ميزات تربية بطة لحم الخنزير وحفظها
يريد كل مربي دواجن الحصول على ماشية تكتسب وزناً بسرعة وفي نفس الوقت لن تسبب الكثير من المتاعب في الحفاظ عليها. بفضل عمل المربين الدؤوب ، تظهر أنواع جديدة من الدواجن في السوق كل عام. في الآونة الأخيرة ، اجتذب بط المولارد اهتماما خاصا. لا يكتسبون الوزن بسرعة فحسب ، بل ينتجون أيضًا لحومًا لذيذة بشكل غير عادي. ويتم تقييم كبدهم أكثر من كبد الأوز ، والذي كان يُعتبر دائمًا طعامًا شهيًا ، لذلك يمكن اعتبار تربية المولد في المنزل عملاً صغيراً.
بط مولاردا
وصفا موجزا ل
قبل الشروع في وصف تربية فراخ البط من هذا الصنف وصيانتها ، دعنا نقول بضع كلمات حول المظهر العام للطائر والمزايا التي يتمتع بها. ظهر بط مولاردا نتيجة عبور البط الهندي مع بط بكين. ليس من المستغرب أن تكون النتيجة دواجن ذات مذاق ممتاز. هذا الهجين جيد لأنه يكتسب بسرعة 3-4 كجم. تم تنفيذ أعمال التكاثر في فرنسا ، موطن المولار.
لا تحتاج إلى معرفة شكل المولارد من أجل العثور عليها في ساحة الدواجن أو الصورة أو الفيديو. يجذب الطائر الانتباه بمظهره غير العادي. بادئ ذي بدء ، هذا يتعلق بالأبعاد. من الصعب العثور على ممثل آخر لهذا الحجم بطة. يتجاوز بط Mularda جميع السلالات في هذه المعلمة ، بما في ذلك تلك التي كانت تستخدم في التكاثر. وزن البطة البالغة 4 كجم. في الوقت نفسه ، تنضج بطة لحم المولد في 3 أشهر فقط. من الصعب العثور على طائر آخر يزيد وزنه بهذه السرعة.
في المظهر ، يكون جسم المولد كثيفًا ، والريش سميك. الرأس الصغير له عيون لوزية داكنة. يكون منقار البط المولد ملونًا إما باللون البني أو الأصفر الفاتح ، ممدود قليلاً. يتم تثبيت الرأس على رقبة طويلة ، والأرجل القصيرة ملونة باللون الأصفر. البطة لها أجنحة على جسدها. يتم الضغط عليهم بشدة على الجسم بحيث يصعب رؤيتهم من بعيد. الريش مطلي بلونين: أبيض وأسود. في هذه الحالة ، يمكن أن يسود كل من الأسود والأبيض. من خلال اللون يمكن تمييز بطة مولارد عن أي طائر آخر.
تربية المولد
التكاثر في المنزل مشكلة كبيرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن mulardy لا يعطي ذرية ، لذلك من أجل الحصول على هجين ، سيكون عليك الحصول على بط بكين والبط الهندي وعبورهم. هذه المهمة مزعجة للغاية وتستغرق وقتًا. يمكنك الذهاب بطريقة أسهل وشراء فراخ البط من سوق الدواجن. أيضًا ، كخيار ، يمكنك شراء بيضة فقس ووضعها في حاضنة أو رميها إلى دجاجة الحضنة.
تربية المولد في حاضنة
إذا لم يكن هناك دجاجة ، فإن تربية البط المولارد في المنزل من البيض ينطوي على استخدام حاضنة.يمكن شراء هذا الجهاز من أي متجر متخصص أو على الإنترنت ، ولكن قبل الذهاب للتسوق ، يُنصح بدراسة آراء الأشخاص الذين لديهم خبرة في استخدام هذه المعدات. بالإضافة إلى المراجعات ، لن يكون من الضروري إلقاء نظرة على صور الحاضنات.
عند اختيار الحاضنة ، يجب الانتباه إلى ميزاتها الوظيفية. يُنصح بأن يكون الجهاز آليًا ، وإلا فسيتعين عليك أثناء فترة الحضانة قلب كل بيضة يدويًا ، ويجب القيام بذلك كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الصعب مغادرة المنزل لفترة طويلة طوال الشهر. مع الحاضنة الآلية ، تكون المتاعب أقل بكثير: يكفي ضبط البرنامج والتحقق من وقت لآخر إذا كانت الإعدادات قد ضلت طريقها. لكن الحاضنات الآلية باهظة الثمن.
