أسرار إنتاج الثوم
محصول الثوم يعتمد على عدة عوامل. هناك نوعان من المحاصيل: الثوم الشتوي والربيعي. من نواح كثيرة ، يعتمد عدد المحاصيل الجذرية على الصنف والمنطقة المختارة. هناك أصناف خاصة مقسمة إلى مناطق تتكيف مع مناخ معين.
أسرار إنتاج الثوم
متوسط العائد
الثوم هو ثقافة شعبية في جميع أنحاء العالم. ليس له طعم لاذع فحسب ، بل له أيضًا خصائص طبية تم استخدامها في الطب الشعبي لسنوات عديدة. تعتمد جودة المحصول بشكل كبير على نوع المحصول.
- أصناف الربيع المزروعة في الربيع تعطي رؤوسًا كثيفة وصغيرة بأسنان مستقيمة مدببة قليلاً. مدة الصلاحية حوالي 12 شهرًا.
- ثمار الثوم الشتوي المزروع في الخريف أكبر بكثير من ثوم الربيع. بل إن الأسنان جميلة وذات طعم لاذع حار. تتراوح مدة الصلاحية من 3 إلى 9 أشهر ، حسب التنوع.
محصول الثوم من 1 من 100 إلى 500 كجم. كل هذا يتوقف على مكان الزراعة والتنوع والظروف. يتراوح متوسط إنتاج الثوم لكل هكتار من 10 إلى 50 طنًا.للحصول على محصول جيد ، عليك اتباع قواعد الزراعة وتناوب المحاصيل وتوفير الرعاية اللازمة للمحاصيل الجذرية.
تزايد
تعد زراعة الثوم عملية معقدة من المهم فيها مراعاة جميع الفروق الدقيقة في التنوع والظروف المناخية لمنطقتك. لوحظت أكبر المحاصيل في أوكرانيا في تربة الأرض السوداء الخصبة. في روسيا ، عند زراعة الثوم ، يجب ألا يغيب عن البال أن هذا المحصول يتكيف مع الظروف المناخية لفترة طويلة. عند زراعة صنف جديد ، عليك أن تفهم أنه لا يمكن الحصول على حصاد جيد إلا لمدة 3 سنوات ، عندما يتم تكييف الثقافة تمامًا ، لذلك يوصى باستخدام أصناف مخصصة ، خاصة في المناطق الشمالية من روسيا.
ابحث عن منطقة جيدة لزراعة محصولك. الثوم نبات محب للضوء ، لذلك ، لزراعة مجموعة متنوعة من الشتاء أو الربيع ، تحتاج إلى اختيار منطقة مفتوحة مضاءة جيدًا. إن الأراضي التي تتواجد فيها المياه الجوفية عن كثب غير مناسبة تمامًا لزراعة هذه المحاصيل الجذرية. تنمو الثقافة جيدًا في الحقل المفتوح ، لذا فإن بناء صوبة زجاجية سيكون مضيعة غير ضرورية للجهد والمال والوقت. ستكون مائة متر مربع كافية.
تحضير التربة
من المهم جدًا مراقبة دوران المحاصيل في الموقع. يجب ألا تزرع المحاصيل الجذرية لعدة سنوات متتالية في مكان واحد. يمكن إعادة الثقافة إلى مكانها الأصلي بعد 3 سنوات. يمكن أن تكون النباتات التالية أسلاف ثقافة الثوم:
- خيار؛
- كوسة؛
- البقوليات.
- كرنب.
لا ينبغي زراعة المحاصيل الجذرية بعد محاصيل الباذنجان. وتشمل البطاطا والفلفل الحلو والباذنجان. يتم تسميد التربة للشتاء الثوم قبل زراعة المحصول السابق. بالنسبة لأصناف الصيف ، عادةً ما يتم إجراء الضمادات العلوية في الخريف.
بالنسبة للتربة الثقيلة ، يوصى باستخدام دلو واحد من الرمل والجفت لكل 1 م 2. تستجيب النباتات جيدًا للتسميد النيتروجيني.لا يوصى بتطبيق السماد قبل الزراعة مباشرة. يمكن الحصول على محصول جيد من الثوم في التربة الطينية والطينية الرملية. محصول الثوم من 1 في مثل هذه المناطق هو 450-500 كجم.
مواد الزراعة
التكاثر بطرق مختلفة
اختيار وتحضير مادة الزراعة له تأثير كبير على المحصول. يمكن أن تتكاثر المحاصيل الجذرية:
- أسنان؛
- رؤساء.
- بذور.
يبدأ تحضير مادة البذور في مرحلة الحصاد. يجب اختيار العينات الأكبر فقط ، دون تلف ميكانيكي مرئي. كلما زاد حجم المحاصيل الجذرية للزراعة ، كان الحصاد أفضل. على نحو متزايد ، يعطي المزارعون الأفضلية لمواد الزراعة مثل الأسنان الواحدة. هذه البذور مناسبة تمامًا للزراعة اليدوية والميكانيكية ، بينما الأسنان مناسبة فقط للزراعة اليدوية.
تتجذر السن المفردة تمامًا على طول محيط القاع بالكامل ، وعند السن ، تظهر الجذور فقط من النهاية الحادة. مهما كانت مادة الزراعة يجب تطهيرها قبل الزراعة. للقيام بذلك ، استخدم:
- محلول ملحي؛
- محلول قلوي؛
- محلول برمنجنات البوتاسيوم.
بعد المعالجة ، يتم تجفيف الرؤوس. تحتاج إلى تنظيف أسنانك بالفرشاة قبل الزراعة مباشرة. لا يتم تنظيف الأسنان الواحدة على الإطلاق.
