شجرة التفاح الحلو Medunitsa

0

592

تصنيف المادة

شجرة التفاح Medunitsa هي مجموعة صيفية تم تربيتها في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في الثلاثينيات. لا يزال لم يتم إدراجه في السجل ، لأن لا أحد يستطيع تحديد مردودها الدقيق. الثمار لذيذة لدرجة أنها تؤكل قبل أن تنضج تمامًا. الصنف مناسب تمامًا للنمو في المناخات المعتدلة وخطوط العرض الشمالية.

شجرة التفاح الحلو Medunitsa

خصائص الصنف

تتمتع شجرة التفاح Medunitsa برائحة العسل الرقيقة ، لكن اسم الصنف غير مرتبط بهذا على الإطلاق.

أعطاها خالقها ، البروفيسور إيزيف ، الاسم الذي أطلق عليه بحنان زوجته في شبابه. كما ربط الاسم بزهرة الربيع Medunitsa.

كان أسلاف الصنف سينامون سترايبيد و ويلسي. والنتيجة هي مجموعة متنوعة ذات مذاق حلو غير عادي وقساوة شتوية عالية. تم تربيته خصيصًا للنمو في المناطق الباردة.

وصف الشجرة والفاكهة

وصف شجرة التفاح Medunitsa:

• ارتفاع الشجرة - 5-7 م
• التاج هرمي الشكل ، القمة في الأسفل
• تدلى الفروع
• معدل تشكيل التصويب متوسط
• لون أوراق الشجر - أخضر فاتح

الزهور كبيرة ، يمكن أن يصل قطرها إلى 5 سم. بتلات بيضاء مع لون وردي خفيف.

وصف الثمار:

• التفاح متوسط ​​الحجم ويزن 90-150 جم.
• مستدير الشكل ، مسطح قليلاً عند القطبين
• التضليع واضح للعيان على السطح.
• اللون الأساسي - أخضر-أصفر ، أحمر الخدود على شكل خطوط ، نمط غير واضح
• اللب كريمي أو مصفر ، ناعم الحبيبات ، كثير العصير

تحتوي التفاح على ما يقرب من 14٪ سكر ، وعدد قليل جدًا من الأحماض. كمية فيتامين سي 8 مجم / 100 جرام.

تحتوي الفاكهة على حوالي 5 مجم / 100 جرام من حمض الكلوروجينيك الذي يعزز إفراز حمض الأكساليك. لذلك ، يوصى بها لمرض النقرس.

يلعب الكيرسيتين الموجود في القشر دور مضاد للأكسدة ، فهو يمنع تصلب الشرايين ، ويبطل عمل الجذور الحرة. تساهم البكتين في القضاء على المعادن الثقيلة.

أثمر

Lungwort هو نوع منتِج إلى حد ما: يتم حصاد ما يصل إلى 80 كجم من الفاكهة من شجرة التفاح. يمكن أن تنتج الأشجار الأكثر نضجًا ما يصل إلى 180 كجم من الفاكهة.

الإنتاجية مستقرة ، فقط بعد 20 عامًا يمكن أن يكون هناك فترات راحة في الاثمار لمدة عام. هذه المؤشرات تجعل من الممكن تنميتها على نطاق صناعي.

ذوق

خصائص طعم التفاح عالية جدا.

نظرًا لارتفاع نسبة السكر ، فإن اللب حلو جدًا ، والحموضة غير محسوسة عمليًا ، ولكن هناك ملاحظات عسل نقية. حتى الفاكهة الخضراء غير الناضجة حلوة بالفعل.

اللب هو كثير العصير ومقرمش. الرائحة واضحة ، ملاحظات العسل محسوسة. لسوء الحظ ، يختفي طعم ورائحة العسل في غضون أسبوعين بعد الحصاد.

أصناف التلقيح

ستزيد الملقحات من الغلة

وفقًا للوصف ، يعتبر الصنف خصبًا ذاتيًا: حبوب لقاح التفاح قادرة على تخصيب مدقات الزهور على نفس الشجرة ، ولكن في ظل وجود الملقحات ، يزداد محصول Lungwort ، ويتشكل المزيد من المبايض.

