قواعد زراعة الثوم
لطالما احتلت التوابل مكانة مهمة في النظام الغذائي للإنسان ، لذلك يتم زراعتها من قبل كل من الشركات الزراعية الكبيرة والمقيمين في الصيف. الزراعة الصحيحة للثوم ستقضي على أدنى خطأ في أي مرحلة من مراحل التطور. ما هي التقنيات التي أثبتت جدواها لزراعة النباتات؟ دعنا نلقي نظرة على الأساليب الشائعة.
قواعد زراعة الثوم
الإجراءات التحضيرية
لجني محصول وفير ، تحتاج إلى معرفة خصائص التوابل المفضلة لديك. بدون عمل زراعي مدروس ، لن تتمكن الأنواع من الكشف عن إمكاناتها بالكامل ، وسيكون محصول الصنف ضئيلًا. لا توجد متطلبات كثيرة ، لكن تكوين الثقافة يعتمد عليها.
حبكة
من الأفضل البدء في زراعة الثوم من خلال إيجاد مكان مناسب. النبات محب للضوء ولن يتحمل أدنى تظليل. سيؤدي زرع نوع تحت مظلة الأشجار أو السياج إلى ظهور رؤوس صغيرة مؤلمة ، حتى في الأنواع الكبيرة مثل صنف الفيل. لا يمكنك وضع الأسرة في الأراضي المنخفضة (تتراكم الرطوبة) وعلى التلال (الرياح تهب الحرارة).
نظام جذر التوابل ضعيف جدًا ، لذلك فهو يحتاج إلى تربة مغذية. قبل شهر على الأقل من العمل الزراعي ، يتم حفر الموقع بعناية وإزالة المخلفات النباتية وتغذيتها. كأسمدة ، يتم تطبيق ما يلي على التربة:
- الدبال.
- رماد الخشب؛
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
يفضل المزارعون المتمرسون عدم زراعة الثوم على نباتات أخرى ، ولكن يفضلون تكوين أسرة منفصلة. بالنسبة للمحاصيل ، فإن التربة الخصبة المزروعة من النوع الطميي والرمل الطمي ذي الحموضة المحايدة مناسبة. إذا كان الموقع المحدد لا يفي بالمعايير ، فيسمح بإضافة الرمل والفحم المسحوق.
تناوب المحاصيل
تتطلب تقنية زراعة الثوم ، مثل بصل الثوم ، من المزارعين القيام بأعمال مع مراعاة الجيران الناجحين أو غير المرغوب فيهم ، أسلافهم. تكمل النباتات المناسبة بعضها البعض في الحديقة ، مما يساعد على صد الآفات ومقاومة الأمراض. "دويتو" ناجح يجعل من الممكن إعادة الصنف بالكامل.
عند اختيار المكان بشكل صحيح ، تأكد من الانتباه إلى عمليات الهبوط السابقة. يؤدي تراكم الكائنات الدقيقة في التربة إلى انخفاض كبير في المحصول. تحظر قواعد تناوب المحاصيل زراعة التوابل بعد:
- الأنواع بصلي الشكل (الزهور والخضروات) ؛
- المحاصيل الجذرية (اللفت والبنجر) ؛
- بهارات (كزبرة ، ريحان ، نعناع ، كرفس).
بعد الباذنجان أو اليقطين أو الملفوف ، يمكنك الحصول على أقصى استفادة من المال. تتعايش الخضر الورقية والبقدونس والشبت تمامًا مع التوابل الحارة. من المفيد زراعة الجزر والسبانخ في مكان قريب في الربيع. يحظر على الأسرة المجاورة:
- عدس؛
- فاصوليا؛
- فاصوليا؛
- الصويا؛
- بازيلاء.
مادة البذور
يمكن زراعة الثوم في المنزل
يتكاثر الثوم ، مثل البصل والثوم ، عن طريق القرنفل والبذور المنتفخة. إذا تم الحصول على الحصاد في الحالة الأولى في غضون بضعة أشهر ، فإن الخيار الأخير يجعل من الممكن العثور على التوابل فقط للعام المقبل.في البداية ، يتم زراعة البذور من الصندوق الموجود على السهم كمجموعات ، والتي أصبحت فيما بعد رؤوسًا كاملة.
قبل الشروع في العمل الزراعي على مساحة مائة متر مربع ، من الضروري فرز مواد الزراعة بعناية. يجب أن تكون الأسنان قوية وخالية من أعراض التعفن الظاهرة. تظهر الرؤوس الكبيرة ذات الثلاث فصيصات علامات انحطاط ، لذلك لا يمكن أخذها للتكاثر. يجب أن تكون المصابيح الهوائية كبيرة ومرنة.
قبل الزراعة ، يتم حفر المادة بأي مبيد فطري مناسب مع إضافة العناصر النزرة. يتم تخفيف المنتج في الماء وفقًا للتعليمات ، وبعد ذلك تنقع البذور لعدة دقائق. تقترح الطرق الشعبية معالجة المادة بالملح وكبريتات النحاس.
