وصف سلالات لحوم الحمام
تحظى سلالات لحوم الحمام بشعبية في جميع أنحاء العالم. يعتبر البحر الأبيض المتوسط وطنهم. حتى الإغريق والرومان والمصريون القدماء قاموا بتربية هذه الطيور للاستهلاك اللاحق. تم استخدام لحم الحمام في اللحوم ، والذي يعتبر طعامًا شهيًا ثمينًا ، وبالتالي تم طهيه في منازل السكان الأثرياء.
سلالات لحوم الحمام
في وقت لاحق ، تم تلقي معلومات حول فوائد لحم الحمام. في الواقع ، يحتوي المنتج على ما يصل إلى 22٪ بروتين ، مما يجعله مصدر طاقة لا يمكن الاستغناء عنه. نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون ، يتم هضم اللحوم جيدًا وتعتبر غذائية.
منذ فترة طويلة ، كانت تربية حمامة اللحوم شائعة في بلدان الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا. لم يترسخ تربية لحوم الحمام في رابطة الدول المستقلة. هنا ، تم الاهتمام بالطيور ذات القيمة لجمال الطيران والمظهر. لكن سلالات لحوم الحمام تطير قليلاً جدًا أو لا تطير على الإطلاق.
تربية لحوم الحمام
تفترض تربية الحمام في المنزل أنه قبل البدء في تربية سلالات لحوم الحمام ، عليك التفكير بعناية في مكان إقامتهم في المستقبل. يحتفظ العديد من المزارعين بالحمام في أسطح المنازل الريفية أو يبنون بيتًا للدواجن عن قصد. يجب أن تحتوي الغرفة على مظلة وحماية من تغيرات درجات الحرارة. يجب أن يكون مناسبًا للصيانة الصيفية والشتوية. يجب عليك أيضًا بناء نظام تهوية وتدفئة.
للحصول على طيور صحية ، يوصى بمراقبة جميع جوانب النمو والتغذية والرعاية الجيدة. بعد شراء الحمام ، يجب فحصه من قبل طبيب بيطري وعندها فقط يتم وضعه في منزل دواجن جديد.
متطلبات السكن:
- يجب أن تكون درجة الحرارة داخل الحمام دائمًا أعلى من 0 درجة مئوية.
- من الأفضل أن تواجه النوافذ الجنوب.
- يجب أن تكون الأعشاش منخفضة ، لأن لحوم الحمام تطير قليلاً.
- من الضروري مراقبة نظافة القمامة باستمرار وتطهير الغرفة بأكملها مرتين على الأقل في السنة.
كيف وماذا تطعم لحوم الطيور
يجب أن يكون أساس تغذية لحوم الطيور من الحبوب. يجب التخلص من الجاودار والشوفان والترمس من النظام الغذائي ، لأنها تشكل خطورة على صحة الطيور. الشعير والقمح وبذور عباد الشمس والبازلاء والذرة والدخن مناسبة تمامًا لتحضير خليط العلف. أيضا ، المكونات الأساسية للنظام الغذائي هي البروتين والمعادن. يتم إضافة الجير ، ورمل الأنهار ، ورقائق الطوب الأحمر ، والطين ، والفحم أو قشور البيض كمعادن.
يجب إثراء خليط العلف بشكل دوري بالفيتامينات أ ، هـ وزيت السمك.
يجب أن يحصل الحمام على الماء في جميع الأوقات. لن تعيش الطيور يومًا بدون رطوبة تمنح الحياة. لا ينبغي إطعام الطعام الفاسد أو المتعفن ، لأن الجهاز الهضمي الضعيف للطيور غير قادر بشكل طبيعي على هضم الطعام الفاسد. تحتاج أيضًا إلى الانتباه للذين يشربون والمغذيات. يجب أن تكون مياه الشرب نظيفة دائمًا في درجة حرارة الغرفة. إذا وصل الريش أو الحطام الصغير إلى الماء ، يجب تغييره إلى الماء الطازج.
سلالات لحوم الحمام
في المجموع ، هناك حوالي 800 سلالة معروفة من لحوم الحمام.
