سلالات لحوم الأرانب المختلفة
لحم الأرانب هو منتج لذيذ وصحي يروق لكثير من الذواقة. وإذا نظرنا إليه من وجهة نظر المزارع ، فهو أيضًا منتج مناسب جدًا للبيع ، حيث يتم بيعه بسرعة وبسعر جيد. لذلك ، أصبحت أرانب اللحوم تحظى بشعبية كبيرة بين المربين ، حيث أنه من المريح والمربح تربيتها. لكن بالنسبة للمبتدئين الذين بدأوا للتو في التفكير في هذا العمل ، من الصعب اختيار السلالة المناسبة. لذلك ، يجب عليهم أولاً إلقاء نظرة على قائمة أنواع هذه الحيوانات.
أرانب سلالات اللحوم
اختيار سلالة لحوم الأرانب
يمكن استخدام الأرانب من جميع السلالات كمصدر للحوم اللذيذة والغذائية. الاستثناءات الوحيدة هي الأصناف الزخرفية. ولكن من أجل الحصول على أقصى ربح ، يجب أن تقوم بتربية الحيوانات التي يتم تربيتها خصيصًا للحوم ، وليس من سلالات الجلد. هناك أيضًا حيوانات لحوم وجلد ، وحتى حيوانات ذات إنتاجية مخفية. ولن تتمكن من الحصول على الكثير من اللحوم منها. هناك العديد من العوامل التي يجب الانتباه إليها عند اختيار سلالة من الأرانب من نوع اللحوم:
- جودة اللحوم التي تم الحصول عليها. يحتوي كل أرنب تقريبًا على لحم مذاق جيد ومفيد للصحة. ولكن هناك سلالات تعطي منتجًا ألذ وأكثر حساسية. ويمكن بيع جثثهم بسعر رائع.
- معدل زيادة الوزن. اعتمادًا على مدى سرعة اكتساب الحيوانات لوزن الذبح ، فإن تكلفة رعايتها لتحقيق الإنتاجية تعتمد أيضًا. وأيضًا ترتبط سرعة تنفيذ المنتج ارتباطًا مباشرًا بهذه المعلمة. تلك الحيوانات التي تكتسب وزنًا أبطأ ليست مربحة جدًا للاحتفاظ بها.
- أحجام الأرانب. هناك العديد من السلالات كبيرة الحجم حقًا. يصل وزن هذه العمالقة إلى 6-7 كجم ، ولديهم عائد مميت ممتاز. في بعض الأحيان لا تنتمي هذه الحيوانات إلى اللحوم ، ولكن إلى أصناف من جلد اللحم.
- النضج المبكر. كلما تكاثرت هذه الحيوانات بشكل أسرع ، زاد حجم النسل ، وزاد الربح الذي يتم الحصول عليه. بالنسبة لأرانب اللحوم ، هذه المعلمة مهمة جدًا. على الرغم من أن هذه الحيوانات تتكاثر بسرعة ، إلا أن بعضها يتكاثر بشكل أسرع من البعض الآخر.
- مقاومة الأمراض المعدية والفطرية. هناك العديد من الأمراض المزعجة التي يمكن أن تدمر ما يصل إلى 80-90٪ من مجموع سكان الأرانب. ومن الأفضل للمبتدئين إعطاء الأفضلية لتلك الأصناف التي تقاوم هذه الأمراض بشكل أفضل. هذه المقاومة تجعل تربية الحيوانات أسهل.
بالإضافة إلى كل هذه العوامل ، يجب أيضًا الانتباه إلى الحيوانات التي ستتكيف بشكل أفضل مع منطقة معينة. ويجب عليك أيضًا معرفة سلالات الأرانب التي يمكن شراؤها لتربية اللحوم.بعض الأنواع غير متوفرة أو نادرة في بعض المناطق ، وعليك شراء تلك الحيوانات المتوفرة. على أي حال ، قبل الشراء ، يجب أن تنظر في وصف السلالة ، والتشاور مع المربين ذوي الخبرة. ربما يمكنهم تقديم المشورة لمجموعة متنوعة جديرة بالاهتمام.
