وصف شجرة التفاح جلوستر

0

608

تصنيف المادة

يعتبر Apple Gloucester أحد أكثر الأصناف الأوروبية شيوعًا. بلده الأصلي هو ألمانيا. ظهرت في عام 1951 كمزيج من Richard Delicious و Glockenapfel. منذ أكثر من 20 عامًا ، اجتازت التأقلم الناجح في أوكرانيا ، ثم جاءت إلى المناطق الجنوبية من روسيا وبيلاروسيا. نمت الآن في الحدائق الخاصة والصناعية.

وصف شجرة التفاح جلوستر

خصائص الصنف

انتشر صنف تفاح Gloucester إلى بلدان مختلفة على مدى عقود من وجوده. يتم زراعتها تجاريًا لمذاقها الجيد ، والنقل لمسافات طويلة ، وفترة الصلاحية الطويلة.

وصف الشجرة والفاكهة

شجرة التفاح طويلة يصل ارتفاعها إلى 8-8.5 متر. تاج الشتلات الصغيرة هرمي ، مدور بمرور الوقت ، قطره 3-3.5 م وسماكة متوسطة. تنمو الفروع بزاوية 45-55 درجة بالنسبة للجذع الرئيسي. القدرة على تكوين براعم في الصنف أقل من المتوسط. لا يتطلب شكل وكثافة التاج عمليًا تصحيحًا.

يبدأ الإزهار في منتصف أو في العقد الثالث من شهر مايو ويستمر من 12 إلى 15 يومًا. تتكون النورات من 3-4 براعم متوسطة الحجم. يتم خلط نوع الإثمار ، يتطور المبيض على الحلقات ، والأغصان ، وأغصان الفاكهة ، والرماح.

وصف الثمار:

• مستدير أو مدبب قليلاً في الشكل.
• يتم التعبير عن التضليع في الجزء السفلي.
• الحجم كبير ، الوزن 140-180 جم (يصل أحيانًا إلى 200-230 جم).
• النغمة الرئيسية صفراء ، أحمر الخدود أحمر قرمزي (يغطي معظم السطح).
• الجلد ناعم ولامع ومتوسط ​​السماكة ومرونة جيدة.
• تظهر النقاط الخفيفة تحت القشرة.
• الكأس مغلق وعميق وواسع وذو جدران مطوية واضحة.
• يشبه أنبوب الكوب الفرعي مخروطًا متوسط ​​الطول.
• يمكن أن يكون القمع من أي عمق وعرض.
• السيقان متوسطة ، لكنها في بعض الأحيان رقيقة أو ممدودة.
• يصبح اللب أخضر فاتح عند حصاده ، ثم يتحول إلى كريمي.

خصائص مفيدة ومحتوى السعرات الحرارية

يحتوي تفاح جلوستر على العديد من الفيتامينات والمعادن. يشملوا:

• حديد
• صوديوم
• الكالسيوم
• البوتاسيوم
• المغنيسيوم
• الزنك
• فيتامين سي
• فيتامينات ب
• كاروتين
• فيتامين هـ

محتوى السعرات الحرارية للفاكهة 48 سعرة حرارية. الجزء الرئيسي هو الماء ، لذلك يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي. يساعد محتوى الحديد العالي ، وخاصة في القشرة ، على رفع مستويات الهيموجلوبين. التفاح مفيد لفقر الدم. تنظم الألياف الجهاز الهضمي.

تقوي الفيتامينات المناعة. نظرًا لأنه يمكن تخزين Gloucester حتى الربيع ، فإنه يساعد في مكافحة نقص الفيتامينات خلال هذه الفترة. البوتاسيوم في التركيبة مفيد للقلب.

تناول الطعام بحذر في حالة التهاب المعدة الحاد والتهاب القولون والقرحة والحساسية من الفاكهة الحمراء.

ذوق

الثمار لذيذة طازجة

لحم تفاح جلوستر كثير العصير وثابت. حتى أثناء التخزين ، لا تصبح فضفاضة وتحتفظ بالسوائل. طعم الفاكهة منعش ، حلو حامض ، حلوى.

غالبًا ما يتم استهلاك التفاح طازجًا. كما أنها تستخدم في صنع العصائر والكومبوت وهريس أغذية الأطفال ونبيذ التفاح. إنها مناسبة للكعك واللفائف وغيرها من المخبوزات.

أثمر

منذ أن ولدت Gloucester للزراعة الصناعية ، تم إيلاء اهتمام خاص لمحصولها.

تحدث ذروة الإثمار في سن 10-12 سنة. خلال هذه الفترة ، يتم حصاد 35 كجم إلى 70 كجم من الفاكهة من الشجرة. يتم الحصول على 4-6 كجم من المنتجات من أشجار التفاح القزم.

