خصائص الفلفل الأصفر
يحتوي الفلفل الأصفر على العديد من العناصر الغذائية: فيتامين ج والبوتاسيوم والفوسفور. الأصناف الصفراء سهلة النمو وذات مذاق ممتاز ويتم تقييمها بسبب غلاتها العالية.
خصائص الفلفل الأصفر
خصائص الصنف
كما تظهر الخصائص ، الفلفل الأصفر هو نوع منخفض السعرات الحرارية: هناك 25 سعرة حرارية لكل 100 غرام من اللب. فوائد الفلفل الحلو عالية: فيتامين C ، وهو جزء من الخضار ، يقوي جهاز المناعة البشري ويساعد الجسم على محاربة نزلات البرد.
فاكهة الفلفل مفيدة لمرضى السكري. تساعد الخضار على خفض مستويات السكر في الدم وتقوية جدران الأوعية الدموية.
أصناف الفلفل الأصفر تطالب بالنمو. في الظروف المناخية السيئة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للأصناف ذات فترة النضج المبكرة والمتوسطة. الأصناف المتأخرة أكثر ملاءمة للحفظ. لحصاد محصول جيد ، يزرع النبات بطريقة الشتلات.
أصناف شعبية
أشهر أنواع الفلفل الأصفر:
- فيل. من 1 قدم مربع م حصاد يصل إلى 7 كجم. الشجيرات ليست خصبة جدًا ، ومتوسطة الارتفاع. الفاكهة ذات الشكل المخروطي لها طرف طويل حاد. تصل كتلة الفلفل إلى 130-150 جم ، ويزرع في الهواء الطلق. يمكن استخدامه للتجميد ، ولكنه الأفضل للسلطات الطازجة.
- الجاموس. إنه صنف مبكر النضج ، فترة نضجه لا تتجاوز 3 أشهر بعد البذر في الأرض. يظهر عوائد جيدة. الثمار كبيرة ، يصل وزنها إلى 200 غرام ، شجيرة طويلة ، طول الساق - حتى 100 سم ، لحم طري بجدران يصل سمكها إلى 5 مم.
- عملاق. فترة نضج مبكرة (3 إلى 4 أشهر). شجيرات طويلة وكبيرة ارتفاعها حوالي 100 سم ويوصى بربطها حتى لا تنكسر. يبلغ متوسط وزن الثمرة 300 جرام ، ولبها حلو المذاق ، ويمكن أن يصل سمكها إلى 12 مم. الصنف متعدد الاستخدامات ورائع للتعليب.
- المجرية. الفلفل له لحم حلو. تستخدم عادة للحفظ ، ولكنها أيضًا رائعة للحشو وكمكون رئيسي في مختلف الأطباق. الشجيرات مدمجة ولها أوراق شجر جيدة. ينضج المحصول بعد شهرين من الزرع.
- معجزة. ينمو على شكل مكعب. من 1 قدم مربع م جمع ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة الناضجة. لونها أصفر ذهبي ، متوسط وزنها حوالي 200 جرام ويمكن زراعتها في الحقول المفتوحة دون أي مشاكل. الصنف لا يخاف من التغيرات في درجات الحرارة والتساقط المفاجئ ، يوصى باستخدامه في الوجبات الخفيفة والسلطات المختلفة.
- أستي. الصنف الإيطالي الذي ينتمي إلى مجموعة النضج المبكر ، فترة النضج - 90-100 يوم. لها شجيرة ضخمة يصل ارتفاعها إلى 60 سم.الفواكه مربعة الشكل بوزن 200-250 جم.تميز الصنف بمقاومة عالية للأمراض والعديد من الخصائص الإيجابية.
- خروف. ينتج حصادًا ممتازًا سواء عند زراعته في الهواء الطلق أو في دفيئة. يتم تعليق الشجيرات المنخفضة ذات القمة المنتشرة بالفواكه ، وهناك لحم أصفر سميك الجدران بسمك 9 مم. يأخذ الفلفل شكل قلب يصل وزنه إلى 100 جرام لكل 1 متر مربع. م تمثل 3 كجم من الحصاد.
- نوسيرا.تنضج مجموعة متنوعة مبكرة من الشكل الصحيح على شكل الفلفل ، تزرع في التربة المفتوحة والصوبات الزجاجية ، في اليوم الثمانين بعد الزراعة. يبلغ متوسط وزن الثمرة 200 جم ، ويبلغ سمك اللب 13 مم وله طعم ممتاز. النبات مقاوم للأمراض الفيروسية ، يسهل نقل المحصول في الطقس الحار.
- جرس. الصنف له فترة نضج مبكرة. ينضج الجرس بعد 70 يومًا من زرع الشتلات في التربة. يصل طول الأدغال إلى 70 سم وتتطلب رباطًا من الفروع ، وهي مخصصة للزراعة في أرض مفتوحة أو في دفيئة. اللب سميك وعصير. يحتوي الجرس على العديد من الفيتامينات.
يعد تحديد أفضل نوع مشكلة بسبب التقييم الذاتي. يستخدم البعض الفلفل الأصفر للحفظ والتجميد لفصل الشتاء ، والبعض الآخر يزرع للبيع وللأكل فقط.
