أصناف من الطماطم الأرجواني
إذا كانت الطماطم الأرجوانية السابقة تعتبر فضولًا ، وكان من النادر جدًا العثور عليها ، فهي اليوم توجد في كثير من الأحيان ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا في الأرض المفتوحة. تتمتع الطماطم الأرجواني والأسود بالعديد من المزايا مقارنة بالأصناف الحمراء والصفراء. ليس الجلد مصبوغًا بلون غير عادي فحسب ، بل أيضًا اللب. يمكن أن يتراوح الظل من الشوكولاتة الخفيفة إلى اللون الأرجواني ، والأسود تقريبًا.
أصناف من الطماطم الأرجواني
ما يوفر التدرج اللوني
تأخذ الطماطم الأرجواني لونها غير المعتاد بفضل الأصباغ الحمراء والبنفسجية. يتم توفير عملية إنتاج الصبغة بواسطة الليكوبين والكاروتينات (الموجودة في الأصناف الحمراء) والأنثوسيانين (الموجودة في الباذنجان والملفوف الأزرق). في الطماطم ، تم العثور على الأنثوسيانين عن طريق الانتقاء طويل الأمد.
الجوانب الإيجابية
تتمتع الطماطم الأرجواني بالعديد من المزايا:
- لها طعم متوازن غير عادي
- قادرة على تطهير الجسم من السموم ، بسبب ارتفاع نسبة الأنثوسيانين ؛
- رائعة لصنع المخللات المختلفة والصلصات وعصير الطماطم.
- أصناف منتصف الموسم
- شديدة المقاومة لمعظم الأمراض.
سلبيات
تم تربية الطماطم السوداء نتيجة اختيار طويل في الصين ، وتم تكييفها مع الظروف الجوية الروسية ، بحيث لا توجد عيوبها عمليًا. إنه مقاوم ليس فقط للعديد من الأمراض ، ولكنه قادر أيضًا على تحمل الصقيع الصغير ، ويؤتي ثماره حتى أواخر الخريف. لا يوجد سوى نوعين من العيوب التي يميزها البستانيون: ليس طعمًا ساطعًا كما هو الحال في الأوصاف وفي العلبة بعد التدحرج يصبح اللون الأحمر المعتاد. بالمقارنة مع جميع الإيجابيات ، لا يمكن تسمية هذه المساوئ أيضًا.
كونياك بنفسجي
يعطي الكونياك البنفسجي المتنوع ثمار التوت الأحمر الجميلة ، كبيرة الحجم ، تزن كل طماطم حوالي 400 جرام ، والنبات طويل القامة ، ويبلغ ارتفاعه حوالي 1 متر. معترف بها باعتبارها واحدة من أفضل من حيث العائد. فترة النضج هي 108-115 يومًا.
أصناف الطماطم الداكنة تؤتي ثمارها لفترة طويلة جدًا ، حتى الصقيع. من أجل إطالة ثمار طماطم كونياك ، يجب أن يتم الحصاد بشكل صحيح. يجب إزالة الطماطم الناضجة على الفور من الأدغال لتمكين كل المبايض من النمو بشكل كامل.
تميل الطماطم المعدلة إلى الاحتفاظ بمظهرها الأصلي وطعمها لفترة طويلة جدًا بعد انتزاعها من الأدغال. يتم توفير هذا من قبل نفس الأنثوسيانين. إنها تجعل الخضروات محصنة ضد العفن Botrytis cinerea ، الذي يؤثر على جميع الثمار المقطوفة. تعتبر الطماطم ذات اللون الأزرق أو الأرجواني رائعة لحفظ جميع أنواع المخللات وغالبًا ما تستخدم للأغراض التجارية.
بيربل فيسيل
فخر Wessel الأرجواني هو نوع مبكر النضج. الشجيرات غير محددة. ينتج Wessel violet ثمارًا سوداء أرجوانية ، ممدودة في الشكل ، وذات رأس مدبب. لها طعم غير عادي مع ملاحظات حلوة.
طعم فاكهة الطماطم حلو
لتسهيل عبور بذور فخر Wessel للحاجز الأرضي ، يوصى بزرعها مع بذور المحاصيل مثل الشوفان أو الفجل أو الخس. أفضل غذاء للطماطم السوداء هو حبيبات السوبر فوسفات. على الرغم من كل متاعب زراعة الشتلات ، تعد الطماطم الأرجوانية محاصيل مقاومة للأمراض. حتى المناخ الروسي القاسي لا يخيفهم.
