وصف سلالة السمان فرعون
تم تربية السمان الفرعون كسلالة جديدة ، وذلك بفضل عمل المربين الطويل. أسلاف الطيور هم السمان الياباني. كان الاختيار يعتمد فقط على خاصية معينة للسلالة الرئيسية - الحجم ، بينما لم يتم ضخ دم شخص آخر.
السمان فرعون
أصل سلالة الطيور
وفقًا للنسخة الرسمية ، تم إنشاء الفراعنة على وجه التحديد بأمر من الطهاة ، الذين كانوا غير راضين عن حقيقة أن الطيور لديها جثة صغيرة جدًا. ولكن هناك نظرية أخرى حول أصل السلالة: يعتقد البعض أن هذه هي ميزة الهوس العملاق الأمريكي المحبوب ، والذي بفضله لم يظهر فقط نوع جديد من السمان ، ولكن أيضًا أنواع أكبر من الحيوانات الأخرى المستخدمة في الطعام.
بسبب الانتقاء الذي يعتمد فقط على حجم الجسم ، فقد انخفضت بشكل ملحوظ مؤشرات مثل الخصوبة وإنتاج البيض في الطيور. بالإضافة إلى ذلك ، أصبح السمان الفرعونى شديد الإرضاء بشأن حجم القفص وظروف الاحتجاز. على الرغم من حقيقة أن هذه الطيور المعنية تطير بشكل أسوأ ، إلا أنه لا يزال من الممكن نسبتها إلى مجموعة يتم تربيتها ليس فقط من أجل اللحوم ، ولكن أيضًا للبيض.
السمات المميزة للسلالة
طيور السمان من سلالة الفرعون هي طيور داكنة ذات جسم ممتلئ كثيف وأجنحة قريبة من الجسم. تبرز هذه الطيور بشكل إيجابي على خلفية أقاربهم. بالنظر إلى الصورة ، حيث يقف اليابانيون والفرعون بجانب بعضهما البعض ، يمكنك بسهولة تحديد مكان وجود الطائر ، نظرًا لاختلافهما في الحجم فقط.
لكن في المظهر ، لا يمكن تسمية الفرد الذي يقف بمفرده في الصورة بدقة بالسلالة ، لذلك ، بعد أن اشتريت الفراعنة الصغار في السوق ، قد تفاجأ بشكل غير سارة عندما يتوقف نموهم بعد بلوغ وزن 150 جرامًا. لمنع حدوث ذلك ، عند شراء البيض أو الحيوانات الصغيرة من الحاضنة ، يجب عليك اختيار بائع موثوق.
بعد شراء سلالة يابانية بدلاً من السلالة المرغوبة ، لا يمكنك الانزعاج: نعم ، سيصبح إنتاج اللحوم أقل بمرتين ، لكن هذه الطيور تتجاهل الاهتمام وستعطي المزيد من البيض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معدل بقاء الشباب بين اليابانيين أعلى من معدل بقاء الفراعنة. بالإضافة إلى ذلك ، المطاعم أكثر استعدادًا وأكثر تكلفة لشراء جثث السمان الصغيرة ، موضحًا ذلك بحقيقة أن العميل ، عند طلب السمان ، يريد رؤية الطائر بأكمله على طبق ، ومن الصعب جدًا تناول 300-500 غرام من اللحم في وقت واحد.
يبلغ متوسط وزن السمان من سلالة الفرعون 300 جرام (الإناث دائمًا أكبر قليلاً من الذكور). لمدة عام ، كانت قادرة على وضع 200-250 بيضة ، وهذا أقل بقليل مما تقدمه الدجاجة اليابانية البياضة ، ولكن كلما زاد حجم الطائر ، زاد حجم بيضه (يصل الفرق في الوزن أحيانًا إلى 15 جم). يبدأ الفراعنة في الاندفاع في الأسبوع السابع من الحياة.
حجم البيض يعتمد على تغذية السمان. يضيف بعض المزارعين علف دجاج التسمين إلى حيواناتهم الأليفة ، وله تأثير مفيد حقًا على ارتفاع وعرض بيض السمان ، ولكن لا يمكنك تجربة الإضافات إلا عندما تخطط للحصول على بيض للأغراض الغذائية. العناصر المكونة للغلاية تؤثر سلبًا على جسم الطائر ، والبيض الكبير لا يصلح للحاضنة.
تربية الطيور
إذا كنت تخطط للانخراط بجدية في تربية الطيور ، فمن الأفضل اختيار فراعنة التسمين الفرنسيين لهذه الأغراض. هذا هو أكبر سلالة السمان. في حالات استثنائية ، يمكن أن يصل وزن الشخص البالغ إلى نصف كيلوغرام. في المتوسط ، يزن الفراعنة الفرنسيون 400 جرام.