الهبوط
ينمو الثوم بطرق مختلفة. كل هذا يتوقف على الوقت الذي تريد أن تزرع فيه النبات. تتم ممارسة تقنية البذر الشتوي والربيعي في روسيا والصين والدول الأوروبية ، مما يتيح لك الحصول على محصول وفير بخصائص معينة للحفاظ على الجودة.
في الربيع
يبدأ العمل الزراعي في منتصف الربيع - 15 أو 25 أبريل ، ويمكنك زراعته بالقرنفل الجاف والقرنفل المنبت. يتضمن الخيار الأخير الحصول على المحصول قبل أسبوعين من الموعد المحدد. للقيام بذلك ، تنقع البذور في ماء دافئ لمدة ثلاث ساعات ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بقطعة قماش مبللة وتترك على حافة النافذة حتى تظهر الجذور. يفضل بعض الحرفيين "إيقاظ" المحصول في اسطوانات على الزراعة المائية.
يبدأون في الزراعة عندما تصل درجة حرارة التربة الربيعية إلى 7 درجات. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون الثلج قد ذاب ويجب إنشاء حرارة ثابتة. قبل البذر ، يتم حفر التربة وريها بكثرة. يجب أن تكون الأرض رطبة وليست طينية.
يتم تحديد عمق الحفرة بارتفاع القرنفل مضروبًا في مرتين. على سبيل المثال ، إذا كانت البذرة القياسية يبلغ طولها 6 سم ، فسيتم سحب ثقب بمقدار 12. تزرع العينات المنبثقة بعناية شديدة ، في محاولة لعدم إتلاف الجذور. يتم تنفيذ الإجراء وفقًا للمخطط (بالسنتيمتر):
- مسافة بين الصفوف - 20 ؛
- الفجوة بين الأسرة - 50 ؛
- المسافة بين الرؤوس - 10.
بعد تشكيل الغرس ، من الأفضل نشارة التربة. هذا إجراء شائع جدًا ويوفر وقت الرعاية. لا يحتاج المزارع في كثير من الأحيان إلى تخفيف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة. تتلقى النباتات تبادل الهواء الطبيعي ، وهو أمر مفيد للجذور.
في الشتاء
تكاد تكون تقنية زراعة الثوم الشتوي هي نفسها المستخدمة في فصل الربيع. الاستثناء الوحيد هو وقت الحدث - من سبتمبر إلى أكتوبر ، قبل الصقيع الأول. إذا بدأت العمل في وقت مبكر ، فسوف تنمو الثقافة بقوة وتموت من الصقيع. ليس لدى المزارع المتأخرة وقت لنمو الجذور ، لذلك يتم تدميرها في الشتاء مع تغيرات درجات الحرارة.
يتم تحضير مخطط التوابل قبل أسبوعين من البذر. تم حفر الأرض ، وبعد ذلك يتم عمل أخاديد كبيرة. تُسكب طبقة سميكة من خليط من الرمل الخشن ورماد الخشب على قاع الأخاديد. تمنع المادة ملامستها للأرض وتحمي الأسنان من التسوس.
وفقًا لتقنية زراعة الثوم الشتوي ، تتم الزراعة في حفر عميقة - من 0.10 إلى 0.15 متر.يجب أن تغطى الأسرة من الصقيع ، بينما يجب ألا تقل السماكة عن 2 سم. يتم استخدام مزيج من نشارة الخشب والجفت كمادة خام. في ظروف الشتاء الثلجي قليلاً ، الأرض مغطاة بفيلم. يسمح باستخدام البيوت المحمية على نطاق صناعي.
رعاية
بعد الانتهاء من أعمال الزراعة ، ينسى العديد من المزارعين المصنع. دائمًا ما يؤثر عدم الانتباه سلبًا على الإنتاجية. لاستبعاد الأخطاء ، عليك توخي الحذر بشأن التوابل.
تذكر أن تسميد الثوم وترويه
اسمدة
بعد ظهور البراعم الأولى في الربيع ، يتم تفكيك التربة بعناية وتطبيق التسميد المعدني أو العضوي. ينشط النيتروجين عمليات التمثيل الغذائي ، مما يساهم في نمو وتطور الرؤوس. يتم تخفيف المواد في الماء إلى التركيز المطلوب ، وبعد ذلك يتم سكبها ببطء في صفوف.من المهم ألا يصيب السائل الخضر الصغيرة ، وإلا فقد تكون هناك حروق.
يتم تنفيذ المرحلة الثانية من التطبيق في الربيع ، بعد أسبوعين من الإجراء الأول. يتم تخفيف ملعقتين كبيرتين من الأسمدة (nitrophoska أو nitroammophoska) في دلو من الماء. كل متر مربع من المحاصيل يسقى بثلاثة لترات من السائل.
المرحلة الأخيرة من خلع الملابس تجري في يوليو. يبدأ تشكيل المصباح هذا الشهر ، لذلك يجب مراقبة العملية. يذوب السماد الفائق الفوقي بنفس الوصفة كما في التطبيق الثاني ، لكن يتم زيادة الري إلى خمسة لترات لكل متر مربع.