عند اختيار الملقح ، تحتاج إلى التركيز على فترة الإزهار. في Medunitsa ، يقع في أواخر مايو وأوائل يونيو. أنيس سفيردلوفسكي ، مخطط القرفة ، كير ، زولوتايا ، بوبيدا لها نفس الشروط تقريبًا.

يجب ألا تزيد المسافة بين أشجار التفاح عن 50 مترًا ولا يمكن أن يزيد عدد الأشجار عن 10-12 شجرة لكل ملقح.

قساوة الشتاء

كانت إحدى المهام الرئيسية في تربية الصنف تطوير مقاومة جيدة للصقيع.

تمكن المربون من التعامل معها تمامًا. الشتلات الصغيرة قادرة على تحمل انخفاض درجات الحرارة إلى -20 درجة مئوية ، القديمة - حتى -30 درجة مئوية.

حتى بعد التجميد ، العديد من الفروع قادرة على التجدد. ولكن بعد شتاء قارس ، يجب فحص الشجرة وإزالة الأغصان الميتة.

مقاومة الأمراض والآفات

الصنف مقاوم للجرب وتعفن الفاكهة.

لم تؤثر هذه الأمراض الفطرية على الشجرة أبدًا ، حتى لو كانت هناك نباتات مريضة في الجوار.

تطبيق الفاكهة

التفاح لاجر حلو بشكل غير عادي ، حتى مع النضج غير الكامل ، له رائحة العسل الرقيقة.

يمكن أن تزرع المنتجات للبيع. لكنه يحتاج إلى أن يتم تنفيذه بسرعة ، لأن يتم تخزين الفواكه بشكل سيء.

التفاح يصنع المربى والمعلبات اللذيذة. تتم معالجة الثمار وتحويلها إلى عصائر ومربى.

أنواع الجذور والأصناف

يعتمد عدد من خصائص شجرة التفاح المستقبلية على جذر Medunitsa: ارتفاع وعرض التاج ، بداية الإثمار والعمر المتوقع.

اعتمادًا على المخزون ، يتم اختيار مخطط الزراعة. هناك أيضًا أنواع مختلفة من الأصناف.

مخزون البذور

مخزون البذور هو النوع الكلاسيكي.

تنمو الشجرة حتى 5-7 أمتار ، وتظهر الثمار الأولى في 5-6 سنوات. التاج واسع ، هرمي.

تعيش أشجار التفاح حتى 80-90 عامًا ، وتحتفظ بإنتاجية عالية لمدة 50-70 عامًا. يجب أن تزرع على مسافة 4.5-5.5 متر من بعضها البعض. الصنف يتطلب تقليمًا منتظمًا.

الجذر شبه القزم

يبلغ ارتفاع شجرة التفاح 4-4.5 م ، وتبدأ في الإنتاج من 3.5 إلى 4.5 سنوات. يعيش طويلا بما فيه الكفاية ، على الرغم من أنه أقل من الكلاسيكي.

السمة المهمة للمخزون هي القدرة على النمو عند مستوى مرتفع من المياه الجوفية.

تحتاج إلى زراعة الأشجار على مسافة 3 أمتار ، ويعتبر الجذر شبه القزم الأفضل للزراعة الصناعية.

قزم ومخزون عمودي

أصبحت الأشجار الصغيرة الموجودة على جذر قزم أكثر شيوعًا.

تتجذر شتلة Medunitsa جيدًا في مثل هذه الأنواع: يصل ارتفاع شجرة التفاح من 1.5 إلى 2.5 متر ، ويبدأ الإثمار مبكرًا ، ويظهر المبيض الأول بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة.

الجذر القزم ليس دائمًا

العيب هو قصر العمر المتوقع. بعد 12 عامًا ، تنخفض الإنتاجية بشكل حاد ، وبعد عام أو عامين آخرين ، تجف الشجرة.

وفقًا لتوصيات البستانيين ، يجب ربط أشجار التفاح الصغيرة. لديهم نظام جذر ضعيف ، وأي إجهاد أو هبوب رياح قوية يمكن أن تلحق الضرر به.

