خصائص الخيار الأحمر
الخيار الأحمر هو نبات غير عادي ، ويسمى أيضًا "Doubtful Tladiant". منذ عدة عقود ، تم إدخال الخيار الأحمر إلى أوروبا وأمريكا من جنوب شرق آسيا. تمت زراعة هذا النوع من الخيار من قبل قبيلة همونغ التي تعيش في تايلاند والصين وبورما ولاوس وفيتنام. اليوم تزرع الخضروات بنجاح في العديد من دول العالم.
خصائص الخيار الأحمر
خصائص الخيار
ينتمي الخيار Tladiant إلى عائلة اليقطين. حصلت على اسمها بسبب تشابه الفاكهة غير الناضجة مع الخيار. يتحول لون المحصول الناضج إلى اللون الأحمر أو البرتقالي. أيضا ، يختلف Tladiant عن الخيار العادي بوجود مدفع على الثمار ، والذي يختفي بعد فترة.
لا يزيد طول الثمار عن 6 سم وقطرها 2 سم. لب الثمار الناضجة برتقالي غامق وله طعم خاص. هناك أيضا العديد من البذور في الداخل.
ميزات
- يحتوي الخيار الأحمر على أنماط مزهرة من الذكور والإناث. يتم إنتاج الفاكهة فقط من خلال ثقافة ذات خصائص أنثوية. تلاديانتا هي ثقافة معمرة. في الشتاء ، لديها فقط درنات تشبه البطاطس ، ويموت الجزء العلوي منها في الخريف.
- إنه محصول مُلقَّح. في المنزل ، يتم تلقيح Tladiantu بواسطة الحشرات الموجودة في تلك الأجزاء. تتطلب زراعة الخيار الأحمر في مناطق أخرى تلقيحًا صناعيًا. للقيام بذلك ، خذ فرشاة ناعمة أو أزهارًا من الذكور. في هذه الحالة ، يتم تطبيق الأنثرات على المدقة الأنثوية.
- هناك أنواع هجينة من الخيار الأحمر. يقوم المربون بتطوير أصناف جديدة عن طريق تهجين الخضار مع اليقطين والبطيخ والخيار الشائع.
- يستخدم الخيار الأحمر ليس فقط للطعام. تتميز الثقافة بمظهر ليانا ، وتتحمل الظروف الجوية السيئة جيدًا ، وهي متواضعة ، لذلك يتم استخدامها لتزيين قطع الأراضي أو الشرفات الشخصية.
- يصل ارتفاع tladiant المشكوك فيه إلى 5 أمتار. الجذع بأكمله مغطى بشعر صغير. في الثقافة ، تنمو المحلاق ، والتي بفضلها تتشبث بالدعم ، لأنها تبدأ في النمو وتؤتي ثمارها بعد أن ترتفع.
- يتم إنزال الأوراق ذات اللون الأخضر الداكن. هم على شكل قلب. عندما يزهر النبات ، تظهر براعم صفراء زاهية تشبه الزنبق.
- تزدهر الثقافة في الصيف وأوائل الخريف. تختلف الأزهار الذكورية عن الأزهار الأنثوية. ذكر - خمسة أجزاء ، أصفر ذهبي ، ينمو في النورات ، بتلات منحنية الظهر. المرأة مسطحة ، وحيدة.
مزايا الصنف
الجوانب الإيجابية:
- الخصائص الطبية؛
- ذوق جيد
- رعاية متساهلة
- نظرة رائعة.
الدواء
من بين مزايا الخيار الأحمر خصائص مفيدة. إذا كنت تأكل الخيار الأحمر بانتظام ، يمكنك تحسين عمل الجهاز الهضمي. كما أنها تستخدم لمنع مثل هذه الأمراض.
يستخدم الخيار الأحمر للأغراض الطبية
تستخدم هذه الخضار أيضًا في الممارسة الطبية في الشرق. يتم تحضير ديكوتيون من درنات وبذور الخيار الأحمر ، والتي لها تأثير في الصفراء ومدر للبول.كما أنه يستخدم للسعال من أجل تأثير مقشع ، كدواء قابض ومضاد للامتصاص. خلال موسم الأنفلونزا ، يصنع مغلي من الأزهار التي تشرب كإجراء وقائي.
بعد أن أعدوا العصيدة من الدرنات ، يصنعون الكمادات. يعالجون عرق النسا وتنخر العظم. بمساعدة الخيار الأحمر ، يتخلصون أيضًا من الصداع وارتفاع ضغط الدم.
طبخ
تحتوي الخضار على العديد من الفيتامينات (أ ، ب ، ج ، هـ) ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والكبيرة:
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- الكوبالت.
- حديد؛
- الفوسفور ، إلخ.
لتحضير الأطباق (السلطات ، الأطباق الجانبية ، الوجبات الخفيفة) تناول الفواكه الخضراء. يمكن أن تكون خام أو معالجة حراريا. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لوجود كمية كبيرة من السكر ، يتم استخدام الثمار الناضجة لصنع المربى والمربى والمربى والفواكه المسكرة. حتى أنهم يصنعون تعليبًا من هذه الخضار. هذا ما يميز المنتج عن البقية.
