عسل طحالب اللبن - فوائد وأضرار ، وكيفية التمييز بين المزيف
بالنسبة لمعظم البستانيين ، يعتبر الفربيون حشيش ضار ويصعب إزالته. ومع ذلك ، بالنسبة لمربي النحل الذين يعرفون مدى فائدة العسل الذي يتم الحصول عليه من هذا النبات ، فإن هذا هو أكثر النباتات المرغوبة في الحديقة. في بعض الأحيان يتم زراعتها خصيصًا للحصول على المزيد من منتجات النحل الطبية.
عسل طحالب اللبن - فوائد وأضرار ، وكيفية التمييز بين المزيف
وصف الصقلاب
الفربيون يصعب الخلط بينه وبين الآخرين. أوراق مثلثة خضراء زاهية مع أشواك وعصير أبيض يبرز عند القطع وأزهار متواضعة صفراء وخضراء. لقد جاء من إفريقيا البعيدة ، لكنه استقر منذ فترة طويلة على كامل أراضي رابطة الدول المستقلة السابقة.
يزهر النبات طوال الصيف ، خاصة خلال المواسم الجافة والدافئة. إذا كان هناك منحل قريب ، فإن الفربيون ستصبح مصدرًا للرحيق اللذيذ والصحي. يصعب المبالغة في تقدير خصائصه العلاجية ، ويمكنك الحصول على مثل هذا المنتج طوال الصيف.
ملامح العسل
يعتبر عسل الصقلاب من أندر أصناف السهوب ، على الرغم من أنه يتم الحصول عليه أيضًا في مناطق وسط روسيا. لون المنتج غامق مع لون بني كهرماني. يختلف في المرارة الخفيفة في الذوق وقابضة غريبة. الرائحة ضعيفة ، غير واضحة.
عملية التبلور طويلة جدًا - من سنة إلى سنتين. حتى هذا الوقت ، يكون للحلاوة قوام سائل ، وبعد ذلك تصبح سميكة ولزجة.
يتغير طعم المنتج أيضًا بمرور الوقت - تختفي المرارة تدريجياً. هذا بسبب تقلب اليود في تركيبته. فترة التحصيل من يونيو إلى أغسطس. يعتمد على المنطقة التي ينمو فيها الصقلاب.
تكوين
الميزة الرئيسية لعسل الصقلاب أنه يحتوي على اليود هذا يؤثر قليلاً على الطعم (يعطي المرارة) ، لكن فوائد المنتج أكبر بكثير.
الفركتوز والسكروز متوازنان ، يتم حساب إجمالي محتوى السعرات الحرارية على النحو التالي:
- 1 ملعقة صغيرة - 38 سعرة حرارية
- 1 ملعقة كبيرة. لتر - 110 سعرة حرارية
- 1 ملعقة كبيرة. (200 مل) - 632 سعرة حرارية
- 1 كوب (250 مل) - 790 سعرة حرارية
يوجد أيضًا الحديد في هذه الحلاوة ، لذلك فهو أفضل دواء لتكوين الدم. بعد الجراحة أو الإصابة ، يساعد المنتج على استعادة حجم الدم الأصلي بسرعة. البروتينات والأحماض الأمينية ، بالإضافة إلى الإنزيمات المختلفة ، تجعلها مفيدة للغاية لصحتك.
كما أن العسل غني بالفيتامينات. يختلف محتواها في أنواع مختلفة من منتجات النحل. يحتوي الحليب اللذيذ على فيتامينات بالنسب التالية (لكل 100 جرام):
- B1 - 0.55
- B2 - 0.35
- B6 - 0.02
- B9 - 0.03
- PP - 0.8
- ج - 45
خصائص الشفاء
نظرًا لاحتوائه على اليود ، فإن رحيق الصقلاب قادر على محاربة الأمراض الناتجة عن نقص هذا العنصر المهم.
- سيكون مفيدًا لأي أمراض الغدة الدرقية واضطرابات التمثيل الغذائي ، مع مشاكل في الذاكرة ونشاط الدماغ.
- يمكن أن يقلل بشكل كبير من مظاهر التصلب ويحسن الأداء العقلي للشخص.
- له تأثير مجدد ، يعزز تجديد الخلايا بشكل أفضل.
في حالة ضعف الجلد والشعر ، يوصى بتناول العسل لمدة شهر.
شرب الماء الدافئ مع الرحيق في الصباح ضروري للأشخاص الذين يعانون من انخفاض الهيموجلوبين والميل إلى نزلات البرد.
يعوض العسل نقص اليود
كما أنه مفيد لأمراض الأعضاء مثل:
- المعدة؛
- المرارة؛
- الكبد؛
- أمعاء؛
- أعضاء الجهاز البولي التناسلي.
