سلالات البقر الأكثر شعبية من جميع أنحاء العالم

0

2355

تصنيف المادة

بفضل عمل المربين ، يوجد اليوم عدد كبير من سلالات الأبقار. حدد العلماء لأنفسهم مهمة تربية بقرة عالية الإنتاجية تتميز بصحة جيدة. لم يتم حتى الآن تربية سلالة متعددة الاستخدامات تحتوي على مؤشرات عالية لكل من إنتاجية اللحوم والألبان.

سلالات الأبقار

لن نفكر في جميع سلالات الأبقار التي ولدت بفضل العمل الدؤوب للمربين ، سننظر فقط في تلك التي اجتذبها المزارعون بالفعل.

أصناف السلالات

توجد أبقار ألبان أو لحوم البقر. يمكن تمييز مجموعة عالمية بشكل منفصل. وهذا يشمل الأبقار التي لديها مؤشرات متوسطة على إنتاجية اللحوم والألبان. سنلقي نظرة على ممثلي المجموعات الثلاث ، مع إبراز أكثر الممثلين شعبية لكل منها.

تشمل سلالات لحوم البقر الأبقار التالية:

• غالاوي.
• شورثورن.
• اوليكول.
• دميتريفسكايا.
• أبردين أنجوس
• بلجيكي.

تشمل سلالات الألبان ما يلي:

• الصياد.
• اللغة الهولندية
• سيتشيفسكايا.
• زيبو مثل.
• أزرق؛
• الصياد.
• ليبيدينسكايا.

يمكن إضافة أبقار السلالات التالية إلى المجموعة العالمية:

• سوكسون.
• إستوبنسكايا.
• هولشتاين.
• يوركشاير.
• بوريات.
• الاتاو.

سوكسونسكايا

تم تسهيل ظهور بقرة Suksun من خلال عمل المربين المحليين. عند تربية السلالة ، تم استخدام بقرة دنماركية حمراء ، والتي تم خلطها مع أبقار من السلالات المحلية التي تعيش في القرية التي تحمل الاسم نفسه. سوكسون. خلال فترة تحسين السلالة ، اختلطت دماء أبقار لاتفيا وسهوب حمراء واستونية. كان لهذا تأثير إيجابي على إنتاجية الأبقار. حصلنا على ممثل عن المجموعة العالمية.

أبقار هذا الصنف لها صندوق عميق وضيق في نفس الوقت. الجذع ممدود قليلاً ليلائم الصدر ، لكن الظهر وأسفل الظهر عريضان على عكس الصدر. بشكل عام ، يتم طي الحيوان بالتناسب. يوجد على رأس صغير الحجم قرون ذات شكل منحني. يبلغ ارتفاع الحيوان 1.30 مترًا ، ويبلغ طوله 155 سم.

تعطي أبقار Suksun 3500 كجم من الحليب سنويًا. لا يتعدى محتوى الدهون للمنتج 3.9٪. يبلغ وزن البقرة البالغة 480 كجم ، بينما يزن الثور 300 كجم. مؤشرات الإنتاجية متوسطة ، لذا فإن سلالة الأبقار Suksun لم تكتسب شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم ، على الرغم من أن المزارعين الروس يحبون أبقار وثيران Suksun.

تربى أبقار Suksun بشكل رئيسي في منطقة بيرم. الحيوان متواضع في الرعاية ويتكيف جيدًا مع فصول الشتاء الروسية الباردة ، لذلك يمكن الاحتفاظ به في أي منطقة من روسيا. العيب الوحيد لهذا الصنف هو ضعف الساقين.

الصياد

هذه البقرة أصلها من ألمانيا. يُعتقد أنه تم استخدام ممثلي سلالة Shorthorn في تربية البقرة الألمانية. ثمرة عمل المربين هي البقرة الحلوب.

ظاهريًا ، تبدو سلالة الأبقار Angler ضخمة وفخمة. يتناغم الجسم الممدود قليلاً مع رأس صغير وأنيق ، حيث توجد قرون صغيرة. العظام القوية مبنية بشكل جيد ، الأرجل مرنة ، الأضلاع عريضة. الضرع على شكل وعاء. يساعد هذا الشكل على زيادة إنتاج الحليب. اللون أحمر غامق وأحيانًا أحمر. في الوقت نفسه ، تكون الأرجل والرأس والرقبة أكثر تصبغًا. هنا يتحول اللون من الأحمر إلى الكرز ، لكن الانتقال سلس.