مع الرعاية والصيانة المناسبة ، يكتسب الأفراد كتلة تبلغ حوالي 700 جرام في 1.5 شهر.يتم إطعام هذه الحمام وفقًا لتقنية معينة ، وفي الصباح يتم إعطاؤهم كمية صغيرة من الطعام ، وفي المساء - المزيد من الطعام. يتم تقليل الأجزاء فقط عندما تصبح قزحية عيون الحيوانات الصغيرة بنفس اللون كما في البالغين.
سلالات عملاقة
كما يطلق عليهم الحمام العملاق. طيور هذا النوع كبيرة جدًا وبدينة وغير قادرة عمليًا على الطيران ، حتى أن صورها ملفتة للنظر. يتم تقدير العمالقة لخصائص الكتلة واللحوم.
- ستراسر. غالبًا ما يستخدم لحم هذه الطيور في الطهي. يصل وزن حمام ستراسر عند الذكور إلى 750 جرامًا ويصل إلى 550 جرامًا للإناث. تتميز الطيور بالخصوبة الجيدة. في المتوسط ، تحتضن الأنثى الكتاكيت 7 مرات في السنة. يعتبر العيب الرئيسي للسلالة تصرفًا مشاكسًا. إذا احتفظت بأفراد ضعفاء وأقوياء في نفس الحظيرة ، فمن الممكن حدوث صراعات ومعارك. لمنع حدوث ذلك ، يجب الاحتفاظ بها منفصلة.
- ملك. ولدت سلالة الملك في الولايات المتحدة عام 1890. والنتيجة هي ملوك بأرجل طويلة وجسم كبير وذيل صغير مرتفع. يتراوح لون الريش من الأحمر والأسود إلى الأبيض أو الأصفر. إذا تم تنفيذ تربية الملوك وفقًا لجميع المعايير ، فيمكن أن يصل وزن الذكور إلى 850 جم ، والإناث - حتى 650 جم ، وأحيانًا يكون هناك أفراد يزيد وزنهم عن كيلوغرام. يمكن للطيور أن تفقس ما يصل إلى 16 كتكوتًا سنويًا ، مما يجعلها ذات قيمة خاصة. يكتسب الحمام وزنًا أكبر عند بقائه بالخارج وليس عند تربيته في قفص. يمكنك أن ترى بالتفصيل كيف تبدو سلالة Kinga في الصورة.
- كارنو. تم تطوير السلالة أثناء الاستخدام الواسع لطيور تربية الطيور. حتى الآن ، هذا الخيار السكني هو الأفضل لهؤلاء الأفراد. كتلة الطيور ليست كبيرة مثل تلك الموجودة في الأنواع المماثلة ، ولكن هذا الصنف يحظى بتقدير كبير من قبل المزارعين في جميع أنحاء العالم. الميزة الكبرى هي القدرة على النمو بسرعة وتحقيق أقصى وزن في أقصر وقت ممكن. يمكن أن يكون لون حمام Carnot أسود أو بيج أو بني.
سلالات دجاج الحمام
ظاهريًا ، يشبه هيكل أجسام الحمام الدجاج. يكتسب أفراد هذه المجموعة وزنًا جيدًا ويتمتعون بخصوبة عالية. ممثلو أصناف الدجاج هم:
- حمامة فلورنسية. تعتبر ايطاليا الوطن. الطيور لها رقبة مستطيلة وذيل قصير وجسم مستدير وأرجل طويلة. يصل وزنها إلى 900 جم ، ويتميز الأفراد الفلورنسيون بلون جميل. يمكن أن يحتوي الريش على جميع درجات اللون الأزرق والأصفر والأحمر والأسود. جمال هذا النوع غير قادر تمامًا على التقاط صورة أو مقطع فيديو ، يجب مشاهدة الطيور على الهواء مباشرة.
- حمامة مالطية. الطيور من أصل جرماني. يمكن تمييز هذا عن غيره من الأفراد من خلال رقبته الطويلة الرقيقة والساقين العاريتين والارتفاع. يصنع الحمام عددًا كبيرًا من القوابض ، لكنه غالبًا ما يسحق بيضه أو يخنق صيصانه. هذا الصنف لا يبني أعشاشًا ، يجب على المالكين صنعها بمفردهم. وزن الحمام المالطي في حدود 500-700 غرام.