وصف السلالات الفردية من أرانب اللحوم
من الصعب تحديد أفضل سلالات الأرانب من اللحوم. كل منهم له مزايا وعيوب خاصة به ، لذلك ، يجب عليك الاختيار بناءً على تفضيلاتك الخاصة. بالنسبة لمزارع واحد ، تكون الحيوانات متوسطة الحجم ولكن مبكرة النضج مناسبة ، وقادرة على اكتساب وزن الذبح بسرعة عالية. وسيختار مربي آخر حيوانات ذات جلد لحوم كبيرة الحجم ، ولكن في نفس الوقت لديها معدل متوسط لزيادة الوزن. فيما يلي مخطط مقارنة يصف بعض أنواع الأرانب:
| اسم السلالة | زحف الوزن الحي | مخرج الذبح | عدد الأرانب في القمامة | لون البشرة |
| العملاق الرمادي | من 4 إلى 7 كيلوغرامات | 55-57% | 7 إلى 11 قطعة | لون رمادي غامق |
| شينشيلا السوفيتية | من 4 إلى 8 كجم | 55-58% | 6 إلى 8 قطع | رمادي فضي ، ظلال مختلفة ممكنة |
| نيوزيلندا الأرانب البيضاء | من 4 إلى 6 كجم | 53-59% | 8 إلى 11 قطعة | لون معطف أبيض نقي |
| سلالة كاليفورنيا | من 4 إلى 6 كجم | 56-60% | 8 إلى 12 قطعة | معطف أبيض مع كمامة سوداء وآذان وكفوف |
| فلاندرز أو عملاق بلجيكي | من 5 إلى 12 كجم | 53-55% | من 5 إلى 8 قطع | الأسود والأبيض وظلال الرمادي والأحمر والبيج |
| العملاق الأبيض | من 4 إلى 8 كجم | 54-57% | 6 إلى 9 قطع | يسمح فقط بلون الثلج الأبيض النقي |
هذه ليست كل السلالات التي يمكن تربيتها في المنزل. من حيث المبدأ ، يجب على المزارع أن يتذكر أن سلالات الأرانب ذات الجلد واللحوم هي أفضل السلالات للتكاثر ، على الأقل بالنسبة للمربين المبتدئين. يجب إيلاء اهتمام خاص لتلك الأصناف التي تم تربيتها في روسيا وأوكرانيا. من الأفضل تكييفها مع الظروف المحلية. ومن بينها أيضًا أن هناك العديد من أكبر العينات ، والتي تعطي حقًا الكثير من المنتجات اللذيذة والصحية.
أكبر أنواع الأرانب
عادة ما توجد أكبر الأرانب ليس بين اللحوم ، ولكن بين أنواع اللحوم والجلود. أسماء هذه السلالات معروفة جيدًا لمربي الماشية المحترفين. يجدر مقارنتها بالممثلين الكلاسيكيين لخط إنتاج اللحوم. أولاً ، لا ينموون بهذه السرعة ويزداد وزنهم ، وهذا هو السبب في أنهم يستهلكون القليل من العلف لتربيتهم. من ناحية أخرى ، يتم تعويض التأخر في النمو بشهور ليس فقط من خلال تلقي الذبيحة ، ولكن أيضًا الجلود ذات الجودة المتوسطة أو العالية.
لسوء الحظ ، فإن جثة الأرانب ذات جلد اللحم ليست سمينًا جدًا ، ومن حيث إنتاجية الذبح ، فهي أدنى من ممثلي أصناف اللحوم. ولا يمكن أن تنافس جودة الفراء والجلد المنتج الذي تم الحصول عليه من سلالات البشرة. ولكن على الرغم من التأخر في النمو بشهور ومتوسط جودة المنتج ، إلا أنه من الملائم أكثر للمبتدئين العمل مع هذه الحيوانات. فهي متواضعة للغاية وسهلة الصيانة ، ونتيجة لذلك ، من حيث الربح ، فإنها تتفوق في بعض الأحيان على السلالات سريعة النمو ، ولكنها متطلبة.
سلالة أرنب فلاندر
يُطلق على فلاندر أيضًا اسم العملاق البلجيكي ، وقد تم استخدامه في تطوير عدد من سلالات اللحوم والجلود الأخرى. وعادة ما يشار إليها على أنها أصناف من جلد اللحم ، لأنها ، كما هو الحال في جودة الجلد ، وفي محصول الذبح ، ليست حامل سجل بين ممثلي اتجاه إنتاجها. لكن فلاندر سجل أرقامًا قياسية للوزن وأبعاد الجسم الكلية. بعض الممثلين قادرون على الوصول إلى كتلة تساوي 12 كجم. في المتوسط ، تزن هذه الحيوانات 7-8 كيلوغرامات في مرحلة البلوغ.