مع الرعاية المناسبة ، تنتج الأبقار 5500 كجم من الحليب سنويًا. علاوة على ذلك ، يحتوي الحليب على نسبة دهون تصل إلى 5.1٪. مع مثل هذا الحليب الدهني ، يتم الحصول على جبن لذيذ ، لذلك يمكننا القول بأمان أن المربين قاموا بعمل رائع. يجدر إبداء تحفظ حول طعم الحليب ، الذي له رائحة حساسة ومذاق حلو. بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، يلاحظ أيضًا ثراء حليب بقرة Angler مع عدد كبير من العناصر الدقيقة المفيدة للجسم.

بالإضافة إلى محاصيل الحليب الكبيرة ، يمكن أن يتباهى الصيادون بإنتاجية جيدة من اللحوم. هذا يجعل السلالة مشهورة في جميع أنحاء العالم. الصيادون أكثر شيوعًا في أوروبا ، على الرغم من أنه يمكن العثور عليهم أيضًا في الأجزاء الجنوبية من روسيا. أما بالنسبة للمحتوى ، فإن أبقار Angler متواضعة. ومع ذلك ، لديهم شخصية محددة يمكنك التعود عليها. لا يتحمل الصيادون المسودات والرطوبة العالية. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند بناء حظيرة.

اللغة الهولندية

تستحق البقرة الهولندية اهتمامًا خاصًا ، حيث إنها واحدة من أقدم الأبقار وأكثرها شهرة في جميع أنحاء العالم حتى يومنا هذا. يعتقد العلماء بشكل معقول أن المرأة الهولندية هي سلف العديد من سلالات الماشية. بالإضافة إلى حقيقة أن سلالة الأبقار الهولندية تحظى بشعبية في أوروبا ، فهي تزرع أيضًا في روسيا. إذا تحدثنا عن نوع الماشية ، فإن البقرة الهولندية تعطي إنتاجية عالية من الحليب. في الوقت نفسه ، تتجاوز مؤشرات إنتاجية اللحوم متوسط ​​الخصائص.

البقرة الهولندية بنية جيدة ولديها عضلات متطورة وعظام قوية. خط الظهر متساوي ، طول العنق متوسط ​​، الرأس كبير بدرجة كافية. في السابق ، يمكن العثور على عيوب في ظهور ممثلي السلالة. ولكن بفضل عمل المربين ، يبدو الحيوان اليوم مثاليًا تقريبًا. لونه أبيض وأسود.

تنتج الأبقار الهولندية 4500 كجم من الحليب كل عام (نسبة الدهون - 4٪). تنمو العجول بسرعة كبيرة ، ويمكن تزاوجها بالفعل في عمر 1.2 سنة. يبلغ وزن البقرة البالغة أكثر بقليل من 0.5 طن ، ووزن الثور 790 كجم. اليوم ، يواصل المربون العمل على تحسين هذا الصنف.

سيشيفسكايا

أصبحت سلالة الأبقار Sychevo ثمرة عمل المربين الروس. في بلدنا ، يعد هذا أحد أكثر سلالات الماشية شيوعًا. ترجع هذه الشعبية إلى ارتفاع إنتاج الحليب وبساطة تربية الأبقار.

يبلغ ارتفاع بقرة Sychevskaya 1.35 م (المتوسط). إنها مطوية بشكل متناسب ، وبفضل صدرها العريض ورأسها الكبير ، تبدو قوية. إن الجهاز العضلي المتطور للأبقار جدير بالملاحظة. تم تزيين رأس بقرة Sychevsk بقرون منحنية على شكل هلال وموجهة للأمام. لونها بني مع بقع بيضاء.

إنتاجية الحليب - 4 آلاف كغم من الحليب (محتوى الدسم - 3.8٪). يصل وزن البقرة إلى 550 كجم. يزن الثور 350 كجم أكثر. في الوقت الحالي ، هناك أنواع مختلفة من هذا الصنف من الماشية ، والتي لها توجهات منتجات الألبان واللحوم.

يمكن لممثلي سلالة Sychevsk التكيف مع أي ظروف طبيعية. ومن الجدير بالذكر أيضًا الصحة الجيدة ومقاومة العديد من الأمراض. ومع ذلك ، يجب أن تتلقى العجول نظامًا غذائيًا متوازنًا. مع نقص بعض المعادن ، سيصبح الحيوان ضعيفًا ومريضًا.

جالاوي

تشكلت سلالة أبقار غالاوي في القرن السابع عشر البعيد ، ولكن في ذلك الوقت كان المظهر الخارجي داخل السلالة ، مثل اللون ، مختلفًا بشكل كبير. السلالة تم إتقانها على مر السنين.جالاوي حيوان كبير ومضغوط بأشكال مستديرة لا تشبه البقرة إلى حد كبير. من سمات البقرة الشعر القصير المتموج. على رأسها يوجد ناصية (كابتور) تسقط على عينيها. السمة المحددة هي الصلابة.