يمكنك زيادة المؤشرات عن طريق زراعة الملقحات والرعاية المناسبة والتخصيب.

الملقحات

أشجار التفاح ثنائية الجنس. تحتوي الزهرة على كل من الأسدية والمدقات. ولكن حدث تطوريًا لدرجة أن إمكانية إخصاب المبيض بحبوب اللقاح من نفس الشجرة مستحيلة أو محدودة. يتم تكاثرها نباتيا.

التلقيح الذاتي مرتفع للغاية. تتكون المبايض من 12-18٪ من الأزهار ، وحيوية حبوب اللقاح 35-80٪. ولكن في وجود الملقحات ، يزداد المحصول ، يمكن الحصول على المبايض بنسبة 22-28 ٪.

أعلى الملقحات:

• إيداريد
• غلا
• سبارتان
• رينيه سيمرينكو
• ذهبي لذيذ
• سوبر رئيس
• جوناثان
• بطل
• جيمس جريف
• إمبراطورية

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعمل Gloucester نفسه كملقح لهذه الأصناف. لزيادة غلة 10-12 شجرة ، تحتاج إلى زرع ملقح واحد. يمكنك زراعة 2-3 أنواع في الحديقة ، والزرع بالتناوب في 1-2 صفوف.

قساوة الشتاء

يمكنك الحصول على محصول جيد من التفاح في الممر الجنوبي

تعتبر الصلابة الشتوية للصنف مرضية: يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية. لكن البراعم الصغيرة تتجمد أحيانًا في ظل هذه الظروف.

يوصى بتغطية الشتلات في الممر الأوسط لفصل الشتاء.

تزهر شجرة التفاح في 20 مايو ، عندما يكون الصقيع نادرًا بالفعل. لذلك ، يتم استلام المحصول بانتظام في جميع المناطق. ولكن للبيع والمعالجة الصناعية ، يزرع الصنف غالبًا في المناطق الجنوبية ، حيث تكون التربة والإنتاجية أكثر ملاءمة.

الأمراض والآفات

جلوستر غير حساس عمليا للعفن البودرة. في كثير من الأحيان يصاب بالجرب. تظهر على شكل بقع بنية أو زيتونية على الأوراق الصغيرة والفواكه الناضجة. ينتج المرض عن فطر يتكاثر بنشاط في الأوراق المتساقطة.

في أي المناطق من الأفضل أن تنمو

قام Gloucester بأول تكيف له في أوروبا الشرقية في مناطق السهوب والغابات في أوكرانيا ، وكذلك في Polesie. في روسيا ، ترسخت أفضل ما في كوبان ، في إقليم ستافروبول. لكنها أيضًا مناسبة تمامًا لمنطقة موسكو وحتى سيبيريا.

في المناطق الشمالية يوصى بعزل التاج لفصل الشتاء. الجذور مغطاة بطبقة من الدبال. في منطقة موسكو ، لا تحتاج الأشجار البالغة إلى عزل. لكن يفضل تغطية الشتلات الصغيرة التي يصل عمرها إلى 2-3 سنوات.

الهبوط

تعتمد بداية الاثمار وزيادة الغلة إلى حد كبير على الزراعة الصحيحة والناجحة.

مواعيد الهبوط

يمكن زراعة الجلوستر في فصلي الربيع والخريف. في الحالة الأولى ، يكون خطر تجميد الشتلات أقل في الشتاء. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الشمالية. عند الزراعة في الخريف ، تتمكن الشجرة الصغيرة من أن تصبح أقوى قبل الربيع وتنمو بشكل أسرع في الصيف.

في الخريف ، تُزرع أشجار التفاح من أوائل إلى منتصف أكتوبر ، في المناطق الجنوبية - حتى أوائل نوفمبر.

تبدأ الزراعة الربيعية في نهاية شهر مارس ، عندما يذوب الثلج ويذوب الجليد. في الشمال ، لا يمكن أن تأتي مثل هذه اللحظة إلا في منتصف أبريل. لزراعة الربيع ، يجب تحضير الحفرة في الخريف.

اختيار الشتلات

من الأفضل شراء الشتلات من المتاجر أو المزارع المتخصصة. غالبًا ما يتم إحضارهم من الخارج. لكن جودة المنتجات المحلية الآن ليست أسوأ من جودة المنتجات المستوردة.

تحتاج إلى اختيار تلك التي لا يزيد عمرها عن عامين ، والعينات القديمة لا تتجذر جيدًا. في عمر السنتين ، لا يوجد أكثر من 2-3 فروع.

