الجوانب الرئيسية لتربية الأغنام

0

1507

تصنيف المادة

تعتبر تربية الأغنام ضرورية من أجل الحصول على صوف عالي الجودة ، بالإضافة إلى الحليب واللحوم اللذيذة. هناك طلب خاص على تربية الأغنام في العالم ، فقد اكتسبت شعبية خاصة في روسيا ، نظرًا لأن فصول الشتاء لدينا قاسية بشكل خاص ، ويمكنك إنقاذ نفسك من الصقيع الشديد بمساعدة ملابس جلد الغنم الدافئة.

قواعد تربية الأغنام

حاليًا ، تتطور تربية الأغنام في روسيا بسرعة ، وهناك تفسير منطقي تمامًا لذلك ، لأن هذا الفرع من تربية الحيوانات مرن ولا يتطلب تكاليف أولية مثيرة للإعجاب. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج الأغنام إلى مساحة كبيرة.

إذا قمت بتنظيم تربية الأغنام بشكل صحيح في البداية ، يمكنك الحصول على عمل مربح ومربح إلى حد ما. سوف نتعرف على ميزات تربية الأغنام في روسيا ، وكيفية تنظيم عملك بشكل صحيح ، وما إذا كان من المربح تربية الأغنام ، وما هي ربحية تربية الأغنام في الوقت الحاضر. بشكل عام ، دعونا نتطرق إلى الأسس التي يقوم عليها التطور العالمي لتربية الأغنام.

ملامح تربية الأغنام في روسيا

تربية الأغنام هي مهنة منتشرة إلى حد ما في العالم. إذا نظرنا في تطوير تربية الأغنام حسب البلد ، فإن الرائد بلا شك في هذه الصناعة هو الصين.

أما بالنسبة لتطوير تربية الأغنام في روسيا ، فيمكن القيام بذلك في أي ركن من أركان بلدنا ، من أقصى نقطة في الشمال إلى الجنوب. وهكذا ، فإن تربية الأغنام في روسيا منتشرة في جميع مناطق البلاد. يمكن أن تكون العقبة فقط حقيقة أن الأغنام لا تتحمل الرطوبة والرطوبة العالية ، لأنه في مثل هذه الظروف يمكن أن تمرض الأغنام بسبب ضعف المناعة وانخفاض مقاومة المرض ، مما يؤثر سلبًا على تربية الأغنام.

يصعب على الأغنام تحمل الرطوبة والرطوبة العالية

كما ذكرنا سابقًا ، لا يلزم أي استثمار أولي للتشغيل العادي للمزرعة (SEC) مع تربية الأغنام. بالنسبة لنجاح الأعمال ، فإن الشيء الإيجابي هو أن صوف الأغنام مطلوب في الاتحاد الروسي ، مثل جبن الأغنام ومنتجات اللحوم. تنضج الأغنام بسرعة كافية ، ونتيجة لذلك ، في وقت مبكر من 8 أشهر ، يمكن وضع الحمل في اللحم - وهذا سيضمن ربحًا سريعًا.

فيما يلي إحصائيات عن تطور تربية الأغنام حسب مناطق الاتحاد الروسي في الجدول:

كيفية تنظيم التغذية

من أجل التنظيم السليم لتربية الماعز والأغنام في المنزل ، من المهم تنظيم تغذية الحيوانات الأليفة بشكل صحيح. سيكون لهذا تأثير إيجابي على صحة أفراد تربية الأغنام في المزرعة ، ومدى سرعة اكتسابهم للوزن ، ونوعية الصوف. من الناحية المثالية ، يجب أن ترعى الأغنام المربية لأقصى قدر من الوقت ؛ الخضروات الطازجة هي الغذاء المثالي للأغنام.

تنظيم تغذية الأغنام

يمكن رعي الأغنام لأكثر من نصف السنة التقويمية ، حوالي 170 يومًا في السنة. ومع ذلك ، من الضروري التبديل إلى التغذية من المراعي بعناية ، وإدخالها تدريجياً ، حتى لا تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن استخدام أي منطقة خضراء كمراعي في الصيف ؛ تقريبًا أي عشب مناسب للأغنام. ومع ذلك ، بالإضافة إلى الأطعمة العشبية ، من المهم إثراء العلف بالفيتامينات والمعادن: سيكون لذلك تأثير إيجابي على صحة الأغنام. يجب حساب جرعة هذه الأدوية بدقة وفقًا للتعليمات ، وكذلك اعتمادًا على وزن الخروف أو الكبش.