هناك أبقار مختلفة الألوان ولكن اللون الأسود هو الغالب. هناك أبقار أحادية اللون وممثلون للونين أو ثلاثة ألوان. إذا تحدثنا عن ممثلين من لونين ، إذن ، كقاعدة عامة ، يكون للحيوانات "حزام" أبيض عريض من الصدر إلى الخصر. بقية الصوف لونه بني أو أسود. ممثلو الألوان الثلاثة ليس لديهم نمط واضح. هناك الأبيض والبني والأسود.

تعطي بقرة Galloway 1500 كجم من الحليب سنويًا (نسبة الدهون - 4٪). ربما لا يمكن العثور على إنتاجية أقل من الحليب. إذا تحدثنا عن إنتاجية اللحوم ، فإن بقرة Galloway تربح في المتوسط ​​500 كجم ، ويزيد الثور 300-350 كجم. ولكن من الجدير القول ليس فقط عن المؤشرات الكمية ، ولكن أيضًا عن المؤشرات النوعية. يحظى لحم غالاوي بتقدير في السوق بسبب مذاقه.

لسوء الحظ ، هذا الصنف من الماشية اليوم نادر للغاية. وهي مناسبة للرعي.

على شكل زيبو

سلالة Zebu فريدة من نوعها. اتضح نتيجة عبور أبقار هولشتاين وثيران زيبو. من سمات البقرة التي تشبه الزيبو مقاومة العديد من الأمراض التي تصيب الأبقار والماعز والماشية الأخرى. محتوى الدهن في الحليب ، وتقدر قيمة هذه الماشية بسبب إنتاجيتها العالية من الحليب ، وتتجاوز محتوى الدسم في الحليب ، الذي تعطيه سلالات أخرى من حيث المظهر ، يحتوي الحيوان المضغوط على درنة عند الكتفين تسمى زيب. ويقول المزارعون ببساطة أن البقرة حدبة. يخزن العناصر الغذائية في هذا السنام.

تعطي بقرة واحدة حوالي 9000 كجم من الحليب سنويًا. في الوقت نفسه ، يبلغ متوسط ​​العمر المتوقع للماشية التي تشبه الزيبو في المزارع الكبيرة 10 سنوات. من الصعب العثور على سلالة ثانية لها نفس الخصائص تقريبًا. في المتوسط ​​، لا يتجاوز متوسط ​​العمر المتوقع للأبقار والثيران في المزارع الكبيرة 6 سنوات.

لسوء الحظ ، هذا الصنف نادر للغاية في بلدنا. هذا يرجع إلى حقيقة أن السلالات الجديدة تتطلب التحسين والتكنولوجيا ، ولسوء الحظ ، هناك عدد قليل من المزارعين الذين يواكبون العصر ومستعدون ليس فقط لتلقي أقصى قدر من الأرباح ، ولكن أيضًا لتوفير الرعاية المناسبة للماشية.

إستوبنسكايا

بقرة استوبين ليست سلالة كبيرة. على الرغم من ذلك ، تبدو وقحة إلى حد ما. والسبب في ذلك هو الرأس الخشن ذو الوجه المستطيل. لا يتعدى ارتفاع الحيوان 1.30 م بينما تكون رجليه عالية جدا. البورنكا مطلية بالأسود والأبيض ، مع الأسود أكثر من الأبيض.

يمكن تصنيف ماشية Istoben على أنها سلالة عالمية ، حيث تحتوي على مؤشرات متوسطة لكل من إنتاجية اللحوم والألبان. لا تعطي بقرة واحدة سنويًا أكثر من 3700 كجم من الحليب ، يبلغ متوسط ​​محتوى الدهون منها 4 ٪. لكن في بعض الأحيان تصل نسبة الدهون في الحليب إلى 5.5٪. لتحقيق مثل هذا المحتوى الدهني ، تحتاج إلى مراقبة النظام الغذائي للبقرة وشروط صيانتها. لا يتجاوز وزن بقرة يستوبين 500 كجم. إذا تحدثنا عن المتوسط ​​، فهو 450 كجم.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الحيوانات يمكن أن تتكيف مع أي ظروف مناخية تقريبًا ولديها مناعة قوية. بالنسبة للعيوب ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الماشية لها ظهر مترهل وعضلات ضعيفة إلى حد ما. لذلك ، لا تختلف الحيوانات في القدرة على التحمل.