العسل يخفف وجع الاسنان. يجدر نقع عصا الاستحمام فيه وتشحيم الأسنان المؤلمة - سوف يهدأ الألم. هذا ، بالطبع ، لن يحل محل العلاج ، لكنه سيساعد على تحمل زيارة الطبيب.
سيساعدك كوب من الحليب الدافئ مع الرحيق في الليل على النوم بسرعة والتكيف أيضًا مع نزلات البرد.
إذا قمت في الأعراض الأولى بتليين مكان حاك بالعسل ، فلن يتطور الهربس ولن تلتهب الشفة.
الأهمية! لن يكون تأثير استخدام العسل ملحوظًا إلا إذا شربته في دورات لعدة أسابيع أو أشهر.
تطبيق
الأفضل استخدام العسل في صورته النقية - دون تعريضه للمعالجة الحرارية. تتحلل معظم العناصر الدقيقة والفيتامينات بالفعل عند + 60 درجة مئوية. حتى عند وضع ملعقة من الحلاوة اللزجة في الشاي الساخن ، يمكنك تقليل خصائصه المفيدة عدة مرات.
في الحلويات والمخبوزات محلية الصنع ، فهي خالية عمليا من الخصائص العلاجية. في الفرن ، عند الخبز ، يسخن المنتج كثيرًا ، وتختفي كل فوائده.
يجب تناول الطعام الشهي طازجًا وباردًا - فهذه هي الطريقة الوحيدة للاعتماد على تأثير الشفاء.
غالبًا ما ينصح الأطباء بشرب الرحيق المخفف في ماء دافئ (وليس ساخن) على معدة فارغة. هذا المشروب "يوقظ" الجسم كله ، ويضبط جميع الأعضاء للعمل ، ويزيد من مستوى الهيموجلوبين. كما أن الاستخدام المنتظم له في الصباح يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بنزلات البرد.
موانعأنا
العيب الوحيد للعسل هو الحساسية العالية. لذلك ، يجب على الأشخاص المعرضين للحساسية عدم استخدام العسل.
إذا لم يتم تأكيد التفاعل سريريًا ، يمكنك تجربة كمية صغيرة من المنتج ومراقبة الأعراض.
لا ينبغي إعطاء الأطفال الصغار جدًا (أقل من عام واحد) العسل الطبيعي. الشيء نفسه ينطبق على النساء الحوامل. هاتان الفئتان هما الأكثر حساسية لأي مسببات للحساسية ، من المهم عدم إثارة رد فعل خلال هذه الفترة.
نظرا لخصائصه لخفض ضغط الدم ، لا ينبغي أن يؤكل من قبل المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. في الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك غير المنضبط للرحيق إلى أزمة نقص التوتر.
كيفية التمييز بين المزيف
رحيق عشب الحليب الطبيعي له صبغة الشوكولاتة الداكنة. يجب أن يكون سائلاً ، مع شوائب حبوب لقاح بالكاد ملحوظة. إذا كان المنتج صلبًا ومسكرًا ، فهذا يعني أنه عمره عام على الأقل. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن هذا العسل سيء. ثبت علميًا أنه المنتج الوحيد الذي يمكن أن يستمر إلى الأبد. يتم الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة.
هذه الحلوى لها طعم خاص - لاذع مع مرارة. في بعض الأحيان ، يخفف مربي النحل عديمي الضمير المنتج بالماء للحصول على حجم أكبر. من السهل التحقق من ذلك عن طريق إسقاط القليل على قطعة من الورق. إذا ظهرت بقعة مبللة حول القطرة ، تمت إضافة الماء بعد الجمع.
يتدفق الرحيق الطبيعي من الملعقة بالتساوي ، دون اهتزاز ، مكونًا برجًا على السطح. يمكن تثبيتها على الملعقة عن طريق لفها عدة مرات في البرطمان.
المنتج الاصطناعي يقطر أو يقطر في قطرات منفصلة وينعم على الفور. هذا ينطبق على جميع الأنواع ، بغض النظر عن التنوع.
مقاطع فيديو مفيدة
يمكن أن تصبح الفربيون العسل مصدرًا للمكونات الطبية. المنتج مفيد للغاية ، لكن للأسف ، نادرًا ما يوجد في شكله النقي. لقد تعلم بعض مربي النحل زراعة هذا النبات على وجه التحديد للحصول على منتج ذي قيمة. الآن سيتمكن المزيد والمزيد من الناس من الاستمتاع بطعمه الأصلي وتقدير خصائصه الطبية.