أما بالنسبة للتغذية الشتوية ، فإن المنتج الرئيسي سيكون الشوفان والتبن ، ويجب على مزارع الأغنام إضافة الخلطات والأعلاف إليها. الأساس هو معدل استهلاك حوالي 2-3 كجم من القش المختار ، وحوالي 1 كجم من القش ، بالإضافة إلى حبوب العلف التي لا تقل عن 700 جرام لكل فرد. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسى الفيتامينات والمعادن في المجمع.

ماذا يجب أن يكون مكان الخراف

لا تحتاج الأغنام والكباش إلى مساحة كبيرة - يمكنك توفير مساحة كبيرة في المنطقة. في الوقت نفسه ، هذا لا يعني أن الأغنام ستكون مستوطنة بكثافة لدرجة أنها لن تكون قادرة على الحركة بشكل طبيعي. ستساهم الزراعة الضيقة بشكل مفرط في تطور العديد من الأمراض ، بما في ذلك الجرب والأضرار التي تسببها الطفيليات المختلفة والانتشار المبكر لمسببات الأمراض الأخرى.

غرفة الأغنام

يجب أن يخلق مربي الأغنام ظروفًا في الغرفة بحيث لا تكون رطبة ورطبة. من المهم أيضًا الحفاظ على النظافة: نظرًا لأنه يتسخ ، فأنت بحاجة إلى تنظيف حظيرة الغنم وتغيير الأرضية تمامًا على الأرض. اعتمادًا على كيفية الحفاظ على الامتثال الدقيق للقواعد الصحية والصحية ، ستتغير جودة الصوف أيضًا للأفضل. أيضًا ، عند بناء غرفة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن جدران مزارع الأغنام أو المنازل تحتاج إلى غسلها بشكل دوري وتطهيرها وتبييضها ، أثناء استخدام الحجر الجيري.

كيفية اختيار سلالة من الأغنام

بالطبع ، سيعتمد نجاح تربية الأغنام إلى حد كبير على السلالة المختارة. لذلك ، في روسيا وبيلاروسيا ودول أخرى في الاتحاد السوفياتي السابق ، غالبًا ما يتم شراء أغنام سلالة رومانوف و Edilbaevskaya و Texel و Gissar و Altai و Merin و Kuibyshev و Tsigayskaya للتربية. أرغالي ، أرخار وموفلون أكثر ارتباطًا بالكباش البرية ، ونادرًا ما يتم العثور على تربية الأغنام الأصيلة عليها.

اختيار سلالة من الأغنام

يزداد الطلب على السلالات المذكورة أعلاه ، حيث إنها تتمتع بصوف ممتاز وتنتج لحومًا لذيذة ولذيذة ، وهو أمر مطلوب دائمًا.

ما هي الأمراض النموذجية للأغنام

مثل جميع الكائنات الحية ، الأغنام عرضة للإصابة بالأمراض ، لذلك يجب على المالك أن يراقب عن كثب أدنى تغيرات في صحة الماشية. يمكن أن نفهم أن الخروف أو الكبش خطأ ما من خلال العلامات التالية:

• سلبية.
• قلة الشهية
• مظهر بائس؛
• الأغشية المخاطية الجافة
• اضطراب المشي ، إلخ.

يجب على المالك مراقبة صحة الأغنام

من بين العوامل الأكثر شيوعًا المسببة للحالات المؤلمة ، من المعتاد التمييز بين ما يلي:

• عدم الدقة في التغذية.
• فيروسات أو عدوى
• ظروف الاحتجاز غير الصحيحة.

الخروف غير الصحي يحب أكل صوفه. هذا يشير إلى أن الحيوان يفتقر إلى بعض المواد والعناصر الدقيقة في تغذيته. إذا تم تناول كمية كبيرة من الصوف في معدة الخروف ، يمكن أن يسد البازهر المريء.

غالبًا ما تعاني الحملان الصغيرة من حالات مثل عسر الهضم.عادة ما يحدث في الحيوانات الصغيرة بسبب حقيقة أن الأنثى التي تحمل النسل لم تأكل بشكل صحيح. من الممكن أن نشك في تطور هذا المرض عن طريق الإسهال لفترات طويلة والضعف العام للوعي. كعلاج ، يتم استخدام الجوع الوقائي لمدة 8-10 ساعات ، ثم يتم إعطاء الحيوان محلول ملحي بحجم 200 مل كل 3-5 ساعات.

كيفية تقليم الخروف بشكل صحيح

من أجل بيع صوف الأغنام باهظ الثمن قدر الإمكان ، عليك أن تتعلم كيفية قصه بشكل صحيح. بشكل عام ، هناك تقنية معينة ليس من الصعب تعلمها على الإطلاق.