سقي
الثوم ، الذي يسهل نموه والعناية به ، يحب الري. في المناطق الجنوبية ، يجب إجراء 7 أحداث على الأقل طوال موسم النمو. عند الري في المناطق الشمالية ، يلاحظون محتوى الرطوبة في التربة ووفرة هطول الأمطار. بعد أن تبدأ المصابيح في النضج ، من الضروري تقصير الإجراءات ، وإلا فإن الحفاظ على الجودة سيزداد سوءًا.
بالمناسبة ، للحفاظ على رطوبة ثابتة قبل الإزهار ، يمكنك استخدام نظام التنقيط. توفر التكنولوجيا الزراعية للمزارع الكبيرة وحدات معقدة متعددة الوظائف. في المنزل ، يتم استخدام المعدات محلية الصنع للري.
بالإضافة إلى تخفيف التربة والري ، يجب إزالة الأسهم من المحصول. تستهلك النباتات التي لا تحتوي على كبسولة هوائية جميع العناصر الغذائية لتكوين الرؤوس وليس البذور. يتم ترك العديد من العينات الكبيرة كمواد غرس مستقبلية.
الحصاد والتخزين
تخبر الأوراق عن النضج
كم من الوقت يستغرق تطوير ونضج التوابل؟ المحصول المزروع لفصل الشتاء جاهز للحصاد بعد 100 يوم من الإنبات. في أغلب الأحيان ، سيكون هذا التاريخ مفيدًا في نهاية شهر يوليو ، ويجب حفر الربيع في أوائل أغسطس. إذا تحولت الأوراق السفلية للثوم إلى اللون الأصفر ، فهذه علامة مميزة على النضج: البصيلات مغطاة بقشور سميكة ، تلطيخ لونًا خاصًا بالصنف.
إشارة الحصاد ستكون اصفرار الأوراق ، سكنهم. اعتمادًا على الطقس ، يمكن أن يحدث هذا من أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر.
يتم الحصاد في الطقس الجاف ، في الصباح أو في المساء. من المهم عدم الصمود حتى اللحظة الأخيرة ، وإلا فإن الرؤوس شديدة النضج تتفكك في الأرض وتكون جودة حفظها رديئة. أثناء الإجراء ، يتم حفر كل شجيرة بمجرفة ، وبعد ذلك يتم سحب النبات بعناية من الأوراق العلوية. يحظر ضرب التربة من الثوم على الأسطح الصلبة.
توضع العينات المحفورة لتجف في مكان دافئ ومظلل لمدة 3-5 أيام. لا يتم قطع القمم على الفور ، وإلا سيتم تدمير المواد المقلدة الطبيعية داخل المصباح. تتم إزالة الأسهم وأوراق الشجر بعد أن يجف المنتج.
يتم حصاد توابل البذور قبل أسبوع من الحصاد الرئيسي. يتم قطع صناديق الهواء ، وربطها في حزم ، وتركها في التيارات المفتوحة أو نافذة الكوخ الصيفي "لتنضج". لا يمكنك الاحتفاظ بزراعة المواد في الشمس والمطر.
لا تحتاج إلى مساحة كبيرة لتخزين الثوم الشتوي والصيفي. في أغلب الأحيان ، تجمع ربات البيوت الرؤوس في الضفائر التي يعلقونها في الخزانات وفي المطبخ. يمكنك قطع السطوح وترك جذع بطول 6 سم وترتيب المحصول في صناديق من الورق المقوى في القبو.
مشاكل محتملة
التوابل الحارة هي محصول متواضع للغاية ، ومع الزراعة المناسبة ، يتم استبعاد الأمراض والآفات. إذا انتهك شخص ما قواعد دوران المحاصيل ، ولم يقم بمعايرة البذور أو زرع الشتلات بشكل غير صحيح ، فلن تكون النتيجة السلبية طويلة في المستقبل. في بيئة المنزل ، من السهل تحديد المشكلة في وقت مبكر.
أكثر الأمراض شيوعًا في الثوم هي الفطريات. إذا أصيب النبات بمرض ، فلا فائدة من العلاج هنا. ينتشر الميسيليوم على طول الأوراق والجذور ويذهب إلى الأرض. لا يمكن زراعة أي نباتات أخرى في مثل هذه المنطقة دون المعالجة المسبقة بالمواد الكيميائية.
العلامات المميزة للأمراض
- تعفن المصابيح.
- تقرحات على الأسنان.
- لوحة على القمم.
- الموت من الجزء العلوي من النبات.
- رائحة سيئة.
أكثر الحشرات ضررًا هي ذباب البصل واليرقات. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك التربس والعث والنيماتودا في تدمير المحاصيل. لتخويف الطفيليات ، يمكنك زراعة آذريون والهندباء في الحديقة.
تتجذر التوابل الشعبية جيدًا في أي حديقة. لن تكون زراعة الثوم مشكلة إذا كنت تعرف كيفية زراعته والعناية به. بفضل توصياتنا ، لن تكون التغذية والري والتنظيف سراً بالنسبة لك.