الاختلافات المميزة لهذا التنوع هي الجسم الضخم والقوي ، والرأس الكبير بالنسبة للجسم. بالنظر إلى الحجم العام للحيوان ، تبرز هذه الاختلافات كثيرًا مقابل الخلفية العامة.لون البلجيكيين أحادي اللون ، أبيض ، أسود ، درجات مختلفة من الرمادي أو الأحمر أو البيج. قد يكون للحيوانات المختلفة من نفس القمامة درجات مختلفة من الفراء. ولكن بغض النظر عن حجم هذا الصنف ، فإنه يحتوي على عدد من أوجه القصور الخطيرة ، والتي يجب الانتباه إليها أيضًا.
أولاً ، يستغرق العمالقة البلجيكيون وقتًا طويلاً حتى ينضجوا ، وإذا نظرت إلى الأشهر ، فإن كتل الحيوان الناضج تصل إلى 8-9 أشهر فقط. والذبح المبكر لا يجلب فوائد ، لأن مردود الذبح في سن مبكرة أقل من ذبح الأرنب البالغ. المشكلة الثانية التي يواجهها مربي هذه الحيوانات هي مطابقتها لشروط حفظها. إنهم بحاجة إلى أرانب نظيفة وواسعة ومريحة ، وإلا ستبدأ الماشية في الموت. أخيرًا ، هذه الحيوانات تتطلب الكثير من حيث نوعية وكمية الطعام الذي تحصل عليه.
تولد أرنب رمادي العملاق
من بين السلالات الكبيرة في اتجاه جلد اللحم ، تجدر الإشارة أيضًا إلى العمالقة الرمادية. تم تقديمها على أراضي أوكرانيا في الخمسينيات من القرن العشرين. ممثلو هذا الصنف مناسبون لمربي الأرانب المبتدئين ، لأنهم لا يحتاجون إلى رعاية منفصلة ويمكن تكييفهم بسهولة مع الظروف المحلية. تزن إناث هذا الصنف ، في المتوسط ، 4.5-5 كيلوغرامات ، والذكور - 6 كيلوغرامات. في الوقت نفسه ، يمكن للممثلين الفرديين أن يكبروا ما يصل إلى 7 كيلوغرامات من الوزن الحي.
على الرغم من أن العمالقة الرمادية تنتمي إلى سلالات اللحوم والجلود ، إلا أن جودة بشرتها في مستوى متوسط. وفقًا لهذه المعلمة ، فهي أدنى من الأرانب من أي نوع جلدي. من ناحية أخرى ، يمكن الحصول على مساحة كبيرة من الجلد من حيوان واحد ، وهذا هو سبب تقدير العديد من المزارعين لها. من حيث جودة اللحوم وإنتاجية الذبح ، فهي أدنى إلى حد ما من معظم سلالات اللحوم. تتميز هذه الحيوانات بمتوسط النضج المبكر ، لكنها تتكاثر بسرعة ، وتعتني بنسلها بشكل مثالي.
تولد أرنب شينشيلا السوفيتية
المبتدئ قادر على الخلط بين شينشيلا السوفيتية والرمادي العملاق. السلالتان لهما نفس المظهر والوزن ولون البشرة. لكن في الوقت نفسه ، فإن الشينشيلة قادرة على الوصول إلى كتلة أكبر ، ولديها عائد مميت أفضل قليلاً. في الواقع ، ربما يكون هذا التنوع هو الأكثر ملاءمة لتربية مربي الأرانب المبتدئين. على الرغم من أنه في المنتديات المختلفة ، يمكنك العثور على آراء مختلفة حول هذا الأمر. بحلول عمر 120 يومًا ، يبلغ متوسط وزن الحيوانات الصغيرة 3.5 كجم ، وهي جاهزة للذبح بالفعل.
تتميز شينشيلا السوفيتية بإنتاج قاتل لائق ، ولحوم لذيذة للغاية ويمكن بيعها دون مشاكل. والممثلون الأصيلون قادرون على التباهي بالفراء والجلود عالية الجودة. علاوة على ذلك ، كلما طالت مدة نمو هذه الحيوانات ، زاد إنتاج اللحوم والجلود. لذلك ، لا تزداد المصاريف فحسب ، بل يزداد الربح المحتمل أيضًا بشهور. الجانب الضعيف لتربية هذه الحيوانات الكبيرة هو التغذية. إنهم يحتاجون فقط إلى طعام طازج وعالي الجودة ، وإلا فإنهم سيبدأون في المرض والموت.