التكيفات الزراعية والغرس
يكمن سر الحصاد الجيد في اختيار تقنية الزراعة الصحيحة. في كوخ صغير ، يمكنك معالجة الموقع يدويًا. لزراعة حديقة بمساحة هكتار واحد ، ستحتاج إلى تكنولوجيا زراعية متخصصة. وتشمل هذه الجرارات ذات الهياكل المفصلية للحراثة والبذر أو الجرارة الخلفية.
تتم زراعة الثوم الشتوي قبل 30-40 يومًا من بداية الطقس البارد المستمر. هذه هي الفترة من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. تزرع أصناف الصيف في أبريل. المحاصيل الجذرية ، بغض النظر عن الصنف ، تزرع في الأخاديد. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 25-30 سم.
يتم وضع مادة الزراعة على مسافة 10-15 سم من بعضها البعض ، وتعميقها قليلاً في التربة. عند زراعة الثوم الشتوي ، بعد ملء الأخاديد بالتربة ، يجب نشارة التربة على الفور بنشارة الخشب أو الدبال. إذا كان الشتاء في المنطقة ثلجيًا ، فيمكنك الاستغناء عن التغطية.
رعاية
يمكنك زيادة الغلة بشكل كبير من خلال العناية المناسبة بنباتاتك. عندما تظهر البراعم الأولى ، تبدأ في التغذية باليوريا. عند زراعة أصناف الشتاء ، يتم استخدام الأسمدة على التربة التي لا تزال غير مدفأة. بعد 2-3 أسابيع ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية. عندما تظهر 5-6 أوراق ، يضاف الفوسفور والبوتاسيوم.
المحاصيل الجذرية تحب الري بكثرة. خلال موسم النمو النشط ، يتم ري المزروعات 3-4 مرات في الشهر. يجب التوقف عن سقي النباتات قبل 2-3 أسابيع من الحصاد. من المهم جدًا الاعتناء بشكل صحيح. يجب تخفيفه بانتظام حتى يتلقى نظام الجذر كمية كافية من الأكسجين. لكي تنمو رؤوس الثوم بشكل أكبر ، تحتاج إلى تقصير الأسهم على النباتات بما لا يقل عن 15-20 سم.
الحصاد والتخزين
الزراعة والعناية ليست سوى نصف المعركة ، ما زلت بحاجة إلى إزالة الجذور بشكل صحيح حتى تتمكن من حفظ البذور للعام المقبل. التوقيت يعتمد على الطقس في المنطقة. عادة ، يتم حفر أصناف الشتاء في أوائل أغسطس ، وأصناف الصيف في سبتمبر. علامة أكيدة على أن الوقت قد حان لحصاد الجذور هي اصفرار القمم. في قطع الأراضي الصغيرة ، يمكن حصاد الخضار يدويًا ؛ في قطع أراضي مساحتها 1 هكتار ، من الأفضل استخدام طريقة الحصاد الآلي.
المرحلة التالية هي العلاج. للقيام بذلك ، تترك الجذور في الشمس لعدة أيام حتى تجف جيدًا. بعد ذلك ، يتم طيها تحت مظلة لمدة 15-20 يومًا وتخزينها عند درجة حرارة 25 ℃. بعد ذلك تحتاج إلى قطع قمم. لم يتم قطع الأوراق بالكامل ، وترك ذيل 3-5 سم.
للتخزين في الضفائر ، لا يتم قص الثوم على الإطلاق. في شقة في المدينة ، يمكن تخزين أصناف الصيف في درجة حرارة الغرفة ، وأصناف الشتاء فقط على الشرفة. متوسط درجة حرارة تخزين أصناف الشتاء 2-5 ℃.أفضل طريقة لتخزين الخضروات الجذرية هي في الصناديق الخشبية أو أكياس الكتان. في هذا الشكل ، يتم تخزين الخضار بشكل مثالي حتى الربيع ، دون أن تفقد مؤشرات الجودة الخاصة بها.
تعتمد المدة التي سيتم فيها تخزين محصول الثوم بشكل مباشر على التنوع والامتثال للقواعد. طوال فترة الشتاء ، تحتاج إلى فرز المحاصيل الجذرية ، ورفض الرؤوس الفاسدة والفارغة. يجب تخزين البذور بشكل منفصل. يوصى بوضعها في صناديق ورشها بالملح أو الرماد.
الجزء الأخير
يعتمد مقدار المحاصيل الجذرية التي تجمعها من هكتار واحد من قطعة الأرض الخاصة بك على عدة عوامل:
- تكوين التربة؛
- الظروف المناخية
- زراعة ورعاية صحيحين ؛
- التخزين الصحيح لمواد الزراعة.
متوسط غلة الهكتار الواحد على chernozems هو 45 طنًا ، في التربة الثقيلة ، وفقًا لجميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، يبلغ 10 أطنان للهكتار. سيساعد إدخال الخث والرمل في تحسين جودة التربة.
لزراعة محصول غني ، تحتاج إلى اختيار المحصول المناسب للنمو في منطقتك لأن هذه المحاصيل الجذرية لها فترة تكيف طويلة إلى حد ما ، على الأقل سنتان. تستجيب الثقافة جيدًا للتغذية المنتظمة والري الوفير والتخفيف. لتنمو رؤوس كبيرة ، تحتاج إلى قطع الأسهم 15-20 سم في الوقت المناسب.
عند زراعة أصناف الشتاء ، يجب تغطية التربة من أجل حماية الزراعة من التجمد. يعتبر الثوم أكثر المحاصيل خصوبة وبساطة. يزرع في جميع أنحاء العالم.