سلالة دجاج باربيزي من فرنسا
تم تربية سلالة دجاج باربيوز في فرنسا منذ عدة قرون. في القرن الثامن عشر ضاع تقريبًا ، ولكن في بداية القرن العشرين تم ترميمه. الدجاج ينتمي إلى اتجاه اللحوم واللحوم. يتم تربيتها في مزارع النخبة ، نظرًا لأن لحم الديك يعتبر طعامًا شهيًا ، يتم توفيره في أغلى المطاعم. السلالة مشهورة جدا في كل من فرنسا والخارج. جاءت إلى روسيا في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.
سلالة دجاج باربيزي
وصف السلالة
السمة الرئيسية لدجاج Barbesier هو نموها الكبير وحجمها الكبير. هذا هو واحد من الأطول السلالات الحديثة... في كل حركة لهذه الطيور ، تشعر بالقوة والقوة. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو ريشها الأسود مثيرًا للإعجاب على خلفية مشط قرمزي ضخم وشحمة أذن بيضاء.
فيما يلي وصف موجز لسلالة وخصائص ظهور الدجاج الفرنسي:
- الرأس كبير وعريض نوعًا ما.
- الإسكالوب طويل ، على شكل أوراق الشجر ، ذو أسنان بارزة ، يقف مستقيماً أو يسقط على جانب واحد.
- الاقراط ممدودة وكبيرة.
- الإسكالوب والأقراط والوجوه من لون قرمزي مشرق.
- شحمة الأذن كبيرة ، بيضاوية ، بيضاء ، تتناقض مع الريش الأسود والوجوه القرمزية للدجاج والديوك.
- العيون كبيرة ، معبرة ، بنية اللون مع صبغة حمراء.
- الرقبة ممدودة ومتطورة.
- الجسم قوي وعضلي.
- الظهر يتسع ويميل قليلاً للخلف.
- الأكتاف بارزة بشكل معتدل.
- الأجنحة موازية للظهر ، مضغوطة بإحكام على الجانبين.
- البطن محدب
- الفخذان قويتان ، متطوران بشكل جيد.
- الكفوف سميكة ، عالية ، زرقاء أرجوانية اللون.
- الريش أسود أو بني أو بني داكن مسموح بالبقع ، في الديوك - لون أخضر.
تعتبر عيوب الدجاج الأصيل انتهاكًا لنسب الجسم ، وصغر الطول والوزن ، والريش من لون مختلف ، باستثناء الكفوف الرمادية القياسية. شخصية باربيسيو هادئة نسبيًا. إنهم ليسوا عدوانيين ، لكنهم نشيطون وفضوليون. إنهم يتجولون في الفناء طوال الوقت ، بحثًا عن الحيوانات الصغيرة والحبوب ، ودراسة كل الشقوق. لا يطير الدجاج والديك ، لأن كتلته كبيرة جدًا.
إنتاجية السلالة
دجاج من سلالة Barbesier عالمية ، وقد تم تقدير هذه السمة من قبل المزارعين لأكثر من عقد من الزمان. يقولون إن تربية هذه الطيور ساعدت مربي دواجن فرنسي على جني ثروة لدرجة أنه تمكن من شراء قلعة قديمة لنفسه من المستحسن أن تكون مثل هذه الطيور في منازل خاصة وفي المزارع الصغيرة ، حيث يمكن توفير نطاق مجاني.
خصائص الإنتاجية والمؤشرات الرئيسية في الدجاج هي كما يلي:
- نمو الديكة 70 سم ، للإناث - 60 سم.
- يبلغ وزن الذكور 4.5 كجم وأكثر ، والإناث - 3.5 كجم وأكثر.
- عدد البيض في السنة 160-200 بيضة.
- كتلة بيضة واحدة 75-90 جم.
- يبدأ الدجاج في النمو في عمر 5.5-6 أشهر.
لحم دجاج باربيزييه له لون أحمر خاص ولذيذ للغاية. يحظى بتقدير الذواقة من جميع أنحاء العالم. يمكن للديوك زيادة الوزن حتى 14 شهرًا ، والدجاج - حتى 12 شهرًا. البيض كبير جدًا ، حتى مع متوسط إنتاج البيض ، فإن وزنها الإجمالي يساوي الوزن السنوي للبيض من أفضل سلالات الطبقات. تتغير الإنتاجية قليلاً على مدار العام. حتى الدجاج يندفع للداخل فترة الريش وخلال برد الشتاء. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تزويد الحيوانات الأليفة بالإضاءة لمدة 12-14 ساعة على الأقل في اليوم.
الدجاج يقاوم الكثيرين الأمراض، فإن معدل بقاء الطيور الصغيرة والكبار مرتفع للغاية. إنهم يتحملون الرطوبة تمامًا ، حيث تم تربيتهم في منطقة ذات رطوبة عالية. كما أن نزلات البرد ليست سيئة بالنسبة للدجاج ولا تؤثر على إنتاجيتها.
مزايا وعيوب السلالة
مثل أي سلالة أخرى ، فإن دجاج باربيزييه له عدد من مزاياها وعيوبها ، على الرغم من أن المزايا تفوق ، وإلا فإن السلالة لن تنجو من الولادة الثانية. تشمل مزايا هذا التنوع ما يلي:
- أعلى جودة للمنتجات وخاصة اللحوم.
- أداء جيد في تجارة البيض واللحوم.
- مقاومة الأمراض.
- التسامح مع أي مناخ ، وخاصة المناخ الرطب.
- نسبة كبيرة من بقاء الصيصان.