جولشتينسكايا

هولشتاين بقرة متعددة الاستخدامات. إنها جيدة في كل شيء. إنها لا تعطي فقط إنتاجًا جيدًا من الحليب ، ولكنها أيضًا ترضي زيادة الوزن. موطن هذا الحيوان هو أمريكا. نظرًا للون الأسود أو الأحمر والأبيض في المراعي ، يسهل اكتشاف بقرة هولشتاين. أما من الخارج فالبدن يشبه إسفين الشكل ، والأكتاف وأسفل الظهر عريضتان.يتم لفت الانتباه إلى الضرع الكبير ، والذي ، على الرغم من حجمه ، ضيق. بشكل عام ، يتوافق الجزء الخارجي مع أبقار الألبان. غالبًا ما يكون اللون أحمر ومتعدد الألوان. هناك أفراد يرتدون البدلة البيضاء والسوداء.

سلالة هولشتاين من الأبقار

تبلغ إنتاجية الحليب حوالي 7000 كجم في السنة. في الوقت نفسه ، تم تسجيل حالات عندما أعطت بقرة غلة قدرها 10000 لتر من الحليب. يتأثر إنتاج الحليب ليس فقط بظروف السكن ونوعية الرعاية ، ولكن أيضًا بالظروف المناخية. كلما زاد إنتاج الحليب ، انخفض محتوى الدهون في الحليب. يبلغ متوسط ​​محتوى الدهون في الحليب 3.5٪.

يصل وزن العجول إلى 700 كجم ، والثيران - تصل إلى 900 كجم ، لكن هذه أرقام متوسطة. إذا وفرت للماشية الرعاية المناسبة والتغذية المناسبة ، فيمكنك زيادة إنتاج اللحوم بمقدار 200-300 كجم.

شورثورن

Shorthorn هو ماشية لحم البقر. موطن البقرة Shorthorn هي إنجلترا. كان على المربين قضاء الكثير من الوقت والجهد لتحسين المؤشرات الخارجية والأداء ، لكن النتيجة كانت تستحق العناء. اتضح أنه حيوان جيد البناء وله لون مثير للاهتمام. البقرة متوسطة الحجم. لا يزيد ارتفاعها عن 1.30 م ، وأرجلها متوسطة الطول ، والجسم متوسط ​​الحجم ، والرأس متوسط ​​الحجم متناسب مع الجسم ، وقرون قصيرة. اللون بني مع أبيض ، بينما البني أو الأبيض لا يسود دائمًا.

يزن بقرة شورثورن البالغة 600 كجم ، ثور - 1000-1200 كجم. لكن هذه المؤشرات لا يمكن تحقيقها إلا بالرعاية المناسبة. يُعد لحم القصدير ثمينًا لمذاقه الرقيق مع طبقات من الدهن (اللحم الرخامي). أما إنتاج الحليب فيبلغ المحصول السنوي 2400 كغم. لا يتعدى محتوى الدهن في الحليب 4٪.

يوركشاير

جاءت بقرة يوركشاير إلينا من اسكتلندا. هذا البلد ليس المناخ الأكثر اعتدالاً. وفقًا لذلك ، تعتبر البقرة جيدة من حيث قدرتها على التكيف مع أي مناخ تقريبًا ، مما يسمح بالاحتفاظ بها في مناطق روسيا ذات الظروف الجوية القاسية. على الرغم من أن جسم بقرة يوركشاير ممدود قليلاً ، إلا أنه يبدو جيدًا. العنق القصير لا يفسد من الخارج. ساقاها متوسط ​​الطول ورأسها متوسط ​​الحجم. يمكن أن تتنوع الدعوى. يمكنك رؤية ممثلي السلالة باللون الأسود والأحمر وحتى الشوكولاتة. الأبقار ذات اللونين ليست شائعة.

الطبيعة الودية وسهلة الانقياد هي سمة من سمات السلالة. يمكن حتى تسمية هذه البقرة عاطفية.

وزن العجلة - 510 كجم ، ثور - 750 كجم. تعطي بقرة واحدة الحليب من 4.5-5 آلاف كجم في السنة. في الوقت نفسه ، يتراوح محتوى الدهون في المنتج من 4 إلى 4.5٪. وفقًا لذلك ، من المفيد الاحتفاظ بهذه السلالة في المزارع الصغيرة والكبيرة.

مزايا السلالة هي زيادة الوزن بسرعة ، والرعاية البسيطة وإمكانية الرعي. هذه الحيوانات لا تحتاج حظيرة. يكفي بناء مبنى يحمي العنابر من هطول الأمطار. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن بقرة يوركشاير تحتاج إلى علف أقل من العديد من السلالات الأخرى.