يتم الزرع في الأرض المفتوحة عندما يكون هناك 8-10 أوراق قوية على الساق. يتم إجراء تصلب الشتلات تدريجياً. قبل الزراعة بشهر ، توضع الأواني التي بها براعم في غرفة لا تنخفض فيها درجة حرارة الهواء عن 10-12 درجة مئوية. في ضوء الشمس المباشر ، يجب أيضًا إزالة البراعم تدريجياً حتى لا يحترق الجزء المتساقط. يجب ألا تزرع صنفًا أزرق اللون في المناطق التي نمت فيها البطاطس العام الماضي.
الجنية الأرجواني
الجنية الأرجواني هي طماطم منتصف الموسم. طول النبات يصل إلى 2 متر.الفواكه أرجوانية مع عروق خضراء ، وداخلها بورجوندي مع غرف خضراء للبذور. يختلف عن الأصناف الأخرى في رائحته الفاكهية والذوق الرفيع. جدران الفاكهة سميكة ، سكرية ، اللحم كثير العصير.
كل الطماطم تنمو من البذور. قبل الزراعة ، يجب نقع البذور في الماء مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم. احفظ البذور في كوب من الماء لمدة 10-15 دقيقة. تسمح هذه العملية بتطهير البذور وكذلك فصل البذور الفارغة عن البذور الكاملة. يجب لف البذور التي غرقت في القاع بقطعة قماش مبللة وتركها على هذا الشكل حتى تظهر البراعم الأولى.
لا ينبغي أن يكون القماش رطبًا جدًا لمنع البذور من التعفن. عندما تصل البراعم إلى 3-5 مم ، يمكن زراعتها في أكواب. للقيام بذلك ، استخدم أواني الخث أو الحاويات البلاستيكية العادية. تبدأ زراعة البذور ذات البراعم في منتصف شهر مارس. يجب ملء الأواني بالتربة أكثر بقليل من الثلث ، وبعد وضع البذور ، قم بتغطيتها بطبقة من التربة بطول 2 سم.
توضع أكواب البذور في غرفة بدرجة حرارة هواء 22 ℃. تظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع تقريبًا. من الضروري زرع الشتلات عند ظهور ساق بأوراق 2-3.
يشب
اليشب هو نوع آخر من أنواع النضج المبكر الذي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين. ينمو في 1 أو 2 جذوع ، ويتميز بإنتاجية عالية. لب دقيق ، لطيف للغاية على الحنك مع نكهات الفواكه الحلوة. تتم زراعة براعم جاسبر الصغيرة بعد شهرين من بذر البذور. وصف المتطلبات الرئيسية لرعاية براعم طماطم جاسبر الصغيرة:
- سقي مرة واحدة في الأسبوع
- قبل شهرين من الزراعة في الأرض ، يجب أن تمر الشتلات بثلاث مراحل من التغذية ، بدءًا من لحظة القطاف ؛
- أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على نمو وإنتاجية النباتات في المستقبل هو تصلب الشتلات ، يجب ألا تزرع البراعم على الفور في ضوء الشمس المباشر ؛
- يجب أن تكون الدفيئة مجهزة بنظام تهوية جيد ؛
- نظام درجة الحرارة 15-18 ℃ ، مع رطوبة نسبية لا تزيد عن 70٪ ، مثالي 60-65٪.
التنين الأزرق
الصنف يحتاج إلى الرباط الإلزامي
ينمو صنف Blue Dragon في مجموعات من 6-8 قطع ، يبدو مثل البرقوق ، بنية الثمرة ناعمة ولامعة. تتميز الثمار بطعمها الفاكهي الحار ، بدون حمض. الأصناف الأرجواني هي طماطم شديدة التحمل والتنين الأزرق ليس استثناءً. بادئ ذي بدء ، يجب أن تعتني بالشتلات. تعتبر هذه المرحلة الأكثر أهمية في زراعة صنف طماطم Blue Dragon وهي المفتاح لمناعة جيدة في المستقبل. لا يلزم الإخصاب قبل القطاف.
يعتبر الموقع المثالي لزراعة Blue Dragon هو المكان السابق لزراعة البقوليات. قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يجب عليك حفرها واستخدام السماد مع السوبر فوسفات. لتوفير الحماية من الأمراض الفطرية ، يوصى بوضع روث الدجاج في كل حفرة. يبلغ نمو التنين الأزرق 1.8 مترًا ، لذا يجب تقييد الشجيرات.يمكنك تكوين شجيرات في عمود واحد أو 2-3 ، كل هذا يتوقف على المنطقة التي ستنمو فيها المحاصيل.