جذع الشجرة الصغيرة أخضر فاتح.أن تكون خالية من التلف والعيوب والتشوهات. افحص الجذور بعناية: يجب أن تكون سليمة ، مع عدم وجود علامات تعفن. من الأفضل شراء المواد الطازجة ، مع بقايا التربة الرطبة.

مخطط الهبوط

الأشجار بحاجة إلى مساحة

بالنسبة للأشجار ، اختر مكانًا واسعًا لا تهب فيه الرياح.

من الأفضل أن تكون هناك تربة خصبة في الموقع ، ويسمح بخلطات من الطين أو الطمي. لا يحب Gloucester التربة الحمضية والرطوبة الزائدة.

يتم حفر حفرة لعمق 60-70 سم وقطرها 90-100 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الشجرتين حوالي 5 أمتار ، ويتم استخدام التربة العلوية من 15 إلى 18 سم كركيزة ، وهي يخلط مع الأسمدة التالية:

• الدبال أو السماد - 35-45 لتر
• سوبر فوسفات - 100-120 جم
• كبريتات البوتاسيوم - 55-75 جم

بدلاً من المعادن ، يمكنك تناول 3 لترات من الرماد. يتم خلط جميع المكونات وسكبها مرة أخرى في الحفرة. بعد شهر يمكنك زراعة شجرة تفاح هناك.

في حالة وجود تربة رملية في الحديقة ، يوصى بملء الحفرة في طبقات بالمكونات التالية:

• الطين - 10 سم
• الخث - 15 سم
• خليط من التربة مع الأسمدة - حتى تمتلئ الحفرة بالكامل

عند الزراعة ، تتم إزالة جزء من التربة المحضرة بالأسمدة من الحفرة. يتم تقويم جذور الشتلات أو كسرها أو إزالة الجذور الطويلة جدًا. تنزل الشجرة إلى الحفرة بشكل عمودي. إنه مغطى بالأرض بحيث يقع طوق الجذر على ارتفاع 2-3 سم فوق سطحه. يتم سحق التربة قليلاً ، ويتم سكب 2-3 لترات من الماء تحت الشجرة.

رعاية

يتم الاعتناء جيدًا بأشجار التفاح في جلوسيستر وتنتج محاصيل وفيرة. يمكن استخدام المنتجات ليس فقط للاستهلاك المنزلي ، ولكن أيضًا للبيع.

سقي

في المرة الأولى التي تسقى فيها الشجرة في الربيع ، بمجرد أن تبدأ البراعم في التفتح.

والثاني بعد 20 يومًا من تساقط الأزهار.

الثالث هو أسبوعين قبل بدء الحصاد. إذا كان السقوط جافًا ، يمكنك سقي شجرة التفاح مرة أخرى في منتصف أكتوبر. هذا سوف يحمي جذوره من التجمد.

كمية المياه للري الواحد:

• الشتلات الصغيرة 1-3 سنوات - 2-3 دلاء
• شجرة عمرها 3-5 سنوات - 5-8 دلاء
• خشب 6-10 سنوات - 12-15 دلاء

أعلى الصلصة

الأسمدة تزيد من محصول التفاح

الإخصاب شرط أساسي لزراعة أشجار التفاح. أنها تحفز النمو وتزيد الغلة. يتم تطبيق الإخصاب لأول مرة بعد عام واحد من الزراعة. يوصى باستخدام الخليط التالي:

• اليوريا - 0.5 كجم
• نتروفوسكا - 40 جم
• نترات الأمونيوم - 40 جم
• الدبال - 5 كجم

ثم يتم تغذية نفس المزيج الغني بالنيتروجين لأشجار التفاح كل ربيع.

خلال فترة الإزهار ، تحتاج الأشجار إلى البوتاسيوم والفوسفور. يوصى بخلع الملابس بالتركيب التالي:

• سوبر فوسفات - 100 جم
• كبريتات البوتاسيوم - 70 جم
• اليوريا - 300 جم
• تسريب روث الدجاج - 2 دلاء
• الطين - 5 لتر

المرة الثالثة يتم رش الأشجار بالأسمدة. يتم ذلك عندما تبدأ الثمار في التكون. يتم استخدام التركيبة التالية:

• نتروفوسكا - 50 جم
• جمات الصوديوم - 1 جم

من منتصف يونيو إلى نهاية أغسطس ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم والفوسفور مرتين في الشهر. بعد الحصاد ، قبل فصل الشتاء مباشرة ، تحتاج إلى حفر التربة وإضافة السماد أو الدبال مع التسميد المعقد لأشجار الفاكهة.