سلبيات الفراعنة الفرنسيين هي:
- لون الريش الغامق - الجثث المقطوفة أغمق من المعتاد ، وهذا هو السبب في أن الأطباق المحضرة من هذا اللحم لا تبدو فاتحة للشهية.
- قلة إنتاج البيض ومتطلبات عالية للعناية والصيانة.
ولكن حتى الوصف التفصيلي لأوجه القصور لا يمكن على الإطلاق أن يطغى على جميع مزايا السلالة. يشتهر الفراعنة في جميع أنحاء العالم بما يلي:
- النضج المبكر ،
- وزن كبير من الذبائح القابلة للتسويق ،
- بيض كبير.
ليس كل الفراعنة داكن اللون ، على سبيل المثال ، سلالة تكساس من هذه الطيور لديها ريش أبيض ناصع. من الصعب للغاية مقابلة الطيور البيضاء في روسيا.
متى يمكنك ذبح الفراعنة؟
الوقت المثالي للذبح للحوم هو بداية الأسبوع السابع من حياة الطيور. إذا قمت بالتعرض المفرط لأقفاص الطيور لفترة أطول ، فسيحدث تجاوز لتغذية الطيور بأكثر من 1/10. في الأسبوع الخامس ، توقفت طيور السمان عن اكتساب الوزن بالفعل ، لكن أجسامها ليس لديها الوقت لتتشكل بالكامل خلال هذا الوقت بسبب الجلد الرقيق من لون مزرق وكمية صغيرة من الدهون ، فإن جثث الطيور المذبوحة في سن 5 أسابيع لها فئة الجودة الثانية.
تنتمي أعلى درجة من السمنة بجدارة إلى جثث السمان التي نجت حتى الأسبوع 6-7. لديهم مظهر ممتاز وأنسجة عضلية متطورة وطبقة دهنية عند الحاجة.
في كامل أراضي الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، بما في ذلك روسيا ، نادرًا ما يمكن للمرء أن يجد طيورًا ، وصفها يتوافق تمامًا مع الفراعنة الحقيقيين. نظرًا لعدم وجود الماشية الأولية ، بحيث لا يطحن الطائر تحت أي ظرف من الظروف ، يتعين على المربين عبور هذا الصنف مع الآخرين بلون ريش مماثل ، على سبيل المثال ، مع الإستونية.
كيفية الحفاظ والتغذية بشكل صحيح
يتطلب الحجم الكبير للفراعنة مساحة احتواء متزايدة. يجب تخصيص 0.2 متر مربع على الأقل لطائر واحد. م - لا يقل ارتفاع الأقفاص عن 30 سم وفي الغرفة التي تعيش فيها الطيور يجب الحفاظ على درجة حرارة 20 درجة مئوية باستمرار. إذا كان الهواء أكثر برودة ، فإن السمان سوف يتجمع معًا وسيسعى باستمرار للوصول إلى مركز الهرج والمرج. سيؤدي نظام درجة الحرارة المرتفعة جدًا إلى ارتفاع درجة حرارة الطيور وإلحاق الضرر بالبيض الذي وضعوه.
للنمو والتطور الكاملين ، يحتاج السمان إلى 17 ساعة من ساعات النهار ، ولكن حتى لا تخيف الطيور ، يجب أن تكون الإضاءة خافتة قليلاً. للحفاظ على غرفة صغيرة ، يكفي مصباح واحد بقوة 60 واط.
يجب أيضًا مراقبة رطوبة الهواء باستمرار: يجب أن تختلف في النطاق من 60 إلى 70٪. يمكن دائمًا حل مشكلة الهواء الجاف جدًا عن طريق وضع حوض من الماء بجوار الخلايا. المهم ألا تنسى إزالته في الوقت المناسب ، لأنه إذا ارتفعت الرطوبة إلى 76٪ ، سيموت الماشية.
لا بد من تهوية الغرفة التي توجد بها الطيور ؛ في الصيف ، يجب أن يكون حجم تبادل الهواء 5 م 3 / ساعة. في موسم البرد ، يجب أن يكون الهواء أقل بثلاث مرات عليك أيضًا أن تتذكر أن المسودات خطيرة جدًا ، فقد تؤدي إلى الإصابة بالأمراض وفقدان الريش وانخفاض إنتاج البيض ، وفي بعض الأحيان تبدأ الماشية في النفوق تمامًا.