كم مرة يجب أن يتم قص الخروف؟ من الضروري إجراء قصة شعر ، حسب السلالة ، مرة أو مرتين في السنة. أما بالنسبة للحملان الصغيرة ، التي ليس صوفها خشنًا جدًا ، فيجب قطعها بدقة مرة واحدة سنويًا في الخريف ، ولا تلعب السلالة دورًا هنا.

تحتاج إلى التفكير في قصة شعر عندما يكون الحيوان قد تراكمت كمية كافية من الشحوم في خط الشعر ، تكون عملية الحلاقة أسهل ، ويكون الشعر ناعمًا ولطيف الملمس أيضًا ، لسهولة القطع ، يوصى بعدم السماح بالرعي عشية الإجراء في المناطق الملوثة ، حتى لا يبقى الحطام على الصوف. قبل القص مباشرة ، تحتاج إلى إزالة أي أجسام غريبة من خط الشعر ، على سبيل المثال ، الأرقطيون أو غيرها من حطام النبات.

قص

بالنسبة للحلاقة ، يتم استخدام آلات خاصة أو يتم تنفيذ الإجراء باستخدام المقص ، بالطبع ، تعتبر الطريقة الأولى هي الطريقة الأكثر ملاءمة والأسرع. بالإضافة إلى حقيقة أن الماكينة توفر لك الوقت ، نتيجة لقص الشعر هذا ، من الممكن الحصول على الصوف بأطول شعر ممكن.

من غير المحتمل أن يكون الحيوان الأليف مسرورًا بما يحدث ، لذلك يجب تثبيت الأغنام. يوصى بوضعه على السطح ، ثم ضمادة 3 أطراف بإحكام. يوصى ببدء قصة شعر من الرأس ثم النزول إلى منطقة العنق والبطن والأربية. بعد ذلك فقط ، عليك المضي قدمًا في تقليم الجوانب والظهر ، حيث يوجد الصوف في الغالب. يجب إمساك الآلة بالقرب من الجلد قدر الإمكان ، ولكن في نفس الوقت يجب تحريكها حتى لا تسبب ألمًا للحيوان.

تنص نصيحة مربي الأغنام المبتدئين على أن الصوف الذي يتم الحصول عليه من البطن والساقين يعتبر أقل شأناً ، لذلك يجب تخزينه بشكل منفصل عن الصوف عالي الجودة.

بعد انتهاء الإجراء ، من الضروري تجفيف الصوف ، ثم ضربه بعناية لإزالة الغبار والعناصر الغريبة الأخرى. لسهولة التخزين والنقل ، يجب دحرجة الصوف في أسطوانة ، بعد أن جمعت سابقًا حوافًا غير مستوية.

حليب غنم

بالإضافة إلى اللحوم والصوف ، فإن الأغنام المربية تعطي الحليب ، والتي عرفت خصائصها المفيدة للبشرية لفترة طويلة. من بين أمور أخرى ، لها طعم حلو لطيف. إذا قارنا تركيبته مع حليب البقر الأكثر شيوعًا ، فإن حليب الأغنام يتفوق عدة مرات من جميع النواحي.

لا يمكن تخزين حليب الأغنام لفترة طويلة: يبدأ في التحول إلى حامض بالفعل في اليوم الرابع بعد إنتاج الحليب.

حليب الأغنام مهم بشكل خاص لمن يعانون من الحساسية - يرفض الكثيرون حليب البقر لصالح حليب الأغنام. حليب الأغنام ، بناءً على التقييمات ، مذاقه أفضل ومذاقه أكثر حساسية ، والمنتجات المصنوعة على أساسه هي نفسها.

كل هذه الخصائص الإيجابية تجعل المنتج لا غنى عنه في سوق الألبان ، ونتيجة لذلك ، فإن مربي الأغنام لديه الفرصة لكسب أموال جيدة من بيعه.

كيفية ذبح شاة بالطريقة الصحيحة

بالإضافة إلى الصوف والحليب ، تعطي الأغنام لحمًا ممتازًا بعد الذبح. في هذا الإجراء ، من المهم الامتثال لجميع المتطلبات الصحية والبيطرية ، والتقنيات والقواعد الرئيسية ، فهذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على منتج عالي الجودة حقًا.