تم وصف خصائص استخدام الحاضنات في التعليمات المرفقة مع الجهاز. هناك أيضًا ميزات نموذج حاضنة محددة. إذا كان لا يزال لديك أسئلة بعد دراسة التعليمات ، يمكنك مشاهدة مقطع فيديو يصف الاستخدام الصحيح للمعدات ، على الرغم من أنه غالبًا ما يكون كل شيء مفصلًا ويمكن الوصول إليه في التعليمات.
كما تبين الممارسة ، فإن النسل أن الحضنة أكثر قابلية للحياة ، لذلك فمن المستحسن استخدام الحاضنة فقط في حالة الطوارئ.
تربية المولد عن طريق عبور البط
من المهم جدًا اختيار الفترة المناسبة للعبور. كما تبين الممارسة ، فإن الفترة من أواخر أبريل إلى منتصف يونيو هي الأكثر ملاءمة. يولد النسل قابلاً للحياة ومقاومًا للأمراض. تستخدم الطيور للعبور والتي بلغ عمرها سبعة أشهر.
لا تتوقع أن تبدأ الدرّاجة في تغطيتها فور وضعها في القفص: يجب إعطاء الطيور القليل من الوقت للتكيف. يمكنك وضع عدة أزواج في قفص واحد في نفس الوقت ، ولكن يجب أن ينتمي الذكور والإناث إلى سلالات مختلفة.
يجب جمع البيض في غضون 7 أيام. في نهاية هذه الفترة ، يتم وضع البيض في حاضنة أو زرع البطة في العش. لا يوصى بوضع أكثر من 20 بيضة تحت الدجاجة. يجب أن تكون كل بيضة بالشكل الصحيح ، دون عيوب ظاهرة. من أجل التخلص من البيض المعيب في مرحلة مبكرة من الحضانة ، يتم تلميعها باستخدام معدات خاصة تسمى منظار البيض. افعل هذا في اليوم العاشر. يجب أن تكون كل بيضة شفافة.
من المهم تهيئة ظروف مواتية للدجاجة. لمنع ارتفاع درجة حرارة البيض ، يجب أن تكون البطة قادرة على الاستحمام بانتظام ، لذلك عليك وضع وعاء به ماء بالقرب من العش. يتم وضع الطعام أيضًا بالقرب من القفص. بعد حوالي شهر ، تولد فراخ البط. إذا تم اختيار كل بيضة بشكل صحيح ، فستتجاوز نسبة الفقس 80٪. عند تربية فراخ البط من الحاضنة ، من الصعب للغاية تحقيق مثل هذا المؤشر ، حتى لو تم اختيار كل بيضة بعناية.
تربية الكتاكيت
لن تستغرق تربية بط المولارد في المنزل وقتًا أو جهدًا أكثر من تربية أي طائر آخر. قبل أن تبدأ في تربية الطيور ، تحتاج إلى تجهيز سقيفة لصغار البط. بادئ ذي بدء ، نقرر عدد البط الذي سنحتفظ به. نفس القدر من الأهمية هو ما سيصنع منه المنزل. يجب أن يكون حظيرة الطيور دافئة. لجعل فراخ البط تشعر بالراحة ، بمساحة 1 متر مربع. م يجب ألا يزيد عن 3 أفراد. وفقًا لذلك ، قبل بناء حظيرة ، عليك أن تفهم عدد الماشية التي ستكون هناك.
بالإضافة إلى حظيرة مغطاة ودافئة ، تحتاج إلى تجهيز قفص الطيور. لا ينبغي أن يكون على الأسفلت ، ولكن في منطقة مغطاة بالعشب. يجب أن تكون منطقة المشي كبيرة بما يكفي. نخصص 1 متر مربع لكل طائر. م من غير العملي تجهيز قفص أكثر اتساعًا. سيحب مولاردام الفضولي ساحة كبيرة للمشي ، لكن الطيور التي تتحرك كثيرًا تكتسب الوزن ببطء أكبر. يُنصح بتجهيز منطقة مغطاة بمظلة في القفص.ستكون الطيور قادرة على الاختباء ليس فقط من سوء الأحوال الجوية ، ولكن أيضًا من أشعة الشمس الحارقة. يتم إطلاق فراخ البط المولود للنزهة في اليوم الثالث ، بشرط أن يكون الطقس دافئًا ومشمسًا.