تولد أرنب عملاق أبيض
عند تربية هذه الحيوانات ، تم استخدام ممثلين عن سلالة فلاندر ، والتي تم وصفها بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام ممثلين من مختلف السلالات الأخرى ، والتي توحدت بظرف واحد مهم. جميع الأرانب المستخدمة في التربية كانت من ألبينوس ، مما أثر على لون هذا الصنف. جميع الحيوانات لها لون فرو أبيض نقي ، وأي انحراف يعتبر زواجًا جادًا. يسمح فقط للحيوانات ذات الشعر الأبيض الثلجي بالتكاثر.
من حيث جودة جلودهم وفرائهم ، تشبه الأرانب البيضاء العملاقة شينشيلا السوفيتية ، وهي قادرة تمامًا على التنافس مع الأصناف ذات الجلد. ولديهم أيضًا لحوم عالية الجودة ، لذا فإن مربيها ممتازون في بيع كل من الذبائح والجلود. كيف تبدو هذه الحيوانات يمكن رؤيتها في الصورة والفيديو. يمكن التعرف على المعطف الأبيض الكلاسيكي والعيون الحمراء للأهق بسهولة حتى من قبل المبتدئين.ولكن ، بغض النظر عن مدى جودة هذا الصنف ، فإن له عيوبه التي تجعله ليس الأكثر ملاءمة للمبتدئين.
أولاً ، لا يتميز العملاق الأبيض بالخصوبة العالية والنضج المبكر. سعر اللحوم عالية الجودة هو معدلات نمو منخفضة. عادة ما يتم الذبح في موعد لا يتجاوز 7-8 أشهر من الحياة ، بحيث يكون للحيوان الوقت الكافي لاكتساب الوزن. ثانيًا ، نادرًا ما يوجد عدد كبير من الأرانب في القمامة الواحدة. وبالتالي ، يجب مراقبة صحة الحيوانات الصغيرة عن كثب. أخيرًا ، ممثلو هذا الصنف لديهم استعداد خلقي لعدد من الأمراض. وبالتالي ، فإن العناية بهم تسبب أحيانًا بعض الصعوبات.
سلالات اللحوم الكلاسيكية للأرانب
سلالات اللحوم الكلاسيكية للأرانب ، خلافًا للاعتقاد السائد ، لا تختلف في كثير من الأحيان في أبعاد كبيرة. السؤال هنا ليس كم تزن ، ولكن ما السرعة التي تكتسب بها كتلة قاتلة. علاوة على ذلك ، فإن هذه الحيوانات عادة لا تعيش طويلا مع المزارعين. يتم الاحتفاظ بأفراد التربية حتى سن 3-3.5 سنة ، وتلك التي يتم ذبحها للحوم - من 2 إلى 8 أشهر. الميزة الرئيسية لأصناف هذا الاتجاه هي النضج المبكر ونتائجها المميتة. فيما يلي أمثلة لأرانب اللحوم الكلاسيكية:
- سلالة نيوزيلندا البيضاء
- سلالة نيوزيلندا الحمراء
- أرانب كاليفورنيا
- الفضة الأوروبية
- الفضة بولتافا
هذه الحيوانات لديها كتلة جسم أقل من تلك الموجودة في العمالقة الذين تم وصفهم بالفعل. لكن من ناحية أخرى ، فإنهم قادرون على زيادة وزن الذبح خلال 3-5 أشهر من العمر ، ولهذا السبب من المربح للغاية تربيتها للحوم. يتم تقديرها أيضًا لجودة الذبيحة ، والتي يسهل بيعها دائمًا. يمكن أيضًا استخدام جلود هذه الحيوانات للبيع ، لكنها عادة ما تكون أقل قيمة من جلود الأنواع الأخرى. حتى في حالة الفراء عالي الجودة ، تكون مساحة جلد أرنب اللحم صغيرة نسبيًا.
سلالة كاليفورنيا من الأرانب
تتمتع هذه الحيوانات بقائمة طويلة من الصفات التي تجعلها ذات قيمة عالية من قبل المزارعين المحترفين في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا. سكان كاليفورنيا ، على الرغم من وزنهم المنخفض نسبيًا (4.5-5 كجم في المتوسط) ، قادرون على زيادة الوزن بسرعة. غالبًا ما يتم إرسال الحيوانات الصغيرة للذبح في سن 3-4 أشهر. ويصلون إلى سن البلوغ بعد شهر إلى شهرين فقط. علاوة على ذلك ، يوجد في سلة واحدة ما لا يقل عن 8 أرانب. يسمح حجمها الصغير بالاحتفاظ بهذه الحيوانات الأليفة في أرانب متوسطة الحجم.