تقليم وتشكيل التاج

يساعد التقليم على تكوين التاج بشكل صحيح ، ويزيد الغلة ويمنع العديد من الأمراض. في الربيع والخريف ، يفحصون بعناية شجرة التفاح ويزيلون الفروع الجافة والمجمدة. وهذا ما يسمى التقليم الصحي.

يبدأ التاج في التكون من السنة الأولى. أفضل خيار لأشجار تفاح Gloucester هو طبقة متفرقة. في السنة الأولى ، يتم قطع الجزء العلوي من الشجرة ، وبالتالي تقصير الساق.

في السنة الثانية ، يجب أن تبقى 5 فروع - ستكون أساس المستوى الأول. في المستوى الثالث ، يتم تشكيل الطبقة الثانية من 4 فروع. في المستوى الرابع - الطبقة الثالثة من ثلاثة أعمدة.

تبلغ المسافة بين الطبقتين الأولى والثانية 80 سم ، بين الطبقة الثانية والثالثة 40 سم ، ويتم تصحيح التاج حتى 8-10 سنوات من عمر شجرة التفاح. ثم يتم إجراء التقليم الصحي فقط ، حيث تتم إزالة حوالي 30 ٪ من البراعم.

الأمراض والآفات

الصنف عرضة لمرض الجرب.

شجرة التفاح جلوستر عرضة للأمراض الفطرية - الجرب. يتكاثر العامل الممرض في القمامة ويؤثر على أوراق الشجر والفواكه. تظهر عليها نقاط بنية ، وتصبح التفاحات أصغر ، وفي الحالات الشديدة قد تموت الشجرة.

للوقاية ، في أوائل الربيع والخريف ، يتم معالجة أشجار التفاح بسائل بوردو بنسبة 1 ٪. يستخدم فيتوسبورين في الصيف.

يتم معالجتها أيضًا بمحلول من الملح (1 كجم / 10 لتر) ، والصودا (150 كجم / 10 لتر) ، وتسريب جذور ذيل الحصان (2.5-3 كجم / 10 لتر ، يتم تقطيع جذور الجذور جيدًا وتعبئتها بالماء لمدة 3- 4 أيام) ، ضخ الرماد (يخلط لترًا واحدًا من الرماد والماء ، ويصر على 1-2 يوم). في الخريف ، يجب إزالة الأوراق المتساقطة.

أيضًا ، يمكن أن تتأثر أشجار التفاح في غلوستر بالآفات - المن ، وعث التفاح ، والقمل ، والنقر ، والزيز الأخضر ، والغمد ، وعثة الترميز.

لمكافحتها ، يتم التعامل مع الحديقة بالمبيدات الحشرية (Karbaphos ، Nitrafen). من الطرق الشعبية المستخدمة ضخ التبغ والثوم والماء والصابون. تطرد بعض النباتات الآفات الحشرية - الشيح ، القطيفة ، الكبوسين ، الآذريون. يوصى بزراعتها في الحديقة بالقرب من أشجار التفاح.

ملامح النضج والإثمار

يمكن حصاد أول حصاد من شجرة تفاح Gloucester بعد 4-5 سنوات من الزراعة. لوحظ أقصى إنتاجية للشجرة البالغة في عمر 10-12 سنة. الاثمار منتظم ومستقر. منذ أن تزدهر الصنف في وقت متأخر ، نادرًا ما يؤثر الصقيع على البراعم. لا تنهار الثمار عمليًا إذا كانت الشجرة صحية.

الثمار غير الناضجة خضراء. منذ بداية الخريف ، يبدأ القشر في التحول إلى اللون الأصفر ويصبح مغطى بلون أحمر قرمزي ، ويزداد حجم الثمار. في هذا الوقت ، قد تحتاج إلى دعم للفروع. إنه مصنوع للأشجار الصغيرة وفي السنوات التي يكون فيها الحصاد وفيرًا بشكل خاص.

في الأيام الأخيرة من شهر سبتمبر ، نضجت التفاح تمامًا وتحولت إلى الأصفر والأحمر. يبقى اللب أخضر مخضر ، ممتلئ الجسم.

يتجلى الطعم بشكل أكبر في أواخر ديسمبر وأوائل يناير ، لأن الصنف مصنف على أنه شتاء ، مخصص للتخزين طويل الأجل.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في نهاية سبتمبر ويستمر حتى منتصف أكتوبر. يلتصق التفاح جيدًا بالفروع ، ولا تسقط منه سوى بضع قطع. لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تأخير بدء التنظيف.

يجب قطف الثمار من الشجرة في يوم مشمس جاف ، أقرب إلى وقت الغداء ، حتى يجف الندى على القشرة. التخزين الرطب أسوأ.