اوليكولسكايا

Auliekolskaya هي سلالة غير عادية إلى حد ما. ويكمن تفرده بالدرجة الأولى في حقيقة أن الصوف مصبوغ بلون حليبي أو عاجي. يتم الاحتفاظ بممثلي هذا الصنف بشكل أساسي في كازاخستان ، وهي مسقط رأس هذه البقرة. لا يتجاوز عدد أبقار Auliekol 13000 رأس.

الحفاظ على ممثلي هذا الصنف ليس بالأمر السهل. هذا يرجع إلى حقيقة أنهم يطالبون بشدة بالتغذية ، لذلك عليك أن تتحمل مسؤولية إعداد القائمة.

أما بالنسبة للخارج ، فقد طورت سلالة Auliekol عضلات وجسم كبير وعنق قوي مع جلد مترهل وأرجل قصيرة ورأس مضغوط. بقرة Auliekol ليس لها قرون.

إذا تحدثنا عن التركيز ، فهذا هو نوع اللحوم. تزن العجول من 550-600 كجم ، وتزن الثيران 400-450 كجم. تجذب سلالة Auliekol المزارعين بحقيقة أن العجول تكتسب وزناً بسرعة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى الجودة العالية للحوم البقر.

أزرق

البقرة الزرقاء ليست فقط السلالة الأكثر شعبية في لاتفيا ، بل هي البطاقة الهاتفية للبلاد. في كل روسيا ، للأسف ، لا يوجد ممثلون عن هذا الصنف النادر. بالفعل من اسم السلالة ، يمكن للمرء أن يفهم أن خصوصية burenka هي لون غير عادي. من الصعب اليوم قول شيء ما عن أصل معجزة الطبيعة هذه. وفقًا للأسطورة ، لم يضع المربون أيديهم على أصل البقرة الزرقاء.

هذه البقرة موجهة لمنتجات الألبان. يبلغ إنتاج اللبن السنوي حوالي 5000 كجم. ميزة هذا الصنف هو مقاومته للأمراض وقدرته على التكيف مع الظروف المناخية المختلفة.

بوريات

تعتبر بقرة بوريات رائدة من حيث الربحية. مزايا بقرة بوريات هي التواضع ومقاومة الأمراض المختلفة والطاقة. هذه الماشية مناسبة لكل من المراعي والثبات. في وقت ما ، اعتقد العلماء أن سلالة بوريات قد اختفت ، لكن العمل جار اليوم لاستعادتها.

من الصعب تحديد مؤشرات إنتاج الحليب واللحوم التي تتميز بها بقرة بوريات على وجه التحديد. سيتمكن العلماء من إعطاء الإجابة الدقيقة بعد الانتهاء من العمل على استعادة السلالة.

ديمتريفسكايا

واحدة من السلالات الحديثة هي Dmitrievskaya. اليوم ، بقرة Dmitrievskaya ليست جيدة كما توقع العلماء ، لذلك يستمر العمل على تربية سلالة اللحوم. في البداية ، أراد العلماء الحصول على سلالة من شأنها زيادة الوزن بسرعة والبقاء على قيد الحياة في أي ظروف مناخية مقبولة. بالنسبة للجزء الأكبر ، تعامل العلماء مع هذه المهمة. لقد عملنا على تربية هذا الصنف في روسيا.

تتمتع بقرة ديميتريفسكايا بجسم ممدود ، ورأس متوسط ​​الحجم أنيق ، وظهر وخصر. اللون - أحمر مع أبيض. في هذه الحالة ، يسود اللون الأحمر.

يصل وزن البقرة البالغة إلى 550 كجم ، والثيران تزيد بمقدار 100-150 كجم ، ولكن لا يزال العمل جارياً لتحسين السلالة. هذا لا يتعلق بالجزء الخارجي من الأبقار بقدر ما يتعلق بإنتاجيتها.

الصياد

Anglerskaya هي بقرة حلوب. إنها تأتي من ألمانيا ، أو بتعبير أدق ، من جزيرة أنجلر. في البداية ، لم يكن أحد منخرطًا في تربية المواشي من هذا الصنف ، ولكن بعد أن لاحظوا مزايا الأبقار ، كان للعلماء يد في تحسين السلالة.

لون أبقار Angler أحمر ، على الرغم من وجود أبقار ذات معطف بلون الكرز. أما زخرفة هذه الماشية فهي عبارة عن قرون طويلة منحنية "تتطلع" إلى الأعلى. لا يجذب الانتباه شكل وطول القرون فحسب ، بل لونها أيضًا. في القاعدة ، لديهم ظل خفيف ، في النهايات هم أسود تقريبًا.