معدل نمو الأرانب في كاليفورنيا يذهل أولئك الذين اعتادوا على الأصناف الكبيرة والمتأخرة النضج. بحلول نهاية الشهر الثاني من العمر ، تزن الحيوانات الصغيرة ، في المتوسط ، كيلوغرامين. وبفضل الهيكل العظمي الخفيف والصفات الممتازة للذبيحة ، بالفعل في الشهر الثالث من العمر ، لديهم مخرجات قاتلة على مستوى الممثلين البالغين. كما أن سكان كاليفورنيا يتساهلون كثيرًا في الصيانة ومقاومة الأمراض. وقد تم ملاحظة هذه الصفات وتقديرها من قبل المتخصصين. إليك ما يكتبونه عن هذا في المنتديات:
"في الآونة الأخيرة ، غالبًا ما نصادف إعلانات -" سأبيع أرانب كاليفورنيا ". والطلب على الأرانب من هذا الصنف مرتفع للغاية. الشيء هو أن كل من الهواة والمتخصصين قد أدركوا جميع فوائد تربية حيوانات اللحوم هذه. لديهم كل ما يحتاجه المربي. إن سكان كاليفورنيا ينضجون مبكرًا ، وخصوبة ، ومتميزة بإنتاجية مميتة عالية ، وبساطة ، وصحة جيدة. هذا هو السبب في أن هذا الصنف في الولايات المتحدة ، إلى جانب الحيوانات البيضاء في نيوزيلندا ، هو أساس تربية أرانب اللحوم ".
سلالة أرنب أبيض نيوزيلندا
وتجدر الإشارة على الفور إلى أن هناك أيضًا سلالة نيوزيلندية حمراء ، والتي نشأ منها النيوزيلنديون البيض منذ حوالي قرن من الزمان. لديهم بنية مماثلة ، ووزن الجسم ، والنضج المبكر والخصوبة. فقط الحيوانات الحمراء لها لون أحمر فاتح وأقل بساطة. يزن النيوزيلنديون البيض ، في المتوسط ، 4-5 كيلوغرامات ، وهم ليسوا حيوانات كبيرة. لكن من ناحية أخرى ، يكتسبون الوزن بسرعة ، ويتميزون باللحوم اللذيذة والغذائية.لديهم أيضًا بشرة بيضاء عالية الجودة.
كانت هذه الحيوانات هي التي اتخذت كأساس لتطوير سلالة كاليفورنيا. لهذا السبب ، فهي متشابهة في الحجم والوزن وعدد من المعلمات الأخرى. لدى النيوزيلنديين أيضًا غلة قاتلة جيدة جدًا ولحوم جيدة الجودة. بحلول الشهر الثالث من العمر ، يصل وزنهم إلى 2.4-3 كيلوجرام. وفي هذا العصر ، غالبًا ما يتم إرسالهم بالفعل إلى الذبح. إن تربية النيوزيلنديين مربحة أيضًا لأنهم يتمتعون بالخصوبة. نادرا ما تجلب الأرانب أقل من 8 أطفال لكل نقالة
ميزة أخرى للسلالة هي قدرتها على التكيف مع ظروف الاحتجاز المختلفة. بعد إحضارهم إلى روسيا ، تكيفوا بسهولة مع الظروف المحلية. حتى في المناطق الباردة ، يمكن حفظها في أقفاص ذات أرضيات مضلعة أو شبكية. هذا يجعل تنظيف الماشية والحفاظ عليها أسهل. تتميز هذه الحيوانات أيضًا بصحة جيدة وليست عرضة للإصابة بالأمراض. مع التطعيم في الوقت المناسب ، لن يواجه مربي الأرانب أي مشاكل في هذا الشأن.
استنتاج
يمكن تقسيم جميع سلالات لحوم الأرانب أساسًا إلى فئتين رئيسيتين. فئة واحدة هي الحيوانات ذات جلد اللحم ، والتي تتميز بحجمها الكبير ووزنها. والثاني هو الأرانب الصغيرة نسبيًا ، والتي تتمثل خصائصها الرئيسية في النضج المبكر والخصوبة. ويمكنك اختيار أي نوع من السلالات للتربية. من المهم فقط أن تتكيف مع الظروف المحلية ومتواضعة إلى حد ما. ثم ستصبح تربية الأرانب مربحة بالتأكيد ، مع النهج الصحيح.