لا جدوى من تطعيم هذا التنوع على مخزون عمودي. السمة الرئيسية للمخزون هي تاج ضيق مع فروع تنمو موازية للساق. بعد التطعيم ، سوف يتعطل نمو الفرع.

الرئة الشتوية

يختلف عن الصيف فقط من حيث نضج الثمار وتخزينها.

في Winter Lungwort ، يصلون إلى حالتهم في نهاية سبتمبر ، ويمكنهم الاستلقاء حتى الربيع ، ولديهم طعم العسل الحلو ولحم أكثر كثافة.

أصناف الزراعة

بعد اختيار مجموعة متنوعة ، تأكد من التعرف على ميزات زراعتها. في بعض الأحيان يتم إرفاق وصف للعملية بالشتلات ، ولكن لا تقدم جميع دور الحضانة مثل هذه التعليمات.

مواعيد الهبوط

تعتمد مواعيد الزراعة على المنطقة وتأخذ في الاعتبار احتمالية الصقيع الذي يمكن أن يلحق الضرر بالنباتات الصغيرة.

بالنسبة لمنطقة موسكو ومنطقة لينينغراد ، فإن الصقيع في أواخر الربيع أكثر شيوعًا ، بالنسبة لجبال الأورال وسيبيريا - أوائل الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، يكون الشتاء أكثر شدة في الشمال.

لذلك ، في المناطق ذات المناخ المعتدل ، يُنصح بزراعة أشجار التفاح في الخريف ، قبل 3 أسابيع من الصقيع المتوقع. في الشمال من الأفضل القيام بذلك في الربيع حتى لا يدمر برد الشتاء الأشجار. عند الزراعة في الربيع ، تأكد من الانتظار حتى تذوب الأرض على عمق 60-80 سم.

اختر موقعا

صنف Medunitsa متواضع بالنسبة للتربة: يمكن أن تنمو شجرة التفاح على التربة الطينية الرملية. ولكن كلما زادت خصوبة الأرض ، زاد العائد.

عند الزراعة ، تأكد من مراعاة مستوى المياه الجوفية. فقط الصنف الموجود على الجذر شبه القزم يتسامح مع مكانته العالية. يمكن أن تموت الأنواع الأخرى في مثل هذه الظروف.

يجب حماية المكان من الرياح والجفاف. إنه لأمر جيد أن تكون شجرة التفاح المستقبلية مضاءة بشكل متساوٍ بالشمس - وبهذه الطريقة يمكنك تحقيق تزامن أكبر في نضج الثمار.

اختيار وتحضير الشتلات

من الأفضل شراء الشتلات في المشاتل المتخصصة ، فمن الأفضل في الحوض ، ثم يمكنك رؤية أوراقها ويمكنك تقييم الحالة. إذا لم يكن هناك مثل هذا للبيع ، فاخذه مع قطعة من الأرض وليس بجذور عارية.

يجب أن يكون اللحاء ناعمًا ولون بني فاتح وحافة متوسطة. يجب إيلاء اهتمام خاص للأوراق ، يجب أن تكون ضيقة وممدودة ، مع ارتياح وانحناء طفيف.

عند النقل ، يجب لف الجذور بورق القصدير أو التبن أو الطحلب. مباشرة قبل الزراعة ، يمكن تحرير نظام الجذر برفق من التربة.

تكنولوجيا الهبوط

يجب تحضير الحفرة مسبقًا

لزراعة الخريف ، يتم تحضير الحفرة في 4-5 أسابيع ، للزراعة الربيعية - حتى في الخريف.

يجب أن تكون أبعادها حوالي 50 × 50 × 50 سم (للشتلات البالغة من العمر ثلاث سنوات ، 10-15 سم أكثر). يتم وضع طبقة تصريف في قاع الحفرة بسمك 15-20 سم ، وتكون الحصى الصغيرة والحجر المكسر أو الطين الممتد مناسبة.