تفترض الزراعة الصحيحة للمولارد الامتثال لعدد من المعايير ، وأهمها نظام درجة الحرارة. خلال الأسبوع الأول ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الحظيرة 29 درجة مئوية. بعد 7 أيام ، تنخفض درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية.
النظام الغذائي
يجب إيلاء اهتمام خاص لإطعام الكتاكيت. إذا كان النظام الغذائي خاطئًا ، فلن يكتسب المولارد وزنًا بشكل صحيح. في الأيام السبعة الأولى من الحياة ، يتم تغذية فراخ البط بالبيض المسلوق. بعد أيام قليلة من الولادة ، تضاف الحبوب إلى النظام الغذائي. يتناثر البيض المفروم على ظهور الطيور. غريزيًا ، معتقدًا أن الطعام يتحرك ، سيبدأ صغار البط في نقشه عن ظهور بعضهم البعض. بعد ذلك ، ستساعدك هذه المهارة على التقاط الطعام في الماء. خلال الأسبوع الأول ، يمكن إضافة الحبوب المفرومة مسبقًا إلى البيض. في اليوم السادس إلى السابع ، يتم إدخال البطاطس المسلوقة في النظام الغذائي. يجب إدخال جميع الأعلاف الجديدة تدريجياً.
التغيير في التغذية يحدث في اليوم العاشر والرابع عشر. أولاً ، يتم إدخال البطاطس المسلوقة في النظام الغذائي ، ثم الطحلب البطي. تقوي الطحالب والأعشاب البط مناعة الطيور. يمكن أخذها من المياه القريبة أو شراؤها من المتاجر المتخصصة. سيقدم البائعون المشورة بشأن كيفية إطعام المولد حتى يكبروا بصحة جيدة.
بعد اليوم الرابع عشر ، يضاف إلى النظام الغذائي وجبة اللحوم والعظام والوجبات والجبن قليل الدسم والحليب ومخلفات الحبوب والجزر المسلوق والمبشور. يمكنك أيضًا تدليل البنجر المسلوق بالريش ، ولكنه منتج ثقيل للطيور - إذا كانت البطون تتدلى ، فسيتم استبعاد البنجر تمامًا.
لا تنس المكملات المعدنية. تُضاف قشور البيض المطحونة والحصى والطباشير وخميرة الخباز والقشرة إلى الطعام. أيضا ، يجب أن يكون للطيور الوصول إلى العشب المورق. من المستحسن أن يكون لديك وحدة تغذية منفصلة للمكملات المعدنية.
يجب التأكد من وجود مياه نظيفة دائمًا بالقرب من الطائر للشرب ، وإلا فإن وزن المولدات سيزداد ببطء.
العلف المركب
لن تكتمل تغذية المولارد إلا إذا تم إدخال العلف المركب في النظام الغذائي. هناك طعام معروض للبيع يمكن استخدامه لإطعام أنواع مختلفة من بط المولارد. اعتمادًا على عمر فراخ البط ، يستخدمون "البداية" أو "الارتفاع" أو "النهاية". من الاسم يتضح متى يجب استخدام العلف المركب. من الأيام الأولى من الحياة وحتى عمر أسبوعين ، يتم إعطاء الطيور "البداية". من اليوم الخامس عشر إلى اليوم التاسع والأربعين ، يتم تغذية الماشية بأعلاف مركبة "نمو". يتم إعطاء ما تبقى من الوقت إلى "نهاية" مولاردام.
إذا اختلفت "البداية" و "النمو" ، وإن كان ذلك بشكل طفيف في التكوين ، فإن "النهاية" و "النمو" يختلفان فقط في المؤشرات الكمية للمكونات التي يتم تضمينها في العلف. ليست هناك حاجة لشراء طعام رخيص لن يكون مفيدًا للطيور ، بغض النظر عما يقوله البائع. يُنصح أولاً بدراسة آراء الناس حول العلف المركب للبط.
تحتوي "البداية" على الدهون النباتية والحيوانية ومحاصيل الحبوب (الذرة والقمح والذرة الرفيعة وفول الصويا) والنخالة وبذور اللفت ودقيق عباد الشمس والبازلاء والفول والأسماك واللحوم وطحين العظام. في تركيبة "النمو" و "التكملة" ، بالإضافة إلى تلك المكونات الواردة في "البداية" ، هناك الشعير ، المكونات المقطرة الذائبة ، الشوفان ، دبس السكر ، الكسافا ، النخالة ، دقيق البرسيم.