ماذا اطعم الفراعنة
لكي تكتسب الطيور وزنًا سريعًا ، يجب إعطاؤها الغذاء المتوازن الصحيح ، والذي يجب أن يكون أساسه علف الحبوب. يُنصح بإضافة حفنة من الشوفان والدخن والذرة والدخن هناك. يجب أولاً طحن الحبوب.
في الصيف ، من المفيد للفراعنة أن يقوموا بتقطيع عشب الحقل إلى قطع صغيرة ، ممزوجة بنشارة الخشب. من الضروري فحص الخضر بعناية حتى لا تطعم الحيوانات الأليفة عن طريق الخطأ بالنباتات السامة. لن يكون هناك أي ضرر للطيور من الأعشاب السامة ، ولكن الشخص الذي يأكل لحم السمان بعد ذلك قد يصاب بتسمم طفيففي فصل الشتاء ، تكون تغذية الطيور مفيدة مع براعم الدخن وأوراق الكرنب والبنجر المبشور والخضروات الأخرى.
تأكد من إضافة الأصداف الأرضية والقليل من الرمل والحجر الجيري وملح المائدة إلى طعام الفراعنة كل يوم. يتم إطعام الصغار في أول 15 يومًا من الحياة بالطعام مع إضافة البيض المسلوق المهروس. يتم إعطاء نفس العلف البروتيني لدجاج الحضنة لتجديد العناصر الغذائية المستخدمة في إنتاج النسل.
ستكون توصيات التغذية الموضحة أعلاه مفيدة إذا كنت لا تخطط لاستخدام علف مركب خاص عند تربية السمان في المنزل. تحتوي الخلطات الحديثة بالفعل على نظام غذائي جيد الإعداد ، والذي يحتوي على كل التغذية الإضافية اللازمة.
يجب أن تتكون نسبة معينة من إجمالي العلف من البروتين الخام:
- يحق للسمان الذين تقل أعمارهم عن شهر واحد الحصول على حوالي 25 ٪.
- يحتاج الأفراد الذين تتراوح أعمارهم من 30 إلى 45 يومًا إلى 23٪.
- الطبقات - 22٪.
جدول التغذية الموصى به للطيور في الشتاء هو كما يلي:
- 5 صباحًا - 1/3 من الحبوب من إجمالي الكمية اليومية ،
- 9 صباحًا - مزيج رطب
- 3 مساءً - مزيج مبلل
- 7 مساءً - بقايا علف الحبوب.
ينصح بإطعام الطيور في نفس الوقت كل يوم. في الصيف ، عندما يتم استبدال الضوء الاصطناعي بالشمس ، يمكنك البدء في إطعام سمان الفرعون لاحقًا. الوجبة الأولى في الساعة 7 صباحًا والأخيرة في الساعة 5 مساءً.
لا ينصح بملء المغذيات حتى أسنانها ، وإلا ستشتت الطيور نصف العلف. للحفاظ على نظافة المياه باستمرار ، يجب تغييرها كل يوم. الشرب المتسخ سوف يفسد بسرعة ويسبب أمراض معوية للماشية بأكملها.
نصائح تربية
من المستحيل تربية أي سلالة من السمان دون مراعاة القواعد الخاصة:
- من أجل تجنب زواج الأقارب ، لا ينبغي وضع ممثلين من سلالات مختلفة وحتى قطعان في زوج واحد.
- يمكن للذكر أن ينجب ذرية بحد أقصى 4 إناث. من الناحية المثالية ، إذا كان هناك 3 طيور فرعون لكل سمان.
- يجب استخدام الإناث بين عمر 2 و 8 أشهر كطبقات.
- يجب استخدام دجاجات التفريخ للتربية لمدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر. من الأفضل أن تأخذ الإناث بعمر شهرين واستبدالها بعد 10 أسابيع بأخرى أصغر سنًا.
عند إخراج بيض التفريخ ، يجب أن تؤخذ فقط بأيدٍ نظيفة ومعقمة ، ويفضل أن يكون ذلك بقفازات طبية من اللاتكس. حتى لا تخترق الكائنات الحية الدقيقة ، التي تتجاوز القشرة ، البيضة ، فأنت بحاجة إلى أخذها بعناية ليس من الجانبين ، ولكن من النهاية الحادة وغير الحادة ، ثم نقلها إلى المكان المطلوب. إذا كنت تخشى ارتكاب خطأ ، فيمكنك أولاً مشاهدة مقطع فيديو حول هذا الموضوع.
إذا تم القيام به بشكل صحيح ، سيخرج السمان من الحاضنة قويًا وصحيًا في غضون 17 يومًا.