شيروكي
ينتمي قلب شيروكي الأرجواني إلى أصناف منتصف الموسم. الثمرة على شكل قلب ، لونها أسود أرجواني ، غنية برائحة حلوة. يسمح مظهرها غير العادي باستخدام الثقافة في تنسيق الحدائق ، وهو ما يفعله العديد من البستانيين.
يفكر كل محب للنباتات المزروعة غير العادية ، بعد أن رأوا ذات مرة طماطم شيروكي الأرجواني ، في الحصول على خضروات غريبة. الميزة الرئيسية لمثل هذه الثقافة هي مقاومتها العالية للأمراض ، ومع ذلك ، بغض النظر عن مقدار الثناء على الطماطم الأرجوانية ، مع رعاية غير مناسبة ، لا يزال من الممكن مهاجمتها من قبل الذباب الأبيض وعث العنكبوت ، وتكون عرضة لمسببات الأمراض من الفيوزاريوم والساق السوداء . سيكون ممثلو الدفيئة أقل مقاومة للغزو من أولئك الذين ينمون في الحقول المفتوحة.
الأخطر بالنسبة لشيروكي هو غزو الذبابة البيضاء ، ومن الصعب التخلص منها لأن العثة ليست حساسة للعديد من المواد الكيميائية. السبب الرئيسي لتطور الأمراض الفطرية هو تشبع التربة بالمياه. البيئات الدافئة والرطبة مواتية أيضًا لانتشار الآفات. مع الرعاية المناسبة والالتزام بنظام الرطوبة ، لا يتم ملاحظة مشاكل زراعة هذا الصنف.
القرع الأرجواني ونحلة
القرع الأرجواني هو نوع طويل القامة ، متوسط النضج ، والفواكه أرجواني داكن على شكل قرع. يصل وزن الفاكهة إلى 250 جم ، والطماطم غنية بالطعم الحلو. صنف Bumblebee هو نبات منخفض النمو ، وتنمو الثمار في مجموعات من 2-4 طماطم ، توت وردي مع خطوط خضراء.
من بين مراجعات أولئك الذين يزرعون الطماطم الزرقاء ، وخاصة القرع والنحل الطنان ، لا توجد أي مراجعات سلبية عمليًا ، تكمن الصعوبة الرئيسية في رعاية مادة الزراعة في المراحل الأولى. لكي تحصل الطماطم على ظل جميل ، من الضروري الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي للتربة. إذا لم تكن التربة غنية بالفيتامينات والمعادن ، يفقد النبات الأنثوسيانين ومن ثم لن تكون الثمار أرجوانية بل وردية أو حمراء. لزيادة مقاومة الأمراض ، يتم إخصاب القرع والنحل بالرماد والطباشير مرة في الشهر. يمكنك زيادة التوازن الحمضي للتربة بمساعدة روث الدجاج أو النيتروجين.
لا ينبغي السماح بالتشبع بالمياه في التربة ، ويجب أن تسقي الشتلات مرة واحدة في الأسبوع ، والنباتات البالغة في الطقس الجاف - مرة كل 4-5 أيام. يوصى بنشارة التربة للاحتفاظ بالرطوبة فيها. لمنع الذبابة البيضاء من البدء في الموقع وفي الدفيئة ، لا ينبغي إزالة الدعسوقة والأربطة ، فهي أسوأ أعداء العثة.
الموجودات
تبدو الطماطم الأرجواني جذابة وغير عادية. تتميز أصناف اللون البنفسجي الأسود بالمحتوى العالي من العناصر الغذائية ، ومقاومة الأمراض الأكثر شيوعًا ، فضلاً عن الغلات العالية وفترة الإثمار الطويلة. نتيجة لتجارب طويلة الأمد ، ثبت أن استخدام هذه الأصناف من الطماطم له تأثير مفيد على جسم الإنسان المصاب بأمراض الأورام.
يعتقد بعض الناس أن اللون غير العادي للفاكهة هو نتيجة التعديل الوراثي ، لكن الأصناف تم تطويرها من خلال التربية التقليدية. كتبت العديد من المنتديات أن الطماطم ، عندما تزرع ، لم تتحول إلى اللون الأرجواني ، لكنها ظلت وردية أو حمراء. هذه الحقيقة ترجع إلى رعاية غير لائقة. يتم توفير اللون الأرجواني عن طريق الأنثوسيانين ، والتي تقل كميتها إذا لم يتم تخصيب التربة بشكل كافٍ ، ويقل التوازن الحمضي القاعدي.
بشكل عام ، لا يمكن قول أي شيء سيئ عن الأصناف. في كل مكان هناك فقط الإيجابيات. غالبًا ما تزرع طماطم من أصناف أرجوانية للأغراض الزخرفية والجمالية في البيوت الزجاجية والشقق.