ديكور
نباتان فقط من هذا النوع يصنعان سياجًا جميلًا من الخيزران ، يحيطان شرفة المراقبة. كما أنها تستخدم لتزيين الشرفات والمقطع. كرة الأوراق كثيفة. تعطي الفواكه والزهور معًا نظام ألوان جميل. اتضح صورة جميلة.
عيوب الصنف
تشمل العيوب حقيقة أن Tladiant المشكوك فيها ينمو بسرعة كبيرة على مسافات طويلة.
كما أن السكر المتوفر بكثرة في Tladiant يسبب الضرر أيضًا ، لذلك يجب على مرضى السكري أن يقتصروا على استخدام هذه الخضار. أيضا ، يمكن أن يسبب الخيار الأحمر ردود فعل تحسسية في حالة التعصب الفردي.
الهبوط
اختر طريقة تكاثر نباتية مناسبة
يتم نشر الصنف بطريقتين:
- زرع بذور؛
- درنات نباتية.
طريقة البذور
لزراعة شتلات التلاديانت ، جفف البذور أولاً جيدًا في درجة حرارة الغرفة. إنها سوداء وصغيرة ومستديرة. ثم يتم تركهم لمدة 3-4 أشهر في غرفة بدرجة حرارة 1-5 درجة مئوية. قبل البذر ، تنقع البذور في ماء ساخن لمدة 6-8 ساعات. يمكنك استخدام الترمس. تزرع في التربة الرطبة على عمق 2-3 سم ، وتشعر الشتلات بأنها جيدة في درجات حرارة منخفضة ولكن إيجابية.
تزرع الشتلات في مكان دائم في شهر مايو ، حيث ستنفق الثقافة كل طاقتها على تكوين الدرنات.
طريقة درني
أسهل طريقة لزراعة الخيار الأحمر هي الدرنات. تزرع في الربيع على عمق 6-8 سم ، وتنتشر الدرنات الجديدة إلى مسافة 2 متر ، ولتجنب ذلك ، على عمق نصف متر ، يتم إحاطة موقع الزراعة بقطع من حجر الأردواز. يتم تقسيم الأفراد من الجنسين: في المستقبل ، من الصعب التمييز بينهم.
تتمتع الدرنات في التربة بشتاء رائع.
تظهر البراعم في نهاية شهر مايو ، وسرعان ما تنمو. تتفتح النورات الذكور بسرعة ، وهو ما لا يمكن قوله عن الإناث. يزهرون في يوليو أو أغسطس.
اختيار التربة وربط المحاصيل
يتم اختيار موقع الهبوط على الجانب الجنوبي ، ويمكن أن يكون شبه مظلل. يجب ألا تكون التربة ثقيلة. من الأفضل اختيار تربة خصبة فضفاضة.
يحتاج هذا النوع من الخيار إلى دعم ، لذلك غالبًا ما يُزرع بالقرب من الأسوار أو الجدران أو الأشجار. هذا لا يسبب الكثير من المتاعب ولا يضر النبات. إذا كان من الضروري تركيب دعامة ، يتم استخدام مواسير بارتفاع 3-4 أمتار ، ويتم صنع قوس منها بالحرف "P". لوح مسطح مدفون بين الأنابيب. يجب أن تكون حوافها مرئية من الأرض. إنهم يصنعون الأخاديد ويضعون الدرنات هناك ويرشونها بالتربة في الأعلى ويصنعون سياجًا.
رعاية بوش
لا يتطلب الخيار الأحمر الكثير من الصيانة.
يتم تغذية الشتلات بعد تجذرها. للقيام بذلك ، اختر الأسمدة المعدنية المعقدة أو النترات. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم تغذية التربة بعامل الفوسفور. عندما تبدأ الأدغال في الثمار ، يتم استخدام الأسمدة العضوية فقط: مولين أو روث.
يمكنك تحضير محلول خاص: 1 ملعقة كبيرة. يُسكب الرماد في 2-3 لترات من الماء ، ويُسمح للحل الناتج بالتخمير لمدة يومين. يتم تسقي الشجيرات ، مع الالتزام بجرعة 5 لترات لكل 1 متر مربع. م.
يتم تسقي الخيار الأحمر 1-3 مرات في الأسبوع ، اعتمادًا على الظروف المناخية ، وبعد ذلك يتم تخفيف التربة بالضرورة.يحتاج الصنف بشكل خاص إلى الري إذا تم زراعته في حالة جفاف.
خلال موسم النمو بأكمله ، يتم قطع البراعم السفلية: وهذا يمنع انتشار الخيار. في الخريف ، يتم قطع جزء من النبات الموجود فوق سطح الأرض. يتم حفر الدرنات الزائدة.
مكافحة الآفات
وفقًا للوصف ، فإن الخيار الأحمر يخضع لنفس الأمراض مثل الخيار الأخضر العادي ، لذلك يجب أن تتم مكافحة الآفات بالوسائل المعتادة.
استنتاج
هذا النوع من خضروات المائدة نادر في خطوط العرض لدينا. يجب على أولئك الذين لم يزرعوا هذا المحصول من قبل أن يأخذوا في الاعتبار جميع ميزات هذا الخيار. إذا أخطأت في الزراعة ، فسوف تنمو في جميع أنحاء المنطقة ، مما يؤدي إلى إزاحة المحاصيل الأخرى.