مربي الأغنام ذوي الخبرة لا ينصحون بإطعام الأغنام عشية الذبح. هذا يرجع إلى حقيقة أنه عند قطع الذبيحة ، فإن محتويات الأمعاء ستؤدي إلى تعقيد كبير في تفكيك اللحوم ، وقد تم تصوير الكثير من مقاطع الفيديو والصور حول هذا الأمر. يمكن للطعام أن يلوث اللحوم. لا توجد قيود على المياه.

يتم الذبح المباشر للأغنام عندما يعلق الحيوان من رجليه أو يوضع على مقعد. بحركة حادة في اليد ، يخترقون عنق الفرد بسكين بالقرب من الأذن ، ثم يقطعون شرايين الدم الرئيسية الموجودة في الجوار. يجب أن تستلقي الجثة أو تتدلى في هذه الحالة لمدة 5-7 دقائق على الأقل ، وهذا ضروري حتى يتدفق الدم.

كيف تذبح شاة

بعد ذلك ، يجب أن تبدأ بقطع الرأس وربط المريء وفصل الجلد بشكل أكبر. يتم ذلك بشكل صحيح ، بدءًا من البطن ، حيث يتم إجراء الشق الأول. بعد ذلك ، يتم إجراء جروح على الأطراف ، ومنهم تبدأ عملية فصل الجلد عن اللحم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام سكاكين خاصة تقلل من خطر تلف الجلد. بعد إزالة الجلد بالكامل ، يجب تركه بمفرده لفترة من الوقت.

بعد ساعتين ، يمكنك البدء في الحفاظ على الجلود ، بينما عليك أن تقرر مسبقًا كيفية القيام بذلك. حاليًا ، يعتبر أكثر أنواع الحفظ شيوعًا ، أو كما يطلق عليه أيضًا ، مملحًا رطبًا.

من المهم إظهار الخروف للطبيب البيطري قبل الذبح: فهذا سيساعد على التأكد من أن الحيوان يتمتع بصحة جيدة ولن تكون هناك مشاكل في بيع لحومه.

نضع خطة عمل لتربية الأغنام

يجب أن يبدأ العمل الناجح ، مثل أي إنتاج ، بخطة عمل مفصلة أو مشروع تربية الأغنام ، والذي سوف يفكر في كل شيء بأدق التفاصيل. عادة ما يتم استخدام سلالة الأغنام الأكثر شيوعًا - رومانوفسكايا - في الحساب. أما بالنسبة للمباني ، فهذه ليست أغلى عنصر ، لأن الأغنام لا تتطلب مساحة كبيرة. يجب أن يكون مكان الرعي كبيرًا ، لأن الخروف الواحد يحتاج إلى هكتار واحد على الأقل في المتوسط.

البند التالي من الإنفاق هو أجور العمال في مزرعة أو مزرعة. يجب دفع أي عمل. بمعدل 300 رأس يلزم طبيب بيطري وشخص يحلب الخروف وراعي. بعد ذلك ، تحتاج إلى الاهتمام بالأماكن التي تُباع فيها المنتجات ، وعليك أن تفكر فورًا في كل من اللحوم والصوف.

فيما يلي مثال لحساب خطة عمل لتربية الأغنام ، حيث يتم أخذ مزرعة مكونة من 300 رأس كمثال:

• إيجار الأرض للبناء - حوالي 50 ألف روبل. في العام.
• بناء حظيرة غنم شتوية لاستيعاب الحيوانات ، مع مراعاة جميع المعدات اللازمة - حوالي 80 ألف روبل.
• الراتب للموظفين - 500 ألف روبل. في العام.
• شراء العلف لمدة عام بسعر التكلفة - 120 ألف روبل.
• نفقات القوة القاهرة - 140 ألف روبل.

في المجموع ، اتضح حوالي 900 ألف روبل ، والتي يجب استثمارها في البداية ، وهذا دون مراعاة تكلفة الحيوان نفسه.

بالنسبة للدخل الذي يحصل عليه مربي الأغنام ، فإن الربح سيتكون من العناصر التالية:

• إنتاج اللحوم - حوالي 500 ألف روبل. لمائة رأس.
• البيع بالوزن الحي - حوالي 600 ألف روبل. لمائة شاة.
• إنتاج وبيع الصوف - حوالي 120 ألف روبل.

في المجموع ، هناك ربح من تربية الأغنام والإنتاج المنظم بشكل صحيح يبلغ حوالي 1.22 مليون روبل. وبالتالي ، يمكن لمربي الأغنام المبتدئ أن يرى بوضوح مدى سرعة سداد جميع التكاليف.

في الختام ، يمكن القول أن تربية الأغنام والماعز هي عمل مربح ومربح يمكنك القيام به على مدار السنة.