يتم الجمع باليد حصريًا. تقطف الثمرة بعناية ، فتقطع السيقان حتى لا تتلفها. ثم يتم وضعها في الصناديق. من أجل تخزين أفضل ، يمكن رش الطبقات بنشارة الخشب أو نشارة الخشب أو القش.

من المستحسن ألا تتلامس الثمار مع بعضها البعض. ثم تقل فرصة انتشار العفن من واحد إلى الصندوق بأكمله.

يمكن تخزينه في قبو عند درجة حرارة 4-7 درجة مئوية ورطوبة 65-75٪. تأكد من توفير تهوية عالية الجودة في هذا المكان. يمكن تخزين الكميات الصغيرة مباشرة في الثلاجة على الرف السفلي.

يحسن تفاح جلوستر مذاقه بمرور الوقت. حتى فبراير ، يتم تخزينها عمليا دون خسارة. يمكنهم البقاء في الثلاجة حتى بداية شهر مايو.

الأنواع الفرعية والمتغيرات

من الأسهل رعاية الأنواع الفرعية منخفضة النمو

يمكن زراعة صنف تفاح Gloucester ليس فقط من الشتلات الجاهزة ، ولكن أيضًا من المخزون.

ينمو على جذر قزم

يبلغ ارتفاع شجرة التفاح على جذر قزم 2.5 متر ، ويصل عرض التاج إلى 3 أمتار ، ويكون محصولها أعلى قليلاً ، ويبدأ الإثمار مبكرًا ، بالفعل بمقدار 2-3 سنوات.

الصنف مقاوم للصقيع في أواخر الربيع. يعد جمع التفاح والتقليم على شجرة منخفضة النمو أكثر ملاءمة من تقليم شجرة طويلة.

العيب هو الموقع العالي للجذور في الأرض. لذلك ، يجب سقيها بانتظام وتغطيتها بالمهاد لفصل الشتاء لحمايتها من الصقيع. ولكن يمكنك زراعته حتى مع وجود مياه جوفية عالية دون خوف من تعفن نظام الجذر.

ينمو على جذر عمودي

مخزون العمود هو أيضًا شجرة منخفضة (حوالي 2 متر) ، مع تمديد التاج لأعلى. قطر القمة صغير جدًا ، يصل إلى 1.5-2 متر.هذا يوفر مساحة كبيرة في الحديقة. يتجذر التطعيم على الطعم الجذري جيدًا ، ويبدأ الإثمار في العام التالي. العائد مستقر وعالي.

حتى تنمو الأشجار جيدًا ولا تنحني ، يتم توفير الدعم لها. المفروشات لها مظهر جميل جدا وتصبح زخرفة حقيقية للحديقة.

عيب المخزون هو فترة إثمار قصيرة. بعد 15 عامًا ، ينخفض ​​العائد بشكل حاد ويجب استبدال الأشجار. يجب ألا ننسى أن اللحاء ناعم ومثير ويجذب القوارض. لذلك ، في فصل الشتاء ، يجب حمايته.

آراء البستانيين حول هذا التنوع

معظم آراء البستانيين حول Gloucester إيجابية. يجيب الكثير على المظهر الزخرفي الجميل للتفاح وجودة حفظها.

في أواخر الشتاء وأوائل الربيع ، عندما تفقد معظم الفواكه جودتها أو تتدهور ، تظل ثمار جلوستر غنية بالعصارة وحلوة. يحاول المزارعون الذين يزرعونها للبيع الاحتفاظ بالفاكهة حتى فبراير أو مارس من أجل الحصول على دخل أكبر.

تشغل الأشجار الموجودة على الجذر مساحة صغيرة في الحديقة ، لذا يمكن زراعتها حتى في مساحة محدودة. لديهم صلابة شتوية عالية نسبيًا. يقوم البستانيون من الممر الأوسط والمناطق الشمالية بإحضار الشتلات من الجنوب وتكييفها بنجاح في قطع أراضيهم. اللحاء حساس لحروق الشمس ، لذلك ينصح بمعالجته بالليمون أو المركبات الخاصة.

صنف تفاح جلوستر لذيذ وشائع في العديد من الدول الأوروبية. تتكيف جيدًا مع أي ظروف مناخية ، ولا تتطلب مساحة كبيرة في الحديقة ولا تتطلب عناية خاصة. يمكن أن تنمو حتى في التربة الطينية أو الرملية ، بعد الإخصاب الصحيح.

يتم تخزين التفاح حتى نهاية أبريل ، لذلك سيكون مكمل فيتامين ممتاز للنظام الغذائي في أوائل الربيع.