خصائص صنف طماطم اللحم البقري
ما هي طماطم اللحم البقري؟ قد تعتقد أنه نوع من طبق المطعم. في الواقع ، هذا نوع من الطماطم ذات الثمار الكبيرة. طماطم اللحم لها قيمة غذائية فريدة. يحتوي لبها على نسبة عالية من فيتامين أ والليكوبين.
خصائص صنف طماطم اللحم البقري
يحب المزارعون شرائح لحم الطماطم. ويرجع ذلك إلى سهولة الزراعة وتسجيل حجم الثمرة. يمكنك زراعة أصناف شرائح اللحم في الحديقة وفي الدفيئة وفي الشرفة. أنها تتكيف بشكل جيد مع الظروف الخارجية ، متواضع في الرعاية.
أصناف شريحة لحم الطماطم
تنتمي جميع الأصناف إلى طماطم اللحم البقري ، التي تزن ثمارها أكثر من 150 جرامًا.اليوم ، تنوع الأصناف كبير جدًا. تختلف الأصناف من حيث النضج ولون الطماطم. السمة المشتركة لطماطم شرائح اللحم هي إنتاجيتها العالية وبساطتها.
الأنواع الأكثر شيوعًا هي:
- طماطم Big Beef F1 ؛
- لحم البقر الوردي F1 ؛
- الوردي براندي F1 ؛
- Rosbeef F1 ؛
- حمال؛
- الرئيس
- منى F1
- زنجي؛
- يتقن؛
- بيفسيلر الذهب والأحمر.
يعني F1 باسم الصنف أنه جيل هجين من الجيل الأول. تم تربية هجن شرائح اللحم من قبل المربين في هولندا والولايات المتحدة وروسيا وأوكرانيا.
وصف صنف بيج بيف
بيج بيف هو أحد أصناف الطماطم في منتصف الموسم. يمكن أن يصل وزن طماطم اللحم البقري الكبيرة إلى 800 جرام. إذا كنت تقوم بالقرص بانتظام ، وإزالة المبيض الزائد ، يمكنك الحصول على ثمار تزن حوالي 1-1.5 كجم. سيتم تقدير مجموعة طماطم Big Beef f1 بقيمتها الحقيقية: الوصف ، وخصائص الفواكه ، ومراجعات المزارعين.
وصف مجموعة متنوعة من الطماطم Big Beef F1:
- شجيرات مع نمو مكثف ، تنمو حتى 2 متر.
- فترة النضج - 73 يومًا بعد الزراعة في أرض مفتوحة.
- الإنتاجية - 9 كجم من الطماطم لكل 1 متر مربع من التربة. يتم تشكيل 5-6 فواكه من جهة.
الميزة الرئيسية لطماطم Big Beef هي مقاومة الأمراض. في منتصف الصيف ، يمكنك حصاد ثمار جميلة وصحية بالكامل. يزرع الصنف في المناطق الجنوبية والشمالية. إنه مقاوم نسبيًا لدرجات الحرارة المنخفضة. يظل محصول الصنف مرتفعًا باستمرار.
خصائص ثمار بيج بيف
يمكن زراعة هذا التنوع على نطاق صناعي.
Biff تعني "اللحوم" باللغة الإنجليزية. السمة الرئيسية لطماطم Big Beef هي اللحم. حجم اللب أكبر بكثير من حجم البذور.
خصائص الفاكهة:
- الثمار الناضجة حمراء اللون.
- الشكل مستدير ومضلع قليلاً.
- متوسط وزن حبة طماطم 350-450 جم.
- اللب كثير العصير ، معتدل الكثافة.
- يتم عزل 6 غرف بذور داخل اللب.
- الجلد كثيف ، لا يتشقق.
- الطعم حلو وحامض وممتع.
تتمتع طماطم Big Beef بصفات تجارية ممتازة ويمكن زراعتها على نطاق صناعي. تحتفظ الثمار بمظهرها وطعمها أثناء النقل. يمكنك أن تأكل الفاكهة الطازجة في السلطة. إنهم ينتجون العصائر والصلصات والمعكرونة ذات المذاق الممتاز.من الصعب الحفاظ على الثمار الكبيرة. في جرة ، تنكمش وتتشقق.