تمتزج التربة الخصبة التي تم سحبها من الحفرة مع الأسمدة المعدنية المعقدة والسماد. ثم ينامون مرة أخرى في الحفرة. في هذه الحالة ، يتم ترك المكان لعدة أسابيع (أو لفصل الشتاء).

قبل الزراعة ، يتم دفع الوتد في الحفرة. ثم يتم وضع الشتلة في الوسط ، بعد أن تم تقويم جذورها مسبقًا. يرش الأرض بحيث يرتفع طوق الجذر فوق الكومة بمقدار 3-4 سم ، وفي النهاية ، صب 2-3 دلاء من الماء.

قواعد العناية

تتطلب أشجار التفاح Medunitsa رعاية قياسية تشمل:

• سقي
• التخصيب
• تشذيب
• الوقاية من الأمراض وتلف الأشجار بواسطة الآفات

سقي

لا يستحق سقي شجرة التفاح كثيرًا. في الطقس الجاف ، يكفي صب 4-5 دلاء من الماء تحت شجرة ناضجة مرتين في الشهر.

إذا كان الصيف ممطرًا ، يتم إجراء الري لمرة واحدة كل 30-40 يومًا.

تحتاج الشتلات الصغيرة إلى مزيد من الري المكثف. يجب أن يتم سقيهم مرة واحدة في الأسبوع باستخدام 1-2 دلاء من الماء.

أعلى الصلصة

يبدأ استخدام الأسمدة في التربة في السنة الثانية بعد الزراعة. يتم عمل الصلصة العلوية مرتين في الموسم.

في الربيع ، قبل الإزهار ، يضاف النيتروجين. يمكنك استخدام الأسمدة العضوية (مولين المخفف بالماء 1:10 أو 1:30 فضلات). الدبال أو السماد المتعفن مناسب أيضًا. يمكنك إطعام Lungwort باليوريا.

في الخريف ، تحتاج شجرة التفاح إلى البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم. تزيد هذه العناصر من مقاومة الصقيع وتساعد على البقاء في فصل الشتاء بأمان. يتم إدخال 90-100 جم من السوبر فوسفات و 35 جم من كلوريد البوتاسيوم تحت الجذور. يمكنك استبدالها بالتسميد المعقد المعتاد لمحاصيل الفاكهة.

تشذيب

يحتاج نوع التفاح Medunitsa إلى تقليم منتظم - هذه هي القاعدة الرئيسية للرعاية. يبدأ التاج في التكون من السنة الثانية بعد الزراعة.

من الأفضل إنشاء عدة طبقات من الفروع ، تكون المسافة بينها 30-40 سم ، كما أن خيار الوعاء مناسب أيضًا ، عندما يتم قطع الفروع العلوية وتوفر نموًا بسبب 4-5 براعم جانبية. عندها لن تكون الشجرة طويلة جدًا ، مما يسهل قطف الثمار.

في كل ربيع ، يتم إجراء التقليم الصحي وإزالة الفروع المريضة والتالفة. في الوقت نفسه ، يتم تخفيف التاج. في الصيف ، يمكنك قرص وإزالة البراعم التي تظلل الثمرة.

بعد كل إجراء ، يتم تغطية "الجروح" بورنيش الحديقة.يبدأ العمل في الربيع قبل أن تبدأ البراعم في الانتفاخ ويبدأ نسغ الشجرة في الانتشار.

مكافحة الآفات والأمراض

نادرًا ما تتأثر حشيشة الرئة بالفطريات. لكن للوقاية ، ينصح برشه في الربيع بكبريتات النحاس أو سائل بوردو.

الرش سوف يخلصك من الآفات

بئر اليوريا يمنع الأمراض. يتم استخدامه لمعالجة الفروع أثناء تكوين المبايض.

عند ظهور الأعراض الأولى لأمراض الفطريات ، يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات.

تستخدم المبيدات الحشرية لمكافحة الآفات الحشرية. يمكنك أيضًا رش الشجرة بالماء والصابون أو ضخ الشبت أو الثوم أو التبغ. للوقاية في الربيع ، يجدر تبييض جذع الشجرة بالليمون.