يلفت الانتباه أيضًا إلى الرقبة الرقيقة التي يؤخذ عليها الجلد في ثنايا صغيرة. الظهر الضيق إلى حد ما يتناغم مع رقبة رقيقة ، والجسم ممدود. ومع ذلك ، هذا هو الحال بالنسبة لجميع الأبقار الحلوب. الجسم عضلي والهيكل العظمي قوي.

تنتج هذه السلالة عالية الإنتاجية 5000 حليب سنويًا ، محتوى الدهون منها 5-5.5٪. في كثير من الأحيان كان من الممكن الحصول على منتج يحتوي على نسبة 6٪ من الدهون. تزن البقرة حوالي 550 كجم ، ويبلغ وزن الثور من هذا الصنف 800-900 كجم ، لكن هذا المؤشر يعتمد على جودة التغذية.

غالبًا ما تستخدم ثيران الصياد في التكاثر نظرًا لامتلاكها جينات ممتازة.

أبردين أنجوس

بقرة أبردين أنجوس لها لون أسود وجين بلا قرون. هذا يعني أن جميع العجول تولد بلا قرون. أما بالنسبة للخارج ، فهناك تناقض بين الرأس الصغير والجسم الضخم. تبرز الجبهة إلى الأمام قليلاً ، والقفا ضيق. الرقبة كبيرة وضخمة ، والأكتاف عضلية. هناك أيضًا عدم تناسق بين الجذع الطويل والساقين القصيرة. لكن بالنسبة للمربين ، لم يكن مظهر أبردين أنجوس هو المهم ، ولكن مؤشرات إنتاجيتهم. اللون أسود.

تزن العجلة 520 كجم والثور 850 كجم. هذه هي القيم المتوسطة لنظام غذائي كامل. في كثير من الأحيان ، تكتسب العجول 650-700 كجم ، ويبلغ وزن الثيران 1000 كجم.

تتأثر مؤشرات إنتاجيتهم ليس فقط بجودة الرعاية ، ولكن أيضًا بالوراثة ، لذلك ، عند إجراء أعمال التكاثر ، يجب أخذ القوبيات ذات الجينات الاستثنائية.

ليبيدينسكايا

تتميز أبقار سلالة Lebedinsky بإنتاجية عالية من الحليب. وطنهم هو أوكرانيا (منطقة سومي). وفقًا لذلك ، فإن Lebedinskaya Burenka هو من صنع المربين وليس الطبيعة. عند إجراء أعمال التكاثر ، تم استخدام الأبقار السويسرية. اللون الرمادي المائل للبني يرضي العين ، وهو معقد نسبيًا. يكون اللون على مقدمة وجوانب الحيوان أكثر كثافة منه على البطن والظهر. يبلغ الارتفاع أكثر من 1.30 م بقليل ، ويبلغ الطول 1.60 م ، وبناءً على ذلك ، يكون للحيوان شكل مستطيل.

فيما يتعلق بالخصائص المهمة للمزارع ، تحدث زيادة الوزن بسرعة كبيرة. يبلغ وزن العجول في المتوسط ​​525 كجم ، والجوبيون - 950 كجم. إنتاج الحليب لمدة عام 5000 لتر مع نسبة دهون الحليب 3.8٪.

الاتاو

Alatau هو burenka من نوع مشترك. وفقًا لذلك ، يمكن الاحتفاظ بها لإنتاج الحليب ولحوم البقر عالية الجودة. ظاهريًا ، يبدو Alatau burenka مثل أبقار البقر. لها شكل دائري وعضلات متطورة وعظام قوية. في الوقت نفسه ، يكون للضرع متوسط ​​الحجم شكل وعاء ، وهو نموذجي للأبقار الحلوب.

مثل جميع الأبقار في الاتجاه المشترك ، فإن أبقار Alatau لديها مؤشرات جيدة لإنتاج الحليب واللحوم. يبلغ وزن البقرة 550 كجم ، وإنتاج اللبن السنوي 4500 كجم (نسبة الدهون 4٪). في بعض الأحيان يحتوي الحليب على نسبة دهون أعلى بنسبة 1-1.5٪. وزن الثور 900-950 كجم.