مجمع الطبخ علف بيديك
بشكل عام ، يمكن تحضير العلف المركب ، وهو خليط جاف ، بشكل مستقل. ولكن إذا كان الوضع مع البط أبسط وكان أي طعام تقريبًا جيدًا بالنسبة لهم ، فسيكون الأمر أكثر صعوبة مع فراخ البط ، لذلك يُنصح بشراء علف مركب خاص من اليوم الأول إلى اليوم الخامس عشر.
توجد جداول تشير إلى النسبة المئوية لكل مكون موجود في العلف المركب.لا تنس أن غذاء البط يجب أن يحتوي على علف العصير والمكملات المعدنية. فقط مع التغذية المناسبة يكون لحم المارد طريًا وعصيرًا.
يمكنك إضافة الخضار (اليقطين ، والجزر ، والخضروات الجذرية ، والملفوف) إلى العلف المختلط الذي أعدته يديك. من حيث المبدأ ، يعتبر أي طعام مصنوع من مكونات عالية الجودة جيدًا ، بشرط أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية. لزيادة الوزن بسرعة ، من الضروري إضافة العلف المركب إلى النظام الغذائي من الأيام الأولى من الحياة.
إذا لم يمتص فراخ البط كل الطعام ، فمن المستحسن عدم ترك بقايا الطعام في الأوعية. هذا ينطبق بشكل خاص على الهريس الرطب. إذا أكلت الطيور هريسًا قديمًا ، فإنها في معظم الحالات تسبب اضطرابًا في المعدة ، مما يؤثر بشكل سيء على الصحة العامة والشهية وبالتالي زيادة الوزن.
الأمراض
سيكون وصف السلالة غير مكتمل ، إن لم يكن للقول عن الأمراض التي يمكن أن تتعرض لها المولارد. مع التغذية والعناية المناسبة ، تنمو الكتاكيت بقوة وصحة تم تأكيد ذلك من خلال مراجعات الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في تربية المولد. لكن هناك أيضًا استثناءات.
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن هذا الهجين أكثر مقاومة للأمراض المعدية من الطيور الأخرى. بطة المولارد عرضة لأمراض مثل:
- مرض داء الرشاشيات
- مخرق.
- عوز الفيتامينات.
مرض داء الرشاشيات
يمرض بط من سلالة مولارد بهذا المرض إذا تم انتهاك قواعد إطعام الطيور. يجب أن تكون جميع الأعلاف طازجة ونظيفة. تم العثور على العوامل المسببة للمرض في العفن الذي يغطي الطعام الذي يأكله فراخ البط. ومن أعراض هذا المرض الغثيان والضعف العام وصعوبة التنفس وقلة الشهية.
لعلاج داء الرشاشيات ، يتم استخدام محلول فيتريول الذي يعطى بدلاً من الماء والأدوية التي تباع في الصيدليات المتخصصة. لكن العلاج الذاتي لا يستحق كل هذا العناء. قبل إعطاء الأدوية للطيور ، من الأفضل الاتصال بطبيب بيطري يقوم بالتشخيص. هذه الأعراض ليست فريدة من نوعها لداء الرشاشيات. ومع التشخيص الخاطئ ، يمكن أن يؤدي العلاج فقط إلى تفاقم حالة فراخ البط.
كلواسيت
مرض آخر ناتج عن التغذية غير الملائمة. تحتاج سلالة لحوم المولد إلى فيتامينات من المجموعتين A و D. وفي غيابها تكون الطيور ضعيفة. ينقر البط الطعام على مضض ، ويبدأ ريشها في التساقط ، ويصاب البط بالصلع.
في كثير من الأحيان ، لعلاج المرض ، يكفي تغيير النظام الغذائي ، بما في ذلك مجمعات الفيتامينات. إذا بدأ الريش يتساقط من البط ، فيجب معالجته في المنزل بمساعدة المراهم الخاصة.
نقص الفيتامينات
مثل كلوزيت ، يحدث نقص الفيتامينات بسبب نقص بعض الفيتامينات والمعادن. من أعراض نقص الفيتامينات الصلع. البط ينتف نفسه وينتف ريشه. يشمل العلاج إجراء تغييرات في النظام الغذائي.