في الخريف ، تتم إزالة جميع الأوراق من الحديقة ، ويتم حفر الأرض. إذا كانت الأشجار مريضة في الصيف ، فقم بإزالة جميع الأغصان التالفة. يتم معالجة التربة بالعقاقير المضادة للفطريات والمبيدات الحشرية.

ملامح النضج والإثمار

وفقًا لوصف الصنف ، تعتمد بداية ثمار Medunitsa على الجذر: على البذرة ، تكون 5-6 سنوات بعد زراعة شجرة التفاح ، على شبه قزم - 3-4 سنوات ، على قزم - 2-3 سنوات.

أعلى إنتاجية في سن 8-12 سنة. بعد ذلك ، تفقد الأنواع القزمة فجأة قدرتها على إنتاج المحاصيل. يمكن للأنواع الطويلة أن تثمر حتى 50-70 سنة.

يبدأ الصيف Medunitsa في النضج في منتصف أغسطس ، والشتاء - في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. يتحول لون التفاح إلى الأصفر والأخضر ، ثم تظهر خطوط حمراء على سطحه. بمرور الوقت ، تصبح أقل وضوحًا وضبابية. إذا كانت الثمرة تواجه الشمس ، فقد تتحول إلى اللون الأحمر تمامًا. في منطقة مظللة ، حتى التفاح الناضج يظل أصفر ومخطط قليلاً.

من سمات النضج التفاوت. بعض الفواكه جاهزة للاستهلاك في العقد الأول من شهر أغسطس ، والبعض الآخر - فقط في بداية شهر سبتمبر. هذا يرجع إلى الاعتماد الكبير لنضج الصنف على الإضاءة وضوء الشمس.

إذا نمت التفاح في الظل ، مغطاة بأوراق الشجر ، فإنها تستغرق وقتًا أطول للوصول إلى الحالة.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في فترة النضج التقني: تنضج عشبة الرئة الصيفية بحلول منتصف أغسطس ، وتنضج شجرة التفاح الشتوية - في العقد الأخير من شهر سبتمبر. في هذا الوقت ، يكون لون التفاح أخضر-أصفر مع خطوط حمراء نادرة على الجانبين.

إذا قمت بجمع الثمار الناضجة تقنيًا ، فستستمر لفترة أطول. بالنسبة للصيف ، يمكن أن تمتد هذه الفترة إلى 2.5 شهر. يمكن أن يستمر الشتاء حتى منتصف مارس.

للحفاظ على الثمار جيدًا ، يتم قطفها مع السيقان ، ويتم تغليف كل منها بورق رفيع ووضعها في صناديق. ثم يتم وضعها في مكان بارد ، ويجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 5 درجات مئوية.

مع حصاد وفير ، من الأفضل معالجة بعض الثمار. بادئ ذي بدء ، يتعلق هذا الصيف Medunitsa.

استعراض البستانيين

تشتهر أنواع أشجار التفاح Medunitsa بين البستانيين. يلاحظ الجميع المذاق الأصلي للتفاح ، لا يوجد أي قوام فيها. كما أشاد برائحة العسل الرقيقة. لسوء الحظ ، يختفي بسرعة أثناء التخزين.

تتحدث جميع المراجعات عن العائد المرتفع للصنف. بالفعل لمدة 7-8 سنوات من شجرة واحدة ، يمكنك جمع ما يقرب من المائة من الفاكهة. تؤتي أشجار التفاح الصغيرة ثمارها بانتظام ، فقط بعد حصاد وفير للغاية يمكن أن تنقطع لمدة عام.

على الأشجار الأكبر سنًا ، يُنصح بتنظيم عدد المبايض بحيث تؤتي ثمارها سنويًا.

وفقًا للمراجعات ، فإن مدة الصلاحية قصيرة. لكن هذا ليس أكبر عيب. بعد كل شيء ، التفاح لذيذ جدًا لدرجة أن الأسرة تأكله في غضون أسبوعين. يقول الكثيرون أنه لم يتبق حتى للمعالجة. لا تتطلب الشجرة عمليًا علاجًا ضد الأمراض والآفات. يمكنك أن تفعل بأمان مع العلاجات الشعبية غير الضارة.