- مظهر جميل.
السلالة الفرنسية لها أيضًا عيوبها. الدجاج هي دجاجات حضنة سيئة ، لذلك غالبًا ما يحتاجون إليها حاضنة... يفرز الدجاج لفترة طويلة ، ويتطلب تدفئة طويلة الأمد. القامة الطويلة يمكن أن تسبب أمراض مفاصل الساقين... مع تقدم العمر ، تنخفض جودة لحم الدجاج ، لذلك يوصى بإرسال الدجاج للذبح في موعد لا يتجاوز 2-2.5 سنة.
ميزات الصيانة والتغذية
سلالة باربيسييه من الدجاج متواضع جدا. يجب أن يكون المحتوى فقط مع المشي. البيوت المغلقة وأقفاص السلالات غير مناسبة. لا يمكن توطين أكثر من 3 أفراد على مساحة 1 م². أعشاش رتب على ارتفاع 40-50 سم بمساحة 40-45 سم². يجب أن يكون هناك عش واحد لكل 10-15 دجاجة. يتم تصنيع القمامة بشكل قياسي ، من القش أو نشارة الخشب ، بمزيج من رماد الخشب أو الجير المطفأ. قم بتغييره جزئيًا ، قم بإزالة الطبقة العليا فقط.
يجب أن يكون الحظيرة جيدة التهوية ومضاءة جيدًا ، والتدفئة اختيارية. من المهم التأكد من عدم وجود مسودات في الغرفة ، و قمامة كانت دائمًا جافة: سيساعد ذلك على تجنب مشاكل الكفوف في الدجاج والديك. منطقة المشي فسيحة. لا ينبغي أن يكون السياج مرتفعًا ، لأن الدجاج بالكاد يطير. يمكنك زرع العشب في الموقع ، وهذا سيسمح لك بالحفظ في الخلاصة في المستقبل.
تحتاج إلى إطعام دجاج Barbesier 4 مرات في اليوم ، بدقة بالساعة. في الصيف ، يتكون نصف النظام الغذائي من العشب الطازج والقمم والخضروات. يجب إعطاء المزيد من الحبوب في الشتاء. في الليل ، يتم إطعامهم دائمًا طعامًا عالي السعرات الحرارية: الشوفان أو الذرة. يتم إعطاء الهريس الرطب للتغذية الثانية أو الثالثة. يُنصح بتضمين الأطعمة الغنية بالبروتينات في النظام الغذائي: العكس ، مرق اللحم ، الأسماك أو فضلات اللحوم ، ديدان الدم ، ديدان الأرض. في أشهر الصيف ، يجد الدجاج العديد من هذه المنتجات بنفسه.
سلالة Barbesier طويلة جدا. لمنع العظام والكفوف من المعاناة من مثل هذا الحمل ، يجب أن تكون هناك كمية متزايدة من المعادن في العلف. من الأفضل إعطاء مجمعات جاهزة من صيدلية بيطرية. يمكنك استبدالها بما يكفي من الطباشير ، والأصداف ، والحصى ، وملح الطعام ، اللحوم والعظام أو مسحوق السمك الغني بالكالسيوم والفوسفور. في الشتاء والربيع ، يتغذى الدجاج بالفيتامينات التي تزيد من إنتاج البيض.
تربية الدجاج
إن دجاجات الباربيزي هي أمهات ودجاج سيئات ، لذلك من الأفضل الوثوق ببيض إناث السلالات الأخرى أو تفقيس الدجاج في حاضنة. بأي طريقة ، يمكنك الحصول على ذرية صحية جيدة. تصل نسبة الفقس والبقاء على قيد الحياة للدجاج إلى 98-100٪. عند إطعام وتربية الحيوانات الصغيرة ، يجدر الالتزام بالقواعد التالية:
- يتأخر الدجاج في النمو ، لذلك لا يمكن إطلاقه في الخارج حتى يبلغ من العمر 3-4 أسابيع ، ويجب أن يظل دافئًا عند درجة حرارة 28-32 درجة مئوية.
- تنمو الكتاكيت بسرعة كبيرة مما يضع الكثير من الضغط على العظام والمفاصل. يتم تضمين المكملات المعدنية في النظام الغذائي من الأيام الأولى ، فمن الأفضل شراء المكملات الغذائية الجاهزة.
- لضمان نمو مستقر ، يجب أن تكون التغذية كافية. يتم إعطاء الدجاج في الأيام الأولى بيضة مسلوقة وجبن قريش مع الكثير من الخضار المفرومة والذرة ودقيق الشوفان والشعير. في نهاية الأسبوع الأول ، يتم توصيل الخضار المسلوقة.
- للوقاية من المرض ، يجب تحصين جميع الكتاكيت في عمر 8 أسابيع.لن يختلف جدول وقائمة التطعيمات عن تلك المستخدمة في السلالات الأخرى.
كم تكلف بيضة الفقس والكتاكيت ودجاج باربيسييه البالغ؟ هذا الصنف مكلف للغاية. سعر البيضة 100-200 روبل. يمكن أن يكلف الدجاج اليومي 250-350 روبل وأكثر. سعر الدجاج الشهري هو 600-800 روبل ، والدجاج والديك البالغ 1500-2000 روبل. إذا كنت منخرطًا في تربية Barbezieu بشكل احترافي ، فابحث عن أماكن لبيع اللحوم والبيض (معظمها مطاعم أو متاجر مرموقة مع منتجات حصرية) ، يمكنك جني أموال جيدة من السلالة الفرنسية.