- عمالقة مجريون. من سمات الأفراد المجريين وجود ريش وفير على الساقين. يمكن أن يولد الحمام المجري ما يصل إلى 10 صيصان في السنة. هذه واحدة من أكبر السلالات. يبلغ وزن الذكر البالغ 1200 جم ، والأنثى - حتى 900 جم.
سلالات لحوم الحمام
يشبه هيكل جسم الطيور في هذه المجموعة الحمام المنزلي العادي ، إلا أنه أكبر. يزيد وزن الطيور بشكل أساسي عن 700 جم. وممثلو هذا النوع هم:
- قبرة Karburgskiy. كانت مدينة كوبورغ الألمانية هي مسقط رأس الطيور التي تحمل هذه الأسماء. هذا حمام كبير يبلغ طول جناحيه 80 سم ، ويطير جيدًا ويهتم بالوالدين. يتم تربية السلالة في بعض الأحيان كدواجن.
- مورافيا ستراسر. إنه طائر متوسط الحجم ذو جسم عريض. لديها قدرة طيران جيدة. تولد قيمة لتذوق اللحوم. يحظى حمام مورافيا بشعبية كبيرة في التكاثر ، على الرغم من حقيقة أن متوسط وزنهم يبلغ 650 جرامًا فقط.
- براهينسكي كانيك. تم تربيتها في جمهورية التشيك ، ولكن الآن يتم تربيتها بشكل رئيسي في شبه جزيرة القرم.يعتبر لحم براشنسكي كانيكا من أشهى الأطعمة الشهية ويحظى بالتقدير في جميع أنحاء العالم. يستخدم بشكل أساسي لإعداد أطباق رائعة من قبل طهاة المطاعم الشهيرة.
تربية
لتربية الحمام ، من الضروري أن يتم تقسيم الذكور والإناث بالتساوي: يجب أن يكون كل فرد قادرًا على العثور على رفيقة. في ظل الظروف الطبيعية ، تصنع الحمائم 3 براثن في السنة ، 2-3 بيضات لكل منها. إذا تم توفير الإضاءة والتدفئة الكافية للطيور ، يمكن أن ينمو هذا الرقم 6-9 مرات.
يسمح للإناث بالتكاثر من 8 أشهر. الأكثر غزارة هي الطيور التي يتراوح عمرها بين 1-1.5 سنة. يمكن أن يحدث التزاوج بشكل طبيعي عندما يعيش الحمام معًا في نفس العلبة. الخيار الثاني هو التزاوج القسري ، والذي يستخدم عندما يحتاج المربي إلى الحصول على بعض الصفات المحددة. ثم يتم زرع زوجين من الحمام بشكل منفصل لفترة من الوقت.
من السهل تحديد وقت حدوث التزاوج بالفعل ويمكن إعادة الطيور إلى القفص المشترك. سيجلسون باستمرار بجانب بعضهم البعض ويلامسون بلطف ريش بعضهم البعض.
يتم وضع البيض في 11-16 يوم. للتأكد من نمو الأجنة في البيض ، يجب أن تضع البيضة بعناية في الملعقة في اليوم السادس وأن تنظر إلى التجويف. إذا كانت هناك بقعة مظلمة مرئية ، فسيظهر النسل قريبًا. علامة أخرى هي تغيير لون القشرة. يبدأ البيض مع الكتاكيت النامية في الظهور بلون رمادي غير لامع في اليوم الثامن.
يفقس الحمام البيض بدوره لمدة 16-19 يومًا (في بعض السلالات تستمر هذه الفترة حتى 29 يومًا). تظهر الكتاكيت عاجزة وعمياء. فقط بعد بضع ساعات يبدأون في تناول الطعام من والديهم. في الأسبوعين الأولين ، يكون نظامهم الغذائي عبارة عن حليب دراق حصريًا ، ثم يتحولون إلى تضخم الغدة الدرقية ، والذي يتم تخفيفه في تضخم الغدة الدرقية عن طريق رعاية الوالدين شهر واحد فقط من الكتاكيت تتحول إلى طعام كامل "للبالغين".
إذا اتبعت جميع جوانب رعاية الحمام وصيانته ، فيمكنك حينئذٍ زراعة سلالة لحوم ممتازة.