رعاية
يحتاج الفلفل إلى الاستمالة للحصول على حصاد جيد. تحتاج الشجيرات إلى الري والتغذية وإزالة الأعشاب الضارة وربطها في الوقت المناسب. وفقًا للوصف ، يتم إجراء التغذية الأولى في اللحظة التي تظهر فيها الأوراق الأولى على الشتلات. آخر يوم - يومين قبل زراعة الشتلات في الأرض أو الدفيئة.
من نقص البوتاسيوم ، تجف أوراق الفلفل وتجعد. في حالة نقص النيتروجين ، تتحول الأوراق إلى اللون الرمادي ويقل حجمها بمرور الوقت.
لتحقيق عدم وجود تظليل للفروع ، من الضروري تقليم الفلفل عدة مرات ومحاولة جعل البراعم الأطول أقصر.
يوصى بنثر التربة بالقش الفاسد: هذا يسمح لك بتقليل كمية الري إلى مرة واحدة في 10 أيام. يجب ربط النباتات فورًا بعد إزالة الأعشاب الضارة ونشارة التربة.
الهبوط
طريقة زراعة الشتلات تزيد الغلة
يجب تحضير التربة لزراعة الفلفل الأصفر مسبقًا. قبل الزراعة بعام ، ما يصل إلى 10 كجم من الأسمدة لكل 1 متر مربع. م في الخريف ، أثناء الحفر ، يتم استخدام ما يصل إلى 100 غرام من أسمدة البوتاس. قبل 5 أيام من زراعة الشتلات ، يتم تطهير التربة بمحلول كبريتات النحاس.
يتم إجراء الزراعة في البيوت البلاستيكية في أوائل أبريل ، وفي أرض مفتوحة في أوائل يونيو. هذا المحصول النباتي يخضع لتلقيح قوي. أثناء الزراعة ، يجب وضع الأصناف المماثلة في نفس المنطقة بعيدًا قدر الإمكان. للحصول على محصول جيد ، يجب زراعة الفلفل بواسطة الشتلات.
الآفات
لكي يكون المحصول مستقرًا ، من الضروري حماية النبات من جميع أنواع الآفات والأمراض. إذا لم تعالج النباتات للأمراض المختلفة في الوقت المناسب ولا تدمر الحشرات ، فقد تفقد كمية كبيرة من المحصول.
الآفات الرئيسية:
- أفيد. أكثر الآفات شيوعًا وخطورة. يستقر على الأوراق ويمتص العصير منها. يتكاثر بشكل جيد في الدفيئة وفي الطقس الدافئ. إذا لم تبدأ معركة ضد حشرات المن في الوقت المناسب ، فقد تفقد المحصول بأكمله. لتدمير حشرات المن ، يتم رش الشجيرات بمحلول من رماد الخشب وغبار التبغ ، ويتم العلاج على فترات 5 أيام.
- الذبابة البيضاء. هذه حشرة شائعة للغاية وغزيرة الإنتاج تتغذى على عصارة الشجيرات ، مما يؤدي إلى إضعافها. يمكنك العثور على الذبابة البيضاء في أسفل الورقة. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يمكنك ببساطة غسله بالماء. في حالة أخرى ، يتم الرش بوسائل خاصة أو تستخدم الفخاخ. لأغراض الوقاية ، يتم تنظيف التربة باستمرار من بقايا النباتات ، ويتم تطهير الدفيئة بالكاربوفوس.
- سبيكة. الرخويات قادرة على إلحاق ضرر لائق بالنبات عن طريق أكل ثقوب ضخمة في أوراقها وثمارها. تكون الآفة نشطة بشكل خاص في الليل. لمنع ظهور البزاقات ، من الضروري الحفاظ على الأسرة نظيفة ومعالجة النباتات بغبار التبغ. أيضًا ، يمكن أن تخيف الآفة من الخردل والفلفل المطحون المنتشر في التربة.
الأمراض
تذبل
يحدث الذبول بسبب الفطريات التي تعيش في التربة. يمكن أن تصيب النبات بأكمله في غضون أيام قليلة. يمكن أن يؤدي الذبول إلى إبطاء نمو الأدغال بشكل كبير ويؤدي إلى تساقط أوراقها.لمنع الذبول ، من الضروري تدمير بقايا النباتات في التربة في نهاية الموسم.
داء الفيتوبلازما
عندما يتأثر النبات بداء النبات ، ويلاحظ اصفرار الأوراق ، وتعفن الجذور ، وعدم طعم الفواكه ، والتقزم. للوقاية من المرض ، من الضروري زراعة الفلفل في أماكن جافة من أجل منع ركود الماء بعد الري.
عمود
Stolbur هو مرض فيروسي يوقف نمو النبات ويشوه ثمرته. للوقاية من المرض ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة من التربة ، وكذلك التليين العميق. في حالة حدوث تلف باستخدام stolbur ، يوصى برش النبات بعوامل خاصة.
استنتاج
الفلفل الأصفر سهل النمو إلى حد ما وله مقاومة جيدة لمعظم الأمراض والآفات. تتميز بمعدل نضج الثمار العالي والقدرة على الحصول على محصول جيد حتى عندما تزرع في الهواء الطلق. فوائد الخضار في وجود العديد من الفيتامينات.