بلجيكي

تتميز بقرة الحمام البلجيكية بمظهر خاص. اتضح نتيجة عبور لحوم الثيران والأبقار الحلوب. ربما كان الهدف هو الحصول على ماشية ذات اتجاه مشترك ، ولكن في النهاية ظهرت سلالة جيدة من لحوم البقر. هو حيوان عضلي ذو أرجل متوسطة الطول ، رأس قصير وعنق وجسم ممدود. يبلغ ارتفاعه 150 سم (لا يهم زائد أو ناقص). على الرغم من المظهر المخيف إلى حد ما ، فإن البقرة البلجيكية لديها تصرف وديع وشخصية لطيفة.

الأبقار الكبيرة من السلالة البلجيكية مدهشة في الحجم. يصل وزن البقرة البالغة إلى 900 كجم ، لكن تزن الثيران أحيانًا أكثر من 1000 أو حتى 1300 كجم. البقرة لا تعطي أكثر من 4000 كجم من الحليب مع نسبة دهون 4٪ في السنة. لسوء الحظ ، لا يتم زراعة هذا الصنف في بلدنا.

بقرة زرقاء بلجيكية

لقد اعتبرنا بعيدًا عن كل سلالات الأبقار. وتجدر الإشارة أيضًا إلى سلالة كيان ، وسلالة الأبقار Aquitanian ، و Azherol ، و Frisian ، و Stavropol. نادرًا ما يكون ممثلو سلالة Gomitinogorsk ، الهنغاري الرمادي ، برافورد ، بقرة Salerian ، سويسري (سلالة سويسرية) ، Chianina ، بقرة رقيق أو أفخم. كما تركت دون اهتمام أبقار آيشير وجويرنسي وألتاي ذات الواجهة البيضاء ، وسلالة صخور المرتفعات (يمكنك الإعجاب إلى ما لا نهاية بالحركة الرشيقة لهذه البقرة في الفيديو) ، وممثلي السلالات الكندية وموسكو والسويدية والأسترالية ، تاجيل أبقار ، ثيران سمولينسك ، شارولي (أبقار فرنسية) ، أبقار أوبراك. تحظى سلالة أوبراك بشعبية في تتارستان ، على الرغم من ظهورها في جنوب فرنسا. وتجدر الإشارة إلى أن سلالة أوبراك لا تزال تُزرع في فرنسا حتى يومنا هذا. تعتبر البقرة الحمراء والبيضاء ، التي تم تربيتها مؤخرًا ، واعدة. يستمر اختيار العمل باللونين الأحمر والأبيض في الوقت الحاضر.

ميزات الاختيار

من الضروري اختيار سلالات البقر بناءً على عدة عوامل.

1. ملامح المناخ. لذلك ، على سبيل المثال ، حتى داخل روسيا وأوكرانيا ، تختلف الظروف المناخية. وإذا أخذنا في الاعتبار روسيا فقط ، فإن المناخ في جبال الأورال يكون أكثر قسوة منه في المناطق الوسطى ، لذلك يجدر الانتباه إلى تلك السلالات من الأبقار التي يمكن أن تتكيف مع المناخ البارد أو تم تربيتها خصيصًا للبقاء في مثل هذه الظروف.
2. حجم الثروة الحيوانية.لم نفكر في السلالات الصغيرة ، والتي لا يمكن زراعتها في المزارع الكبيرة ، ولكنها مناسبة تمامًا لحفظ المنزل. من الأسهل الاعتناء بهم ، وفيما يتعلق بإنتاجيتهم ، فهو أدنى قليلاً من إنتاجية السلالات الكبيرة ، إذا لم نتحدث عن ممثلي النخبة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج الماشية الصغيرة إلى مساحة كبيرة ، لذلك سيكون من الأسهل والأرخص بناء حظيرة. يكفي أن تشاهد الفيديو لتتعامل مع هذه المهمة بنفسك.
3. الموطن. من المستحسن الانتباه إلى سلالات الأبقار الشعبية في روسيا. تلك الأبقار التي تم تربيتها في بلد معين لأكثر من عام تتكيف مع الظروف المناخية ، وهو أمر مهم. ومع تغير المناخ ، من غير المعروف كيف ستتصرف الحيوانات وكيف سيؤثر ذلك على إنتاجيتها. لذلك ، على سبيل المثال ، لا يجب أن تولد سلالات فرنسية أو دنماركية أو سويسرية في روسيا أو بيلاروسيا. لن تكون مؤشرات إنتاجيتهم عالية كما هي في وطنهم التاريخي ، حتى لو نجحت عملية التأقلم.
4. علم الوراثة. يجدر شراء العجول في المزارع حيث يعمل المتخصصون في تربية الماشية. الأفراد النسب أكثر استقرارًا ولديهم جهاز مناعة قوي. يجب أن تذهب للتسوق بمفردك من أجل العمل عند اختيار ليس صورًا للعجول ، ولكن لرؤيتها حية ، رغم أنه لن يكون من الضروري دراسة سلالات الأبقار بالأسماء والصور. إنهم يشاركون في تربية الماشية النخبة في مناطق فورونيج وبريانسك ولينينغراد وإقليم كراسنودار. إذا تحدثنا عن أوكرانيا ، فيمكنك الاستحواذ على منطقة Poltava.