حتى لا تحدث مشاكل مع البط ولا تعاني الماشية من الامراض المعدية يجب مراعاة النظافة في بيت الدواجن. مرة كل بضع سنوات ، يجب تطهير الحظائر. مع الأمراض المعدية ، كقاعدة عامة ، تعرج الطيور أولاً ثم تسقط على أقدامها. من المرجح أن تتأثر فراخ البط. الطيور التي يبلغ عمرها شهرًا واحدًا أو أكثر تكون أكثر مقاومة لأنواع مختلفة من العدوى. يجب معالجة العدوى من قبل أخصائي.
النقاط التي يجب أن تكون على علم بها
يبلغ متوسط وزن البطة البالغة 4 كجم. ولكن إذا قمت بإطعام المولارد بشكل صحيح ، فيمكنك زراعة طيور تزن 6-7 كجم. في الوقت نفسه ، من المهم جدًا ذبح الدواجن في الوقت المناسب. الوقت الأمثل للذبح هو 60 يومًا. إذا كانت الخطط ، لسبب ما ، ستستمر في تربية الماشية ، فسيستمر التسمين لمدة 3.5-4 أسابيع أخرى. يرجع هذا الإطار إلى حقيقة أن تساقط الشعر يبدأ في مكان ما في اليوم السبعين ، حيث يفقد البط وزنه.أيضا ، الذبائح التي تم ذبحها خلال فترة الريش تكون أكثر صعوبة في النتف ، واللحوم ليس لذيذًا جدًا ، لذلك من المنطقي الاحتفاظ بالطيور لمدة شهر آخر. مع التغذية السليمة ، ستكتسب الطيور بضعة كيلوغرامات إضافية خلال هذه الفترة.
قبل ذبح بطة المولارد ، لا ينبغي إطعامها لمدة 5-6 ساعات. يجب أن يكون استهلاك المياه محدودًا أيضًا. للتأكد من عدم انسلاخ البط ، يُنصح بمراقبة الطيور قبل القطع.
رعاية المولد سهلة. يكفي التأكد من أن لديهم مياه نظيفة ومكملات معدنية في مغذيات خاصة طوال اليوم. أيضًا ، تتضمن رعاية الطيور إجراءات مائية. إذا لم يكن هناك خزان قريب ، فيمكنك إنشاء بحيرة صغيرة في ساحة التمرين. يمكن للبط وفراخ البط السباحة هناك طوال اليوم.
يشمل التمريض أكثر من مجرد تقديم الطعام. بالنسبة للبط والبط الصغير ، عليك أن تنظر باستمرار ، وانتبه لمظهرها. إذا كانت البطة لا تأكل وتتصرف بشكل سلبي ، فيجب عزلها وفحصها بحثًا عن الأمراض. إذا لم يتم العثور على أي شيء ، فيمكن إعادة الجناح إلى الغرفة مع جميع البط وصغار البط.
من يبدأ الأمر متروك للمزارع. لكن تجدر الإشارة إلى أنه من المربح أن تنمو المولاردا أكثر من الطيور الأخرى ، لأنها تستهلك طعامًا أقل إذا كان هناك كمية كافية من العشب.
استنتاج
مولاردي هو مزيج من بط بكين والبط الهندي يمكنك تربية نفسك. يمكن زراعة المولارد في المنزل حتى بالنسبة للمبتدئين. ولكن للحصول على هذا الهجين ، سيتعين عليك العبور باستمرار بين بط بكين والبط الهندي. وفقًا لذلك ، سوف تحتاج إلى اقتناء طيور من كلا السلالتين. إذا بذلت كل جهد ممكن ، فإن تخفيف الهجين ، الذي يصل أحيانًا إلى 5-7 كجم ، سيصبح مهمة مجدية. ولكن قبل تربية الطيور ، يجب تجهيز حظيرة لحفظها. من المهم أيضًا التأكد من وجود مكان منفصل في المنزل للنسل المولود للتو.
بناءً على خصائص الهجين الذي تم الحصول عليه عن طريق عبور بط بكين والبط الهندي ، فإنه ليس له أي عيوب. تؤكد مراجعات الأشخاص الذين لديهم بالفعل خبرة في حفظ المولارد هذه الحقيقة. والأطباق المحضرة من اللحم الطري لهذا الطائر تتفوق حتى على بط بكين في الذوق.