وصف الصنف الوردي
تم تطوير طماطم Beefsteak tomato Pink بواسطة شركة Semko الزراعية. هناك مجموعة متنوعة أخرى شهيرة من Pink Brandy. كلا الصنفين من الجيل الأول الهجينة.
تشترك الأصناف في الخصائص التالية:
- الشجيرة مضغوطة ، تنمو الأوراق بكثافة.
- فترة النضج متوسطة في وقت مبكر. تنضج الثمار بشكل غير متساو.
- العائد مرتفع - 25 كجم لكل متر مربع من الحديقة.
- مقاومة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة والجفاف.
- مقاومة عالية لفيروس البرونز ، الفيوزاريوم ، داء الفرسيل.
وفقًا لتعليقات البستانيين ، يمكن الحكم على أن النبات يتجذر جيدًا في الممر الأوسط. لا تتأثر مؤشرات الغلة. اللون الوردي متواضع في المغادرة.
خصائص الفاكهة الوردية من لحم البقر
ثمار طماطم Beef Pink ذات لون وردي. إنها كثيفة ومتعددة الغرف ولها شكل دائري وسطح مضلع. يبلغ متوسط وزن حبة طماطم زهرية حوالي 300 جرام.
الفاكهة حلوة بشكل معتدل حسب الذوق. من الأفضل تناولها طازجة. لكن الطماطم الوردية لها غرض عالمي ، لذا فهي تستخدم على نطاق واسع في الطهي.
الصنف قابل للنقل للغاية. الطماطم كثيفة جدًا ، لذا فهي تحافظ على شكلها بسهولة. نظرًا لارتفاع إنتاجيتها ومقاومتها للأمراض ، من المربح جدًا أن تنمو Pink للبيع.
وصف الصنف Rosbeef
الفاكهة طعمها جيد
Rosebeef هو أيضا هجين. من حيث المذاق وقابلية التسويق ، فإن ثمارها ليست أدنى من أصناف شرائح اللحم الأخرى.
الخصائص الرئيسية لنوع Rosbeef:
- شجيرة قوية يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر.
- الأوراق خضراء وتنمو بكثافة.
- فترة النضج متأخرة ، 100-120 يومًا بعد الزراعة.
- العائد 8-11 كجم لكل متر مربع من الحديقة.
الهجين Rosbeef يقاوم Fusarium و Vercillosis. المصنع يتحمل درجات الحرارة العالية والجفاف بشكل جيد. ثمرة طماطم روزبيف وردية اللون ومذاقها جيد. الطماطم ممتازة في الجودة التجارية. متوسط وزن فاكهة واحدة هو 250-300 جم.
قواعد زراعة الطماطم (البندورة)
تحظى بذور الطماطم ، لحم البقر الكبير ، والوردي ، والروزيبيف بشعبية كبيرة. ليس من الصعب معرفة السبب. النباتات شديدة التحمل ، وتنتج غلات كبيرة من الفاكهة الكبيرة واللذيذة. يمكن لأي مزارع خضروات مبتدئ التعامل مع زراعة أصناف شرائح اللحم.
تحضير الشتلات
يوصي منتجو البذور بزرع الشتلات في أوائل شهر مارس. قبل الزراعة بأسبوع ، يجب تقوية البذور. تلعب التربة دورًا مهمًا للغاية. يمكنك شراء خليط تربة جاهز للطماطم أو صنعه بنفسك.
يجب أن تكون تربة أصناف لحم البقر حمضية قليلاً. الخليط الأكثر استخدامًا هو:
- أرض حديقة (من موقع لم تنمو فيه الطماطم من قبل) ؛
- رمل النهر؛
- الخث.
من الضروري أيضًا إجراء التغطية. يستخدم القش كمهاد.