إذا تحدثنا عن توزيع الماشية في منطقة معينة ، فعندئذٍ في جمهورية بيلاروسيا (بيلاروسيا) ، يتم نشر بقرة بالأبيض والأسود ولاتفيا بنية وبقرة هولشتاين باللونين الأحمر والأبيض. يمكن تسمية البقرة البيضاء والسوداء بالبيلاروسية ، نظرًا لحقيقة أنها تربى في المزارع وتعطي أكثر من 90 ٪ من إنتاج الحليب السنوي للبلد بأكمله. تعتبر السلالات الروسية هي Ayshir و Holstein و Sychevsk و Yaroslavl. يوجد أيضًا عدد كبير من الماشية نتيجة عمل المربين الروس. بالنسبة لأوكرانيا ، تعتبر البقرة ذات البقع الحمراء والسهوب الحمراء والبقرة ذات الرأس الأبيض منتجة.

تربية الماشية

إذا كان بإمكانك اختيار سلالات صغيرة أو حتى قزمية للاستخدام المنزلي ، فمن الأفضل تربية ما يسمى بالسلالات "الكبيرة" من الأبقار في المزرعة. هذا بسبب إنتاجيتهم العالية. يجب أن يولد ممثلو سلالات من اتجاهات مختلفة ، بما في ذلك النوع المشترك. من المهم تحديد الغرض من المزرعة ، ولهذا تحتاج إلى دراسة الطلب في السوق.

من المهم أيضًا كيفية رعاية الأبقار. لن نتعامل مع وصف كيفية تقديم الرعاية ، لأن هذا موضوع منفصل ، لكننا نلاحظ نقطة واحدة: من الضروري مراقبة إنتاجية الحيوانات. إذا كانت المؤشرات أقل من الطبيعي ، فإن السبب يكمن في الرعاية أو التغذية غير السليمة.

ينطوي عمل التربية على الالتزام بقواعد معينة. من المهم استخدام الثيران الأصيلة ذات التركيب الوراثي الجيد. من الممكن عبور ممثلي السلالات القوقازية أو الأمريكية مع الأبقار المحلية. كقاعدة عامة ، تعطي مثل هذه التجارب نتائج جيدة ولها تأثير إيجابي ليس فقط على المظهر الخارجي للحيوانات ، ولكن أيضًا على إنتاجيتها.

استنتاج

لا يمكن القول أي سلالة هي الأفضل أو الواعدة. كل هذا يتوقف على الغرض من تربية الماشية. ليس من قبيل الصدفة أن يتم تنفيذ أعمال تربية الماشية في جميع أنحاء العالم في اتجاهات مختلفة. إذا أخذنا في الاعتبار التصنيف ، فإن الأبقار من مجموعة واحدة فقط هي التي تخضع للمقارنة. يجب على الجميع أن يقرر بنفسه أي سلالة ستكون الأفضل ، بناءً على الاحتياجات الشخصية.

لقد اعتبرنا بعيدًا عن جميع سلالات الأبقار ، لأن هذا سيستغرق وقتًا طويلاً. لم نتحدث عن السلالات النادرة (الأنجورا والرأس ، على سبيل المثال).عند اختيار الأبقار ، يجب الانتباه ليس إلى المظهر ، ولكن إلى إنتاجيتها ، على الرغم من أنه لا ينبغي تجاهل المظهر ، لأن الحيوان سيعطي إنتاجًا كبيرًا من الحليب وينمو فقط إذا كان المالك يعتني به بحب. تعتمد إنتاجيتهم على ما إذا كان المالك يلبي جميع احتياجات الحيوانات: كمية الحليب التي سيقدمونها وما هي جودة اللحوم التي يتم الحصول عليها منهم.

وفقًا لذلك ، يجب أن تكون البقرة محبوبة من جميع النواحي ، ويجب مراعاة سلالات الأبقار بصورها. سيكون من المفيد مشاهدة الفيديو. عند الاختيار ، يجب أن تدرس بعناية ميزات كل سلالة من الأبقار ، وإنتاجيتها ، والتعرف على الصور ومواد الفيديو المتاحة. هذه هي الطريقة الوحيدة لاتخاذ القرار الصحيح.