أثناء الزراعة وبعد 10-14 يومًا (بنفس كمية الماء - دلوان). يتكرر الري بهذه الجرعة بعد فترة زمنية أخرى (في ظل ظروف الطقس الجاف).
بالنسبة للأشجار الناضجة ، استخدم المخطط التالي:
- قبل أن تذوب الأوراق.
- بعد أسبوعين من الإزهار.
- قبل أسبوعين من نضج الثمار ؛
- كانت آخر مرة في أكتوبر.
من الأفضل إجراء العملية في المساء باستخدام الرش. في كل مرة بعد ذلك ، يلزم تخفيف الأرض حول الجذع وتغطيتها.
أعلى الصلصة
عند الزراعة ، يتم تطبيق جميع الأسمدة اللازمة على التربة ، وبالتالي ، خلال السنوات الثلاث الأولى ، يكفي إطعام النباتات الصغيرة بالمواد العضوية مرة واحدة في السنة ، في الربيع.
في الأشجار الحاملة للفاكهة البالغة ، "تأخذ" جميع العناصر الدقيقة المفيدة الحصاد ، لذا فهي تحتاج إلى تغذية أكثر تواترًا وغنية.
- بداية الربيع. تتغذى بالنيتروجين.
- قبل الإزهار. من المفيد تسميد الشجرة بوسائل معقدة.
- بعد إسقاط البراعم ، قبل صب الثمرة: مرة واحدة كل 3 أسابيع ، يتم وضع الأسمدة الفوسفورية المعدنية تحت الجذر.
- فترة الخريف. للتحضير لفصل الشتاء وزيادة المقاومة ، من الضروري إدخال المواد العضوية والبوتاسيوم والفوسفور.
الامتثال لنظام التغذية سيجعل النبات أقوى ، ويعزز خصائصه الوقائية ضد العوامل السلبية الخارجية.
تقليم وتشكيل التاج
للحصول على عوائد أفضل ورفاهية أفضل ، يحتاج التنوع إلى التقليم وتشكيل التاج.
يتم تنفيذ الإجراء الأول عند الهبوط: يتم قطع الجزء العلوي من الجذع الرئيسي.
في الأشجار المثمرة البالغة ، لا يتم لمس الفروع السفلية أيضًا ، ويتم إزالة التاج بحوالي 2/3 ، مما يؤدي إلى قطع براعم النمو الرأسي والفروع المجففة وتقصير الفروع الجانبية الطويلة جدًا.
هذا يسمح لأشعة الشمس باختراق الثمار الناضجة بشكل أفضل.
الاستعداد لفصل الشتاء
قبل الصقيع الأول ، يتم فك دائرة الجذع تمامًا ، وتغطيتها بالأسمدة العضوية أو نشارة الخشب. البرميل مبيّض:
- للشتلات الصغيرة - بمحلول الطباشير.
- في شجرة بالغة - الجير.
يتم تغليف البرميل المحضر بهذه الطريقة بورق رق أو مادة تغطية غير منسوجة.
التخفيف والتغطية
يجب أن يتم تخفيف منطقة الجذر في اليوم التالي بعد الري. سيؤدي ذلك إلى تحسين تبادل الهواء والأكسجين في التربة.سيزداد معامل الترشيح لنفاذية الماء ، وسيتم تسهيل وصول الرطوبة إلى الجذور.
سيساعد إجراء تغطية دائرة الجذع على تقليل فقد الرطوبة من الحفرة ، لحماية التربة السطحية من ارتفاع درجة الحرارة. كما أنه سيقلل من نمو الأعشاب الضارة.
المعلومات: طبقة نشارة من 5-7 سم تقلل من انتشار الحشائش عدة مرات.
ملامح النضج والإثمار
النبات مموج. ينضج التفاح في العقد الأخير من شهر سبتمبر. تشير حقيقة نضج الثمرة إلى بقعة حمراء برتقالية على جانبها.
تتم إزالة الثمار الأولى بعد 4-5 سنوات من الزراعة ، وبحلول 8-9 سنوات تعطي بالفعل حصادًا كاملاً ومثيرًا للإعجاب: من 60 إلى 80 كجم لكل شجرة.
استعراض البستانيين
يمكن أن تصبح شجرة التفاح التي تحمل اسمًا غير عادي ، قدامى المحاربين خيارًا رائعًا للبستانيين في منطقة وسط الأرض السوداء في روسيا.
يتميز التنوع بالفواكه اللذيذة ، والبساطة ، والمقاومة الجيدة للنقل والتخزين: مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن يسعد التفاح الشتاء بأكمله وحتى الربيع.