تُدفن البذور في الأرض بمقدار 2 سم ، على مسافة 10 سم من بعضها البعض. عندما تظهر الأوراق الأولى على البراعم ، عليك أن تختار. يجب أن تكون سقي الشتلات وفيرة. يتم تنفيذه عندما تجف التربة. قبل يومين من الانتقاء ، لا يتم تسقي النبات. تحتاج مرتين إلى استخدام الأسمدة المعقدة للطماطم.
زراعة الطماطم
تحتاج النباتات إلى ضوء الشمس
إذا كنت تخطط للزراعة في أرض مفتوحة ، فأنت بحاجة إلى اختيار المكان الأكثر إضاءة في الموقع للطماطم. تحتاج الطماطم الطرية واللحمية إلى ضوء الشمس لتنضج.
يتم زرع الشتلات في الدفيئة في منتصف أبريل ، ومن الأفضل الزراعة في الأرض المفتوحة في نهاية أبريل أو الأيام الأولى من مايو. يتكون النبات من ساق واحد يجب ربطه بدعامة.
رعاية الطماطم
للحصول على ثمار شرائح الطماطم الكبيرة ، تحتاج إلى توفير الرعاية المناسبة لهم. النباتات مقاومة للظروف الخارجية ، ولكن إذا كانت هذه الظروف غير مواتية ، فإن الغلة ستكون ضعيفة.
كيفية العناية بالنباتات:
- سرقة. إجراء مهم للغاية بالنسبة لأصناف شرائح اللحم. يجب إزالة جميع البراعم والأوراق الجانبية الزائدة.يوصى بعدم ترك أكثر من 4-5 مبايض لكل فرع. خلاف ذلك ، فإن النبات ببساطة لن يدعم وزن الثمرة.
- سقي. سقي الشجيرات من الجذر. نبتة واحدة بدلو من الماء مرتين في الأسبوع. من الضروري أيضًا مراعاة حالة التربة. يتم تنفيذ الري التالي إذا كانت الطبقة العليا جافة بالفعل.
- سماد. تحتاج طماطم شرائح اللحم البقري إلى مزيد من الصلصة العلوية أكثر من الأصناف التقليدية. يجب أن تحتوي الأسمدة على أملاح بوتاسيوم أكثر بمرتين من مكونات النيتروجين. يتم وضع الضمادة العلوية مرة واحدة في الشهر.
أسمدة البوتاس لها تأثير إيجابي على نمو الثمار. يحسن النيتروجين نمو البراعم والأوراق الخضراء. لذلك من المهم زيادة كمية البوتاسيوم في التغذية.
تنضج أصناف Big Beef و Pink و Rosebeef بشكل غير متساوٍ. لذلك ، يمكنك جمع الطماطم الطازجة وتناولها لمدة 2-3 أشهر ، من أواخر يونيو إلى أوائل سبتمبر.
آراء المزارعين حول الطماطم
التعليقات حول طماطم Big Beef وإخوانها إيجابية في الغالب. تزرع الطماطم للاستخدام الشخصي ، للبيع طازجة ومطبوخة.
يشارك المزارعون المتمرسون عن طيب خاطر النصائح حول زراعة الأصناف:
- تنمو الأصناف بشكل أفضل في التربة الخفيفة.
- من الأفضل ري النباتات في الطقس الحار في الصباح أو قبل غروب الشمس بساعات قليلة.
- يجب زيادة وفرة سقي الشتلات قبل الزراعة في الأرض.
- عندما ينمو في دفيئة ، يجب تهويته بعد كل سقي لمنع تأثير الاحتباس الحراري المفرط.
تمكن بعض المزارعين من زراعة ثمار كبيرة يصل وزنها إلى 1.5 كجم. لتحقيق هذه النتائج ، ما عليك سوى ترك 2-3 مبايض. من المهم أيضًا زيادة كثافة التغذية.
من المثير للاهتمام زراعة أصناف شرائح اللحم من الطماطم. هناك إثارة للحصول على فواكه أكبر. لديهم عدد من المزايا والفوائد على الأصناف الأخرى. Tomato Big Beef F1 يستحق اهتمام المزارعين.